Warm Ice Cream Salad - สูตรภาพบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

สลัดไอศครีมอุ่น ๆ

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มายองเนสหรือซอสใด ๆ ที่ใช้มายองเนส	400 ก
ครีมชีส (ฉันละลายแล้ว)	200 ก
วาซาบิ	2 ช้อนโต๊ะ
มะกอก	0.5 กระป๋อง
ผักใบเขียวสำหรับไอศกรีม (ฉันมีหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง)	1 มัด
พาสต้า	100 กรัม
ไส้กรอกต้มรมควัน (cervelat)	150 ก
แตงกวา	1 ชิ้น
หัวไชเท้า	6 ชิ้น
พริกหยวก	1 ชิ้น
ถั่วเขียว	4 ช้อนโต๊ะ
เห็ด (ฉันมีไม้สีดำแห้ง)	0.5 กำมือ
หัวหอม	0.5 ชิ้น
สลัดผักใบเขียว (ฉันมีต้นหอมผักชีฝรั่งและผักชีลาว)	1 มัด
ผักกาดหอมใบ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

1) ด้วยองค์ประกอบของสิ่งนี้ ไอศครีม คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบ ลองเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวและชีสแปรรูปด้วยเฟต้าเค็ม คุณสามารถใช้ครีมชีสที่มีรสชาติเป็นกลางมากขึ้นเช่น Ricotta, Philadelphia หรือ Mascarpone แต่ไอศกรีมจะต้องมีรสเค็ม (ถ้าคุณเลือกครีมเปรี้ยวเป็นส่วนผสมหลักที่สองไม่ใช่มายองเนส) วาซาบิสามารถแทนที่ด้วยมัสตาร์ดและจะดีกว่าด้วยเม็ด ใช้แตงกวาดองหรือเคเปอร์แทนมะกอก ...
นี่คือสิ่งที่ฉันใช้ในครั้งนี้:
แต่มาเริ่มกันเลย ...
สับผักใบเขียวและมะกอกอย่างประณีต
เรารวมมายองเนสชีสมะกอกและวาซาบิ
ตีมวลให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
ค่อยๆผสมวิปปิ้งกับสมุนไพรสับ
นำส่วนผสมไปแช่แข็งในเครื่องทำไอศกรีมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เครื่องจิ้มแช่แข็งนี้สามารถใช้ได้กับผักเกือบทุกชนิดหรือสลัดอุ่น ๆ ในสภาพอากาศร้อนจัดก็จะปังและในอากาศเย็นด้วย
----------------------------------------
2) และแม้ว่าไอศกรีมนี้จะให้ความรู้สึกอบอุ่นในจานพร้อมสลัดก็ตามฉันจะยกตัวอย่าง สลัดอุ่น ๆ.
สิ่งที่เราต้องการนอกจากไอศกรีม:
แช่เห็ดแห้งในน้ำอุ่น 20 นาที ต้มพาสต้า. ในระหว่างนี้เราได้ตัดแยกผลิตภัณฑ์ที่จะผ่านการอบชุบด้วยความร้อน
สำหรับการทอดเพิ่มเติมให้หั่นพริกไทยและไส้กรอกเป็นเส้นตัดหัวไชเท้าเป็นสี่ส่วนหั่นเห็ดที่บวม
หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่งวงหัวไชเท้าที่เหลือเป็นวงกลมบาง ๆ
พาสต้าพร้อมเห็ดไส้กรอกพริกไทยและหัวไชเท้าใส่ถั่วลันเตาและผัดทุกอย่างให้เข้ากันในน้ำมันพืช
เตรียมจานสำหรับเสิร์ฟ: ใส่หัวหอมสับแตงกวาหัวไชเท้าในกองบนใบผักกาดหอมรอบปริมณฑล
ใส่สลัดที่อุ่นไว้ตรงกลางโรยด้วยสมุนไพรที่สับละเอียดแล้วเติมซอสไอศกรีมหนึ่งลูก

บันทึก

สำหรับการเสิร์ฟคู่กับสลัดอุ่น ๆ ไอศกรีมที่แช่แข็งไว้จะดีกว่า (อย่างน้อย 2 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง) แต่เพิ่งสุก แต่ไอศกรีมยังนุ่มเหมาะสำหรับสด สลัดผัก... ในแง่ของความสม่ำเสมอไอศกรีมดังกล่าวจะคงรูปร่างของลูกบอลไว้ได้ดี แต่ในขณะเดียวกันก็มีความนุ่มพอที่จะผสมกับสลัดได้อย่างง่ายดาย

เป็นโบนัสตัวอย่างของสลัดที่ฉันทำ:

มะกอก - 0.5 กระป๋อง
ลูกแพร์ - 0.5 ชิ้น
แตงกวา - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
พริกหยวก - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
คื่นฉ่าย - 2 กิ่ง
ผักใบเขียว (ฉันมีผักกาดหอมใบและหัวหอมสีเขียว)

สับมะกอกและขึ้นฉ่ายเป็นวงหัวหอมและแตงกวาเป็นวงครึ่งมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นพริกไทยและลูกแพร์เป็นเส้นบาง ๆ ฉีกสลัดเป็นชิ้น ๆ สับผักใบเขียวอื่น ๆ ให้ละเอียด ผสมทุกอย่างใส่ชามใส่ลูกซอสแช่แข็งไว้ด้านบน