Flatbread ในหม้อทอดอากาศ

Flatbread ในหม้อทอดอากาศ

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ยีสต์แห้ง	1/2 ช้อนชา
แป้ง	240 ก.
เกลือ	1/2 ช้อนชา
โยเกิร์ตนมเปรี้ยว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำ	120 มล

วิธีทำอาหาร

• 1. เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใน CP ตั้งค่าโหมด "แป้ง" หรือ "พิซซ่า"
• 2. แบ่งแป้งออกเป็น 5 ส่วน (~ 80g)
• 3. รีดแป้งออกเป็นเค้กแบนขนาดเท่าตะกร้า
• 
• 4. ใส่แป้งลงในตะกร้าบนตาข่ายโดยตรง
• 
• 5. อบใน AF อุ่นที่ 180 องศา: ด้านหนึ่ง 5 นาทีอีกด้าน 3 นาที
• 6. หลังจากอบเสร็จแล้วอย่าลืมชโลมด้วยน้ำ (นมเนย - ใครชอบแบบไหนมากกว่ากัน) แล้วใส่ลงในภาชนะปิด ถ้ายังไม่เสร็จเราจะได้แครกเกอร์
• หลังจากเย็นลงคุณสามารถตัดมันและเติมด้วยไส้

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

5 รายการ

ดีนี้ไม่ร้ายแรง และน้ำเท่าไหร่? และเท่าไหร่และในโปรแกรมอะไร? ควรพอดีหรือไม่ และวิธีการม้วนบาง ๆ และอบที่ไหน: บนเตาในเตาอบในเตาอบพิซซ่า?
ฉันชอบเค้กแบบนี้มาก แต่ฉันไม่เข้าใจอะไรเลยจากสูตรนี้

[ปริมาณ]

ปริมาณนี่คือวิธีที่ Sergey จะป้อนข้อมูลและย้ายจากส่วน "สูตรอาหารไม่เพียงพอ"

ขอบคุณ Sergey! ฉันเขียนไว้ในหัวข้อ AF แต่เห็นได้ชัดว่าน่าสนใจกว่ามาก

อาจมีบางอย่างเกิดขึ้นกับอินเทอร์เน็ตในตัวบุคคล
ฉันดูตอนบ่ายด้วยไม่มีน้ำและไม่มีกำหนดอะไรฉันคิดว่าเราต้องรอ
บางทีผู้เขียนอาจจะเพิ่มเติม
ดังนั้นสูตรสำหรับ AF จึงน่าสนใจ

[RepeShock]

RepeShock,
ทุกอย่างเขียนไว้ในหัวข้อ aerofray ฉันคิดว่ามันจะเสร็จสมบูรณ์ที่นี่
สิ่งสำคัญคือภาพตัวเองและกระบวนการ!

และฉันมักจะทำไฟลนก้นใน AF เพียงแค่ไฟลนก้นตัวใหญ่ก็คือชิ้นเดียวในตาข่ายถ้าคุณผ่าครึ่งคุณจะได้ "กระเป๋าปกติ" สองใบสำหรับใส่ไส้

สูตรง่ายมาก:
น้ำ 210 มล
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งขนมปัง 350 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
การนวดด้วย HP ในโปรแกรมเป็นแป้งปกติ
จากนั้นเราก็รีดเค้กด้วยหมุดกลิ้ง
เราตั้งค่า 200 องศาและอบ: 5 นาทีในด้านหนึ่งและอีก 3 นาที มันฟูเหมือนเค้ก (ข้างในว่างเปล่า)
เราใส่ไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดเพื่อให้มันนิ่มลงเล็กน้อยและยวบ จากนั้นเราผ่าครึ่งไฟลนก้นแล้วยัดไส้ (เนื้อปลาไส้กรอกชีสคอทเทจชีสสมุนไพรถั่วงอกเนยถั่ว ... )
ทานให้อร่อย!

คัดลอกมาจากหัวข้อ.

[เฮเลนา]

ขอบคุณ, เฮเลนา!

ถูกต้องอินเทอร์เน็ตถูกตัดขาดโดยสิ้นเชิง แค่นี้ก็เข้าข่ายแล้ว
ตอนนี้เราจะแก้ไขทุกอย่าง

RepeShock,
ทุกอย่างเขียนไว้ในหัวข้อ aerofray ฉันคิดว่ามันจะเสร็จสมบูรณ์ที่นี่
สิ่งสำคัญคือภาพตัวเองและกระบวนการ!

อ้างจาก: Sergey Kornilov เมื่อ 5 ก.พ. 2558, 12:22 น
และฉันมักจะทำไฟลนก้นใน AF เพียงแค่ไฟลนก้นตัวใหญ่ก็คือชิ้นเดียวในตาข่ายถ้าคุณผ่าครึ่งคุณจะได้ "กระเป๋าปกติ" สองใบสำหรับใส่
อ้างจาก: Sergey Kornilov เมื่อ 5 ก.พ. 2558, 20:54 น
สูตรง่ายมาก:
น้ำ 210 มล
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งขนมปัง 350 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
การนวดด้วย HP ในโปรแกรมเป็นแป้งปกติ
จากนั้นเราก็รีดเค้กด้วยหมุดกลิ้ง
เราตั้งค่า 200 องศาและอบ: 5 นาทีในด้านหนึ่งและอีก 3 นาที มันฟูเหมือนเค้ก (ข้างในว่างเปล่า)
เราใส่ไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดเพื่อให้มันนิ่มลงเล็กน้อยและยวบ จากนั้นเราผ่าครึ่งไฟลนก้นแล้วยัดไส้ (เนื้อปลาไส้กรอกชีสคอทเทจชีสสมุนไพรถั่วงอกเนยถั่ว ... )
ทานให้อร่อย!

คัดลอกมาจากหัวข้อ.
รายละเอียดเพิ่มเติม: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=414754.0

คุณต้องการการพิสูจน์อักษรหรือไม่? และโดยหลักการแล้วควรวางผลิตภัณฑ์ในลำดับใด?

ตามลำดับที่แนะนำโดยผู้ผลิตเครื่องทำขนมปัง.
ไม่จำเป็นต้องแจกจ่ายเค้ก

ฉันแค่คิดว่าจะไม่เอาเครื่องทำขนมปังออก แต่นวดแป้งในครัวโปรเซสเซอร์ในโหมดแป้งยีสต์ (ในเทอร์โมมิกซ์บนเดือย) .... ฉันคิดว่าคุณต้องพักแป้งหรือจะอบได้ไหม ทันที?

ในโปรแกรม "Pizza" แป้งหลังจากนวดแล้วจะใช้เวลาพักประมาณ 20 นาที