เครื่องครัว Kenwood: ทำงานกับสิ่งที่แนบมา

["สูตรอาหารโดยใช้เครื่องครัว Kenwood"]

เนื่องจากหัวข้อของเครื่องใช้ในครัวของ Kenwood เติบโตขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อฉันจึงเสนอให้โพสต์เฉพาะข้อมูลเฉพาะเกี่ยวกับการใช้ไฟล์แนบที่นี่ - สูตรอาหารที่ใช้ในการแนบชุดใดในชุดค่าผสมวิธีการแนบ

การพูดคุยและความสุขเกี่ยวกับการได้มาซึ่งเทคโนโลยี - ในหัวข้อเก่ามีเพียงข้อมูลแห้ง ๆ เพื่อไม่ให้เดินไปค้นหาอย่างไร้ประโยชน์ในภายหลัง "และฉันเห็นที่ไหนสักแห่งที่ใช้หัวฉีดแบบนี้และแบบนั้น !”.

ตามคำร้องขอของคนงานจำนวนมากเธอเปิดหัวข้อแยกต่างหาก

"สูตรอาหารโดยใช้เครื่องครัว Kenwood"

สร้างสูตรอาหารและเชื่อมโยงไปยังพวกเขาในหัวข้อแยกต่างหากนี้
นอกจากนี้หากคุณเห็นสูตรอาหารที่ใช้ KM Kenwood ที่ไหนสักแห่งในฟอรัมอย่าคิดว่ามันเป็นผลงาน - ให้ลิงก์ที่เหมาะสมไปยังหัวข้อใหม่ด้วย

[AT340]

เครื่องตัดความเร็วสูง KENWOOD AT340
สำหรับเครื่องในครัวซีรีส์: Chef and Major (เปลี่ยนเป็น KENWOOD AT998)

เครื่องตัดความเร็วสูง KENWOOD AT998A01, เคนวูด AT998A02
สำหรับเครื่องทำครัวของชั้น Chef และ Major

เครื่องทำพาสต้า KENWOOD AT910
สำหรับเครื่องในครัวซีรีส์: Chef and Major

AT910 001 -...- AT910 013 - เม็ดมีดสำหรับ KENWOOD AT910

ชุดลูกกลิ้งสำหรับรีดแป้ง KENWOOD AT970A
สำหรับเครื่องในครัวซีรีส์: Chef and Major

สิ่งที่แนบมาของ Trenette AT971A -...- A974A
สำหรับเครื่องในครัวซีรีส์: Chef and Major
(A971A - tagliatelle - 7 มม. A972A - tagliolini - 4 มม. A973A - ร่องลึก - 1.5 มม. A974A - อาหารอิตาลีเส้นยาว)

KENWOOD กรองและเช็ดสิ่งที่แนบมา AT930A
สำหรับเครื่องในครัวชั้น: Major

การกรองและเช็ดสิ่งที่แนบมา AT992A
สำหรับเครื่องในครัวซีรีส์: Chef

เครื่องปอกมันฝรั่ง KENWOOD AT444
สำหรับเครื่องในครัวซีรีส์: Chef

เครื่องปอกมันฝรั่ง KENWOOD AT445
สำหรับชุดเครื่องในครัว: Major

เครื่องเตรียมอาหาร KENWOOD AT640 (เครื่องเตรียมอาหาร)
สำหรับเครื่องในครัวซีรีส์: Chef and Major

ปลายข้าว KENWOOD AT941A
สำหรับเครื่องในครัวซีรีส์: Chef ta Major

เครื่องทำไอศครีม KENWOOD AT956A
สำหรับเครื่องในครัวคลาส: Chef

เครื่องทำไอศครีม KENWOOD AT957A
สำหรับเครื่องในครัวชั้น: Major

เครื่องบดสับ KENWOOD AT320A
สำหรับเครื่องในครัวซีรีส์: Chef and Major

เครื่องบดเนื้อ KENWOOD AT950A
สำหรับเครื่องในครัวระดับ: Chef และ Major

แผนภูมิความเข้ากันได้ของอุปกรณ์เสริม ณ พฤษภาคม 2558

การตรวจสอบเอกสารแนบสำหรับธัญพืชและเมล็ดพืช Kenwood AT941

[กลีบดอก]

เอาล่ะเริ่มเลย !!!
หัวฉีด กลีบดอก นวดบิสกิตและตีไข่ขาวอย่างน่าอัศจรรย์ฉันยังทำโปรตีนคัสตาร์ดและซุปสำหรับ "Bird's Milk" ด้วย

รูปตัว K หัวฉีดคลุกแป้งมัฟฟินและยีสต์อ่อนทั้งหมด คลุกเนื้อปลาสับให้เข้ากัน

ยาง ตีบัตเตอร์ครีมกับนมข้นด้วยหัวฉีดปรากฎว่าเนียนและยืดหยุ่น! ครีมเปรี้ยววิปปิ้งสุดยอดมาก!

ตะขอ ฉันคลุกขนมปังกับบะหมี่เกี๊ยวเกี๊ยว!

เครื่องบดเนื้อ ชอบจริงๆ! บดและทำไส้กรอกได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ความเร็วสูง จนถึงตอนนี้มีเพียงกะหล่ำปลีหั่นฝอย (y) เท่านั้นที่ชอบมัน!

