แอปเปิ้ล adjika

แอปเปิ้ล adjika

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือเทศ	2.5 กก
พริกหยวกสีแดง	1 กก
พริกเผ็ด	100 กรัม
แครอท	1 กก
แอปเปิ้ลมีสีเขียวรสหวานและเปรี้ยว	1 กก
กระเทียม	200 ก
เกลือ	100 กรัม
น้ำตาล	90-180 ก
น้ำมันพืช	200 มล
น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9%	200 มล

วิธีทำอาหาร

• ฉันชอบแอปเปิ้ล adjika มากฉันเตรียมมันมาหลายปีแล้ว จะอร่อยมากถ้าทาบนขนมปังสดเช่นซอสพาสต้าหรือเนื้อสัตว์ มันนุ่ม แต่มีรสฉุนเล็กน้อยในปาก ส่วนหนึ่งไม่เพียงพอสำหรับเราเสมอไป)) เมื่อวานลูกชายของฉันเห็นว่าเรากิน adjika อย่างไร (ลูกอายุเกือบ 2 ขวบ) และเขาเป็นคนรักกระเทียมหัวหอมมะนาว ฯลฯ และทิ้งขนมปังไว้))) อร่อยมาก สิ่ง.
• เราเตรียมผัก - ล้างและหั่นมะเขือเทศ (ในต้นฉบับแนะนำให้เอาผิวหนังออก แต่ฉันทำด้วยและไม่มีมันก็ไม่มีความแตกต่างกัน) เราทำความสะอาดและสับแครอทตามสะดวก ปอกเปลือกพริกหยวกออกจากเมล็ดและหางปอกกระเทียมเอาเฉพาะส่วนหางออกจากพริกขี้หนู (อย่าลอกเมล็ด)
• เราบดทุกอย่างในเครื่องบดเนื้อ (ฉันมีเครื่องใช้ไฟฟ้า) และตั้งไฟให้สุกปานกลาง
• ปรุงเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากเดือด
• จากนั้นใส่น้ำมันน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลปล่อยให้เดือดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที ทุกอย่างสามารถเทลงในขวดและรีดขึ้น
• ฉันพลิกกระป๋องที่ทำเสร็จแล้วคว่ำลงและห่อไว้หนึ่งวัน เสร็จแล้ว
• adjika ผมสีแดงพร้อมแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 4-5 ลิตร

เวลาเตรียม:

40 นาที + เตรียมอาหารและทำให้ขวดเย็นลง

บันทึก

ฉันชอบน้ำตาลในปริมาณ 90 กรัมสำหรับฉัน - ถ้ามันหวานกว่านี้และคุณได้ลิ้มรสมันตามที่คุณต้องการในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร นอกจากนี้ปริมาณน้ำตาลยังขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของแอปเปิ้ล

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Adjika สำหรับผู้หญิง (ลิลเลย์)

Adjika ดิบด้วยน้ำมันพืช (ไม่มีน้ำส้มสายชูและการหมัก) (ยูลิยาเค)

Adjika จากพริกแดง (TATbRHA)

ที่บ้านสูตรอาหารประเภทนี้เข้ากันได้ดีมากดังนั้นในบุ๊กมาร์กขอบคุณ!

เกี่ยวกับสุขภาพฉันเพิ่งรวบรวมชุดต่อไป ยังร้อน

สูตรเด็ด. ผมทำมา 3 ปีแล้ว (ปีที่แล้ว 10 ลิตรไม่พอ)

วันนี้ฉันทำอาหาร adjika ตามสูตรนี้ไม่มีน้ำส้มสายชูมากเกินไปหรือ? มะเขือเทศหลั่งกรดด้วยตัวเอง แต่ ... เทไปแล้วหวังว่าจะไม่เดือดจนเปรี้ยวนะ

[Maroshka]

Maroshkaนี่คือ adjika ที่ฉันชอบ! (y) ฉันกำลังทำปีที่ 3

มันมากเกินไป ussus

ไม่ค่ะปริมาณอาหารนี้พอดีความเปรี้ยวจะไม่ได้ผลโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามะเขือเทศสุก มันไม่ได้มีกรดอยู่ตรงนั้น)) ในสูตรมีน้ำตาลอยู่ประมาณหนึ่งแก้ว

