ไอศครีมผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ในปัจจุบัน

ไอศครีมผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ในปัจจุบัน

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
ลูกเกดแดงและน้ำซุปข้นเชอร์รี่	125 ก
น้ำซุปข้นแอปเปิ้ล	125 ก
น้ำตาล	200 ก
น้ำ	530 ก
แป้งข้าวโพด	20 ก

วิธีทำอาหาร

• 1. เทน้ำ 500 กรัมลงในกระทะและใส่น้ำตาลนำไปต้ม ในชามที่แยกจากกันผสมแป้งและน้ำ 30 กรัม เทส่วนผสมลงในสารละลายเดือดแล้วปรุงจนข้น เย็นถึงอุณหภูมิห้องแล้วแช่เย็น
• 2. ฉันละลายลูกเกดและเชอร์รี่เล็กน้อยล้างออกตีด้วยเครื่องปั่นและถูผ่านตะแกรง ใส่มะขามป้อมที่เตรียมไว้ในตู้เย็น
• 3. ใส่แอปเปิ้ลซอสในตู้เย็นด้วย (เอาแอปเปิ้ลเข้าไมโครเวฟ)
• 4. เมื่อทุกอย่างเย็นลงกรองวุ้นผ่านตะแกรงใส่ลูกเกดและน้ำซุปข้นเชอร์รี่ใส่แอปเปิ้ลซอสและผสมทุกอย่างด้วยตะกร้อมือ
• 5. ใส่เครื่องทำไอศกรีมและปรุงจนแข็ง ฉันใช้เวลา 50 นาที
• ใส่ชามหรือใส่ในช่องแช่แข็งจนเย็นสนิท
• ทานให้อร่อย.

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 กก

เวลาเตรียม:

จาก 1 ชั่วโมง

บันทึก

เจอไอติมสูตรเด็ด !!! ฉันชอบผลไม้และเบอร์รี่ที่ไม่มีนมและสารปรุงแต่งอื่น ๆ ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ฉันอยากจะบอกว่าขอบคุณ Irina Chadeeva สำหรับสูตรนี้
ฉันเอาสูตรไอศกรีมที่นี่: 🔗

ไอศกรีมมีรสชาติของผลไม้ที่น่าพอใจมากมีความสม่ำเสมอของครีมและไม่มีเกล็ดน้ำแข็ง เด็ก ๆ ได้รับไอศกรีมทันที Irina มีเวลา 30 นาทีในเครื่องทำไอศกรีม แต่ฉันยังมีของเหลวอยู่ หลังจากผ่านไป 50 นาทีเธอก็หยิบไอศกรีมออกมาด้วยช้อน อร่อยมากลูกและสามีสั่งเพิ่ม !!!
เครื่องทำไอศครีม UNOLD สำหรับ 1.1 ลิตร

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ไอศกรีมกับชีสแพะและราสเบอร์รี่ (โซนาโดรา)

แครนเบอร์รี่ - ราสเบอร์รี่เชอร์เบท (เครื่องทำไอศกรีมยี่ห้อ 3812) (โซนาโดรา)

ไอศกรีมราสเบอร์รี่ (Tatiana S. )

[กาลิน่า]

กาลิน่ากลายเป็นไอศครีมแสนอร่อย !!! ฉันก็ "วางตา" เขาด้วย แต่สำหรับตอนนี้หากไม่มีเครื่องทำไอศกรีม ... เรากำลังรออยู่

[กาลิน่า]

กาลิน่าไอศกรีมรสเลิศ! ฉันชอบผลไม้มาก!

ฉันก็ "วางตา" เขาด้วย

ที่นี่และฉันก็คอยมองดูเขาเช่นกัน ฉันไม่เข้าใจแอปเปิ้ลซอส (สำเร็จรูป) ในสูตรอาหารฉันต้องการซื้ออาหารสำหรับทารก

โอ้ฉันยังทำไอศครีมนี้ตามสูตรของผู้เขียนฉันเพิ่งเอาแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่เพียว ๆ มันกลายเป็นร้านโปรดของเรา!