เครื่องปั่นมิลค์เชคชั้นดีและซุปบด

จนถึงตอนนี้และทั้งหมดที่ฉันจำได้ฉันจะเขียน

[บิสกิตวานิลลาบนน้ำเดือด]

ฉันทำบิสกิตตามสูตร "บิสกิตวานิลลาบนน้ำเดือด"เขาอยู่ในฟอรัม
ฉันตีไข่ทั้งฟอง + น้ำตาลด้วยความเร็วสูงสุดเมื่อฉันเห็นว่ามันฟูแล้วฉันก็ลดความเร็วลงเหลือต่ำสุดแล้วค่อยๆใส่แป้ง + ผงฟูน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำเดือดทันทีตามสูตรเป็นเวลาหนึ่งวินาที ด้วยความเร็ว 4-5 เพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันและเทลงในแบบฟอร์มที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ
ฉันยังอบเค้กสปันจ์บนไข่แดงด้วยตัวเองไม่เคยมีเหตุการณ์อะไรเกิดขึ้นกับ TTT แต่ฉันอบเกือบทุกวันและ 2 อัตราสำหรับการสั่ง

[สับ]

สับ ผักใบเขียวและกระเทียมสับอย่างมีเสน่ห์

เช่นเดียวกับเครื่องเทศและน้ำตาลในผง .. สำหรับสีเหลืองอ่อนแป้งจะหยาบ แต่สำหรับความต้องการอื่น ๆ เพียง!
ความเร็วสูง ตัดหัวหอมและแครอทบวบที่ยอดเยี่ยม: เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวเป็นสิ่งที่ดีมาก! ทุกคนที่ปลูกแครอทรู้ดีว่าในฤดูใบไม้ร่วงมีพืชที่ไม่ได้มาตรฐานจำนวนมากที่ไม่สามารถเก็บไว้เพื่อจัดเก็บได้ บางอย่างเข้าไปในสลัดส่วนที่เหลือฉันผ่านโปรเซสเซอร์ลงในภาชนะบรรจุและเข้าช่องแช่แข็ง ในฤดูหนาวพร้อมสำหรับการทอดซอสกะหล่ำปลียัดไส้พริก ... โดยทั่วไปแล้วแครอทปกติอยู่ที่ไหน!
เครื่องคั้นน้ำส้ม น้ำผลไม้คั้นออกมาได้ดีครึ่งส้มเกือบแห้งไม่มีน้ำกระเซ็น!
ข้าม ตะแกรง ฉันชอบเช็ดคอทเทจชีส มันกลายเป็นอ่อนโยนมาก!
ยาง ฉันทำแป้งมัฟฟินคอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสเค้ก!

[หัวฉีดรูปตัว K]

หัวฉีดรูปตัว K

วันนี้ มันฝรั่งบด:
ต้มมันฝรั่งเทน้ำซุปลงในชามเพื่อให้อุ่นขึ้น หลังจากนั้นไม่กี่วินาทีเธอก็เทน้ำซุปและเทมันฝรั่งลงไป ติดตั้งหัวฉีดรูปตัว K ผสมด้วยความเร็วต่ำสุดเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นฉันเติมนมร้อนและเนยแล้วตีทุกอย่างด้วยความเร็ว 3 เป็นเวลาหลายนาที
น้ำซุปข้นกลายเป็นสีขาว - ขาวฟู!

ฉันได้ทำไปแล้ว ขนม Shortcrust:
ร่อนแป้งลงในชามใส่เนยหรือมาการีนลงไปแล้วคนให้เข้ากันหลาย ๆ นาทีด้วยความเร็ว 2-3 จนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ฉันหยุดเพิ่มส่วนประกอบของเหลว - ไข่ครีมเปรี้ยวหรือน้ำขึ้นอยู่กับสูตรและนวดด้วยความเร็วขั้นต่ำหรือ 1 ครั้งจนกว่าแป้งจะพร้อม

เกี่ยวกับ การนวดเนื้อสับ มีการพูดถึงหัวฉีดรูปตัว K มากมายแล้วฉันจะยกตัวอย่างอื่น ตั้งแต่มื้อเย็นของเมื่อวานข้าวต้มยังคงอยู่ในกระทะซึ่งเป็นก้อนที่ติดกันเป็นก้อนฉันคลึงเนื้อสัตว์ลงในชามเทข้าวที่เหลือลงไป (เป็นก้อนพอดีคำ) ไข่เครื่องปรุงรสที่ชอบเกลือ สองสามนาทีฉันเปิดสิ่งที่แนบมารูปตัว K และเนื้อสับสำหรับลูกชิ้นก็พร้อมแล้ว! ฉันจะจินตนาการได้อย่างไรว่าฉันจะนวดมันด้วยมือของฉันได้อย่างไร ... ฉันไม่อยากให้มือของฉันสกปรกอีกแล้ว

[A340]

A340 และ A998 - แตกต่างกันอย่างไร?

Zvezda askony,
นี่คือภาพถ่ายของไฟล์แนบความเร็วสูงทั้งสองนี้ คนที่เป็นสีขาว (ตอนแรก) นี่คือ A 998 RK 2... มาพร้อมกับแผ่นดิสก์ 6 แผ่นโดย 2 แผ่นเป็นแบบสองด้าน และเอกสารแนบนี้มีรูสำหรับหั่นถั่วเขียว

และที่นี่ ไฟล์แนบА 340... มี 7 แผ่น แต่เป็นด้านเดียวทั้งหมด




และนี่คือหัวฉีดทั้งสอง:

[มายองเนส]

มายองเนส ปัด

ฉันทำมายองเนสบ่อยมาก แต่ในส่วนเล็ก ๆ ให้ปัดเสมอ หากคุณทำไข่แดงมากกว่าหนึ่งฟองแน่นอนว่ามันง่ายกว่ามากและถ้าคุณทำเพื่อหนึ่งสิ่งสำคัญคือการปรับที่ปัดให้ต่ำพอจนเกือบชิดก้น

การทำอาหารนั้นง่ายมาก - ฉันโยนไข่แดงหนึ่งฟองและมัสตาร์ดหนึ่งในสามหรือครึ่งช้อนชาเกลือเล็กน้อยลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารและตั้งค่าให้ตีด้วยความเร็วสูงสุด ด้วยปริมาณที่น้อยมันแทบจะไม่ถูกวิปทันทีที่ส่วนผสมสว่างขึ้นเล็กน้อยโดยไม่ต้องหยุดการตีฉันเริ่มตามกำแพงเพิ่มดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ปริมาณที่กำหนดของเนยคือประมาณหนึ่งแก้ว แต่ในความเป็นจริงแล้วฉันมักจะใส่น้อยลง ส่วนผสมเริ่มเบาบางลงและข้นขึ้นเมื่อเทน้ำมันลงไปครึ่งหนึ่ง - ฉันเติมน้ำมะนาวคั้นสดเล็กน้อยอาจจะเป็นพริกไทยดำเล็กน้อยส่วนผสมก็จะสว่างขึ้น
จากนั้นจะดีกว่าถ้าเปลี่ยนเป็นความเร็วปานกลางหรือช้ามิฉะนั้นมายองเนสจะกลายเป็นวิปปิ้งมากเกินไปและค่อยๆเทน้ำมันที่เหลือลงไป มายองเนสของฉันมักจะหนามากดังนั้นฉันจึงเพิ่มนมอีกเล็กน้อยที่นั่น - จนกว่าจะถึงความสม่ำเสมอที่ต้องการนี่ไม่ได้เป็นไปตามสูตรคลาสสิกอย่างแน่นอน - แต่มันค่อนข้างอร่อยและความสม่ำเสมอคือสิ่งที่คุณต้องการ!

