มธุรส "หอมกรุ่น"

มธุรส "หอมกรุ่น"

ประเภท: เครื่องดื่ม

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
น้ำผึ้ง	1 กก
น้ำ	7L
กรวยกระโดด	25-30 ก
ลูกเกดจูนิเปอร์กานพลูกระวาน	10 ชิ้นต่อชิ้น
ยีสต์แห้ง	3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• เครื่องดื่มรัสเซียที่มีกลิ่นหอมสุขภาพดีมีกลิ่นหอมและทำง่ายมาก จะดีกว่าถ้าใช้น้ำผึ้งไม่สดหวานปีที่แล้วจะสมบูรณ์แบบ แต่จะดีกว่าถ้าเข้าหาการเลือกใช้สารปรุงแต่งกลิ่นทีละอย่าง ฉันชอบชุดนี้มากที่สุด: กิ่งก้านและใบลูกเกดดำ, กิ่งต้นสนที่มีกรวย, กานพลู, กล่องกระวาน บางคนชอบขิงอบเชยและออลสไปซ์ ไม่ว่าในกรณีใดเรารวบรวมรสชาติผสมและบดเล็กน้อยในครกเพิ่มกรวยกระโดด (ฉันมีของสด) มัดไว้ในถุงผ้ากอซ (ในมุ้งของฉัน) และใส่อะไรหนัก ๆ ไว้ที่นั่น ). นำน้ำไปต้มใส่น้ำผึ้งด้วยช้อนคนให้เข้ากันทุกครั้ง เมื่อเดือดอีกครั้งโฟมจะปรากฏขึ้นซึ่งจำเป็นต้องรวบรวมและนำออก หลังจากต้มน้ำผึ้งประมาณ 5-7 นาทีให้ใส่ฮ็อพและรสชาติลงไปหนึ่งถุง
• 
• เคี่ยวไฟอ่อนปิดไว้ 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นลงในห้อง T. นำฮ็อพและเครื่องปรุงออกมาหนึ่งถุงแล้วเทลงในภาชนะหมัก โดยหลักการแล้วมธุรสจะหมักเอง แต่ระดับจะน้อยและควรอยู่ได้ 20 วันดังนั้นฉันจึงเพิ่มยีสต์ (ควรเป็นเบียร์หรือแอลกอฮอล์) ลงในทุ่งหญ้าที่เย็นแล้วและผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้หมักที่ T = 25-28 * C เป็นเวลา 8-10 วันปิดด้วยซีลน้ำหรือถุงมือยางด้วยนิ้วเจาะ ในวันถัดไปคุณจะเห็นสัญญาณของการหมัก - ฟองและโฟม
• 
• โดยปกติแล้วการหมักจะสิ้นสุดลงใน 6-7 วัน แต่เพื่อความแน่ใจเราปล่อยทิ้งไว้ให้นานขึ้น ฟองสบู่ควรหยุดการฟองในซีลน้ำและถุงมือยางควรแขวนไว้เฉยๆและหยุดการ "โหวต" จากนั้นเทมธุรสลงในภาชนะปลอดเชื้ออื่นที่มีฝาปิดแน่นหรือเทลงในขวดพลาสติกที่ฆ่าเชื้อด้วยวอดก้าผ่านผ้ากอซหลาย ๆ ชั้นโดยทิ้งตะกอนไว้ที่ด้านล่างของภาชนะแรก ปิดให้สนิทแล้วย้ายไปไว้ในที่เย็นหรือตู้เย็น คุณสามารถดื่มได้ในหนึ่งสัปดาห์ ทุ่งหญ้ามีป้อมปราการขนาดเล็ก - 4-6 องศา แต่กลิ่นหอมและ "ความหวาน" ที่พวกเขากล่าวไว้ก่อนหน้านี้มีความเด่นชัดมาก ดื่มแล้วสนุกและได้ประโยชน์!

ฉันบินไปลองแล้ว! หวานมั้ย?

ว้าว !!!!!!! ตรงน้ำผึ้งทอง! สวยใสท้าแดดขนาดไหน! รูปนี้แดดแรงผิดปกติ! ขอบคุณสำหรับสูตร

หวานมั้ย?

