ปลาหมึกกระถาง

ปลาหมึกกระถาง

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ปลาหมึก	1 กก
แชมปิญอง	400 ก
มันฝรั่ง	700 ก
คันธนู	150 ก
น้ำมันดอกทานตะวันหรือไขมันไก่	80 ก
ครีมเปรี้ยวข้น	100 กรัม
ปรุงรสเห็ด	15 ก
พริกเกลือ	ลิ้มรส
น้ำ	05 ล
แป้ง	30 ก

วิธีทำอาหาร

• เตรียมปลาหมึกโดยลดซากลงสองสามวินาที ในน้ำเดือด ปอกเปลือกเอาคอร์ด
• ตีออกและหั่นเป็นเส้น
• ทอดในน้ำมันร้อนจัด [ฉันใช้ไขมันไก่] ประมาณ 5-7 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง วางบนจาน
• ในน้ำมันเดียวกันทอดหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งทิ้งใส่น้ำมันและทอดเห็ด
• มันฝรั่งปอกเปลือกต้มทั้งชิ้นจนสุกครึ่ง 15-20 นาที ในน้ำ 05 ลิตรแล้วหั่นเป็น 6-8 ส่วน
• ใส่ครีมเปรี้ยวพริกไทยแป้งเห็ดลงในน้ำที่เหลือจากมันฝรั่ง [มีแป้ง] Pri-woo ถ้าจำเป็นเกลือควรเค็มเล็กน้อยฉันผสมให้เข้ากัน
• ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อเป็นชั้น ๆ เทซอสที่เตรียมไว้ปิดทับด้วยกระดาษฟอยล์
• ส่งไปยังเตาอบเย็นและเมื่ออุ่นถึง 230g เรายืนเป็นเวลา 15 นาที ถ้าคุณไม่ชอบซอสเยอะ ๆ และชอบปลาหมึกนิ่ม ๆ เคี่ยวต่อไปอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงแล้วคุณสามารถเติมคอด้วยเปลือกสดได้
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

หม้อสามลิตร

เวลาเตรียม:

025-1 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

อุณหภูมิเตาอบ 230g

[Vovandgan]

Vovandganยินดีต้อนรับสู่ฟอรัมและด้วยสูตรแรกของคุณ! สูตรนี้น่าดึงดูดมากและหม้อในรูปก็น่ารักมาก แต่เมื่อมาพร้อมกับสูตรแล้วฉันก็ไม่อยากจะเห็นแค่มันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานเด็ดที่ไม่ต้องสงสัยอีกด้วย

ไม่สามารถรีเซ็ตรูปภาพได้ แต่ฉันจะเรียนรู้

ฉันชอบสูตรนี้! ขอบคุณ! ฉันลูกครึ่งจากปลาหมึกทอด และในกระถาง .. ถึงใจฉัน ขอบคุณ!

ฉันดีใจ!

ฉันรักปลาหมึกในรูปแบบใด ๆ คุณต้องปรุงให้สุก - น้อยกว่าหนึ่งนาที ... ไทม์ส .. ไทม์ส .. เอาออก ... ตุ๋นเส้นด้วยหัวหอม - ตุ๋น - เล็กเล็ก ... กรดไม่ยอมให้ปลาหมึกแข็งตัว ซาวครีมและใช้ .... และมันฝรั่ง ... เขา. ในมันฝรั่งบด ..
การปรุงปลาหมึกดังกล่าวมีขึ้นในปี 85 ... ในสาขาวิทยาศาสตร์และชีวิต ...
ปลาหมึก. ในภาษากรีก ในกระถาง
ฉันจับมันออกมาจากที่นั่น ... แต่มันฝรั่ง ... ดีกว่าต่างหาก ... และไม่ใช่ทั้งแครอท ... หรือ ... lavrushka ... ปลาหมึกเป็นตัวเล็ก ๆ ที่อ่อนโยน ..
ปลาหมึกทอด ... และเป่าแตร - โดยเฉพาะ .... อืมม .. ในร้านอาหาร razvezdets เรามี ... Cutlet - Severyanka ...
นั่นแน่ ... ไปหาขนมปังคุซัน ...
ฉันโกรธ .. กะลาสี ... ฉันจะไม่ทรมานปลาหมึกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ... โกรธ .. Matroskin ... ปลาหมึกตัวนั้นสั่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ...

Vov ... คุณฉลาด ... ให้ฉันกิน !! กัลมารีคอฟฟี่ ...

[Vovandgan]

Vovandgan, สูตรเด็ด !! ขอบคุณและยินดีต้อนรับ !!!

[Vovandgan]

Vovandgan, ปลาหมึกปรุงตามสูตรของคุณ - รสแซ่บ !!! พูดตามตรงฉันสงสัยในข้อสุดท้ายบางทีฉันก็มั่นใจ - ยิ่งคุณปรุงปลาหมึกนานเท่าไหร่ก็ยิ่งยากขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตามมันอร่อยมากปลาหมึกนั้นบอบบางที่สุด แต่ฉันชอบมันฝรั่งเสมอทุกที่และทุกชนิด!

Vladimir ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร อร่อยมาก ครอบครัวมีความยินดีเป็นเวลานานแล้วที่อาหารจานนี้ไม่ได้ลดลงอย่างรวดเร็ว รสชาติกลมกลืนกันมากอย่างไรก็ตามในกรณีที่ไม่มีครีมเปรี้ยวฉันแทนที่ด้วยครีม ในวันหยุดเดือนพฤษภาคมฉันจะทำซ้ำพวกเขารออยู่แล้ว เพื่อความอร่อยนี้ฉันซื้อเซรามิกขนาด 2 ลิตรมาด้วย กระทะ มีกระถางไม่เพียงพอ ขอบคุณ.