ไอศกรีม "Mint Tomatoes"

ไอศกรีม "Mint Tomatoes"

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
น้ำมะเขือเทศ	200 มล
ครีม 20 หรือ 30%	200 มล
สะระแหน่สด (ฉันมีครึ่งและครึ่งกับแห้ง)	1 มัด
มะเขือเทศเนื้อ	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• จำไว้ว่าก่อนหน้านี้ในสมัยโซเวียตไอศกรีมมะเขือเทศถูกขายและมีราคา 10 kopecks ไม่ใช่ทุกคนที่ได้ลอง (รวมถึงฉันด้วย!) เพราะไอศกรีมเคยเกี่ยวข้องกับขนมหวานเท่านั้น แต่ตอนนี้ ... มันแตกต่างออกไป!
• สิ่งที่เราไม่ได้คิดค้นการทดลองรสชาติใดที่เราไม่ได้ดำเนินการ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทำไอศกรีมมะเขือเทศของตัวเอง แต่ของฉันจะเป็นมะเขือเทศรสมิ้นต์ที่ฉันชอบ กาลครั้งหนึ่งมะเขือเทศถูกเรียกว่าผลไม้ และถ้าคุณจินตนาการถึงพันธุ์ทางตอนใต้ที่หวานมันก็เป็นไปได้มากที่จะจินตนาการถึงรสชาติของไอศกรีมมะเขือเทศ
• คุณสามารถเสิร์ฟไอศกรีมนี้สำหรับอาหารเช้าอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นพร้อมกับชีสดองเช่น "Feta" ยิ่งดีกับมอสซาเรลล่า แล้วคุณจะได้สลัด Caprese สะระแหน่ของคุณเอง!
• สับสะระแหน่ให้ละเอียด คุณสามารถเช่นฉันจนสุกสดใช้แห้ง ก่อนอื่นต้องแช่ในน้ำผลไม้เล็กน้อย
• หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
• จากนั้นผสมสะระแหน่กับน้ำมะเขือเทศครีมและมะเขือเทศ ใส่เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งหรือเครื่องทำไอศกรีม
• หากคุณปรุงอาหารในช่องแช่แข็งทุกๆ 30 นาทีในขณะที่กระบวนการแช่แข็งเกิดขึ้น (2 ชั่วโมง) คุณต้องคนส่วนผสมของเราจนกว่าจะกลายเป็นไอศกรีมจริง
• เมื่อไอศกรีมพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีโรยหน้าด้วยสะระแหน่ ถ้าเราใช้เป็นของว่างก็ให้ใส่ชีสและมะเขือเทศดองลงไป คุณสามารถเพิ่มมะกอกและผักใบโปรดของคุณเช่นใบโหระพาอารูกูลาหรือสลัด
• 
• ไอศกรีมมะเขือเทศมิ้นต์มีรสชาติที่สดชื่นและน่ารื่นรมย์ ลองมัน!
• เพลิดเพลินไปกับวันหยุดฤดูร้อนของคุณ!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2-3 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

20 นาที + แช่แข็ง

โปรแกรมทำอาหาร:

ตู้แช่แข็งหรือเครื่องทำไอศครีม

บันทึก

ไอศกรีมรสมินต์มะเขือเทศในความร้อนเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำมะเขือเทศ

และฉันกินไอศกรีมมะเขือเทศในสมัยนั้น เมื่อเร็ว ๆ นี้. ฉันยังจำเกี่ยวกับเขาได้และคิดว่าจะพยายามทำอะไร ขอบคุณสำหรับสูตร กับมิ้นต์ฉันคิดว่า เย็นยิ่งขึ้น!

ในสมัยโซเวียตฉันไม่เคยข้ามเส้นทางด้วยไอศกรีมมะเขือเทศ แต่ในสมัยนั้นฉันแทบจะไม่เห็นด้วยที่จะลองซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับยุคปัจจุบัน และแม้ว่าฉันจะไม่ค่อยชอบไอศกรีมมากนักก็ตาม
และมะเขือเทศก็เป็นผลไม้เล็ก ๆ มาโดยตลอด

[แองเจล่า]

ขอบคุณสำหรับสูตร กับมิ้นต์ฉันคิดว่า เย็นยิ่งขึ้น!