แฟลกซ์เปรี้ยวหวานพร้อมกลิ่นสนลูกเกดและกลิ่นของซิตรัส ตัวเธอเองเย็นชา แต่แล้วทุกอย่างภายในก็ร้อนขึ้นอย่างเห็นได้ชัด มาเลยที่รัก! อย่างที่คุณเข้าใจฉันไม่มี 7l แต่ ... ศาลาทั้งหมดก็เพียงพอแล้ว

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ไอร่าทำเพื่อสุขภาพ! มันเหมือนกับไซเดอร์ แต่เรียบง่ายเร็วกว่าและมีกลิ่นหอมกว่า และประโยชน์! โดยวิธีการที่น้ำผึ้งมีของตัวเองเช่นเดียวกับฮ็อพลูกเกดและจูนิเปอร์ สะดวก - ฉันออกไปข้างนอกรวบรวมทุกอย่างแล้วม้วนขึ้น

Lina คุณถ่ายทำผลงานชิ้นเอกของคุณอย่างไร?
ภาพดังกล่าวมีสีสันที่คุณจะไม่ผ่านไป มธุรสบรรเทาอาการปวดหัวหรือไม่?

สูตรเด็ด!

เพื่อบุ๊กมาร์ก! มีการกระโดด (แต่ยังไม่เพียงพอ) เช่นเดียวกับต้นสนชนิดหนึ่ง แต่ยังไม่มีผลเบอร์รี่

[Zachary]

คุณถ่ายทำผลงานชิ้นเอกของคุณได้อย่างไร?

Canon Power Shot SX 50 HS แต่ฉันมีการศึกษาด้านการถ่ายภาพเพียงเล็กน้อยยังคงเป็นโซเวียต

มธุรสบรรเทาอาการปวดหัวหรือไม่?

การดำเนินการหลักของมันคือการต้านการอักเสบกระตุ้นภูมิคุ้มกันยาบำรุงกำลังรักษาความเครียดและมีผลดีขึ้นต่อระบบทางเดินปัสสาวะและทางเดินหายใจ แต่ฉันไม่สามารถพูดเกี่ยวกับอาการปวดหัวได้

สูตรเด็ด!

Zacharyเช่นเคยในแบบผู้ชายสั้นและเฉพาะเจาะจง!

[ทัตยา]

ทัตยาคุณต้องการแน่นอน (สำหรับความต้องการของแม่มด)!

[Linadoc]

Linadocทุ่งหญ้าที่สวยงามอะไรอย่างนี้!
ภาพของ Lina นั้นยอดเยี่ยมจริงๆ!

ดังนั้นฉันจึงเพิ่มยีสต์ (ควรชงหรือมีแอลกอฮอล์)

แล้วเอามาจากไหน!

[ลิลลี่]

แล้วเอามาจากไหน!

ลิลลี่, ขอบคุณ! ฉันใช้มันในอินเทอร์เน็ตฉันทำเบียร์ของฉัน

และแสงจันทร์

[Linadoc]

Linadoc, พิเศษ!
หลินคุณสามารถโยนลิงค์ได้หรือไม่?

Linochka แสงแดดดีในที่สุดฉันก็สามารถสร้างเครื่องดื่มที่บ้านได้อย่างน้อยหนึ่งองศา ที่บ้านมีเกือบทุกอย่างลูกเกดและจูนิเปอร์จะหาอะไร? คุณต้องไปที่หมู่บ้านเพื่อหากิ่งพันธุ์ลูกเกดจากนั้นคุณจะต้องไปขอทานจากเพื่อนบ้านและคุณต้องขอผลเบอร์รี่ของต้นสนชนิดหนึ่งที่ตลาด ฉันเข้าใจอย่างถูกต้องว่าหากไม่มีกิ่งก้านลูกเกดและผลเบอร์รี่จูนิเปอร์จะไม่มีอะไรดีเลย? จับสูตร และสำหรับยีสต์จำเป็นต้องใช้ยีสต์ธรรมดาหรือแห้งหรือเบียร์? หรือฉันดีใจ แต่เช้าที่มีเกือบทุกอย่าง ยังไงก็ขอบคุณที่แบ่งปันสูตร ...

[Linadoc]

Linadoc, ลิโนชก้า! คุณเป็นเพียง "น้ำพุแห่งความคิด"!
เช่นเคยคุณมี - "ทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย!" ก็จำเป็นต้องทำ ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก
มีเพียงฉันเท่านั้นที่มีคำถามเช่นเคย เป็นไปได้หรือไม่ที่จะแช่แข็งกิ่งจูนิเปอร์และลูกเกดเพื่อให้มี้ดในฤดูหนาว? หรือจะดีกว่าถ้าแห้งทั้งหมดนี้?

แล้วไปรังผึ้งของคุณ ...