หากทันใดนั้นมันไม่ได้ผลในครั้งแรก (เหมือนที่ฉันทำในสองสามครั้งแรก) และส่วนผสมแบ่งชั้นและดูเหมือนบางสิ่งที่ไม่สามารถเข้าใจได้อย่าทิ้งมันไปมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเพิ่มมันแทนครึ่งหลังของ น้ำมันลงในส่วนที่สองของมายองเนส

โดยทั่วไปในหนังสือสูตรอาหารของ Kenwood จากเว็บไซต์อย่างเป็นทางการมีสูตรสำหรับมายองเนสฉันเอาสูตรดั้งเดิมมาจากที่นั่นและตอนนี้ฉันกำลังทำทุกอย่างด้วยสายตา

[AT992 -Durshlag- ตะแกรง]

ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับประสบการณ์ที่ไม่ดีของฉัน (เราเรียนรู้จากความผิดพลาด!)
บนหัวฉีด AT992 -Durshlag- ตะแกรง จนถึงตอนนี้ฉันแค่หว่านแป้งถูคอทเทจชีสและมันฝรั่งเพื่อเติมลงในเกี๊ยว ที่นี่มีชีสกระท่อมมีเหตุการณ์เกิดขึ้นครั้งหนึ่ง
ฉันวางตะแกรงตาข่ายละเอียดโดยให้ด้านหยาบลง (สำหรับร่อนแป้ง) และชีสกระท่อมของฉันก็ถูกทาลงบนตะแกรงเท่านี้เอง! ฉันต้องขูดหมุนตะแกรงและอีกครั้ง! สรุป: เช็ดคอทเทจชีสโดยให้ด้านหยาบขึ้นเท่านั้น!
อย่างไรก็ตามในคำแนะนำเกี่ยวกับชีสกระท่อมไม่มีการเขียนเลย ... พวกเขาไม่ได้กินมันที่ใดก็ได้ยกเว้นรัสเซียอาจจะ

Dadusya ! ฉันบดคอทเทจชีสบ่อยๆมันเกิดขึ้นที่มันถูกทาบนตะแกรง ควรกดใบมีดให้ชิดกับตะแกรงไม่ว่าจะถูด้านใด (เรียบหรือหยาบ) ก็ตาม บางครั้งฉันหยุดและเก็บด้วยไม้พายจากขอบ

[เครื่องทำไอศครีม]

วันนี้ฉันเตรียม Plombir จากอนาสตาเซีย (ขอบคุณ!) ในการรอคอยมานานของฉัน เครื่องทำไอศครีม ... หากคุณคิดว่าการจับเฟรมเป็นเรื่องง่ายในระหว่างการผลิตแสดงว่าคุณเข้าใจผิดอย่างมาก
คุณสังเกตไหมว่าฝาเขย่าเบา ๆ และโยกเยกสำหรับทุกคน? และอีกด้านหนึ่งเก็บจากผนังอย่างเย็นและอีกด้านหนึ่งน้อยกว่าเล็กน้อยฉันคิดว่าจำเป็นต้องงอใบมีดข้างหนึ่งเล็กน้อยอาจจะยับยู่ยี่ในขณะที่รอฉัน

ยังคงเป็นวิวที่ไม่มีไอศกรีม



ฉันปัดส่วนผสม



มันแค่เทส่วนผสม



ใน 5 นาที



ใน 10 นาที



ใน 20 นาที



ผลิตภัณฑ์นั้นเอง!



ฉันชอบความสม่ำเสมอ! สามีของฉันกำลังรีบกลับบ้านเพื่อหาอะไรกิน! เพื่อนบ้านมองดูจึงตัดสินใจซื้อเครื่องทำไอศกรีมเคนวูดแยกต่างหาก

... แนะนำให้ใช้ความเร็วเท่าไหร่ เครื่องทำน้ำแข็ง ใช้?
ฉันอ่านคำแนะนำไม่พบ
ในวันแรกที่สอง?

ในส่วนคำแนะนำ "วิธีใช้เครื่องทำไอศกรีม" จุดที่ 5 เลือกความเร็วต่ำสุดและเปิดเครื่อง ในภาษารัสเซีย - หน้าที่ 3 ในภาษายูเครน - หน้าที่ 10 อยู่ด้านบนสุด

ไอศครีมอร่อยสำหรับคุณ!

[นั่ง]

โดย นั่ง .
ฉันงอใบมีดและงอกลับ มันแย่ลง
ด้วยเหตุผลบางประการล็อคไม่ได้ล็อคดังนั้นใบมีดจึงงอด้วย (แม้ว่าจะไม่ได้ช่วยก็ตาม)
ชีสกระท่อมถูอย่างสมบูรณ์แบบ ถ้าฉันเห็นการผูกปมฉันจะงอใบมีดเล็กน้อย
และโดยทั่วไปฉันสรุปได้ว่าจะดีกว่าที่จะไม่สัมผัสใบมีด
แป้งร่อนครั้งหรือสองครั้ง ปรากฎว่าเร็วและแม่นยำกว่าเหยือก

มายองเนส พยายามทำแล้วไม่ได้ผล
ตีไข่ขาวด้วยตะกร้อมือจน "ตั้งยอดอ่อน" - ยอดเยี่ยม

Blamange -หัวฉีดยาง - อืม

สับ ฉันบดหญ้า - โครมคราม!

