ขนมปังไอริชโซดา

ขนมปังไอริชโซดา

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: ไอริช

ส่วนผสม
แป้ง	4 ถ้วย
บัตเตอร์มิลค์ (kefir)	1 3/4 ถ้วย
เกลือ	1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล. (ใช้ได้น้อยกว่านี้)
เนยเย็น (หั่นเป็นชิ้น)	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
โซดา	1 ช้อนชา
ไข่	1 ชิ้น
เปลือกส้ม	1 ช้อนชา
ลูกเกดแห้ง	1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

• - อุ่นเตาอบที่ 375F
• - รวมแป้งน้ำตาลโซดาเกลือเนยและผสมกับเครื่องผสมให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย
• - ผสมบัตเตอร์มิลค์ไข่และความเอร็ดอร่อยใส่แป้งลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
• - จุ่มผลไม้แห้งในแป้ง 1 ช้อนเต็มแล้วใส่ลงในแป้ง
• - แป้งจะเหนียวมาก
• - ใส่แป้งบนพื้นผิวด้วยแป้งนวดและจัดทรงสองสามครั้ง
• - วางบนถาดอบแล้วอบ 45-55 นาที
• ความคิดเห็น (1)
• ฉันปั้นก้อนครึ่งก้อนนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังในโหมดพิซซ่าเติมน้ำตาลน้อยลงเล็กน้อยและไม่ใส่ผลไม้แห้ง
• หลังจากขนมปังจาก HP ดูเหมือนจะหนักไปหน่อย แต่ฉันชอบมัน

บันทึก

สูตร SweetLady
คำพูดของผู้แต่ง

ขนมปังนี้ดีเพราะทำเร็วมากเพราะไม่มียีสต์ การนวดใช้เวลา 15 นาทีและอบประมาณ 45 นาทีจึงสามารถอบขนมปังได้ใน 1 ชั่วโมงสำหรับอาหารเช้า

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังไอริชโอ๊ตโซดา - เวอร์ชั่นไดเอท (อเล็กซานดร้า)

ขนมปังกับเบียร์ Guinness และ ouzo (เตาอบ) (Idol32)

ขนมปังมะนาวโซดาที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชาวไอริช (พูลิสยาน)

และวันอื่น ๆ ฉันอบขนมปังชิ้นนี้ ...
ห่วย ..
ฉันดาวน์โหลดสูตรอาหารจากที่ไหนสักแห่งในภาษาเยอรมัน เขาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงที่ 190 องศา ผลที่ได้คือหินกรวดที่มีเปลือกหนาและชื้นภายใน
ฉันทำอะไรผิด ...

[คาโดดา]

คาโดดา มีเคล็ดลับเล็กน้อยในขนมปังเบกกิ้งโซดา
ควรเติม Kefir และโซดาลงในแป้งในช่วงสุดท้ายเมื่อเตาอบร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้วแบบฟอร์มจะถูกทาน้ำมันและส่วนผสมทั้งหมด (แน่นอนยกเว้น kefir และโซดา) ผสมอยู่แล้ว จากนั้นเติมโซดาลงใน kefir ผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ อย่างรวดเร็ว (ไม่ว่าในกรณีใดอย่าผสมเป็นเวลานาน!) ใส่แป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบทันที ลองดูฉันหวังว่าคุณจะชอบผลลัพธ์

เห็นสูตรนี้คล้าย ๆ สูตรเค้กแค่ไม่หวานมาก ... รสชาติเป็นยังไง?