ไอศกรีมแซนวิชแป้งบานไม่รู้โรยกับไอศกรีมโฮมเมด

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
สำหรับขนมโยเกิร์ต:
ครีมเปรี้ยว 26%	150 ก
นมข้น	150 ก
ครีมไขมัน 10%	250 ก
สำหรับเต้าหู้โฮมเมด:
ครีม 10%	300 มล.
ครีมเปรี้ยว 26%	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
สำหรับไอศกรีมโฮมเมด:
เต้าหู้โฮมเมด	120 ก
ขนมโยเกิร์ต	200 กรัม
นมข้น 8.5%	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกล็ดมะพร้าว	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เชอร์รี่อบแห้ง	2-3 เซนต์ ล.
แป้งแซนวิช:
เนย 72.5%	100 กรัม
เนยเทียม 65%	45 กรัม
น้ำตาลทราย	100 กรัม
ผงโกโก้	5 ช้อนชา ด้วยสไลด์ขนาดใหญ่หรือ 40 กรัม
แป้งบานไม่รู้โรย (ร่อน)	175 ก
วานิลลิน
เกลือ	หยิก
ไข่แดง C-0	2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

ทำขนมโยเกิร์ต
ทำอาหาร ขนมโยเกิร์ต สำหรับสูตรที่นี่ เราต้องการ 200 กรัม
เต้าหู้โฮมเมด:
เทครีมลงในทัพพีที่มีผนังหนาพร้อมที่จับ หมักด้วยครีมเปรี้ยวและนำไปต้มที่ขอบด้วยไฟอ่อน ๆ อย่ากวน! ปิดฝาและเย็นสนิท
จากนั้นเทลงในผ้าโปร่งสองชั้นแล้วแขวนไว้สองสามชั่วโมง ผัดนมเปรี้ยวสำเร็จรูปให้เข้ากัน ฉันได้ 120 กรัม
ไอศกรีมโฮมเมด:
ผสมนมเปรี้ยวกับขนมโยเกิร์ตนมข้นแล้วใช้ไม้พายผสมให้เข้ากัน ใส่มะพร้าวและเชอร์รี่อบแห้ง
ปิดฝาและวางในช่องแช่แข็ง ผัดด้วยไม้พายทุกๆ 20 นาทีโดยให้ขอบอยู่ตรงกลาง ทำซ้ำสามครั้ง ค่อยๆเก็บไอศครีมเป็นซาลาเปา
แซนวิชทำอาหาร:
บดเนยเนยเทียมน้ำตาลและโกโก้เกลือวานิลลินในชามของเครื่องเตรียมอาหารโดยใช้ไม้พาย
ใส่แป้งที่ร่อนไว้
นี่เธอดอกบานไม่รู้โรยเหมือนกัน
ผัดจนเข้ากัน ใส่ไข่แดงและผสมให้เข้ากันประมาณหนึ่งนาที แป้งมีความหนา
ปิดฝาและแช่เย็น 30 นาที
ชั่งน้ำหนักแบ่งเป็น 2 ส่วน แป้งไม่ยืดหยุ่นมาก - มันจะแยกตัวออก แผ่ออกด้วยความช่วยเหลือของวิธีการที่มีอยู่ทั้งหมด - มีด, หมุดกลิ้ง, นิ้ว - แต่ละอันเป็นรูปสี่เหลี่ยมที่เหมือนกันสองอัน แต่ละชิ้นจะถูกแบ่งออกเป็นภาพสะท้อนด้วยมีด (โดยให้ด้านทื่อของใบมีด) เป็นชิ้นส่วนแซนวิชที่เหมือนกันจำนวนเท่า ๆ กัน แต่ละส่วนค่อยๆห่างจากเพื่อนบ้าน
จากด้านบนคุณสามารถใช้รูปแบบโดยใช้การเจาะ
เปิดเตาอบที่ 180 องศา นำเข้าอบจนแห้งประมาณ 15-20 นาที ฉันอบประมาณ 30 นาที นำออกอย่างระมัดระวังและเย็นบนตะแกรง
การทำไอศครีมแซนวิช:
นำไอศกรีมไปแช่ตู้เย็นให้นิ่ม
ถอดแซนวิชออกเป็นคู่ ๆ
ฉันได้คุกกี้ 6 คู่
วางแผ่นซิลิโคนรองอบหรือแผ่นรองด้วยฟิล์มยึดขนาดเท่าแซนวิช วางคุกกี้อย่างระมัดระวัง ท็อปด้วยไอศกรีมนุ่ม ๆ ชั้นบาง ๆ
ปิดด้วยแซนวิชแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อจัดเก็บ เราทำเช่นนี้กับทุกคน
ปล่อยให้แช่แข็งในช่องแช่แข็ง มีการจัดเก็บอย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลานานตราบเท่าที่คุณอนุญาต
เราสนุก - เราเย็นลง!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 รายการ

บันทึก

ขอบคุณการแข่งขัน - ครอบครัวของฉันมีวันหยุดทุกวัน!
ฉันจะบอกว่ามันคล้ายกับเวอร์ชั่นของร้านค้ามาก แต่ไอศกรีมโฮมเมดรสชาติดีกว่า! และประโยชน์ ...

