แฮมไก่งวง (steba dd2 eco)

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, มาเรีย, สาว ๆ ฉันมีเตาอบแก๊สขั้นต่ำ - 150 องศา ฉันปรุงในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้แก๊สในน้ำ แต่ฉันต้องเปิดเครื่องตลอดเวลาตรวจสอบอุณหภูมิ

ฉันมีเตาอบแก๊สขั้นต่ำ 150 องศา ฉันปรุงในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้แก๊สในน้ำ แต่ฉันต้องเปิดเครื่องตลอดเวลาตรวจสอบอุณหภูมิ

หนึ่งต่อหนึ่ง. ตอนนี้ฉันปรุงมันในเตาด้วยเช่นกันในกระทะขนาด 7l บนเตาที่เล็กที่สุดโดยให้ที่จับอยู่ตรงกลางอุณหภูมิจะถูกเก็บไว้ตามปกติ

ฉันปรุงบนเตาด้วยเพียง แต่ฉันไม่มีแก๊ส แต่เป็นไฟฟ้าและทุกอย่างเรียบร้อยดีอุณหภูมิที่ต้องการก็ยังคงอยู่)

[มาซิเนน]

มาซิเนน, มาเรียบอกหน่อยฝาครอบเหมาะสำหรับ DD2 XL เท่านั้นหรือสำหรับ 5 ลิตรด้วย?

[ikom]

ikomแน่นอนเส้นผ่าศูนย์กลางของโบลิ่งจะเท่ากัน)

[มาซิเนน]

มาซิเนนขอบคุณฉันสงสัยความสูงของชาม)) ฉันจะสั่ง)

ฉันกำลังนำแฮมมาอีกครั้ง
คราวนี้เป็นเนื้อไก่งวงและเนื้ออกไก่
โหมดทำความร้อน 75 ก. ในเวลาต่อเนื่องใช้เวลา 3 ชั่วโมง 15 นาที เวลาถูกวัดตามหัววัดอุณหภูมิเมื่ออุณหภูมิถึง 72g ภายในแฮม

ฉันกำลังนำแฮมมาอีกครั้ง
คราวนี้เป็นเนื้อไก่งวงและเนื้ออกไก่

Masha ham กลายเป็นซุปเปอร์
ฉันต้องทำซ้ำไม่งั้นฉันลืมไปแล้วว่าทำไปเมื่อไหร่

และข้างฝาไม่เคยใส่เสื้อผ้า

[Natalia K.]

Natalia K.นาตาชาทำอะไรอยู่! ฉันทำอาหารโดยมีฝาปิดเท่านั้นสะดวกมากจนไม่สามารถสื่อความหมายได้!

แฮมหนึ่งตัวก็เพียงพอสำหรับฉันสำหรับ 7 วัน))
ลูกไปโรงเรียนสามีไปทำงาน)

[มาซิเนน]

มาซิเนนดีงามอีกแล้ว !!!

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 12 ก.ย. 2559 10:32 น

ที่นี่ ... ฉันทำด้วยเนื้อไม้ตีกลอง ...

[มาเรีย]

มาเรียแฮมสวยอะไรอย่างนี้! รับรองว่าอร่อยเหมือนกัน!
ฉันเองก็จะทำอาหารตอนนี้เธอก็สุกแล้ว ฉันชอบสูตรนี้มากที่สุด

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 12 ก.ย. 2559 10:38 น

เฮเลนาและคุณมีของดีในภาพ!
เอ๊ะเช้านี้ดูไม่ได้ !!!!!!!!!

คุณกำลังทำอะไร !!

ฉันสัญญาว่าจะปรับปรุง

ฉันทำอาหารโดยมีฝาปิดเท่านั้นสะดวกมากจนไม่สามารถสื่อความหมายได้!

ฉันเชื่อว่ามันสะดวก ฉันรักความสะดวกด้วย

ฉันสัญญาว่าจะปรับปรุง

คุณหลายอย่าง ... สัญญา ... !!!!

