เกี๊ยวนึ่งจีน

[แป้งโด]

เกี๊ยวนึ่งจีน

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
แป้งโด
แป้งสาลี / เกรด	240 กรัม
แป้ง (ฉันมีมันฝรั่ง)	85 กรัม
แป้งข้าวจ้าว	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เกลือ	1/2 ช้อนชา
น้ำ	130-175 มิล
การกรอก
เนื้อไก่	250-300 กรัม
หัวผักกาด	1 ชิ้น
กระเทียม	2-3 ฟัน
ซอสเทริยากิ	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ขิง	ชิ้นเล็ก ๆ
เกลือ	1/2 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
พริกไทยดำ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด

• ผสมข้าวสาลีและ แป้งข้าวจ้าว , แป้งมัน. ร่อนใส่เกลือ

• ใส่น้ำมันลงในน้ำแล้วต้ม ควรใช้ปริมาณน้ำขั้นต่ำในตอนแรกและเตรียมส่วนอื่น น้ำไปได้ไม่มากก็น้อย แป้งมีความแตกต่างกันสำหรับทุกคน ดูดซับน้ำด้วยวิธีต่างๆ

• ฉันสร้างแบทช์ใน HP (5 * 5 * 7) คุณสามารถปรุงแป้งด้วยมือหรือในเครื่องเตรียมอาหาร เท 1/3 ของแป้งลงในถังเปิดเครื่องนวดและเทลงในน้ำเดือด ให้เครื่องเข้ากันแป้งและน้ำใส่แป้งที่เหลือ เติมน้ำร้อนหากจำเป็น ฉันใช้เวลา 175 มิลลิลิตร

• แป้งเนียนนุ่มไม่เหนียว

• คลุมแป้งด้วยพลาสติกแรปทิ้งไว้ 25-30 นาที

• การกรอก.

• บิดเนื้อด้วยหัวหอมกระเทียมและขิง

• ใส่ซอสเกลือและพริกไทย

• ผสม. หากเนื้อสับกลายเป็นของเหลวให้เพิ่มช้อน - สองช้อน แป้งข้าวจ้าว.

• การทำเกี๊ยว.

• ปัดแป้งบนโต๊ะเบา ๆ ตัดแป้งออกแล้วทิ้งส่วนที่เหลือไว้ใต้ห่อพลาสติก รีดแป้งออกบาง ๆ ตัดวงกลม วงกลมควรเป็นเหมือนเกี๊ยวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง

• จับขอบของวงกลมเพื่อให้ได้รูปสามเหลี่ยม เราไม่กดขอบ

• พลิกสามเหลี่ยมตรงกลางใส่เนื้อสับเล็กน้อย

• รวบรวมมุมไปที่กึ่งกลาง

• หยิกขอบเพื่อให้เนื้อครอบคลุมและคุณจะได้ปิรามิด หากต้องการคุณไม่สามารถบีบนิ้วได้ แต่ยกขอบที่เหน็บไว้

• จับขอบของวงกลมเพื่อให้ได้รูปห้าเหลี่ยม อย่ากดบนขอบรีด

• พลิกกลับและใส่เนื้อสับตรงกลาง

• รวบรวมปลายทั้งหมดไว้ตรงกลาง

• ยกขอบพับขึ้นเป็นรูปกลีบ

• เทน้ำลงในกระทะ ปล่อยให้เดือด จาระบีตะแกรงหม้อไอน้ำสองชั้นด้วยน้ำมันพืช เพิ่มเกี๊ยว เพื่อปิดฝา ไฟมีน้อย. ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที

• เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพรและต้นหอมกับซีอิ๊วขาวหรือที่เราคุ้นเคยกับเนย

• 
• 
• ทำอาหารไม่ยากหลัก ๆ คือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก)

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ครอบครัวหรือ บริษัท

บันทึก

มีการสอดแนมสูตรอาหารบนเว็บไซต์ Cook ที่ Seagull_L
แน่นอนเกี๊ยวดังกล่าวสามารถทำได้ตามปกติ จากนั้นอาจต้องใช้เนื้อสับมากขึ้น เกี๊ยวสามารถนึ่งในอุปกรณ์ใดก็ได้หรือต้มง่ายๆ อร่อยมาก. ฉันขอแนะนำ)

[แองเจล่า]

เกี๊ยวอะไรแบบนี้!?! คุณเป็นคนโกหก!
นี่คือ tsvetooochki เดียวกัน

ขอบคุณสำหรับความงาม แองเจล่า!

ช่างเป็นคำพูดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่สวยงามและมีสีสันเสมอ!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, หน้าตาน่ากินมาก. และรูปแบบการปั้นโกโก้ !!!! ฉันจะหาแป้งข้าวเจ้าได้ที่ไหนอีก?

[Irina]

Irina, Ksyusha, ทัตยา, ขอบคุณ). เกี๊ยวดอกไม้เปิดออก

ฉันจะหาแป้งข้าวเจ้าได้ที่ไหนอีก?