เกี่ยวกับแป้งบานไม่รู้โรยจากอินเทอร์เน็ต
ผลิตภัณฑ์นี้ได้มาจากการบดเมล็ดผักโขม จุดที่สำคัญมากที่เราจะอาศัยอยู่ก็คืออุดมไปด้วยกรดอะมิโนไลซีนและเมไทโอนีน และถึงแม้ว่าไลซีนจะพบน้อยมากในอาหารจากพืชก็ตาม
บานไม่รู้โรยเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ถูกต้องแล้วผักโขมสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอายุที่ยืนยาว
เมล็ดบานไม่รู้โรยมีคุณสมบัติในการกัดสีที่ดีและมีรสชาติบ๊องๆ
แป้งบานไม่รู้โรยอุดมไปด้วยแร่ธาตุแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสเป็นคลังเก็บวิตามิน C และ PP แป้งบานไม่รู้โรยมี PROTEIN และ FIBER ในปริมาณมาก
แป้งบานไม่รู้โรยนั้นเหนือกว่าผลิตภัณฑ์จากพืชอื่น ๆ หลายเท่าในแง่ของเนื้อหาของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญ - SKVALEN Squalene ควบคุมกระบวนการเผาผลาญในร่างกายปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติปกป้องเซลล์จากสารพิษมีผลในการสร้างใหม่และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและภูมิคุ้มกันที่เด่นชัด
Amaranth เป็นผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
ผักโขมรวมอยู่ในอาหารของคนกินเจและนักกินดิบผู้คนที่มีวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ
การใช้แป้ง AMARANTH:
- โรคหัวใจและหลอดเลือด
- โรคมะเร็ง
- โรคเบาหวานและความผิดปกติของการเผาผลาญ
- โรคและแผลของตับ
- หลอดเลือด;
- การฟื้นฟูและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและฮอร์โมน
- ฟื้นฟูร่างกาย
- การพักฟื้นหลังจากออกแรงทางกายภาพการผ่าตัด
- ฟื้นฟูบริเวณอวัยวะเพศหญิงและชาย (มีประโยชน์มากสำหรับความอ่อนแอ)
- ปรับสมดุลของฮอร์โมนให้เป็นปกติ การใช้แป้งดอกบานไม่รู้โรยในอาหารจะให้ประโยชน์ที่เป็นรูปธรรมแก่ผู้หญิงที่รู้สึกเจ็บปวดในช่วงก่อนมีประจำเดือนหรือช่วงที่มีภูมิอากาศ
- ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับโรค celiac ออทิสติก
- ฟื้นฟูความเสียหายของผิวหนัง (สะเก็ดเงิน, กลาก, เริม, neurodermatitis, โรคผิวหนัง atonic, โรคผิวหนังจากเชื้อรา, แผลในกระเพาะอาหาร, แผลกดทับ, แผลไฟไหม้, อาการบวมเป็นน้ำเหลือง, ความเสียหายจากรังสีที่ผิวหนัง)
แป้งบานไม่รู้โรย - มีประโยชน์ต่อโภชนาการของเด็กสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
แป้งบานไม่รู้โรยมีคุณสมบัติในการอบที่ยอดเยี่ยม สามารถใช้ร่วมกับแป้งสาลีในการเตรียมเบเกอรี่และผลิตภัณฑ์ขนมได้สำเร็จ เค้กโฮมเมดที่เติมแป้งผักโขมกลายเป็นสีเขียวชอุ่มมีรสชาติบ๊องๆที่น่ารื่นรมย์และเพิ่มคุณค่าของโปรตีนและนอกจากนี้พวกเขาจะไม่ค้างเป็นเวลานาน
การเพิ่มแป้งผักโขมเป็นอาหารเสริมวิตามินและโปรตีนในอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติจะมีประโยชน์เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร (ซีเรียลซุปแพนเค้กแพนเค้กมันบดผักตุ๋นเครื่องเคียงธัญพืช พาสต้า).
ผลิตภัณฑ์นี้ยังอุดมไปด้วยไลซีนซึ่งช่วยในการดูดซึมแคลเซียมจากอาหาร นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมอยู่ในแป้งค่อนข้างมาก: มากกว่านมวัว 2 เท่า เมื่อเทียบกับแป้งสาลีแล้วผักโขมมีธาตุเหล็กมากกว่า 5 เท่าและมีไฟเบอร์มากกว่า 3 เท่า ส่วนประกอบที่สำคัญอื่น ๆ ที่ควรค่าแก่การสังเกตเช่นกรดไขมันและโทโคไตรเอนทอล (วิตามินอีที่ออกฤทธิ์มากที่สุด) โพแทสเซียมฟอสฟอรัสวิตามินเอและซี
การใช้แป้งนี้ที่นี่ทำให้แซนวิชสามารถคงรูปร่างได้ในระหว่างและหลังการแช่แข็งเนื่องจากความชื้นไม่ส่งผลกระทบต่อมัน มันไม่อ่อนลง มันดูคล้ายกับไอศกรีมแซนวิชจาก Gosha มาก