ครัวเล็ก ๆ น้อย ๆ (2)

[หลุยส์]

เห็นได้ชัดว่าพวกเขาเข้าร้านผิด หลุยส์... ตามกฎแล้วพวกเขาคือ แต่โดยพื้นฐานแล้ว - ใช่แล้วสวิตเซอร์แลนด์มีชื่อเสียงในการผลิตมีดสำหรับกองทัพที่ดีที่สุดในโลก

ฉันรู้สึกอึดอัดเมื่อพูดถึงมีดเหล่านี้อีกครั้งดูเหมือนว่าตอนนี้มีคนคิดอยู่แล้ว - คุณจะทำแบบเดิมซ้ำได้นานแค่ไหน?

การทำซ้ำเป็นแม่แห่งการเรียนรู้! ฉันก็เช่นกันกับคำแนะนำของคุณซื้อแบบทดสอบเหล่านี้ให้ตัวเอง และฉันพร้อมเสมอที่จะขอบคุณครั้งแล้วครั้งเล่า!

สาว ๆ นี่คือมีด: 🔗

สาว ๆ อย่างที่ฉันเข้าใจไม่มีใครมีข่าวแบบนี้เหรอ?

นี่คือมีด: 🔗

ลิงค์นี้สะดวกกว่าโดยจะแสดงวัตถุประสงค์ของมีดทันที

[กราเซียลา]

กราเซียลาเด็กผู้ชายมีข่าวเช่นนี้
แม่นยำกว่าคล้ายกัน ... มันยากที่จะเข้าใจจากภาพถ่าย
กด like กดบีบปกติ. เขาไม่ได้คาดหวังสิ่งที่พิเศษสำหรับเขา

[ลาริสซา]

ลาริสซาต้องทำซ้ำ ฉันยังฝันถึงมีดแบบนี้การสั่งซื้อเครื่องปอกผักหนึ่งชิ้นในร้านอินเทอร์เน็ต - การจัดส่งมีราคาแพง แต่ในชีวิตจริงไม่พบ แต่จะทำอย่างไรฉันจะเจ๊งเพราะมีดอีกเส้นและในเวลาเดียวกันก็ซื้อ มีเครื่องปอกผักด้วย

ฉันเองก็จะไม่ซื้อมีดเหล่านี้ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามแม้ว่าฉันจะไปมานานแล้วก็ตามและแม้แต่สามีของฉันก็ยังสั่ง
ฉันไม่สามารถตัดสินใจด้วยมือจับได้เพราะแม้แต่พลาสติกธรรมดาก็มี 3 หรือ 4 แบบ จะรู้ได้อย่างไรว่าอันไหนดีกว่า. ตัวอย่างเช่นด้ามจับที่บางหรือแคบไม่สะดวกสำหรับฉัน

และยังไม่ชัดเจนว่าจะเลือกความยาวใบมีดแบบใดเนื่องจากมีดหลายตัวเลือกสำหรับมีดที่มีวัตถุประสงค์เดียวกันซึ่งมีความยาวใบมีดต่างกัน

ความยาวใบมีดให้เลือกเพราะมีหลายตัวเลือกสำหรับมีดที่มีวัตถุประสงค์เดียวกันที่มีความยาวใบมีดต่างกัน

อย่างไรก็ตาม Olga อาจมีมีดที่บ้านที่คุณใช้บ่อยขึ้นคุณสามารถใช้มันได้ตามขนาด

[Olga VB]

Olga VB, Olga, มีดของฉันมีด้ามเหมือนอันแรก, เธอซื้อมากว่า 20 ปีที่ GUM, พวกเขาจับได้คมมากจนคุณไม่รู้สึกว่ามันอยู่ในมือของคุณ, พวกเขาแค่ทำในสิ่งที่คุณต้องการและฉันก็มี ความสงสัยว่าพวกเขามีปากกาทั้งหมดก็เป็นเช่นนั้น

พวกเขาทั้งหมดมีที่จับเช่นนั้น

ไม่เคยมีปากกาไหนทำให้ฉันรู้สึกอึดอัดแม้ว่ามันจะแตกต่างกันทั้งหมด และด้ามจับแคบไม่เจอเลย แม้ว่า - ใช่มีดที่เล็กที่สุดมีด้ามจับขนาดเล็กแน่นอน

สาว ๆ ขอบคุณสำหรับปลายมีด
แล้วบอร์ดครัวใช้อะไรครับ?