หากไม่มีกิ่งก้านของลูกเกดและผลเบอร์รี่จูนิเปอร์จะไม่มีอะไรคุ้มค่า

Vikusya แน่นอนมันจะได้ผล ใช้ขิงกานพลูออลสไปซ์เข็มใด ๆ จูนิเปอร์เบอร์รี่ขายในร้านขายยาและก็มีฮ็อพด้วย นอกจากนี้คุณยังสามารถยีสต์ธรรมดาการอบพวกมันใกล้เคียงกับเบียร์มาก ทำมันทุกอย่างจะได้ผล คุณสามารถเพิ่มลูกเกดสะระแหน่หรือเชอร์รี่เข้าด้วยกัน ทำไมคุณไม่ทำไวน์หรือไซเดอร์ ง่ายๆแค่นั้นเอง!

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะแช่แข็งกิ่งจูนิเปอร์และลูกเกด

คิตตี้แน่นอนคุณทำได้! และยังดีกว่าการแช่แข็งแบบแห้งอีกด้วย และใช่รังผึ้ง!

Linochka ขอบคุณ!
ไปที่เดชาของพ่อกันเถอะ - อย่าลืมนาร์วาจูนิเปอร์ในป่า
และทั้งหมดนี้ในช่องแช่แข็งแล้วส่ง และภายในปีใหม่ .... o-oooooo .... ทุกคนจะอร่อย!

และภายในปีใหม่ .... o-oooooo .... ทุกคนจะอร่อย!

ใช่คิตตี้มธุรสสามารถสร้างได้อย่างรวดเร็วภายใน 2-3 สัปดาห์ตลอดเวลาของปี! และตอนนี้คุณรู้ได้อย่างไร!

ปรุงมธุรสสดดีกว่าไหมหรือราคาดีและทำครั้งละมาก ๆ แล้วยืดออกสักปีสองปีหรือต้องใช้เงินเท่าไหร่? ...

[Linadoc]

Linadoc, คุณซ่อมได้หรือไม่? แอลกอฮอล์เช่น? หรือจะสึก? และเมื่อเข้าร่วมคำถามราคาเท่าไหร่?

ขอบคุณ Linochka ฉันจะเอาไปไว้ในบุ๊กมาร์กมันดูน่ากินมากสีก็สวย ดูเหมือนว่า kvass ฉันรู้สึกกระหายน้ำทันที

และจะดีกว่าถ้าปรุงมธุรสสดหรือเสียค่าใช้จ่าย

จะดีกว่าถ้าทำสดใหม่แม้ว่าจะอยู่ในห้องใต้ดินหรือในที่เย็นก็สามารถยืนได้ดีเป็นเวลา 6 เดือน ฉันไม่จำเป็นต้องทำจริงๆ

แต่เป็นไปได้ไหมที่จะทำให้เครื่องดื่มนี้ไม่มีแอลกอฮอล์?

[อัลลา]

คุณซ่อมได้หรือไม่? แอลกอฮอล์เช่น?

อัลลาคุณสามารถแก้ไขได้ - หลังจากสิ้นสุดการหมักก่อนบรรจุขวดคุณสามารถเติมวอดก้า 75-100 มล. ต่อลิตร แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ารสชาติที่สดชื่นจะหายไปทันที
Oksanaที่นี่มันช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ก็อุ่นขึ้นด้วย

เครื่องดื่มนี้สามารถทำให้ปราศจากแอลกอฮอล์ได้หรือไม่?

Oksanaคุณสามารถทำได้ถ้าคุณไม่ใส่ฮ็อพและยีสต์ แต่แล้ว sbiten นี้จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 5 วัน

[Linadoc]

Linadoc, ขอบคุณ

ลิโนชก้าสูตรมหัศจรรย์!

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, ขอบคุณ!

[Linadoc]

Linadocขอบคุณมากฉันแค่อยากทำขนมอร่อย ๆ บนโต๊ะอาหารและผู้ชมก็เคารพมัน

[อัลลา]

อัลลาดังนั้นเหล้าจึงมีความเข้มข้นมากขึ้น (18-20 องศาหรือไวน์ 12 องศา) จากนั้นทำมันก็ง่ายเช่นกัน

Linochka ฉันอ่านสูตรอาหารของคุณมากแค่ไหนทุกครั้งที่ฉันชื่นชม (แม้ว่าโดยปกติจะเกี่ยวกับตัวฉันเอง) แต่คราวนี้เธอไม่สามารถต้านทานได้เธอตัดสินใจที่จะเขียน! ติดใจสูตรนี้มาก! ฉันอยากทำมานานแล้ว! ฉันกลัวผลงานชิ้นเอก!
คำถามคือน้ำผึ้งสามารถใส่ร่วมกับรังผึ้งด้วยขี้ผึ้งได้หรือไม่? มีน้ำผึ้งเก่าเป็นหวี ฉันกำลังมองหาวิธีรีไซเคิล

[วิกตอเรีย]