อร่อยมากสำหรับฉัน! การผสมมินต์กับมะเขือเทศเป็นเรื่องมหัศจรรย์ แองเจล่าขอบคุณที่แวะทานไอศกรีม ถ้าคุณจำเขาได้เมื่อไม่นานมานี้คุณต้องทำอาหาร และคุณปลูกมะเขือเทศแบบไหน - น้ำตาล m-mmm

Olyaขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ - พยายามเพื่อสุขภาพที่ดีและดับกระหาย คุณสามารถกินไอศกรีมมะเขือเทศ - มิ้นต์แทนน้ำมะเขือเทศได้ในความร้อน

และมะเขือเทศก็เป็นผลไม้เล็ก ๆ มาโดยตลอด

Olya ฉันไม่ต้องการเจาะลึกข้อพิพาทระหว่างนักพฤกษศาสตร์ผู้ปลูกผักและผู้บริโภคในสูตรไอศกรีม ประการแรกมะเขือเทศเป็นผลไม้ (ผลไม้) เสมอแม้ว่าจะมีการถ่ายโอนไปยังสถานะที่แตกต่างกันมานานแล้วก็ตาม ในปี 2544 สหภาพยุโรปได้คืนสถานะมะเขือเทศเป็นผลไม้อีกครั้งและเมื่อไม่นานมานี้ก็เริ่มได้รับการพิจารณาว่าเป็นผลไม้เล็ก ๆ อีกครั้ง

มะเขือเทศเป็นผักผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ หรือไม่?
เป็นเวลานานแล้วที่มีผู้คนโต้แย้งกันเกี่ยวกับวิธีการเรียกมะเขือเทศว่าเป็นผักหรือผลไม้เล็ก ๆ ? เพื่อปัดเป่าความขัดแย้งเรามาดูกันว่ามะเขือเทศคืออะไร

ดังนั้นความแตกต่างระหว่างแนวคิดทางวิทยาศาสตร์และ (การทำอาหาร) ในชีวิตประจำวันเกี่ยวกับผลไม้เบอร์รี่ผลไม้ผักในกรณีของมะเขือเทศ (เช่นเดียวกับพืชอื่น ๆ เช่นแตงกวา) ทำให้เกิดความสับสน มะเขือเทศ - ผลของมะเขือเทศ - จากมุมมองของพฤกษศาสตร์ - ผลเบอร์รี่พาราคาร์ปหลายรัง ในภาษาอังกฤษไม่มีความแตกต่างระหว่างคำว่าผลไม้และผลไม้ ในปีพ. ศ. 2436 ศาลสูงสหรัฐมีมติเป็นเอกฉันท์ว่าแม้ว่านักพฤกษศาสตร์จะถือว่ามะเขือเทศเป็นผลไม้ (เช่นผลไม้) มะเขือเทศควรถือเป็นผักในการเก็บภาษีศุลกากร ไม่ทราบว่าคำตัดสินของผู้พิพากษาได้รับอิทธิพลจากกฎหมายในขณะนั้นหรือไม่ซึ่งผักชนิดใดที่ต้องเสียภาษีศุลกากรและสามารถนำเข้าผลไม้ได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย ในปี 2544 สหภาพยุโรปตัดสินใจว่ามะเขือเทศไม่ใช่ผัก แต่เป็นผลไม้ ในวรรณคดีการเกษตรของรัสเซียในอดีตเช่นเดียวกับภาษาในชีวิตประจำวันมะเขือเทศ (ผลไม้ของมะเขือเทศ) ถือเป็นผัก

จนถึงปัจจุบันมะเขือเทศกลับสู่สถานะของผลไม้เล็ก ๆ และในหนังสือหลายเล่มมีการอธิบายไว้เช่นนี้ ดังนั้นคำจำกัดความที่ถูกต้องของมะเขือเทศคือผลไม้เล็ก ๆ แต่สิ่งที่สะดวกกว่าที่จะเรียกว่า - ทางเลือกของทุกคน

Olya ฉันไม่ต้องการเจาะลึกข้อพิพาทเรื่องอายุในสูตรไอศกรีม ...

และเราจะไม่

มารินไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเป็นกรณีโซเวียตฉันต้องถามพ่อแม่ .... ตัวเลือกที่น่าสนใจ!

ฉันรู้สึกแก่มาก))) ฉันจำไอศกรีมมะเขือเทศได้ถึง 10 kopecks ฉันรักเขามาก ไอศครีมนี่รสชาติแบบนั้นเหรอ?

[นาตาชา, Evgeniya]

จำเป็นต้องถามผู้ปกครอง .... ตัวเลือกที่น่าสนใจ!

บางทีพวกเขาอาจลองมะเขือเทศ ... แม้ว่าอย่างที่ฉันบอกทุกคนไม่กล้า นอกจากนี้ยังจำหน่ายในปริมาณเล็กน้อย (เนื่องจากมีความต้องการไม่มากนัก)

ฉันรักเขามาก ไอศครีมรสชาติแบบนี้เหรอ?