คุณหลายอย่าง ... สัญญา ... !!!!

โอ้ยอย่าบอกนะ นี่คือคำที่ฉันจะทำตามสัญญาทั้งหมด

[เฮเลนา]

เฮเลนาคุณมีไก่งวงด้วยหรือเปล่า? ส่วนไหน?

มาเรียช่างเป็นแฮมที่สวยงาม! รับรองว่าอร่อยเหมือนกัน!

ทาย่าอร่อย !! ฉันได้ลิ้มรสมันด้วยตัวเองแล้ว))

ฉันสัญญาว่าจะปรับปรุง

คุณหลายอย่าง ... สัญญา ..

โว้วว !! ทำมัน!!

โว้วว !! ทำมัน!!

และที่นี่ฉันจะทำ 🔗

Elena คุณมีไก่งวงด้วยหรือไม่? ส่วนไหน?

50/50 เนื้อน่องไก่งวงและเนื้อน่องไก่ ...

มะช่ายช่าย! แฮมชิ้นแรกของฉันถูกแช่แข็งในตู้เย็น!
เราจะนำตัวอย่างในตอนเช้า
ฉันทำโดยไม่ใช้ไนไตรท์

มะช่ายช่าย! แฮมชิ้นแรกของฉันถูกแช่แข็งในตู้เย็น!
เราจะนำตัวอย่างในตอนเช้า
ฉันทำโดยไม่ใช้ไนไตรท์

เย่!!! เร็ว ๆ นี้เราจะทานอาหารเช้ากับแฮม !!! ณัฐกาตื่นเร็ว ๆ .. ฉันอยากได้กาแฟกับแซนวิช ...

และเรากินแฮมไปแล้วครึ่งหนึ่ง
และสิ่งที่ทำให้ฉันมีความสุขมากลูก ๆ ของฉันก็ชอบมันเช่นกันพวกเขามีแฮมแทนโจ๊กเป็นอาหารเช้า

มาตัดต่อเร็ว ๆ นี้! มิฉะนั้นอีกไม่นานคุณยายของเราจะมาลองที่เหลือ
ดังนั้นจะไม่มีแฮมซึ่งเพียงพอสำหรับ Masha เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

โอ้สาว ๆ คุณทำได้ไหม))

ใช่ฉันมีเวลาเพียงพอสำหรับหนึ่งสัปดาห์ แต่คราวนี้ฉันยืดออกไปสองสัปดาห์
ฉัน จำกัด สามีของฉันให้กินแฮมมิฉะนั้นจะไม่เพียงพอเป็นเวลาสามวัน)))

ทำไมโหดร้ายจังผู้หญิงห๊ะ?

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 20 ก.ย. 2559 16:07 น

ฉันเก็บชิ้นส่วนเล็ก ๆ ไว้ให้คุณยายคนที่สองของเราเราจะรักษามันในวันพรุ่งนี้

ฉันคิดว่าคราวหน้าจะได้กินเนื้อวัว ... ฉันจะคิดว่า ... ฉันไม่ใช้ไนไตรท์ แต่เราไม่ชอบเนื้อต้ม ...
สิ่งที่สามารถทำได้ที่ต่ำกว่า t? เป็นประเภทเกี่ยวกับ sunspot ผู้เชี่ยวชาญจะพูดอะไร?

ฉันไม่ใช้ไนไตรท์ แต่เราไม่ชอบเนื้อต้ม ...
สิ่งที่สามารถทำได้ที่ต่ำกว่า t? เป็นเรื่องของแสงแดด ผู้เชี่ยวชาญจะพูดอะไร?