Omela, Sonadora, annnushka27 - ขอขอบคุณทุกท่านที่สนใจสูตรนี้! ลองแล้วไอศครีมอร่อยและสดชื่น!
ฉันแค่เอาแอปเปิ้ลไปตุ๋นในไมโครเวฟ
ฉันอยากทำด้วยแครนเบอร์รี่ด้วย แต่ฉันต้องซื้อมัน

ฉันแค่เอาแอปเปิ้ลไปตุ๋นในไมโครเวฟ

และความจริง! คุณสามารถอบในเตาอบได้เช่นกัน! มีบางอย่างที่ฉันเดาไม่ถูก

สูตรเด็ดบุ๊กมาร์กทันทีที่อุ่นขึ้นฉันจะทำแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันมีรสชาติเหมือนไอศครีมผลไม้และผลไม้ที่เก่าแก่และดีจากวัยเด็กของเรา

ชั้น! มีเสน่ห์และปราศจากแคลอรี่! ฤดูร้อนกำลังจะมา - คุณสามารถทำอาหารได้ทุกอย่าง :-)

Galina, Tatiana ขอขอบคุณที่ให้ความสนใจกับสูตรอาหาร ไอศกรีมเบาและอร่อยจริงๆ ผู้เขียนทำด้วยลูกเกดดำและแครนเบอร์รี่

และความจริง! คุณสามารถอบในเตาอบได้เช่นกัน! มีบางอย่างที่ฉันเดาไม่ถูก

และเร็วยิ่งขึ้นในไมโครเวฟ!
ขอบคุณสำหรับสูตรที่เกี่ยวข้องมาก! และฉันจะขนตู้เย็นออกจากเศษผลเบอร์รี่

ฉันจะดีใจมากถ้าสูตรมีประโยชน์ ปรากฎว่าอร่อยมาก Svetlana ฉันทำในไมโครเวฟ ฉันถูทุกอย่างผ่านตะแกรงและมันฝรั่งบดก็พร้อมแล้ว ดังนั้นฉันจึงยกเลิกการโหลดช่องแช่แข็ง

ตามคำสั่งของลูก ๆ และสามีของเธอฉันจึงทำไอศกรีมนี้อีกครั้ง เปลี่ยนเฉพาะสัดส่วน เนื้อเป็นครีมพลาสติกไม่มีเกล็ดน้ำแข็ง

* น้ำ - 500 มล
* น้ำตาล - 170 กรัม
* แป้ง - 20 กรัม
* สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - 120 กรัม
* แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 70 กรัม
* ลูกเกดแดงแช่แข็ง - 100 กรัม

คราวนี้ฉันลดน้ำ - มันไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติ แต่มันจะแข็งตัวในไอศกรีมเร็วขึ้น - 35 นาที แต่มันเป็น 50 ครั้งก่อนอื่นฉันปรุงเยลลี่และทิ้งไว้ให้เย็น
ไม่มีแอปเปิ้ลและมันฝรั่งบดจากพวกเขาเช่นกันมันก็ดูดีถ้าไม่มีพวกเขา เธอล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมดด้วยน้ำเย็นและบดให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น น้ำซุปข้นไม่ได้บดผ่านตะแกรง แต่ใส่ส่วนผสมกลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง เมื่อวุ้นเย็นจนเข้าที่แล้ว เทม - ไรเอาน้ำซุปเบอร์รี่ออกเพิ่มเยลลี่ตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นและลงในเครื่องทำไอศกรีม
มันอร่อยมาก รสชาติหลักคือสตรอเบอร์รี่ เพื่อให้คุณสามารถเล่นกับสูตรนี้ได้ตามต้องการ ทานให้อร่อย.

ฉันทำไอศครีมเมื่อวานนี้ที่เดชา ผลเบอร์รี่มีส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ลูกเกดแดงและดำ น้ำหนักของผลเบอร์รี่กลายเป็น 350 กรัม ฉันไม่ได้ชั่งน้ำหนักมะขามป้อม ฉันทำเยลลี่มันฝรั่งบดผสมทุกอย่างในช่องแช่แข็ง ฉันรบกวนแค่ 1 ครั้งเพราะฉันไปนอน มันอร่อย แต่ไม่ใช่อย่างนั้น ฉันพูดว่าไอติม มีน้ำแข็งหลายชิ้น เห็นได้ชัดว่าจำเป็นต้องกวนหรือตีให้บ่อยขึ้น เครื่องทำไอศครีมยอดเยี่ยมมาก!