ไม่น่าเป็นไปได้ที่ไอศครีมของฉันจะดูเหมือน ... ถ้ามีเพียงมะเขือเทศ ไอศกรีมโซเวียตไม่มีมิ้นต์แน่นอน นี่เป็นการแสดงสดของฉัน - ฉันชอบมะเขือเทศตุ๋นกับสะระแหน่ ถ้าคุณชอบ - มะเขือเทศโซเวียตฉันหวังว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน
นาตาชา, Evgeniyaขอบคุณที่สนใจสูตรนี้!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ! สูตรที่น่าสนใจมากขอบคุณ! , บุ๊คมาร์คแน่นอน!

[MariS]

MariS, มาริน่าจำเขาได้ไหม !!! ในที่สุด! ฉันบอกใครบางคนว่ามีไอศกรีมมะเขือเทศที่แปลกและอร่อย - ไม่มีใครเชื่อฉันฉันเองก็เริ่มสงสัย ... แต่ไม่ว่าจะเป็น ... แต่มันเป็น !! ขอบคุณฉันจะพยายามทำมันอย่างแน่นอน

Marinochka ผมจำรสชาติไม่ได้ แต่ไอศครีมคุ้น ๆ ฉันยินดีที่จะค้นพบด้วยตัวเอง ขอบคุณสำหรับสูตรและคำอธิบาย

[Anastasia, Ksyusha, Irisha]

Anastasia, Ksyusha, Irishaขอบคุณสาว ๆ !

ฉันเองก็เริ่มสงสัย ... แต่ไม่ว่าจะเป็น ... แต่เป็น

มันเป็นมัน Ksyusha! อย่าสงสัย ช่างเป็นนวัตกรรมที่ย้อนกลับไปในช่วงหลายปีที่ผ่านมา!
ลองใช้ในบางโอกาสบางทีคุณอาจจะชอบมะเขือเทศมิ้นต์

สาว ๆ ! ฉันยังตกใจกับความทรงจำของคุณเกี่ยวกับไอศกรีมมะเขือเทศ! ไม่เคยเจอแบบนี้! นี่คือหัวหอม - ใช่ฉันมีโอกาสลองด้วยซ้ำ

[Nastya]

ไม่เคยเจอแบบนี้! นี่คือหัวหอม - ใช่ฉันมีโอกาสได้ลองด้วยซ้ำ

และหัวหอมก็น่าสนใจ! ต้องหวาน ... ต้องลองขอบคุณครับ Nastya!

[ทริเซีย]

ทริเซียฉันไม่ค่อยเข้าใจใบหน้าของคนยิ้มว่ามันหวาน (หัวหอม) หรือเผ็ด

[มาริชา]

โอ้โหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหห
แม้ว่าฉันจะเกิดมาพร้อมกับช้างแมมมอ ธ แต่ฉันไม่สามารถอวดได้ว่าฉันกินไอศกรีมมะเขือเทศเก่านั้น ... อาจเป็นไปได้ว่ามันไม่ได้ผลิตในพื้นที่ของเรา
และคุณ, มาริชาสูตรนี้น่าสนใจมาก! มันยากที่จะผ่านไปและอย่างน้อยก็อย่าจ้องดูภาพ!

[ไอริช]

อาจเป็นไปได้ว่าในพื้นที่ของเราไม่มีการผลิตเพียงอย่างเดียว

ไอริชฉันคิดว่าและคุณผลิตมันขึ้นมา ... เท่านั้นเช่นเดียวกับที่อื่นในปริมาณที่น้อย - สำหรับมือสมัครเล่นหลังจากทั้งหมด

แม้ว่าฉันจะเกิดมาพร้อมกับช้างแมมมอ ธ

อุราพบญาติแล้ว !!!

[MariS]

MariS, มารีน่า, พรีเมียร์, โอลิยา! ไอศกรีมมีความขมเบา ๆ แทบมองไม่เห็นเพราะตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วจากหัวหอมสดที่ไม่ขม ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาฉันแทบจำรสชาติไม่ได้ แต่ฉันจำเสียงแตกของแม่แบบที่ฉีกขาดได้ ไอศครีมอะไรที่ไม่หวานมากแถมยังหอมอีกด้วย! และขายจากถาดเป็นลูกเป็นถ้วยท่ามกลางผลไม้ทุกชนิด!

นั่นคือสิ่งที่พวกเขาไม่ได้ทำจากมะเขือเทศและตอนนี้เราจะมีไอศกรีมด้วย แม่จะประหลาดใจกับสิ่งที่เก็บเกี่ยวไป

แม่จะประหลาดใจกับสิ่งที่เก็บเกี่ยวไป

ลองนึกภาพปฏิกิริยาของแม่ของฉัน
บางทีไม่ควรใส่ไอศครีมทั้งผล? แม้ว่าทำไมไม่ - การเก็บแช่แข็งจะปลอดภัยกว่า