โอ้ที่นี่มีการยกย่องโพลียูรีเทนฉันยังใส่ใจที่จะซื้อมัน แต่แล้วทุกอย่างก็สงบลง
ดังนั้นฉันจึงใช้ไม้สำหรับทำแป้งเท่านั้นและฉันพยายามที่จะไม่ล้างมันเพียงแค่เช็ดมันฉันใช้แป้งบาง ๆ ที่มีความยืดหยุ่นส่วนใหญ่เป็นพรมสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าหรือเพื่อเคลื่อนย้ายอาหารจากโต๊ะไปยังสถานที่เตรียมและหั่น ทุกอย่างเป็นพลาสติกหนาธรรมดาที่สุด ... ฉันมีหลายขนาดทั้งปลาแยกเนื้อผักขนมปัง ...
มีเพียงคนเดียวที่ฉันมี "จมูก" ที่สบายมากซึ่งฉันไม่สามารถหาสิ่งทดแทนได้อย่างสะดวกสบาย ที่นี่ ที่นี่ มีหญิงชราชิ้นหนึ่งของฉันในรูปถ่าย (สีแดง) เธอมีจมูกที่มีสีข้างด้านซ้ายในภาพ สบายมาก!
ฉันไม่ชอบแก้วเลย

ฉันไม่ชอบแก้วเลย

และฉันตัดมันเป็นปลาเฮอริ่งแก้ว ล้างแล้วไม่มีกลิ่นคาวตกค้าง ฉันมีมันยืนร้อน กระดานพลาสติกไม่ได้หยั่งรากลึกกับฉัน ฉันใช้ไม้และไม้ไผ่

ฉันใช้ไม้เท่านั้น และของฉันพวกเขา - ไม่มีอะไรจะทำกับพวกเขา แต่ฉันมีแผ่นไม้เนื้อแข็ง

กระดานไม้ไม่สามารถล้างทำความสะอาดได้ ไม่ว่าต้นไม้จะถูกแปรรูปอย่างไรมันก็ดูดซับสิ่งต่าง ๆ ทุกชนิดได้อย่างรวดเร็วและเริ่มเน่าและเธอยังคงมีกลิ่น ดังนั้นควรเปลี่ยนกระดานไม้บ่อย ๆ หรือไม่ใช้เลย

[เชฟมืออาชีพ]

ยายและทวดของเรายังใช้เขียงไม้ และปัจจุบันไม้กระดานเป็นที่ต้องการของแม่บ้านธรรมดา ๆ ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ต้องการอีกด้วย เชฟมืออาชีพ.
คุณภาพของไม้กระดานโดยตรงขึ้นอยู่กับชนิดของไม้ที่ทำ กระดาน Hevea ถือว่าดีที่สุด มีความทนทานทนต่องานหนักไม่บวมจากความชื้น
ข้อดีของแผ่นไม้คือรอยขีดข่วนและรอยตัดเล็ก ๆ สามารถซ่อมแซมได้ ต้นไม้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขอนามัยในครัว มีดทำครัวไม่หมองเมื่อใช้กระดานไม้

ฉันตัดปลาบนกระดานแยกต่างหาก (ในกรณี) สำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (เช่นชีส / ไส้กรอก) นอกจากนี้ยังมีบอร์ดพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่จะผ่านการอบชุบด้วยความร้อนอีกหนึ่งชิ้น และกระดานทั้งหมดไม่เก็บกลิ่น True หลังจากเนื้อสัตว์และปลาฉันมักจะล้างพวกเขาด้วยน้ำยาซักผ้า และเรามักจะไม่เปลี่ยนแปลงอย่างแน่นอน พวกเขาดูใกล้เคียงกับของใหม่มีเพียงร่องรอยของมีดที่ปรากฏขึ้นตามกาลเวลา

[อย่างไรก็ตามภาพจะเปลี่ยนไปหากบอร์ดถูกใช้งานและพื้นผิวของมันได้รับความเสียหายอย่างมากจากมีด ในกรณีนี้ในแง่ของสุขอนามัยกระดานไม้นั้นล้ำหน้ากว่าพลาสติกซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะล้างแบคทีเรีย ในกรณีนี้แบคทีเรียจะทวีคูณในอัตราที่สูงในการตัดกระดานพลาสติก ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ในอเมริกาห้ามใช้กระดานพลาสติกในสถานประกอบการจัดเลี้ยง]