ต้มเนื้อ 65 กรัม เฉพาะที่นี่ไม่ได้อยู่ในสุญญากาศ แต่อยู่ในเครื่องทำแฮม)
ลองดูจะไม่มีเนื้อต้มอย่างแน่นอน

Tekkou สามารถแพ็คได้หรือไม่? ขอกด sous vide กันเลยยยยยยยยยยยยย ประเภทของ su-vidchina

[นะตะ]

นะตะลองแค่คลายเกลียวกดอย่าลืม

ทำไมต้องคลายเกลียวกด?

[นะตะ]

นะตะดังนั้นฉันจึงปรุงด้วยสูตรอาหารโดยไม่ต้องกด))
และจะไม่สะดวกในการอพยพ

ดังนั้นฉันจึงศึกษาสูตรอีกครั้ง แฮมของคุณที่กดไว้แล้วใน 2 วันกำลังจะสุก ฉันทำโดยไม่ต้องใช้ไนไตรท์ฉันปรุงทันทีฉันใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการอุ่นเครื่องเพราะเนื้อถูกนวดด้วยน้ำแข็ง
คำถามคือถ้าฉันถอดแท่นพิมพ์มันจะกระจุยเมื่อตัดไหม?

[Arka]

Arkaให้กระจุยถ้าเนื้อสับไม่สุก ทำด้วยการกด

[มาซิเนน]

มาซิเนน, มาเรียขอบคุณมากสำหรับรสชาติที่สมดุลของเครื่องเทศ !! ทำจากหมูสันในและหมูสามชั้น (ปั่นบนตะแกรงขนาดใหญ่)
เฮเลนขอบคุณสำหรับแกดเจ็ต

[เฮเลน]

เฮเลนสัปดาห์หน้าฉันจะจัดการกับไก่งวงฉันจะทำเนื้อไก่งวงที่สดที่สุด))

ฉันชอบไม้ตีกลองและน่องไก่มากกว่า ... มากกว่าต้นขา + ต้นขา ..

[เฮเลนา]

เฮเลนาและฉันคิดว่าเนื้อ / ต้นขา

[Zhannptica]

Zhannptica, จีนน์เธอออกมาสวยแค่ไหน !!

ฉันชอบไม้ตีกลองไก่งวงและน่องไก่ด้วยแม้ว่าครั้งที่แล้วฉันจะทำน่องไก่งวง + เนื้ออกไก่และมันก็ออกมาอร่อยมากเช่นกัน
ตัวแรกอ้วนกว่าตัวที่สองผอมกว่า))

[มาซิเนน]

มาซิเนน, ขอบคุณ)))
ฉันจะเลือกทั้งสองอย่าง) ฉันมีแฮม 4 ตัวไก่งวงและไก่มีจำนวนนับไม่ถ้วนดังนั้นฉันจะทดลองในทุกเวอร์ชัน ฉันเป็นคนง่ายที่จะสัมผัส
ขอบคุณ)

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 22 กันยายน 2016 เวลา 09:37 น

ฉันโพสต์สูตรด้วยเนื้อสับและเนื้อเป็ดของคุณ มันคุ้มค่ามาก)

ฉันโพสต์สูตรด้วยเนื้อสับและเนื้อเป็ดของคุณ มันคุ้มค่ามาก)

ไปเลียริมฝีปากมาแล้ว!
คุณเพาะพันธุ์หรือขายไก่งวงด้วยตัวคุณเองหรือไม่?

ฉันขายไดอารี่จำนวนมาก แต่ในแต่ละชุดยังมีคนเหลืออยู่ ดังนั้นฉันจึงเติมเต็มถัง 500 ลิตรให้กับพวกเขา

ถ้าคุณต้องการนกฉันจะจัดให้มีตั้งแต่ไก่ตะเภาไปจนถึงห่าน เขียนเป็นส่วนตัวถ้าเป็นเช่นนั้น

ฉันขายของขายส่งทุกวัน

แปล Zhanna ตอนนี้ฉันต้องการปกแบบนี้มาก ๆ

[Masha]