เครื่องทำลายเอกสารความเร็วต่ำ เป็นสิ่งที่ดี
มันฝรั่ง. แครอทสำหรับซุป ชีสออมเล็ต.
ซักได้อย่างรวดเร็วรวบรวมและแต่งตัวได้อย่างรวดเร็ว

แต่ฉันไม่อยากแนะนำให้ดัดใบมีดตลอดเวลา ดังนั้นคุณสามารถทำลายพวกมันได้ (ท้ายที่สุดก็ไม่มีอะไรนิรันดร์อยู่ดี) หากล็อค KM ไม่ได้ถูกยึดให้พยายามปรับความสูงของใบมีดด้วยประแจเช่นเดียวกับหัวฉีดปัดเป็นต้น

หัวฉีด ที่ 998 02
เครื่องทำลายเอกสารสองด้าน
ขนาดใหญ่และขนาดเล็ก
ด้านข้างด้วยมีดยาวหนึ่งอัน - คุณสามารถหั่นกะหล่ำปลีและหัวหอม
อีกด้านหนึ่งที่มีรูแหลมเล็ก ๆ จำนวนมากคือแครอท
ถ้าสำหรับการคั่วจะดีกว่าถ้าทำบนกระต่ายขูดหยาบ
ถ้ากะหล่ำปลีดอง - lushe กับกระต่ายขูดชั้นดี - มันจะอร่อยกว่า
หากคุณทำแครอทในเครื่องหั่นละเอียดและทอด - หลังจากเติมลงในซุปแล้วจะมีสีและรสชาติ แต่คุณจะไม่เห็นแครอท!
เกี่ยวกับ สับหลาย.
ความสะดวกสบายคือ
1) เป็นแก้ว - นั่นคือไม่มีกลิ่นหลงเหลืออยู่
2) มีขนาดเล็กและเหมาะสำหรับปริมาณน้อย
3) ผลิตภัณฑ์ที่หั่นเสร็จแล้วสามารถเก็บไว้ในโถนี้ได้โดยตรงเนื่องจากในชุดประกอบด้วย 4 ขวด 4 ฝาและมีด
หากคุณต้องการปริมาณมากขึ้นให้สับจากเครื่องปั่น
ถ้ายิ่งแล้วใหญ่ เครื่องปั่น จากกม.
แต่มันยังคงหนักมากจริงๆ
ดังนั้นฉันใช้มันเมื่อปริมาณที่เหมาะสมจริงๆ
เครื่องปั่นทำความสะอาดง่าย

[เครื่องทำลายเอกสารหลายเครื่อง]

สวัสดีโปรดนำทางโดย เครื่องทำลายเอกสารหลายเครื่อง: เครื่องบดมีกี่องศาหรือคล้ายกับเครื่องบดทั่วไปเช่นในสิ่งที่แนบมาสำหรับเครื่องปั่นมือเป็นต้น? มันบดอาหารอย่างกาแฟและน้ำตาลได้ละเอียดแค่ไหน?

AUV
สิ่งที่แนบมา AT 320 เหมือนกัน: ใช่: เป็นตัวสับเข้ากับเครื่องปั่นเอกสารแนบนี้ไม่มีองศาการเจียรยิ่งคุณเก็บไว้ในสภาพใช้งานได้นานเท่าไหร่ผลิตภัณฑ์ก็ยิ่งบดละเอียดมากขึ้นเท่านั้น เครื่องทำลายเอกสารหลายเครื่องทำงานด้วยความเร็วระดับหนึ่ง KM Kenwood คำแนะนำบอกว่าตอนนี้ฉันจำไม่ได้แล้ว มีโอกาสหนึ่งที่จะลองใช้งานจริงฉันไม่ชอบมัน ฉันตัดสินใจว่าฉันไม่ต้องการมัน การมีเครื่องบดกาแฟที่ดี (และไม่มีอะไรมาแทนที่ได้จริงๆ) และเครื่องบดสำหรับเครื่องปั่นใต้น้ำคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สิ่งที่แนบมานี้ แต่นั่นคือสิ่งที่ฉันคิด บางทีผู้หญิงคนหนึ่งอาจจะบอกความคิดเห็นของพวกเขา

และฉันกับโรงสีน้ำตาลบดข้าวโอ๊ตบัควีท แล้วทำไมคุณบดกาแฟแล้วล้างไม่ได้ฉันปั่นจนหมดแล้วล้างเพราะคุณไม่สามารถทำความสะอาดแปรงได้ แต่สำหรับเด็กที่จะปรุงโจ๊ก

สาว ๆ แต่ข้าว AT320A สำหรับการต้มแป้งจะกล้าอะไรบางอย่างที่น่ากลัวทันใดนั้นฉันจะมีดทื่อหรือไหม้? ฉันไม่มีมิลเลอร์ ...

ป้า Besya ฉันจะไม่เสี่ยง อาจจะแน่นอน ฉันใช้ 320 เป็นเครื่องบดกาแฟจนกระทั่งฉันซื้อเครื่องเขียน บดละเอียดตามปกติ แต่จากขนาดใหญ่ที่หนาแน่น (maragojeep) มีรอยบากปรากฏขึ้นบนมีด

[AT 642 A (เครื่องหั่นเครื่องขูดความเร็วต่ำ + กดสำหรับผลเบอร์รี่)]

สวัสดีครับสมาชิกฟอรั่ม! ฉันมีหัวฉีดเป็นเวลานานแล้ว AT 642 A (เครื่องหั่นเครื่องขูดความเร็วต่ำ + กดสำหรับผลเบอร์รี่) และมือทั้งหมดไปไม่ถึงเธอเพราะมีความเร็วสูงและมีการรวมกัน วันนี้ฉันปรุง Borscht และทดสอบในที่สุด ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะแบ่งปันความประทับใจของฉันกับคุณบางทีอาจมีคนสนใจ