ฉันอยากได้ผลไม้และเบอร์รี่จริงๆ ฉันตัดสินใจที่จะทดลองและทำไอศกรีมสองประเภท ในตู้เย็นมีเชอร์รี่ของปีที่แล้วถูด้วยน้ำตาล:

* เชอร์รี่กับน้ำตาล - 250 กรัม
* น้ำ - 250 กรัม
* แป้ง - 20 กรัม
* ลูกเกดดำแช่แข็ง - 500 กรัม
* น้ำตาล - 200 กรัม
* โปรตีน - 2 ชิ้น
* ซอสแอปเปิ้ล - 120 กรัม
1. ปรุงวุ้นจากน้ำน้ำตาลและแป้ง เย็นและใส่ไว้ในตู้เย็น
2. เมื่อวุ้นเย็นดีแล้วให้ใส่ลูกเกดดำลงไป (นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นควรละลายเล็กน้อย) เติมซอสแอปเปิ้ลและตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น จากนั้นเธอก็ถูทุกอย่างผ่านตะแกรง (ฉันทำผลไม้แช่อิ่มจากเค้ก)
3. แบ่งน้ำซุปข้นออกเป็นสองส่วน - 600 และ 400 กรัม ทำในเครื่องทำไอศกรีม
600 กรัมแรกแช่แข็งเป็นเวลา 50 นาที กลายเป็นไอศครีมเนื้อแน่นที่ไม่มีเกล็ดน้ำแข็ง อุณหภูมิท้ายโปรแกรม -8 องศา. ฉันใส่ในภาชนะและนำไปแช่ตู้เย็น
ประการที่สองเพิ่มวิปปิ้งโปรตีน 400 กรัม ไอศกรีมพร้อมใน 40 นาที มวลกลายเป็นเรียบเนียนไม่มีเกล็ดน้ำแข็งหนาแน่น
ฉันให้ไอศกรีมทั้งสองชนิดกับเด็ก ๆ และสามีของฉันเพื่อทำการทดสอบ เด็ก ๆ บอกว่าพวกเขาชิมเหมือนกันและชอบทั้งสองอย่าง สามีของฉันชอบตัวเลือกที่มีโปรตีนมากกว่ากล่าวว่าไอศกรีมนี้มีรสชาติที่นุ่มนวลกว่า
อร่อยแบบธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ !!! แต่คราวหน้าฉันจะเจือจางลูกเกดด้วยผลเบอร์รี่อื่น ๆ เพราะมันยังเปรี้ยวอยู่
ขออภัยไม่มีเวลาถ่ายภาพสวย ๆ และต้องการแสดงความแตกต่างของสี

ขอบคุณสำหรับสูตรไอศกรีมที่คุณชื่นชอบอย่างแรกคือแครนเบอร์รี่อันที่สองเป็นเชอร์รี่และลูกเกด แต่อันที่สามเป็นแอปริคอตแห้งทุกอย่างสุดยอดมาก!

[Irina ที]

Irina ที, ขอบคุณสำหรับทิป. คุณช่วยบอกเราได้ไหมว่าคุณทำได้อย่างไร? น่าสนใจ.

ด้วยแอปริคอตแห้งฉันทำสิ่งนี้: แช่แอปริคอตแห้งค้างคืนในน้ำเย็นต้มตีในเครื่องปั่นในตอนเช้าผสมกับซอสแอปเปิ้ลและเยลลี่ เนื่องจากแอปริคอตแห้งมีอัตราส่วนความหวานแตกต่างกันแอปเปิ้ล: แอปริคอตแห้งฉันเลือกที่จะลิ้มรสน้ำหนักรวม = 250 กรัม และเข้าเครื่องทำไอศครีม.
เราเคยขายไอศกรีมแอปริคอทนุ่ม ๆ ในโอเดสซาฉันจำได้ว่ามีการเทมวลสีส้มเข้มลงในเครื่องทำไอศกรีมอย่างไรซึ่งเห็นได้ชัดว่าเป็นแอปริคอตสดดังนั้นในฤดูร้อนฉันจะลองจากสด และด้วยแอปริคอตแห้งก็อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วย!

[xoxotyshka]

แอปริคอตทำไอศครีมแสนอร่อย! ในฤดูกาลตีแอปริคอตด้วยเครื่องปั่นกับน้ำตาลและในช่องแช่แข็ง และในฤดูหนาวฉันจะทำไอศกรีมจากน้ำซุปข้นนี้ ทำด้วยนมและครีมตอนนี้ฉันจะลองตามสูตรของคุณ
xoxotyshka, ขอบคุณ!

