มายองเนสแบบลีน

มายองเนสแบบลีน

ประเภท: ซอส

ส่วนผสม
แป้งสาลี	150 ก
น้ำ	450 ก
น้ำมันพืช	140 ก
น้ำส้ม	3st. ล.
มัสตาร์ด (ฉันมีบาวาเรียหวาน)	3st. ล.
เกลือ	2 ชม ล.
น้ำตาล	2st. ล.

วิธีทำอาหาร

• ผสมแป้งกับน้ำเล็กน้อย บดให้ละเอียดจนกว่าก้อนจะหายไป เทน้ำที่เหลือคนให้เข้ากัน
• ใส่ไฟนำไปต้มคนให้ทั่ว มีความจำเป็นต้องรบกวนอย่างต่อเนื่อง แป้งชงเร็วมาก เย็นลง.
• ตีเนยน้ำส้มเกลือน้ำตาลมัสตาร์ดด้วยเครื่องปั่น ตีเป็นเวลา 2 นาที
• ใส่แป้งตีอีกครั้ง
• 
• อีกหนึ่งทางเลือกในการแต่งตัวแบบลีน ดูเหมือนว่าจะอร่อยแม้ว่าแน่นอนว่ารสชาติจะแตกต่างจากมายองเนสคลาสสิก มะนาวสามารถใช้แทนส้มได้

บันทึก

สูตรจากนิตยสาร "เตรียมความพร้อม" # 4. ทำ 1/2 ของสูตร

ที่นี่ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน! ฉันชอบมายองเนสแบบอ่อนและไม่มีกรด แต่เกือบจะเป็นกลางเหมือนครีมเปรี้ยว มายองเนสที่ชื่นชอบ "Atamansky" หายไปนานจากการขาย และมายองเนสแบบโฮมเมดเนื่องจากมีน้ำมันจำนวนมากจึงมีแคลอรี่สูงอย่างห้ามไม่ได้ ฉันจะทำของคุณแน่นอน!

รสชาติไม่เหมือนแป้งเหรอ?

วันหยุดยังไม่สิ้นสุดและเสื้อผ้าก็เริ่มล้นออกมาที่ตะเข็บ และนี่คือความรอดสำหรับเอว ปริมาณแคลอรี่เพียง 234.63 kcal, b-2.04, w-17.8, y-17.64 สูตรเด็ดเอาไปเลย ขอบคุณ

[ฟิฟย่า]

ฟิฟย่าขอบคุณที่ไว้วางใจ! ฉันจะพยายามลดน้ำมันให้เหลือ 100 กรัมขอบคุณ โอเมล่านี่คือเครื่องช่วยชีวิตที่แสนอร่อย!

ดังนั้นคุณต้องทดลองด้วย ฉันไม่ใส่น้ำตาลที่ไหนเลยมี แต่สารสกัดจากหญ้าหวาน และถ้าลดน้ำมันก็จะสุด ๆ ... ฉันจะพยายาม. และคุณสามารถประมาณเนื้อหาแคลอรี่ได้อย่างรวดเร็วที่

[ทัตยา]

ฉันชอบมายองเนสอ่อน ๆ และไม่เป็นกรด แต่เกือบจะเป็นกลาง

ทัตยาแล้วคุณควรจะชอบมัน

รสชาติไม่เหมือนแป้งเหรอ?

ทัตยารสชาติเป็นเรื่องส่วนตัว สำหรับฉัน - ไม่มีรสชาติของแป้ง แต่เพื่อให้คุณเข้าใจ ต้องลอง

ฉันจะพยายามลดน้ำมันให้เหลือ 100 ก.

จากนั้นต้องลดแป้งลงด้วยมิฉะนั้นจะหนามาก

ฉันไม่ใส่น้ำตาลเลย

แอนนาฉันคิด. สิ่งที่ไม่สามารถเพิ่มได้ที่นี่ เดิมเป็นสูตรน้ำมะนาวซึ่งเป็นเหตุให้มีน้ำตาล และมีสีส้มและหวานมาก

ฉันทำ - และฉันจะทำมากกว่านี้
ด้วยการแก้ไขข้อบกพร่อง:
1. หนาเกินไป - เจือจางในการตีครั้งสุดท้ายด้วยหางนมมันกลายเป็นเรื่องปกติ
2. มัสตาร์ดของฉัน - นิวเคลียร์เทอร์โมนิวเคลียร์ ฉันจะใส่อีกครึ่งหนึ่ง และมีขนาดเล็กกว่า
3. ฉันคิดว่ามันจะอร่อยไม่เพียง แต่ในน้ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำเกลือด้วย และคุณสามารถเพิ่มผักชีลาวแช่แข็ง - ฉันชอบกลิ่นของมัน และไข่ - สำหรับสี - ไข่ของฉันเป็นแบบโฮมเมดสีเหลือง

