ซี่โครงหมูทอดหมักสไตล์จอร์เจีย

[ทานให้อร่อย!]

ซี่โครงหมูทอดหมักสไตล์จอร์เจีย

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ซี่โครงหมู	500-600 กรัม
กระเทียม	1 กานพลู
หมัก:
คันธนู	1 ชิ้น
ส่วนผสมของครีมและ kefir (ฉันมักจะใช้ครีมเปรี้ยว)	30 มล
น้ำ	30 มล
เกลือ
พริกไทย
ใบกระวาน
ส่วนผสมของสมุนไพร (ฉันใช้เครื่องเทศสำหรับเคบับ แต่คุณสามารถใช้ใบโหระพาผักชีฝรั่งผักชี)
ไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์	0.5 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• ปกติฉันชอบมารีน่าเคบับ! ยอดเยี่ยมเสมอ! แล้วฉันก็ตัดสินใจที่จะดองซี่โครงด้วย กลายเป็นว่าอร่อย!
• เราตัดเนื้อเพื่อให้มีกระดูกหนึ่งชิ้นในแต่ละชิ้น
• เราใส่ซี่โครงลงในภาชนะที่จะหมัก
• หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วใส่ลงในเนื้อสัตว์
• เกลือพริกไทยโรยด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรแห้งตามชอบ
• เพิ่มส่วนผสมของครีมกับ kefir
• เราเติมน้ำ
• หลังจากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันและใช้มือนาน ๆ เพื่อให้น้ำดองซึมเข้าเนื้อ
• จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือของคุณ
• เราหมักเนื้อสัตว์ไว้ในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมงหรือจะทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้ ถ้าทำใน marinator ทุกอย่างจะเร็วขึ้นมาก
• ฉันปรุงซี่โครงในหม้อหุงช้า
• ฉันปอกกระดูกของหัวหอมฉันกลัวว่ามันจะไหม้
• ฉันตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 45 นาทีแล้วทอดพลิกกลับเป็นครั้งคราว
• ก่อนจบโปรแกรม 15 นาทีฉันเพิ่มกระเทียมสับละเอียด
• กลายเป็นอาหารที่อร่อยมาก!
• ทานให้อร่อย!

บันทึก

คุณสามารถทอดซี่โครงได้ทุกที่ พวกเขายังทำงานได้ดีบนตะแกรงในกระทะในหม้อทอดในหม้อทอดอากาศ ฯลฯ
ของทั้งหมดอยู่ในน้ำดอง!
แหล่งที่มา : 🔗

ฉันชอบซี่โครงทอด! จริงอยู่เราไม่กินหมู แต่ฉันจะปรุงเนื้อแกะในน้ำดองนี้แน่นอน ขอบคุณสำหรับสูตร!

[แอลมา 17]

แอลมา 17เนื้อแกะน่าจะอร่อยกว่านี้!