ไก่ในเครื่องทำพิซซ่าเจ้าหญิง

ไก่ในเครื่องทำพิซซ่าเจ้าหญิง

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไก่
ปีกไก่
นมเปรี้ยวสำหรับหมัก
เกลือพริกไทยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• วันก่อนเมื่อวานฉันเจ้าหญิงพิซซ่าไก่ทั้งจาน
• จำเป็นต้องเตรียมส่วนใหญ่ในครั้งเดียว
• โดยปกติแล้วฉันจะปรุงเนื้อสัตว์ใน AG แต่คราวนี้ฉันตัดสินใจที่จะทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นและ AG ก็ยังไม่ได้รวมไว้ในแต่ละครั้งมากนัก
• ไก่ถูกแบ่งออกเป็นขา - ปีก - อก
• ฉันตัดหน้าอกออก สันในกับซี่โครงด้วย - มีเนื้อสัตว์เล็กน้อยที่นั่น ฉันให้มันกับเทอร์เรียของเล่นของเราดิบ ฉันยังตัดปลายปีกและขาออกเพื่อสุนัข
• หมักในโยเกิร์ต.
• นอกจากนี้เธอยังเพิ่มปีกด้วยกิโลกรัม หมักไว้ประมาณ 10 ชั่วโมงปรุงเป็นมื้อเย็น
• ฉันใส่แม่พิมพ์พิซซ่าให้แน่นมากในซิลิโคน (ความสูงของด้านข้างคือ 3 ซม.) ดันเข้าไปดันเข้าไปแล้วดันเข้าไปมันจะยังคงลดลงในระหว่างทำ
• ฉันไม่ได้เติมน้ำมันลงในแม่พิมพ์พิซซ่าเศษของหมักดองที่ยังไม่หมดก็เพียงพอแล้ว
• เปิด 20 นาที 20 นาที
• เมื่อไอน้ำลดลงจนสิ้นสุดวิวัฒนาการของไอน้ำฉันพลิกชิ้นส่วนทั้งหมดและเปิดเครื่องอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาทีและยืนเป็นเวลา 15 นาทีเมื่อปิดเครื่อง
• พอเปิดอีกครั้งแทบไม่ลอยมีกลิ่นพร้อม
• ไม่เหมือน AG - ทอดน้อยนุ่มและฉ่ำมาก
• และเปิดเครื่องโดยใช้เวลาน้อยลง 2 เท่า
• ประหยัดพลังงานได้จริง

บันทึก

มันนุ่มมากตุ๋นกว่าทอด

ภาพถ่าย Ilmirushka

[Irina]

Irinaขอบคุณสำหรับการทดลองที่อร่อยเรารักไก่ฉันจะใช้คำแนะนำของคุณแน่นอนฉันไม่ได้ซื้อแม่พิมพ์ซิลิโคนมีแบบไม่ติดบางสำหรับพาย ฉันคิดว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่มันเข้าไปในองค์หญิง? และ? ล้างฉันเถอะถ้านั่นไม่ใช่ปัญหา

[Irina]

Irinaที่น่าเสียดายที่ไม่มีภาพ คุณมีคลังความคิดทุกประเภท))

[ถึงฉัน]

ถึงฉัน สะดวกสบายมากด้วยซิลิโคน คลายความร้อนรนของเจ้าหญิงเล็กน้อย ทำความสะอาดง่าย คงทน.
ตอนนี้ถ้ายังมีแม่พิมพ์ซิลิโคนแบบนี้สำหรับเครื่องทำพิซซ่าตรงตามขอบก็จะไม่มีราคาเลย จากนั้นรูปแบบเหล่านั้นที่สามารถซื้อได้นั้นมีขอบสั้นเล็กน้อยซ่อนพื้นที่ที่มีประโยชน์ไว้เล็กน้อย
นอกจากนี้ยังสะดวกในการอบบนแผ่นเทฟลอนฉันยังใส่ 2 พร้อมกันเพื่อลด t
และนี่คืออีกสิ่งหนึ่ง - ฉันเกือบลืมไปแล้ว - ตอนแรกฉันคลุมไก่ด้วยวงกลมที่ตัดออกจากพรมเทฟลอนซึ่งน้อยกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์เล็กน้อยเพื่อไม่ให้การควบแน่นตกลงที่ด้านล่างของเจ้าหญิงและมันจะ ยังคงสะอาด
ฉันวางวงกลมเดียวกันใน AG สำหรับขนมทอดและขนมปังอบตะแกรงไม่สกปรกและไม่มีอะไรตกลงมา

น่าเสียดายที่ไม่มีภาพ

ฉันไม่มีสูตรทำอาหารอีกต่อไปมี แต่วิธีการ

ฉันไม่ต้องการเขียนบทวิจารณ์เชิงลบหรืออะไรแบบนั้น แต่ไก่ของฉันหมักใน kefir (ของผู้เขียนในโยเกิร์ต) และการอบเพิ่มเติมใน Princess ไม่ได้ทำให้ฉันพอใจ หมักขาอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นเวลา 30-35 นาทีไม่พลิกกลับ ผลลัพธ์: เมื่อสัมผัสกับฝามันจะไหม้ที่นั่น ส่วนที่เหลือคือไก่ต้มและขาวโดยไม่มีเปลือกสีแดงก่ำ ฉันทำแบบนี้มานานแล้วสำหรับตัวฉันเองฉันตัดสินใจว่าน้ำดองแบบนี้ไม่เหมาะกับเจ้าหญิง