ป.ล. ไม่มีรสชาติของแป้ง - มันถูกชง เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในแป้งบดเนื่องจากไม่ละลายในน้ำมัน

ป. ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ดี (และแคลอรี่ต่ำ) ซึ่งเป็นสูตรที่อยู่ใกล้มือ

ครั้งหนึ่งฉันเคยทำมายองเนสแอปเปิ้ลลีนมันไม่มีแป้ง (ฉันเอาสูตรมาจากเว็บไซต์อื่น) มันอร่อย. เราต้องลองด้วยแป้ง

[ททท]

ทททหากคุณทำตามการวิเคราะห์ข้อผิดพลาดมายองเนสจะไม่ติดมันเลย (นมไข่) ดังนั้นใส่มันลงในสูตรแยกต่างหากเพื่อความสุขที่สมบูรณ์

[ยีราฟ]

ไม่, ยีราฟไม่มีอะไรจะแพร่กระจาย: มายองเนส Omeline เป็นสิ่งที่ดีอร่อยการเปลี่ยนแปลงของฉันไม่มีนัยสำคัญและไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติโดยเฉพาะดังนั้นจึงไม่สามารถเจือจางได้ด้วยนม แต่เป็นน้ำ นอกจากนี้ยังสามารถละเว้นไข่ได้ นอกจากนี้ฉันยังมีเกณฑ์อื่น ๆ สำหรับอาหารที่เป็นไปได้ในโพสต์

คุณน้า,

เจอแอปเปิ้ลลูกนึงแล้วก็จะลองดูด้วยเพราะมันแปลกและแคลอรี่ต่ำด้วย

[ททท]

ทททฉันดีใจที่สูตรนี้มีประโยชน์ แล้วมายองเนสแอปเปิ้ลคืออะไร? แบ่งปันสูตร pzhl

[โอเมล่า]

โอเมล่าที่นี่ฉันจะทำให้คุณเสร็จ - ฉันจะทำแอปเปิ้ลหนึ่งลูกและวางมันขึ้นมา

[ทัตยา]

ทัตยา,: friends: แล้วส่งลิงค์มาที่นี่ pzhl

Ksyusha วันนี้ฉันทำมายองเนสน้ำแอปเปิ้ล มองอะไร! และที่สำคัญมีน้ำมันน้อยมากที่นั่น
มันอร่อยมากและทุกอย่างเป็นธรรมชาติทุกอย่างเป็นแบบโฮมเมด ฉันจะไม่ซื้อในร้านอีกแล้ว

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, เจ๋ง !! และสูตร ??

Ksyusha ขอบคุณสำหรับการให้คะแนน!
ฉันไม่สามารถให้สูตรที่แน่นอนฉันปรุงโดยสัญชาตญาณ ฉันเอาน้ำแอปเปิ้ลหนึ่งแก้วเติมแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแล้ว 2 ช้อนโต๊ะแป้งผสมทุกอย่างแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ฉันชงมันกลายเป็นมวลที่หนามาก ฉันเติมมัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา (ของฉันเอง) ขิงแห้งหนึ่งหยิบมือและกระเทียมแห้งเล็กน้อยเกลือเล็กน้อย เทน้ำมันไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์โฮมเมดครึ่งถ้วย ทุกอย่างถูกตีขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ
สิ่งเดียวคือมันกลายเป็นหวานเล็กน้อยเพราะน้ำผลไม้ของฉันหวานมากแค่มีน้ำตาล ทำจากแอปเปิ้ลเปรี้ยวได้ดีที่สุด

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ขอบคุณ! แน่นอนฉันจะลองตัวเลือกของคุณ

[โอเมล่า]

โอเมล่า, สูตรเด็ด. ฉันจะเอาไปบุ๊กมาร์ก

มายองเนสแบบลีน - ฉันอ่านมาตลอดว่านี่ไม่สมจริง แต่นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันได้พบกับสูตรอาหารเช่นนี้ ฉันยังไม่ได้ลอง แต่ฉันตั้งใจแล้วว่ามีปอนด์พิเศษมากมาย ((ฉันได้ยินมาว่ามายองเนสแบบลีนสามารถทำได้แม้กระทั่งจากน้ำที่เราระบายออกจากถั่วกระป๋องไม่มีใครรู้จริงไม่มีใคร เขียนไว้นานแล้ว ...

[vladimir_vv93]

vladimir_vv93, ที่นี่: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=459587.0