จนถึงขณะนี้การอภิปรายว่าบอร์ดใดปลอดภัยที่สุดและถูกสุขอนามัยที่สุดยังคงดำเนินอยู่ ประเด็นในการโต้เถียงนี้ถือได้ว่าเป็นการศึกษาของ American Department of Food ในระหว่างที่พวกเขาศึกษาพลาสติกและไม้กระดานที่มีสภาพพื้นผิวต่างๆ
จากผลการศึกษาพบว่าแบคทีเรียหลังจากตัดเนื้อสัตว์หรืออาหารดิบอื่น ๆ จะถูกชะล้างออกจากพื้นผิวใหม่ทั้งกระดานไม้และพลาสติกได้ง่ายพอ ๆ กัน
อย่างไรก็ตามภาพจะเปลี่ยนไปหากบอร์ดถูกใช้งานและพื้นผิวของมันได้รับความเสียหายอย่างมากจากมีด ในกรณีนี้ในแง่ของสุขอนามัยกระดานไม้นั้นล้ำหน้ากว่าพลาสติกซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะล้างแบคทีเรีย ในกรณีนี้แบคทีเรียจะทวีคูณในอัตราที่สูงในการตัดกระดานพลาสติก ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ในอเมริกาห้ามใช้กระดานพลาสติกในสถานประกอบการจัดเลี้ยง

จากตัวฉันเองฉันสามารถเพิ่มได้ว่าการมีมีดคมมีความเป็นไปได้สูงที่อนุภาคของพลาสติกหรือไม้เข้าไปในอาหาร (ขึ้นอยู่กับวัสดุของกระดาน) ดังนั้นฉันจะเคี้ยวต้นไม้มากกว่าพลาสติก

แล้วบอร์ดครัวใช้อะไรครับ?

โอ้ที่นี่มีการยกย่องโพลียูรีเทนฉันยังใส่ใจที่จะซื้อมัน แต่แล้วทุกอย่างก็สงบลง

ฉันใช้กระดานพลาสติกและกระจก ความรักไม่ได้ผลกับไม้ ฉันไม่ชอบถ้าเศษอาหารน้ำผลไม้จากพวกมันอุดตันในรอยหยักจากมีดมันไม่ชัดเจนว่าจะเอาออกได้อย่างไร ปัญหาก็เหมือนกันกับกระดานพลาสติก ฉันอยากจะฟังการบดแก้วในขณะที่หั่นมากกว่าที่จะทนไม่สามารถทำความสะอาดกระดานได้อย่างถูกต้อง เมื่อประมาณ 2 เดือนที่แล้วจากเคล็ดลับในหัวข้อนี้ฉันซื้อบอร์ดโพลียูรีเทนของ Tima ในร้านค้าในเมืองของเรา ขนาด 310 x 210 ในราคา 236 รูเบิล ยังคงวางจำหน่ายในขนาดที่ใหญ่กว่าและเล็กกว่าราคาก็แตกต่างกันตามลำดับ คุณภาพดีกว่าพลาสติกอย่างแน่นอน ฉันยังคงหั่นขนมปังอยู่ แต่ไม่มีความคลั่งไคล้นั่นคือฉันไม่กดมีดจนถึงจุดที่โง่เขลา ยังไม่มีรอยหยักจากมีดที่เหมาะกับฉัน ดังนั้นคุณสามารถซื้อได้ตามร้านค้าปลีกในเมืองเล็ก ๆ คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่ามีอะไรให้ค้นหาและหน้าตาเป็นอย่างไร และฟอรัมจะช่วยเรา

ดังนั้นฉันจะเคี้ยวต้นไม้ได้ดีกว่าพลาสติก

ฉันก็เช่นกัน แต่จริงๆแล้ว - มีพลาสติกแข็งที่ยากต่อการตัดด้วยมีด แต่ฉันยังต้องการสารสังเคราะห์น้อยกว่าในการทำอาหาร ดังนั้นฉันจึงชอบวัสดุธรรมชาติสำหรับเขียง

ฉันสงสัยว่าตอนนี้กระดานไม้ที่ดีจะมีราคาเท่าไหร่? มันสมเหตุสมผลหรือไม่ที่จะมองหาหนึ่งโดยเน้นที่ราคาและในเวลาเดียวกันเพื่อไม่ให้เข้าใจผิดว่ามันทำมาจากไม้ชนิดใด?

ฉันจำได้ว่า SES ไล่เราถ้าพวกเขาพบกระดานไม้ที่มีอายุมากกว่า 3 เดือนในครัว

ฉันจำได้ว่า SES ไล่เราถ้าพวกเขาพบกระดานไม้ที่มีอายุมากกว่า 3 เดือนในครัว

คุณไม่สามารถรับเพียงพอจากวิธีนั้น

คุณไม่สามารถรับเพียงพอจากวิธีนั้น

โอ้มาเถอะซื้อถูก แต่บ่อยกว่าหรือแพง แต่นาน ๆ ไผ่ก็ดีและราคาไม่แพง

[ส่วน]

ยายและทวดของเรายังใช้เขียงไม้ และปัจจุบันไม้กระดานไม้เป็นที่ต้องการของแม่บ้านที่เรียบง่ายเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ต้องการของเชฟมืออาชีพอีกด้วย
คุณภาพของไม้กระดานโดยตรงขึ้นอยู่กับชนิดของไม้ที่ทำ กระดาน Hevea ถือว่าดีที่สุด มีความทนทานทนต่องานหนักไม่บวมจากความชื้น
ข้อดีของแผ่นไม้คือรอยขีดข่วนและรอยตัดเล็ก ๆ สามารถซ่อมแซมได้ ต้นไม้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขอนามัยในครัว มีดทำครัวไม่หมองเมื่อใช้กระดานไม้

รายละเอียดเพิ่มเติม: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ic=1429.new;topicseen#new

Selena คุณเขียนหรือคัดลอกด้วยตัวเองหรือไม่?
ไม่ใช่ตัวเอง ...
🔗

ประเด็นในการคัดลอกคืออะไร ส่วน บทความ?

ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณยายของเราใช้กระดาน hevea ...

เกี่ยวกับคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียของไม้โปรดเขียนรายละเอียดเพิ่มเติม ...
นี่คือสิ่งใหม่ ...

[เซน]

เซนแน่นอนฉันคัดลอกมา แต่ข้อมูลนี้เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปเชื่อถือได้และตรวจสอบได้ง่ายฉันจะไม่พูดเกี่ยวกับของแถม แต่คณะกรรมการไม้โอ๊คของเราจะให้การเริ่มต้น

ไม้ไผ่เป็นสิ่งที่ดีและราคาไม่แพง

ฉันไม่รู้เรื่องเหล่านั้นด้วยซ้ำ

[Selenа]

Selenа, คุณผิด !

กระดานไม้เป็นสิ่งที่ไม่ถูกสุขลักษณะที่สุด! แม้แต่โอ๊ค! เป็นข้อมูลที่ยอมรับโดยทั่วไปเชื่อถือได้และตรวจสอบได้ง่าย

คุณสามารถตรวจสอบข้อมูลได้โดยการเก็บตัวอย่างสิ่งปนเปื้อนปลูกในจานเพาะเชื้อและดู

Tovarischi มีข้อเสนอพิเศษ หัวข้อบนกระดานเขียนที่นั่น https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=113000.0

ในหัวข้อเกี่ยวกับบอร์ดที่ฉันอ่านมีตัวเลือกสองกระดานฉันจึงถามที่นี่เนื่องจากมีคนจำนวนมากขึ้นที่นี่ ขอบคุณสาว ๆ ทุกคนที่ตอบตอนนี้มีข้อมูลสำหรับคิด

สาว ๆ ! มองหากระดานกลมที่มีอาการซึมเศร้าอยู่นานและไม่ประสบความสำเร็จเช่นจานสำหรับตัดกรีนด้วยมีดครึ่งวงกลม .. มีใครเจอบ้างไหม?

สาว ๆ ! มองหากระดานกลมที่มีอาการซึมเศร้าอยู่นานและไม่ประสบความสำเร็จเช่นจานสำหรับตัดกรีนด้วยมีดครึ่งวงกลม .. มีใครเจอบ้างไหม?

มีโอโซน 🔗ตั้งค่า% 20for% 20cutting% 20green% 20sagaform% 202% 20object & utm_content = k50id% 7C010000004172165835_% 7Ccid% 7C14277055% 7Cgid% 7C891880003% 7Caid% 7C1193927015% 20Cadp 7Cpos% 7Cpremium

กระดานกลมที่มีช่องว่าง

และบางแห่งฉันซื้อบอร์ดแบบนี้ด้วยมีดพิเศษ แต่ฉันจำไม่ได้ว่าที่ไหน แต่ก็ไม่แพงเท่าโอโซน ...

หลังจากหักกรรไกรหรือโยนมันทิ้งไปเพราะไร้ประโยชน์ฉันก็ซื้ออันใหม่ให้คุณว่ายังไง? ฉันจะทดสอบกับไก่บนเส้นทาง สัปดาห์.

[รดา -dms]

รดา -dms, กรรไกรสุดยอด. ฉันใช้สิ่งเหล่านี้มาหกเดือนแล้ว พวกเขาหั่นไก่เด็ด

ฉันต้องการกรรไกรเหล่านี้หรือไม่? ฉันรักมีดและฉันชอบทำทุกอย่างกับพวกเขา และฉันหั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดอย่างดี แต่ถ้ากรรไกรดีกว่าล่ะ? คุณกำลังทำอะไรกับไก่?

คุณกำลังทำอะไรกับไก่

เชื่อหรือไม่ - เราตัดเลย!

ฉันต้องการกรรไกรเหล่านี้หรือไม่? ฉันชอบมีด

นาตาชาคุณตัดกระดูกด้วยมีดด้วยหรือเปล่า? บ่อยครั้งที่มีสถานการณ์เช่นนี้เมื่อคุณต้องหารด้วยกระดูกและจะสะดวกกว่าที่จะทำเช่นนี้ด้วยกรรไกรไม่ใช่ด้วยขวาน ตัวอย่างเช่นฉันชอบชาโคคบิลีที่ไม่ได้มาจากเนื้อ แต่มีกระดูกฉันจึงหั่นไก่ทั้งตัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยกรรไกร และปลาบางตัวมีกระดูกสันหลังที่แข็งให้ตัดซากด้วยมีดแล้วตัดด้วยกรรไกร

ลาริสซาฉันเข้าใจ ใช่ทุกสิ่งที่คุณเขียนฉันทำด้วยมีด พ่อครัว. กรรไกรตัดกระดูกท่อได้ดีหรือไม่? มีดค่อนข้างทำลายพวกเขา

[นาตาชา]

นาตาชาคุณไม่ได้อยู่คนเดียวฉันจะไม่ผูกมิตรกับกรรไกรในครัว นานมาแล้วฉันเคยชินกับการใช้มีดเล่มใหญ่ ในกรณีที่รุนแรงให้ใช้ค้อน

[กาลิน่า]

กาลิน่าฉันไม่ใช่ว่าจะไม่มีเพื่อน ฉันไม่เคยมีพลังเช่นนี้มาก่อน ฉันเคยชินกับมีดฉันสามารถจัดการมันได้ดี เพียงแค่ใน "Gipfel" ตอนนี้มีส่วนลดสำหรับคอลเลกชันใหม่มีกรรไกรที่คล้ายกันฉันคิดว่าเราจะซื้อได้ไหม ทันใดนั้นฉันจะค้นพบสิ่งใหม่สำหรับตัวเอง

[รดา -dms]

รดา -dms,
ขอบคุณสำหรับลิงค์ถ้าฉันไม่พบกระดานแยกฉันจะเอาไป แต่ฉันมีมีด ​​แต่ฉันไม่มีกระดาน ...

และฉัน "ตัด" ต้นไม้ด้วยกรรไกรตัดขนสัตว์ปีก เมื่อถึงเวลาที่จะนำไปทิ้งฉันก็ตัดกิ่งทั้งหมดออกแล้วใส่ถุง ด้วยเหตุนี้เราจึงนำถุงขยะและลำต้นเปล่าออกมาโดยที่ไม่มีอะไรเทอีกต่อไป)) กรรไกรเท่านั้นที่ดี ฉันมี Taper's

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาแต่ไม่ง่ายกว่าด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง?))

ใช่ทุกสิ่งที่คุณเขียนฉันทำด้วยมีด พ่อครัว.

มองไปที่กรรไกรของ Tescoma ที่ Azza มี แต่พวกเขาขออะไรบางอย่างมากเกินไปสำหรับพวกเขาและพวกเขามองจากด้านข้างของกรรไกรคล้ายกับกรรไกรที่มีราคาถูกกว่า 10 เท่า ฉันต้องทนทุกข์ทรมาน.)

ฉันไม่สามารถต้านทานที่นี่ได้เช่นกันฉันซื้อกรรไกรทำครัวอีกอันมาที่กอง

และฉัน "ตัด" ต้นไม้ด้วยกรรไกรตัดขนสัตว์ปีก

เมื่อพวกเขาวางต้นคริสต์มาสลูกชายก็เลื่อยด้วยจิ๊กซอว์สะดวกมาก

และฉันคงใช้กรรไกรไม่ได้แน่ ๆ นิ้วมีอาการอ่อนแรง ฉันสามารถกดมีดด้วยน้ำหนักทั้งหมดของฉันและใช้กรรไกรด้วยแปรงและนิ้วเท่านั้น

ฉันทำด้วยมีด พ่อครัว.

กระดูก? ด้วยมีด? ฉันนึกไม่ออกว่าคุณจะเอามีดผ่าขาออกเป็นสามส่วนได้อย่างไร