วิกตอเรียขอบคุณสำหรับการให้คะแนน! ฉันรู้สึกอายทั้งหมด
ไม่รสชาติของขี้ผึ้งจะทำลายทุกอย่าง แต่คุณจะได้รับน้ำผึ้งจากรังผึ้ง จริงอยู่ที่เรามีเครื่องหมุนเหวี่ยงสำหรับสิ่งนี้ แต่คุณสามารถใช้ที่บ้านได้เช่นกัน ใช้ส้อมจิ้มบนฝารังผึ้งที่ปิดสนิทให้ทั่วพื้นผิวทั้งสองด้านเพื่อพิมพ์และปล่อยให้กรอบระบายน้ำ ช้าหน่อย แต่จะได้สะเด็ดน้ำ

ความจริงของเรื่องนี้ไม่ได้อยู่ในกรอบ แต่อยู่ในภาชนะ ไม่มีทางแยกออกจากกันได้ อย่างไรก็ตาม. ฉันเพิ่มมันลงในรังผึ้งกับขนมปังสังขยาข้าวไรย์ อร่อยและดีต่อสุขภาพ และสำหรับทุ่งหญ้ามีน้ำผึ้งธรรมดา ฉันหวังว่าทุกอย่างจะสำเร็จ ไม่มียีสต์ของผู้ผลิตเบียร์เท่านั้นและฉันใช้ยีสต์สด / แบบกดเท่านั้นไม่ใช่ในทันที จะเอากี่ทีบอกหน่อยได้ไหม?

และคุณไม่ควรอาย สมควรได้รับคำชม โดยทั่วไปแล้วฉันชื่นชมความกระหายที่ไม่อาจระงับได้ในการสร้าง! แล้วถึงเวลาไหน? ยิ่งไปกว่านั้นสูตรพิเศษเช่นนี้! เยี่ยมมาก! ทำได้ดี!

ฉันใช้ยีสต์สด / แบบกดเท่านั้น

เราคูณ 4g (1 ช้อนชาล. ยีสต์แห้ง) ด้วย 3 เราได้ยีสต์แห้ง 12g ตอนนี้คูณด้วย 3 อีกครั้งและกด 36g

Lina มีคำถามเกิดขึ้นระหว่างทางเนื่องจากฉันไม่เข้าใจอะไรเลยในกระบวนการนี้ แต่ฉันอยากจะทำจริงๆ
ไม่มีซีลกันน้ำมีเพียงถุงมือ - เจาะ 1 นิ้วในครั้งเดียวเมื่อใส่?
เราทำเช่นเดียวกันกับถุงมือสำหรับไวน์หรือไม่?

ใช่ นิ้วกลางควรเจาะทันที และโปรดจำไว้ว่ามันจะขมเล็กน้อยเนื่องจากจูนิเปอร์และฮ็อพ (เช่นเบียร์) คุณสามารถลดทั้งสองอย่างแล้วมันจะมีรสขมน้อยลง ถึงแม้ว่าฉันจะชอบมันก็ตาม

Lina ฉันสามารถทำอะไรได้มากกว่านี้
คุณสามารถบอกรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ - ... ในขวดพลาสติกที่ฆ่าเชื้อด้วยวอดก้า ...
และกรุณาแนะนำวิธีการฆ่าเชื้อในภาชนะหมักพลาสติกขนาด 8 ลิตร
ขอบคุณล่วงหน้า

วิธีฆ่าเชื้อในภาชนะหมักพลาสติก 8 ลิตร

ได้อย่างง่ายดาย คุณล้างด้วยน้ำร้อนด้วยผงที่มีคลอรีนล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นเทวอดก้า 100 กรัมปิดฝาแล้วเขย่าแรง ๆ เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้วอดก้าไปได้ทุกที่ เทวอดก้า (คุณสามารถใส่แก้วได้) และเทสิ่งที่คุณต้องการลงในภาชนะ ทั้งหมด.

โดยทั่วไปแล้ววันนี้ฉันใส่มันลงไปถึงกองไวน์ที่ยังคงอยู่จากลูกพลับและส้มเขียวหวานเหล้าสักสองสามแก้ว
ไม่มีลูกเกดฉันใส่มินต์กลิ่นน่าทึ่งยังคงต้องรอ

[Irina]

Irina, ทำได้ดี! ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม!

ลีน่าเราทำมธุรสเสร็จมันรสชาติเหมือนเบียร์เมื่อฉันพูดว่ามธุรสพวกเขาไม่เชื่อ
ภาพถ่ายภายใต้การดูแลของฝ่ายควบคุมคุณภาพ

[Evgeniya]

Evgeniya, oooooh ทั้งมธุรสและยามก็ดี! ... เบียร์ขึ้นอยู่กับกระบวนการผลิตเบียร์ที่คล้ายกัน