ข้อดี:
1. โลหะ (พลาสติกแตก - หลุดแล้ว)
2. ง่ายต่อการประกอบ - ถอดประกอบ - ล้าง
3. เหมือนกระต่ายขูดเหมือนกันไม่มีอะไร แม้ว่าตลอดเวลาที่ฉันต้องปีนขึ้นไปบนกลองด้วยมือของฉันเขย่าขูด (แครอทหัวบีท) ไม่เป็นไร ...
ข้อเสีย:
1. ฉันไม่ชอบเครื่องทำลายเอกสารเลย! สำหรับกะหล่ำปลีอย่างน้อย:. ฉันใช้เครื่องย่อยขนาดเล็ก (ฉันไม่ชอบมันเมื่อกะหล่ำปลีขนาดใหญ่แขวนอยู่ใน Borscht) ดังนั้นเธอจึงสับมันให้กลายเป็นฝุ่นไม่ใช่บาง ๆ มันเป็นความหนาปกติ แต่อย่างใดด้วยชิ้นเล็ก ๆ และมันก็ผ่านคอเหล็กอย่างแน่นหนาฉันต้องกดด้วยเครื่องดัน - มันจะเคี้ยวให้สั้นลง และอีกครั้งจำเป็นต้องเลือกกะหล่ำปลีออกจากถังบ่อยๆ: อาฆาตแค้น: แม้ว่าโดยปกติจะใช้เครื่องหั่นบาง ๆ ความเร็วสูง แต่ก็ไม่ได้เคี้ยว
2. ช้ามาก บางทีถ้าฉันไม่เคยใช้รถเกี่ยวความเร็วสูงมาก่อนฉันก็คงไม่ได้สังเกตเห็น แต่อย่างนั้น ...
พูดสั้น ๆ ว่าไม่ใช่ AH สำหรับฉัน! (((((
แต่ปรากฎว่า AT 948A มีกลองอีกอันและอันที่ใครบางคนเขียนว่าถั่วและช็อคโกแลตถูอย่างสวยงามสิ่งนี้ (642) ไม่
แค่นั้นแหละ! ฉันจะดีใจถ้ารีวิวของฉันมีประโยชน์กับใครบางคน!)))

ต่อจากโพสต์ก่อนหน้านี้ ... ฉันได้ทดสอบการทำงานของกลองในการทำมันฝรั่งบดจากผักและผลไม้ต้มและดิบ (ดูเหมือนจะเรียกอย่างนั้น) เหมือนกระต่ายขูดสำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง ฉันพยายามทำซอสแอปเปิ้ล นอกจากนี้ยังไม่ได้ผลเป็นเวลานาน! ชิ้นส่วนที่ไม่ได้ใช้งานจำนวนมากยังคงอยู่เหนือถังซักและตามผนังของโครงสร้าง
ผิดหวังอีกครั้ง ... เครื่องบดสับขนาดเล็ก AT 320A ทำให้น้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นคุณสามารถทำมันได้โดยไม่ต้องมีก้อนเลย! ฉันกลัวที่จะลองกดเบอร์รี่ ... และทันใดนั้นฉันก็ต้องผิดหวังเช่นกัน อย่างไรก็ตามนี่เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของฉันล้วนๆ บางคนอาจเป็นเพื่อนที่ดีกับหัวฉีดนี้))
ป.ล. ใช่ฉันลืมข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยคือวงจรการทำงานที่ต่อเนื่องและคุณไม่จำเป็นต้องล้างภาชนะใด ๆ

[เครื่องปอกมันฝรั่ง]

ในที่สุดฉันก็ลอง เครื่องปอกมันฝรั่ง , ผมคาดว่ามันจะเจ๋ง แต่นั่นก็เจ๋งไม่ได้คาดหวังเลย !!!!!
มันฝรั่งถูกล้างด้วยน้ำเปล่าหลังจาก AT 445 พวกเขาไม่ต้องใช้มีดก็สะอาดได้

ทุกคนที่ยังสงสัย - ซื้อมันฝรั่ง 3 นาที 1.5 กก. พร้อมแล้วมือของคุณก็สะอาดและมีเส้นประสาททั้งตัว
สิ่งหนึ่งที่ไม่ดี ...... เพื่อนบ้าน 3 คน "ติดงอมแงม" มาให้ฉันปอกมันฝรั่ง

คุณปอกมันฝรั่งด้วยความเร็วเท่าไหร่?

ตามคำแนะนำสำหรับ 3 เท่านั้นที่เป็นไปได้

[สูตรอาหาร]

สาว ๆ ขอให้ผู้ดูแลให้อภัยฉันฉันไม่สามารถต้านทานการขว้างปาได้ สูตรอาหาร สำหรับเรื่องตื้น ๆ มันฝรั่งหนุ่มปรุงโดยไม่ต้องใส่น้ำ
เทมันฝรั่งลงในเหล็กหล่อ (ฉันชอบที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะดีกว่า) มีพวงของหัวหอม (ขนนก) พวงผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง (สับ) เกลือปิดฝาเขย่าหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ผักสุก อย่าอยู่เฉพาะด้านบนให้เพิ่มช้อนโต๊ะ (น้อยกว่ามากตามรสนิยมของคุณ) เนยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนยใส ไม่มีน้ำ !!! ทั้งหมดนี้ใช้ความร้อนต่ำภายใต้ฝาที่ปิดสนิทคุณไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่งบางครั้งเขย่าโดยปิดฝาเพื่อไม่ให้มันยับ
อร่อย! มันง่ายมากที่จะเตรียมคุณจะไม่เสียใจ

[เครื่องทำน้ำแข็ง]

สาว ๆ บอกฉันที กรุณาทำไอศครีมด้วยความเร็วเท่าไหร่ในกม. 020 วันนี้เป็นครั้งแรกที่ฉันจะลอง เครื่องทำน้ำแข็ง... มีบางอย่างสับสน ...