ขอบคุณสำหรับสูตร! คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบ ราสเบอร์รี่และลูกเกดดำ

Irina โอ้ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร ฉันดีใจมากที่คุณชอบ

วันนี้ฉันปรุงเอง !!! จริงด้วยน้ำซุปข้นอีกแก้ว - สตรอเบอร์รี่และพีช! นี่ไง !!! ฉันไม่เคยชอบไอศครีมสำหรับ 7 kopecks แต่ฉันเจอเบลารุสหนึ่งสำหรับ 4 UAH นั่นคือบางสิ่งบางอย่าง !!! ฉันดูองค์ประกอบ googled แล้วนี่ไง! Prigttovila- แค่นั้น !!!!!! ขอบคุณ!!

[คุณ fronya40]

คุณ fronya40ไอศครีมอะไรน่าสนใจ !!! ขอบคุณ.จะต้องทำเพียงแค่น้ำทิพย์เท่านั้น และผลเบอร์รี่ถูกนำไปในสัดส่วนใด?

[คุณ fronya40]

คุณ fronya40ไอศครีมอะไรน่าสนใจ !!! ขอบคุณ. จะต้องทำเพียงแค่น้ำทิพย์เท่านั้น และผลเบอร์รี่ถูกนำไปในสัดส่วนใด?

ฉันเอาแอปเปิ้ลซอส 200 กรัมและลูกพีช + สตรอเบอร์รี่บด 200 กรัมแยกต่างหาก

ผมมีคำถาม. ฉันลองสูตรของคุณแล้ว สิ่งเดียวที่ถอยคือฉันไม่ใส่น้ำตาลเลย เฉพาะน้ำและแป้ง ไอศครีมสุดยอดเหมือนเพนกวินในวัยเด็ก แต่ในกระบวนการแช่แข็งในเครื่องทำไอศกรีม (30 นาที) มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันถูกแช่แข็งอยู่ด้านบนคล้ายกับไอศกรีมละลายหนาและที่ด้านล่างของชามจะมีชั้นน้ำแข็งดังกล่าว:
🔗

อาจมีเหตุผลที่ไม่เพิ่ม น้ำตาล?

ฉันปรุงเกือบตามสูตรเพียง แต่ฉันลดน้ำตาลลงเหลือ 150 กรัม แอปเปิ้ล - Antonovka มันอร่อยมาก แต่ก็ยังหวานมากสำหรับฉัน เด็ก ๆ ได้เรียนรู้ทุกอย่างในตอนเย็น ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันจะทดลองกับรสนิยม

ฉันทำไอศครีมตามสูตรนี้ (ฉันพบในหน้าของ Chadeyka ด้วย) ฉันเปลี่ยนน้ำเป็นนมเท่านั้น และฉันเอาแอปเปิ้ลและลูกเกดดำบด

ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันยังทำที่นี่เหมือนผลไม้และเบอร์รี่เพราะรสชาติของไอศครีมชนิดนี้จะแข็งตัว
ฉันมีโคลงสำหรับซุปและครีมมีแป้งและไม่จำเป็นต้องปรุงเยลลี่
ฉันใส่โคลง 120 กรัม และฉันใส่น้ำตาล 150 กรัม
ลูกเกดดำ 200 กรัมโจ๊กแดงสองลูกและไส้แอปเปิ้ลสีขาวขนาดใหญ่หนึ่งลูก ผสมน้ำกับโคลงและผลไม้ให้เข้ากัน ฉันขัดจังหวะในครึ่งชั่วโมงของการเอาออกจากช่องแช่แข็งแต่ละครั้ง
อร่อยมากและคล้ายกัน
ใน Kharkov มีการวางแอปเปิ้ลและส่วนผสมของผลเบอร์รี่มากขึ้นและสิ่งนี้ทำให้นึกถึงผลไม้ berryoza และผลไม้เล็ก ๆ

น้ำยาข้นดังกล่าวเป็นเหมือนสารเพิ่มความข้นสำหรับครีมเตือน


และตอนนี้เราพยายามที่จะทำให้หนาขึ้น
ตอนนี้ต้องซื้อเครื่องทำไอศครีม




ผลผลิตออกมาอร่อยมาก !!!