[ฉันคือแองเจล่า]

ฉันคือแองเจล่าเมื่อพิจารณาจากความคิดเห็นแล้วเจ้าหญิงไม่ได้ทำงานเหมือนกันสำหรับทุกคนสำหรับคนที่แข็งแกร่งกว่าสำหรับคนที่อ่อนแอกว่า เมื่อวานฉันทำเป็ดสับใส่หัวหอมและเครื่องเทศเท่านั้น ฉันมักจะทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยในเตาอบ แต่ตัดสินใจทำในแม่พิมพ์ซิลิโคน มันเจ๋งมาก ไม่ได้พลิกกลับ ตอนแรกฉันทำ 15 นาทีให้น้ำมาก ๆ เพิ่มอีก 10 นาที น้ำผลไม้ระเหยออกไปเล็กน้อยนำชิ้นส่วนลงในชามแล้วเทน้ำผลไม้ลงในจาน แช่เย็นเพื่อขจัดไขมันกลายเป็นเนื้อเยลลี่ที่อร่อยมาก แช่แข็งเหมือนเยลลี่ และทอดโดยไม่ต้องใช้น้ำมันสักหยดก็สุกพอดีไม่นึ่ง แต่ทอดถึงแม้ว่าจะมีน้ำผลไม้มากก็ตาม

[แองเจล่า]

ฉันได้หมักไก่ใน kefir (จากผู้เขียนในโยเกิร์ต) และไม่โปรดการอบเพิ่มเติมใน Princess

แองเจล่าฉันเขียนว่าการดองในนมเปรี้ยวและทำให้ไก่มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างแท้จริงฉันเขียนว่า = มันนุ่มมากตุ๋นกว่าทอด ฉันพลิกมัน แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน ฉันไม่ได้เอาน้ำดองออกจากไก่โดยเฉพาะ - ฉันเอาชิ้นส่วนออกจากอ่างแก้วเล็กน้อยแล้วเข้าเตา ใช่มันเป็นแป้งทอดที่ไม่ได้ผลเพราะมีหมักแบบอื่น ๆ หรือแม้กระทั่งไม่ต้องหมักเลยก็อร่อยมาก
แต่! เตาอบภายใต้ฝาปิดไอน้ำมีบทบาทสำคัญในการปรุงอาหาร, รสชาติไม่ได้ออกมาจากการคั่วอย่างหมดจด. สำหรับผัดเปิดกะทะหรือ AG เพื่อช่วยในการ

ที่มันสัมผัสกับฝามันจะไหม้

ถ้าความสูงของอาหารที่ต้องปรุงมากที่สุดสิ่งที่เรียกว่าเน็คไทส่วนใหญ่เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยมันติหรือสัมผัสกับไก่ฉันจะปิดด้วยวงกลมที่ตัดจากพรมเทฟลอนด้านบนซึ่งน้อยกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กน้อยเล็กน้อย ของแม่พิมพ์

[Irsha]

Irsha, Irinaฉันอีกครั้งและกับไก่ บังเอิญว่ามีคนดื่มนมไม่เสร็จและนี่คือโยเกิร์ตสำหรับคุณ แต่น้อยมากแล้วมันอยู่ที่ไหน ... แน่นอนในไก่! ฉันยังหมักเต้านมในนมเปรี้ยวบางอย่างก็ดูแตกต่างกันเล็กน้อย ฉันจะกลับไปที่ไก่, ฆ่า, เค็ม, เทค้างคืนในตู้เย็น วันรุ่งขึ้นไก่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำจาก Tortilka ฉันพลิกมันครั้งเดียวอย่างระมัดระวังเพราะเนื้อตรงจากกระดูก ในตอนท้ายฉันเพิ่มอุณหภูมิเพื่อที่ฉันจะได้ทอดทีละน้อยจนเกรอะกรัง

นี่คือ Devouli-Princesses ของเราไม่ใช่เจ้าหญิงเลยซินเดอเรลล่าคนนี้ทำงานหนัก
โดยทั่วไปแล้วฉันคิดว่าสำหรับผู้ที่คิดค้นกระทะที่มีความร้อนด้านบนและด้านล่าง - อนุสาวรีย์ของสิ่งนั้นควรได้รับการสร้างขึ้นกระทะทอดที่สะดวกสบายที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ทุกประเภทที่แตกต่างกัน
ขอบคุณ Ilmirusha สำหรับรูปถ่ายมันน่ากินและตอติญ่าก็ดูสบาย ๆ และเป็นผู้หญิงปรากฎว่าเจ้าหญิงมีแนวโน้มที่จะเป็นเจ้าชายมากกว่า - ตัวใหญ่และกว้าง