ทัตยาในข้อความในสองที่มีลิงค์ที่ใช้งานอยู่เพื่อทำแป้งที่มีสีต่างกัน

[ชิ้นงานศิลปะ]

เกี๊ยวอะไรแบบนี้!?! คุณเป็นคนโกหก!
นี่คือ tsvetooochki เดียวกัน

ใช่ใช่นี่ไม่ใช่เกี๊ยว แต่ ชิ้นงานศิลปะ
แองเจล่าสูตรเด็ดเธอลากเธอลงถังขยะ

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตรเด็ดสุด ๆ และมาสเตอร์คลาสดีที่สุดทุกอย่างมีรายละเอียดและเข้าถึงได้) คำเดียว: BEAUTY

ผลลัพธ์ที่สวยงามมาก!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าฉันตาบอดเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอ่านสูตรของคุณเกี่ยวกับแป้งข้าวเจ้า แค่นั้นแหละบุ๊กมาร์กสูตร พรุ่งนี้ฉันจะทำแป้ง

ฉันไม่เคยเห็นเกี๊ยวแบบนี้

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าอีกหนึ่งผลงานชิ้นเอก! สวยจัง! เกี๊ยวกับลูกไก่

และฉันมีตะกร้าพิเศษสำหรับทำเกี๊ยว

[แองเจล่า]

แองเจล่า, เกี๊ยวน่ารัก! ดอกไม้ดูน่ารักมาก! สุดยอด! ขอบคุณสำหรับความงามแสนอร่อย!

สุดยอด! ดี แต่ยังไม่เพียงพอ
ฉันต้องการสารเติมแต่ง!

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ดอกไม้สวยมาก!

นั่นคือสิ่งที่คุณได้ฟิวส์มากจาก?
บอกเลย - พระเอกเก่ง !!
และที่สำคัญที่สุดเจียมเนื้อเจียมตัวใช่: teatr: เกี๊ยวทำ ...
ใช่ฉันจะเป็นอย่างนั้น ดอกไม้ เกี๊ยวกรอบและจะไม่ให้ใครฉันจะลากดอกไม้จากใต้ผ้าห่มเงียบ ๆ แล้วจุ่มลงในซอสฉันลืมชื่อแคนดี้เช่นนี้คือผักชีกับงาผัดกับกระเทียมและพริกในถั่วเหลือง ซอสกับน้ำส้มสายชูนั่นเอง!! สำลัก

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับความสนใจและคำพูดที่ดี ฉันพยายามที่จะ

และฉันมีตะกร้าพิเศษสำหรับทำเกี๊ยว

เลลกา, ฉันคิดว่ามีกล่องไม้ไผ่แบบนี้?

ฉันต้องการสารเติมแต่ง!

เวตาแน่นอนไม่ใช่ปัญหา มาฉันจะเลี้ยง)))

kandyai แบบนี้แหละที่เอาผักชีกับงามาผัดกับกระเทียมพริกในซีอิ๊วกับน้ำส้มสายชูนั่นเอง !!! สำลัก

จีนน์ฉันสำลักมัน

[Ang-Kay]

Ang-Kayแองเจล่าเป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจมากและการปั้นเพียงอย่างเดียวก็คุ้มค่าฉันจะพยายามทำอาหารอย่างแน่นอนขอบคุณ

สวย!!! บุ๊กด่วน! Angela ขอบคุณสำหรับวิทยาศาสตร์

ฉันคิดว่ามีกล่องไม้ไผ่แบบนี้?

ใช่ฉันพกพาเขาไปด้วย ...

ฉันดูรูปของสูตรอาหารและคิดว่า: "คนไปถึงแค่ไหนพวกเขาก็ทำดอกไม้และวางลงบนเกี๊ยวแล้ว!" ฉันยังอ่าน "OH GOD!" นี่คือเกี๊ยว! แองเจล่าปั้นสวยมาก. ฉันไม่เคยคิดที่จะทำสิ่งนี้ ตอนนี้ผู้กินของพวกเขาจะต้องปั้น

[แองเจล่า]

แองเจล่าบอกหน่อยสิเกี๊ยวพวกนี้รสชาติต่างจากปกติมากไหม บางทีพวกเขาอาจไม่ใช่สำหรับทุกคน?

[Tanyush @ ka]

และรสชาติของเกี๊ยวเหล่านี้แตกต่างจากปกติมากหรือไม่? บางทีพวกเขาอาจไม่ใช่สำหรับทุกคน?

แป้งเป็นปกติเนื้ออร่อย แต่คุณสามารถข้ามขิงได้ จากนั้นจะไม่มีความแตกต่างพิเศษ

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 19 พ.ย. 2559 15:04 น

Tanyush @ ka, กิโล, ปอดขอบคุณสาว ๆ สำหรับคำพูดที่ดีและใส่ใจในสูตรอาหาร ฉันพยายามอย่างเต็มที่

ใช่ฉันพกพาเขาไปด้วย ...

เลลกา, ซาลาเปา, ขนมจีบ. มีแอพพลิเคชั่นมากมาย)

สำหรับสิ่งที่ผู้คนไปถึงพวกเขากำลังทำดอกไม้และวางไว้บนเกี๊ยว! "

ใช่เราไปถึงที่นั่นแล้ว