Pilaf ในผู้เล่นหลายคน (Redmond RMC-M90)

Pilaf ในผู้เล่นหลายคน (Redmond RMC-M90)

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ครัว: อุซเบก

ส่วนผสม
เนื้อสัตว์ (ฉันชอบซี่โครงหมูหรือสันคอ)	600 ก
แครอท (ขนาดกลาง)	2-3 ชิ้น
หัวหอม (ขนาดกลาง)	2-3 ชิ้น
ข้าว (ข้าวนึ่ง)	500 ก
น้ำมันพืช	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำ	700 มล
กระเทียม	1-2 ประตู
เกลือ	ลิ้มรส
เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง	~ 15 ถั่ว
ใบกระวาน	~ 3-5 ใบ
Barberry (แห้ง)	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
แกงซีร่าเครื่องเทศสำหรับพิลาฟ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ล้างข้าวจนน้ำใสแล้วทิ้งไว้ในน้ำเย็น หั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ ถ้าไม่ใช่ซี่โครง - หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ - 3-4 ซม. สับแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณในอุซเบกิสถานจะหั่นเป็นวงแหวน แต่ฉันไม่ชอบหัวหอมขนาดใหญ่ดังนั้นควรสับให้ละเอียด นำเปลือกออกจากกระเทียมแบ่งเป็นกลีบในผิวหนัง
• 
• เทน้ำมันพืชลงในชามอเนกประสงค์และเปิดโหมดทอดเป็นเวลา 15 นาที เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้น (1-2 นาที) ให้กระจายหัวหอมแครอทและเนื้อสัตว์ หลังจากทอด 5 นาทีใส่เกลือแล้วทอดจนจบโปรแกรม
• 
• ใส่ข้าว (ไม่มีน้ำ) ในหม้อหุงช้า กระเทียมใส่เครื่องเทศใบกระวาน Barberry เครื่องเทศอื่น ๆ แล้วเติมน้ำลงไป ฉันเติมด้วยน้ำกรองเย็น เราเปิดโหมด Pilaf เป็นเวลา 40 นาที
• 
• ใน "Pilaf Center" (ในทาชเคนต์) มีการเสิร์ฟชิ้นที่น่าสนใจให้กับอาหารจานเด่น หั่นแตงกวาสดและผักชีลาวลงในนมเปรี้ยว (kefir, ayran ฯลฯ ) อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4-6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

50 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

การทอด / Pilaf

บันทึก

อย่าตัดสินฉันอย่างเคร่งครัดนี่คือการเปิดตัวของฉันดังนั้นการพูดทดสอบปากกา

เมื่อญาติจากทาชเคนต์มาหาเราพวกเขานำแครอทและข้าวมาให้กับพิลาฟด้วยเนื่องจากไม่มีส่วนผสมบางอย่างฉันจึงปรับสูตรให้เข้ากับความเป็นจริงของเราเล็กน้อย สำหรับเครื่องเทศ: แกงให้พิลาฟมีสีเหลือง, Barberry - ความเปรี้ยวและยี่หร่า - รสชาติแบบตะวันออก

[Katyusha]

Katyusha, ขอบคุณ !!! วันนี้ฉันฝันถึงพิลาฟทั้งวัน แต่มันไม่เป็นจริง! แต่คุณดม!

ฉันไม่ได้ทานพิลาฟ แต่เป็นโจ๊กกับเนื้อสัตว์ ฉันจะลองสูตรของคุณ