Mashaฉันทำได้แล้ว!
กี่ครั้งแล้วที่ฉันทำแฮมตามสูตรอาหารที่แตกต่างกันของผู้เขียนหลายคนรวมถึงของคุณด้วย แต่ทั้งหมดที่ฉันได้ก็เป็นเรื่องไร้สาระ
ฉันซื้อเครื่องทำแฮม nitrita และในที่สุด Kesha ก็ยังไม่มีอะไร และตอนนี้ในที่สุดชัยชนะ!
แฮมที่ยอดเยี่ยมสวยงามหนาแน่นพร้อมรสชาติแฮมแท้และเครื่องเทศที่สมดุล


ไก่งวง + อกไก่
ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้รวมถึงความช่วยเหลือและคำแนะนำที่คุณให้ฉันในหัวข้อแฮมอื่น ๆ โดยที่คุณไม่ได้ชัยชนะของฉันในวันนี้!

[สเวตลานา]

สเวตลานาแฮมก็เก๋ไก๋

Masha, Hurray ฉันทำได้แล้ว!

ฉันมีความสุขมากสำหรับคุณสุจริต !! เป็นเรื่องดีมากที่ได้รู้ว่าคุณทำแฮมเองได้อร่อย

ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้รวมถึงความช่วยเหลือและคำแนะนำที่คุณให้ฉันในหัวข้อแฮมอื่น ๆ โดยที่คุณไม่ได้ชัยชนะของฉันในวันนี้!

คำพูดที่ถูกใจที่สุดซึ่งไม่น่าเสียดายที่ต้องทำงานหนักและทำสูตรอาหารและที่สำคัญที่สุดคือทุกอย่างได้ผล: girl_dace:

ยังไงซะฉันก็ทำแฮมอีกครั้งคราวนี้ทำจากไม้ตีกลองไก่งวงและน่องไก่
ไขมันออกมา
ภาพการทำงานโดยไม่ต้องเตรียมการ))

[SvetaI]

เอาล่ะทุกคนทำแฮม แต่ฉันก็ยังทำไม่ได้ Mash ฉันอาจจะทำเหมือนในรูปสุดท้าย แล้วฝายังไม่เคยทดสอบเลย
SvetaI, มาซิเนนสาว ๆ คุณมีแฮมที่ยอดเยี่ยม

อ๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

ไม่รู้ทำไม !! มาคลอดน้องแฮมกันเร็ว ๆ นะคะ))

[SvetaI]

SvetaI, สเวตาแฮมสุดยอด !!

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 26 ก.ย. 2559 21:11 น

ไม่รู้ทำไม !! มาคลอดน้องแฮมกันเร็ว ๆ นะคะ))

[เฮเลน]

มาคลอดน้องแฮมกันเร็ว ๆ นะ))

ตามที่คุณพูด
เฮเลน, เลนเธอร้องไห้ทำไม? คุณต้องการที่จะให้กำเนิดแฮมใช่ไหม?

[เฮเลน]

ตามที่คุณพูด
เฮเลน, เลนเธอร้องไห้ทำไม? คุณอยากจะให้กำเนิดแฮมใช่มั้ย?

คลอดแล้ว.. เก็บไว้ในตู้เย็น ...

คุณได้คลอดบุตรแล้ว

โดยเร็วที่สุด.

และในตู้เย็นของฉันอยู่ ...

พร้อมหรือยังไม่เกิด?

พร้อมหรือยังไม่เกิด?

พร้อม ... เราจบแล้ว ... ฉันเหมือนมาช่าฉันไม่ได้ให้สามีมากนัก ... เขาต้องทำหมู แต่อันนี้เป็นอาหารสำหรับเรา ...

... ฉันเหมือนมาช่าฉันไม่ได้ให้สามีของฉันมากนัก

ไม่มีความเห็น

ไม่มีความเห็น

สาว ๆ คุณสามารถตายด้วยเสียงหัวเราะได้อย่างแน่นอน