เฮเลน
ข้อความอ้างอิง: oka
เราทุกคนต่างกัน
ทัตยาใช่แน่นอน ... แต่ฉันชอบ stollen, stollen ทั้งหมด ... ฉันคิดว่าเราต้องอบ ... นี่คือผลลัพธ์ ... เค้กอบและอังกฤษฉันเองก็ไม่ชอบเช่นกัน ผลไม้แห้งเยอะมาก ... อ้วน ... ถึง มันกำลังเติบโต ... แต่ Natashin, Rozhdestvensky พวกเขาบอกว่าใช่! กระดำกระด่างอีกแล้ว ...
จิตรกรรม
และเราจำเป็นต้องซ่อน stollen หลังการอบ พวกเขาจะไม่ปล่อยให้มันยืนเป็นเวลาสองสัปดาห์ และใช่มาร์ซิปันนั้นยอดเยี่ยมมาก ฉันยังอบสูตรนี้ทุกปี เราชอบที่นี่มาก
พรู - 2
เป็นเวลาหลายปีที่ฉันอบมัน - ทุกคนชอบ - ทั้งครอบครัวและเพื่อนและทุกคนที่ฉันปฏิบัติต่อ ทุกปีในช่วงปีใหม่พวกเขายังนำ Stollen จากปรากมาให้ฉันเป็นของขวัญด้วย งั้น - อันนี้รสชาติดีกว่า! ฉันไม่เติมน้ำผลไม้ลงในไส้ฉันเติมทุกอย่างด้วยเหล้ารัมครึ่งนิ้วเหนือผลไม้หวาน / ถั่ว ฉันไม่ได้ระบายของเหลวที่เหลือออก - ฉันแค่เติมแป้งสองสามช้อนโต๊ะลงในแบทช์ด้วยฟิลเลอร์ ไม่มีอะไรพร่ามัว ในการโรยผงครั้งที่สองฉันกดแป้งให้แน่น - มันกลายเป็นแป้งน้ำมันที่ยอดเยี่ยม! ปีนี้ฉันอบ 3 วัน - 3 แบทช์!
Fotina
ข้อความอ้างอิง: Helen

และฉันเพิ่ม 150g .... ฉันอยากจะบอกว่าไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับ stollen นี้ (ตามที่สามีของฉันบอกว่า Darnitsky กับลูกเกด) อบในแม่พิมพ์ .... สำหรับฉันเค้กคริสต์มาสอร่อยกว่ามาก ... เตาอบ ฉันจะไม่ ...
บางทีพวกเขาอาจทุบตีฉันด้วยแป้ง
ฉันกำลังทำมันเป็นปีที่สอง - ฉันชอบมันมาก




คริสต์มาส stollen
จิตรกรรม
แป้งก็มีความสำคัญเช่นกัน ด้วยโปรตีนมาตรฐานของเราที่ 10.3 ทุกอย่างเรียบร้อยดี และถ้าแป้งเป็นประเภทของขนมปังที่แข็งแรง (Shugurovskaya, อิตาเลียนกับ bklk 13-14) ก็จะมีรสจืด
เฮเลน
อ้างถึง: Painting
และถ้าแป้งเป็นประเภทของขนมปังที่แข็งแรง (Shugurovskaya, อิตาเลียนกับ bklk 13-14) ก็จะมีรสจืด
และจากการศึกษาดังกล่าวมาจากไหน!?
ซิลวา 2
สาว ๆ ทำสโตเลนในแมนิโทบา OOOOO อร่อยมากและคงรูปร่างได้ดี

คริสต์มาส stollen
และนี่คือสโตเลนในรูปของกระรอก (เศษแป้งทำตามน้ำหนักเพื่อขาย)
และตัด
คริสต์มาส stollen





เพิ่มมวล Marzipan ลงในแป้งโดยตรง




ส่วนรสชาติ ..... สามีของฉันนิสัยเสียสารพัดร้องครวญครางด้วยความยินดี ... และฉันก็อิดโรยจากกลิ่น
จิตรกรรม
เฮเลนสูตรนี้จาก Anya จากเพื่อนจากเยอรมันและมีแป้งที่ระบุว่า 405
เฮเลน
อ้างถึง: Painting

เฮเลนสูตรนี้ของ Anya จากเพื่อนจากเยอรมันนีและมีแป้งชนิด 405 ที่ระบุไว้
อ้างถึง: silva2
สาว ๆ ทำสโตเลนในแมนิโทบา OOOOO อร่อยมากและคงรูปร่างได้ดี
แต่แล้วไงล่ะ!?
ซิลวา 2
ข้อความอ้างอิง: Helen
แต่แล้วไงล่ะ!?
ฉันดูบทเรียนของ Maria Selyanina และเธอก็บอกว่าสโตเลนตัวจริงอบด้วยแป้งที่แข็งแรง
เฮเลน
อ้างถึง: silva2
สโตเลนที่แท้จริงอบด้วยแป้งที่แข็งแรง
จัดไป!
Fotina
คุณสามารถถ่ายภาพได้ในแบบฟอร์มนี้เท่านั้น ครึ่งหนึ่งกินหลังจาก NG ส่วนที่สองถูกเก็บไว้ในกระดาษฟอยล์ที่ระเบียง วันนี้ทุกอย่างถูกตัดขาดจนแทบไม่มีอะไรให้ถ่ายรูป หนึ่งชิ้น
คริสต์มาส stollen
แค่ไม่มีคำพูดก็อร่อยสดใสหอม! กลิ่นหอมชวนเวียนหัว).
แมนิโทบาเป็นแป้งที่เข้มข้นหรือไม่? หรือ Shugurovskaya?
ฉันไม่ต้องการใส่แป้งตามสูตร แต่ฉันไม่ต้องการอบในกระทะมัฟฟิน แต่มันน่ากลัวถ้าไม่มีมัน หรือฉันจะซื้อแม่พิมพ์สำหรับ stollen ในหนึ่งปี)
จิตรกรรม
สเวตลานาและ manitoba และ shugurovskaya - แป้งที่แข็งแกร่ง ปริมาณโปรตีนเท่ากัน แต่ยังแรงกว่า เพียงแค่ว่าเกณฑ์ในการพิจารณาความแข็งแกร่งของแป้งที่นี่และในยุโรปนั้นแตกต่างกันเล็กน้อย ฉันซื้อ Shugurovskaya ใน Vkusville ให้เพื่อนร่วมงาน มีบางอย่างในพื้นที่ 80 รูเบิลหนึ่งกิโลกรัม

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง