หอกในน้ำมันพร้อมหัวหอมและกระเทียม

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
ปลาที่จับได้สดๆ
หัวหอม
กระเทียม
เนย
เกลือ

วิธีทำอาหาร

ฉันเพิ่งกลับจาก Astrakhan ฉันเอาหม้อนึ่งกับฉัน
ฉันทำช่องว่างสามประเภท
ในมะเขือเทศ (สูตรอยู่ในหัวข้อนี้)
ด้วยหัวหอมและกระเทียม
กับผักผัด.
มาเริ่มกันเลย.
เราทำความสะอาดปลาล้างและหั่นเป็นส่วน ๆ (ไม่จำเป็นต้องบด) เกลือบนตา
- หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงกระเทียมเป็นชิ้น ๆ ปริมาณตามอำเภอใจเพื่อให้เพียงพอที่จะวางเป็นชั้น ๆ ระหว่างปลา
ใส่เกลือพริกไทยผักชีบดลงไปคนให้เข้ากัน
ที่ด้านล่างของโถเทน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะจากนั้นใส่ปลาหนึ่งแถวชั้นของหัวหอมและน้ำมันอีกครั้งปลาหัวหอม
เราใส่ชั้นของเราลงในโถ "บนไหล่" ทีละชั้น ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันเนื่องจากจะขยายตัวเมื่อถูกความร้อนและสามารถบีบหมากฝรั่งออกจากกระป๋องได้ นั่นคือชั้นสุดท้ายคือน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะ ระดับควรสิ้นสุดที่กลางแถวสุดท้ายของปลา
เราม้วนฝาแล้วทำตามคำแนะนำของหม้อนึ่งของคุณ
- แทนที่จะใส่หัวหอมกับกระเทียมคุณสามารถใส่ผักผัดเล็กน้อยเป็นชั้น ๆ ฉันสับแครอทหัวหอมพริกและพริกหยวกอย่างหยาบ ไม่มีมะเขือเทศ
- แบบที่สามมาจากปลาชุบแป้งทอด แยกกันฉันผัดหัวหอมจำนวนมากพร้อมกับมะเขือเทศน้ำตาลและเกลือ
เมื่อถึงความดันฉันปรุงเป็นเวลา 30 นาที เราได้ลองกระป๋องจากแต่ละชุดแล้ว
ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเราชอบคนไหนมากกว่ากัน อร่อยทุกอย่าง !!

เวลาเตรียม:

ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

หม้อนึ่ง

บันทึก

ดูเหมือนหอกทอดในน้ำดองมะเขือเทศ / หัวหอม

และนี่คือลักษณะของหอก))))

ช่องว่างแสนอร่อยสำหรับทุกคน!

Ang-Kay

ชาวประมงคลั่ง! ฉันจับและปิดได้กี่อัน ฉันกำลังรอขวดเพื่อเก็บตัวอย่าง)

Zhannptica

อย่างแน่นอน !!!!!

พื้นที่

ข้อความอ้างอิง: ang-kay

ชาวประมงคลั่ง!

และไม่เพียงเท่านั้น))))))
ยังเป็น AUTOCLAVER ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของฟอรัม
ฉันไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าความอร่อยกลับกลายเป็นว่า
ขอบคุณจีนน์
น่าเสียดายที่ฉันต้อง "ฝึก" กับปลาคาร์พ crucian
พิมพ์สูตรแล้ว

อ้างถึง: Zhannptica

เกลือบนตา

แต่บางครั้งตาของฉันก็ทำให้ฉันล้มเหลว ((((

Zhannptica

ลิเดียขอบคุณฉันยินดีที่ได้เป็น "ผู้ดำเนินการหม้อนึ่งที่ประสบความสำเร็จ"
เกี่ยวกับเกลือ))) บนโถ 0.5 ลิตรมาตรฐานหากเป็นเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกให้ใส่เกลือหนึ่งช้อนชาและพริกไทยสามเม็ดด้านบน ดังนั้นชิ้นไม่เค็ม vaaaasche ในขั้นตอนการปรุงอาหารทุกอย่างจะกลายเป็นเพื่อนกัน
ปลาตัวนี้ทอดในแป้งเค็ม (ชิ้นในมะเขือเทศ)
และในน้ำมันซึ่งเพียงแค่ใส่เกลือลงในชามแล้วผสม
ถ้าคุณต้องการที่จะใส่เนื้อเกลือและพริกไทยทันทีให้ใส่เกลือลงไปเช่น goulash คนให้เข้ากันตามมาตรฐานจากนั้นเติมเกลืออีกหนึ่งช้อนแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ควรมีความเค็มกว่าอาหารมาตรฐานเล็กน้อย
ถ้าอย่างนั้นเรามักใช้สตูว์กับอะไรสักอย่าง ตอนนี้อยู่ในซุปแล้วในมันฝรั่งดังนั้นแม้ว่าคุณจะพลาดเพียงเล็กน้อยคุณก็สามารถปรับจานสำเร็จรูปได้เสมอ
แต่ 0.5 ช้อนชาทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ!

ลกซา

จีนน์ฉันจะบันทึกไว้ในหัวข้อ ขอบคุณสำหรับสูตรฉันเขียนทุกอย่างใหม่! กระปุกน่ากินมาก!

Zhannptica

Oksanaฉันหวังว่ามันจะเป็นประโยชน์))))