ความเร็วขั้นต่ำตอนแรกเขียนว่าขั้นต่ำ แต่จะเพิ่มประมาณไหนไม่ได้เขียน ..... ฉันทำกับเจ้าตัวเล็ก อาจจะเป็นไปได้อีก 1 ข้อ

และฉันมีโชคไม่ดีกับเครื่องทำน้ำแข็ง ฉันเสียใจมากแค่ไหน - เกินคำบรรยาย ฉันเตรียมทุกอย่างแช่แข็งชามด้านในเป็นเวลาหนึ่งวัน ฉันเริ่มติดตั้งหัวฉีดแล้วมีปัญหา ... การรวมไม่เข้าที่ สิ่งที่สองมิลลิเมตรไม่เพียงพอคันโยกอยู่จากรังของเครื่องบดเนื้อ นี่คือคุณสมบัติของรถของฉันหรือของคนอื่นเจอคล้าย ๆ กัน ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าต้องทำยังไง

ทุกอย่างได้ผลสำหรับฉัน และดูในตัวปัดเองอาจจะมีอะไรติดอยู่ที่นั่น? แล้วที่ยึดเครื่องเกี่ยวนวดไม่พอดี? เราแก้ไขชามพลาสติกจากนั้นเราลดเครื่องทำไอศครีมใส่ที่ปัดพลาสติกที่มีแมงดาลงในรูที่ด้านล่างของเครื่องทำไอศครีมปิดฝาและลดเครื่องผสมลงอย่างเงียบ ๆ เพื่อให้แท่งและ "รู" บังเอิญ ... คลิกก็แค่นั้นเอง ... บางทีมิกเซอร์ไม่เข้ารูเครื่องทำไอศครีม?

ฉันคิดว่ามันเกี่ยวกับคันโยกนี้ ผมพยายามกดขึ้น หลังจากนั้นเครื่องทำน้ำแข็งแม้จะปิดด้วยความยากลำบาก บางทีมันอาจจะได้ผล ... จริงอยู่ในขณะที่ฉันกำลังปรับหัวฉีดฉันจัดการเพื่อละลายโถด้านใน ไอศกรีมกลายเป็นนุ่มมาก แต่นี่เป็น "คำด่า" ครั้งแรกเขาควรจะเป็นเช่นนั้น

บุ๊งยังไม่ได้ลองไอศครีม แต่ก็รู้ว่ามันนุ่มดี หากต้องการของแข็งก็นำเข้าตู้เย็นภายหลัง แต่ฉันอ่านที่นี่ก่อนที่จะผสมคุณต้องมีส่วนผสมทั้งหมดในช่องแช่แข็ง
ใส่ครึ่งชั่วโมง
ฉันให้คำแนะนำ แต่ฉันยังไม่ได้ทำ

สาว ๆ สวัสดี! วันนี้ฉันทำไอศกรีมเป็นครั้งแรก - ไอศกรีมจากอนาสตาเซีย ปรากฎว่าอร่อยมาก! สำหรับลูกชายของฉันและฉันเท่านั้นตอนนี้มันหวานมากแล้ว คราวหน้าจะลองน้ำตาลผง 4 ช้อนโต๊ะแทน 6 ช้อนโต๊ะ หรือลองใช้ฟรุกโตส และฉันจะไม่ใส่ไข่แดง รู้สึกว่าไข่แดงบางอย่าง หรือบางทีคุณอาจไม่ได้แส้มันมากพอ ไอศกรีมแม้จะนุ่ม แต่กลับเย็นมาก ลูกชายของฉันรักเพียงแค่นั้น ยังไม่ได้ปล่อยให้แข็งตัวในช่องแช่แข็งเลย
สิ่งเดียวที่ทำให้ฉันหงุดหงิดเล็กน้อยคือ CM ไม่สามารถเข้าที่ได้ เขาไม่ได้ให้คันโยกที่ต้องขยับเพื่อใส่เครื่องบดเนื้อ ฉันยืนพิงหมวก สิ่งที่เราไม่ได้ทำ! และพวกเขาพยายามที่จะถอดมันออกและแต่งตัวให้ลึกขึ้น จากนั้นฉันก็เปิดรถและดึงมันลงด้วยมือของฉัน แต่เมื่อเธอเบื่อที่จะทำแบบนั้นเธอก็กดแรงขึ้นและเคนก็ปิดปาก
ไอศครีมอร่อย !!!!

Olyonok
ฉันมี KM 010 ฝาในเครื่องทำไอศครีมทำตามหลักการเดียวกับหลักมันแตกต่างกันเล็กน้อยในการออกแบบ

มันเป็นเพียงแค่นั้นตัดสินจากภาพบนอินเทอร์เน็ตดูเหมือนว่าฝาจะแตกต่างกันโดยขอบที่โค้งงอลงในชาม (ฉันไม่รู้ว่าจะอธิบายยังไงให้ถูกต้อง) และในรถเธอก็นอนอยู่บนถัง

ไม่เหมาะอย่างแน่นอนมีฝาปิดที่แตกต่างกันตรงกลางและด้วยฝาหลักและไอศกรีมการรวมจะไม่เข้าที่

เครื่องผสมพลาสติกในเครื่องทำไอศกรีมไม่พอดีกับช่องเสียบอุปกรณ์เสริมเช่นที่ปัดหรือที่เกี่ยวแป้ง พอดีกับหมุดเล็ก ๆ ข้างซ็อกเก็ต และโครงสร้างนี้ได้รับการแก้ไขด้วยความช่วยเหลือของฝาปิดซึ่งถูกกดอย่างแน่นหนาโดยส่วนบานพับของ KMดังนั้นฉันคิดว่าถ้าฝาครอบเสียหายไปแล้ว (อาจตกลงมา) ก็อาจจะมีรอยแตกขนาดเล็ก และถ้าสิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อไอศกรีมก็จะส่งผลต่อความทนทานของหัวฉีดนั่นเอง อาจจะไม่คุ้มที่จะเสี่ยง?