ฉันกำลังทำปีที่ 3

ฉันเกือบจะเหมือนเดิมและมักจะบินหนีไปเฉยๆ))) ปีนี้พ่อแม่ของฉันลองใช้กับฉันพ่อก็รวบรวมมันขึ้นมาเอง))

ไม่ปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสม

ฉันทิ้งขวดไว้เพื่อชิมพรุ่งนี้ฉันจะลองแบบเย็น) ดังนั้น adzhika ก็อร่อย แต่ฉันรู้สึกถึงน้ำส้มสายชู พรุ่งนี้จะลองทำอีกชุด แต่จะเอาน้ำส้มสายชู 6%

ฉันทิ้งขวดไว้เพื่อชิมพรุ่งนี้ฉันจะลองแบบเย็น)

สำหรับฉันมันออกหวาน - เผ็ดด้วยซ้ำ))

เด็ก ๆ ขอขวดสำหรับการทดสอบพรุ่งนี้พวกเขาจะส่งคำตัดสินของพวกเขา))

เด็ก ๆ ขอขวดสำหรับการทดสอบพรุ่งนี้พวกเขาจะส่งคำตัดสินของพวกเขา))

สดตรงไม่เคยกิน)) อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ต่อมา น้ำส้มสายชูไม่เคยรู้สึก ฉันกำลังรอความคิดเห็นของลูก ๆ ของคุณ)) น่าสนใจมาก

แต่ฉันจะเอาน้ำส้มสายชู 6%

จากนั้นบอกเราว่า 6% และสดใหม่อย่างไรแล้วในฤดูหนาวเมื่อคุณเปิดทั้งสองไหจะเป็นอย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกัน

[มาโร]

มาโรAdjika อร่อยมากเราทำมา 20 ปีแล้ว ฉันลองใช้ตัวเลือกมากมาย หากคุณใส่แอปเปิ้ลหวานคุณก็ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเลย และแทนน้ำส้มสายชูปกติฉันจะเพิ่มแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือไวน์ ดังนั้นฉันมีมันเด็กกิน
ความแตกต่างเล็กน้อยฉันใส่กระเทียมหลังจากเปิด รสชาติแตกต่างกัน

ความแตกต่างเล็กน้อยฉันใส่กระเทียมหลังจากเปิด รสชาติแตกต่างกัน

นั่นคือในโถที่เปิดอยู่แล้ว? แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเท่าไหร่?
แต่เรื่องน้ำตาล - ฉันเห็นด้วยและจาก 90 - 180g ... แม้ว่าฉันจะชอบแอปเปิ้ลเปรี้ยว ๆ

[Maroshka]

Maroshka, เธอมีค่าไม่เกินหนึ่งวันกับเรา. ฉันใส่ขวด 350 กรัม มาพร้อมกับสิ่งที่กินได้

มาพร้อมกับทุกสิ่งที่กินได้

แน่นอน แล้วกระเทียมล่ะที่คุณต้องลอง - น่าสนใจมาก

สดตรงไม่เคยกิน)) อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ต่อมา น้ำส้มสายชูไม่เคยรู้สึก ฉันกำลังรอความคิดเห็นของลูก ๆ ของคุณ)) น่าสนใจมาก

Adjika อร่อยมากวันนี้ฉันจะยังทำอาหารส่วนหนึ่งเพราะเด็ก ๆ ขออีกโถ)) ฉันบอกว่า "ฤดูหนาวยังไม่มา แต่คุณขอ ajika แล้ว?!" ฉันปรุงบ๊วย adjika ด้วยซึ่งก็อร่อยเช่นกัน .

จากนั้นบอกเราว่า 6% และสดใหม่อย่างไรแล้วในฤดูหนาวเมื่อคุณเปิดทั้งสองไหจะเป็นอย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกัน

น้ำส้มสายชูไวน์ 6% ฉันจะลองดู

Adjika อร่อยมากวันนี้ฉันยังจะทำอาหารส่วนหนึ่งเพราะเด็ก ๆ ขออีกขวด))

พวกเขาขอเล็กน้อย)) เพียงแค่ขวดโหล