[โรงสี]

สาว ๆ ! สิ่งที่ฉันไม่พอใจในวันนี้ ฉันเริ่มที่จะลอง โรงสี... น้ำตาลทำให้แป้งช้ามากและจากนั้นก็หยุดเททั้งหมด ฉันต้องให้ใหญ่ขึ้น

และเมื่อฉันเอามันออกเพื่อเช็ดออกโม่ทั้งหมดก็อุดตันด้วยแป้งแข็ง ฉันไม่สามารถทำความสะอาดด้วยแปรงได้ฉันต้องล้างมัน ฉันทำให้ทุกอย่างแห้งสนิทและครอบคลุมข้าวโอ๊ต โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ฉันซื้อที่ Auchan คำแนะนำบอกว่าคุณต้องบดข้าวโอ๊ตให้ใหญ่ที่สุด และเขาก็บินออกจากที่นั่นอย่างสมบูรณ์และนั่นแหล่ะ ทำให้มีขนาดเล็กลง ไม่มีอะไรดี ข้าวโอ๊ตทั้งหมดบินออกมามีฝุ่นเล็กน้อยและไม่ค่อยมีหนังข้าวโอ๊ต Pts. อารมณ์เสีย มีคนเขียนว่าโรงสีเป็นหัวฉีดที่เขาชอบเป็นอันดับสอง และฉันก็เลยอยากทำโจ๊กอร่อย ๆ ให้ลูก ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับความช่วยเหลือจากคุณ ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า? บางทีข้าวโอ๊ตจะผิด? และน้ำตาลอาจไม่อยู่ในโรงสี? รบกวนแนะนำใครมีโรงสี

ใช่ฉันบดน้ำตาลธรรมดา บางทีคุณอาจจะให้ความเร็ว? และโม่เป็นเหล็กและได้รับความร้อนน้ำตาลจึงละลาย ตรวจสอบว่าคุณประกอบโม่อย่างถูกต้องหรือไม่หลังจากล้าง บางทีอาจมีบางอย่างที่ไม่เข้ากับร่องมันก็เลยบินออกไปทั้งหมด และฉันรักโรงสี!

ฉันตรวจสอบหลายครั้งและบดข้าวโอ๊ตเดียวกันหลาย ๆ ครั้งในระดับการบดที่แตกต่างกัน และควรมีลักษณะอย่างไร? สกินหายไปไหน?
เมื่อน้ำตาลถูกบดเครื่องบดจะร้อนมากและเมื่อบดละเอียดที่สุดเป็นเวลา 5 นาทีผงหนึ่งช้อนชาก็ถูกบดโดยโรงสี มีอะไรผิดปกติฉันไม่เข้าใจ?

อันยูตากม. 010 ตรวจสอบว่าคุณยึดสิ่งที่แนบเข้ากับ KM 010 เป็นอย่างดีหรือไม่จำเป็นต้องแนบให้แน่น
ฉันเขียนว่ามิลล์เป็นหัวฉีดที่ฉันชอบเป็นอันดับสองและฉันก็ยังคิดอย่างนั้น
ฉันไม่ได้บดน้ำตาลและข้าวโอ๊ต แต่ฉันบดข้าวสาลีข้าวสาลีโซบะอยู่ตลอดเวลา ตอนนี้แป้งจากรวงข้าวสาลีจะสิ้นสุดลงและฉันจะเขียนให้ตรงเวลาว่าต้องใช้เท่าไรต่อกิโลกรัมของข้าวสาลี ครั้งที่แล้วฉันบดซีเรียล 2 กิโลกรัมและใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมงตามความรู้สึกของฉัน แต่ฉันไม่ได้ติดตามเธอมากนักไปทำธุระของฉันและเพิ่งมาโรยซีเรียล
อย่างไรก็ตามสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าการบดน้ำตาลบนเครื่องบดขนาดเล็กจะดีกว่า (AT320)
ตรวจสอบทุกอย่างอีกครั้ง เนื่องจากคุณไม่ควรมี
ขอให้โชคดีฉันหวังว่าทุกอย่างจะสำเร็จ

ขอบคุณ Lyi ทัตยายังแนะนำฉันว่าไม่ควรบดน้ำตาล และฉันก็เอาข้าวโอ๊ตทั้งตัว แต่ฉันต้องการปอกเปลือก - ไม่ต้องใช้หนัง โดยทั่วไปฉันดีใจมาก! และฉันใส่มิลล์เข้าไปจนสุดไม่มีฟันเฟือง แต่สองมิลลิเมตรไปจนสุดมันไม่ได้ถูกแทรก. ในฟอรัมฉันดูรูปวิธีการแนบเครื่องบดเนื้อและตระหนักว่าทุกอย่างเรียบร้อยดีควรจะเป็นเช่นนั้น หวังว่าเธอจะเป็นเหยื่อตัวโปรดของฉันด้วย

[AT910]

สาว ๆ ! เมื่อวานลองแนบดู AT910 (ทำพาสต้า) AT970 (รีดแป้งออก) และ AT974 (อาหารอิตาลีเส้นยาว). ทำจากแป้งดูรัมซึ่งฉันพบใน ABC of taste

ปรากฎว่าน่าสนใจ: ในรัสเซียไม่มีการผลิตแป้งจากข้าวสาลีดูรัม พาสต้าทำจากแป้งดูรัมในรัสเซียอย่างไรเช่น Makfa? หากซื้อแป้งนำเข้าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรมีราคาแพงขึ้นหลายเท่า ฉันจะไม่รำคาญกับพันธุ์ยาก แต่เราเป็นโรคเบาหวานและผลิตภัณฑ์ดูรัมมีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่า ตอนนี้ฉันสามารถทำเกี๊ยวจากพันธุ์แข็งได้แล้ว ในร้านไม่มีเช่นนี้ แต่นี่เป็นการพูดนอกเรื่อง
ทุกอย่างดูดีมากทั้งเขาและสปาเก็ตตี้ ขอบคุณสูตรที่ Alexander Svet1 เขียนไว้ - สูตรจาก Admin สปาเก็ตตี้ไม่เหนียว เป็นเพียงคำถามสำหรับเจ้าของไฟล์แนบ AT971-974 จะทำอย่างไรกับเส้นสปาเก็ตตี้ที่ออกมาจากหัวฉีดถ้าคุณไม่ส่งไปยังหม้อต้มน้ำทันที? ฉันสึกออกมาเมื่อวานนี้ ก่อนอื่นฉันวางทีละชิ้น จากนั้นสถานที่ก็หมดลงฉันเริ่มใส่มันเป็นพวงและยกเป็นระยะ ๆ และแยกออกจากกันในกองทั่วไป มันง่ายกว่าด้วยแตร การจัดวางทีละรายการจะง่ายกว่า พวกเขาแห้งเร็วและฉันใส่ในถุงกระดาษ มาชิมกันได้แล้ววันนี้ ดิบ och. อร่อยเปิดออก

อันยูตะ ฉันทำบะหมี่โฮมเมดบน AT972 แล้วแขวนไว้บนเครื่องอบผ้าทันที แห้งทิ้งไว้ข้ามคืนและในตอนเช้าในกล่องพลาสติกและในตู้เสื้อผ้าจนกว่าจะถึงโอกาส
ก๋วยเตี๋ยวของฉันยาวประมาณ 1.5 เมตรดังนั้นฉันจึงหักมันเองที่โค้ง ถ้าอย่างนั้นฉันแบ่งมันออกตามขนาดของกล่อง ไม่จำเป็นต้องแยกชิ้นส่วน "มะกะโรนี" สักชิ้นฉันจะพยายามอธิบาย ร่วมกับสามีของฉันที่เราตัดเขาถือผ้าใบและนำไปที่เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวแล้วฉันก็จับมันด้วยกระดาษแข็งที่ทางออก หากคุณมองไปที่เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวมีดจะเซ แถวที่ห่างไกลจะถูก "จับ" ด้วยมือและแถวใกล้ติดอยู่บนแผ่นกระดาษแข็ง เส้นก๋วยเตี๋ยวไม่ติดกัน คุณจึงไม่จำเป็นต้องแขวนอะไรทีละชิ้น

ฉันซื้อพาสต้าหัวฉีด AT936A ตัวเลือกที่มีงบประมาณมากพร้อมกับการจัดส่งที่น้อยกว่า 30 ยูโรมันปรากฏออกมา น่าจะเป็น AT 971 -... ทั้งคุณภาพดีกว่าและดีกว่าเพราะทำจากโลหะ แต่ AT936A ที่เป็นโลหะพลาสติกนี้ไม่มีอะไรเลย สามารถทำพาสต้าได้ 2 แบบคือใบลาซานญ่าสปาเก็ตตี้และพาสต้าเส้นแบน
เท่าที่ฉันเข้าใจนี่เป็นเวอร์ชัน "ก่อนประวัติศาสตร์" ซึ่งไม่มีการผลิตอีกต่อไปและจะมีการขายเศษที่เหลือหากทิ้งไว้ที่ใดก็ได้ ในระยะสั้นสำหรับเงินประเภทนั้นอย่างมากแม้แต่หัวฉีด

[berry กดที่ 644]

เด็กผู้หญิงและใครบางคนถูทะเล buckthorn ผ่าน berry กดที่ 644เหรอ? แบ่งปันความประทับใจของคุณกรุณา มันคุ้มที่จะรบกวนหรือไม่ (มีคนเขียนว่ามีเรื่องจุกจิกกับเขามาก)?

ฉันกดน้ำลูกเกดลงไป จากสีแดง - ปกติและจากสีดำ - บ่อยครั้งที่จำเป็นต้องทำความสะอาดตะแกรงเมล็ดและผิวหนัง ฉันคิดว่าสำหรับปริมาณมากจำเป็นต้องยืนคนเดียว

ฉันถูราสเบอร์รี่เป็นเวลานานอย่างน่าเบื่อ แต่ด้วยมือของฉันมันแย่กว่านั้น ... มะเขือเทศผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้อาจเร็วกว่า ถู ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ .. แต่นาน ๆ ที.. ไม่มีฝาปิดด้วยความเร็วขั้นต่ำเพื่อไม่ให้น้ำลาย ...
ผ่านเครื่องอัดเบอร์รี่ฉันไม่กล้ามีรูเล็ก ๆ แบบนี้ที่คุณจะต้องทรมานในการทำความสะอาด ...

Olyonokฉันเพิ่งถูทะเล buckthorn เมื่อวานนี้แม้ว่าจะผ่าน ตะแกรง มีรูเล็ก ๆ ได้รับน้ำทะเล buckthorn ที่บริสุทธิ์ที่สุด ฉันยังมีกดสำหรับผลเบอร์รี่ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ได้ใช้เอกสารแนบนี้ (ฉันลืมไปแล้ว) ปีนั้นฉันก็เอาตะแกรงมาถูด้วย และจากเมล็ดและเค้กฉันก็ทำเครื่องดื่ม เราจำเป็นต้องซื้อทะเล buckthorn และลองขับผ่าน AT 644
มีรอยขีดข่วน ตอนนี้ฉันกำลังนั่งทรมาน ทำไมฉันลืมเกี่ยวกับหัวฉีด 644 ตั้งอยู่ตั้งแต่ฤดูหนาวและไม่เคยใช้
ฉันมีตะแกรงพร้อมฝาพลาสติกธรรมดาที่ล็อคเข้าที่ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันจะทำอะไรถ้าฝาไม่ได้ล็อค เมื่อฉันเพิ่งเริ่มเช็ดทะเล buckthorn ฉันไม่ได้ปิดฝาทันที น้ำผลไม้เริ่มพ่นไปทุกทิศทาง

ฉันอยากจะทำเหมือนกัน แต่ซีบัค ธ อร์นมีเกสรที่มีประโยชน์มากบนผิวหนังของมัน
เพื่อไม่ให้ติดอยู่กับสิ่งที่แนบมาฉันผสมกับน้ำผึ้งและน้ำตาลทราย เครื่องปั่นเกินไป Ken 724
เธอเทน้ำเดือดเย็นแก้วเล็กลงในเหยือก เติมไปลิตร - ปรากฎว่าอร่อยมาก !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

วันนี้ฉันทดสอบการกดบน cloudberries ใครจะรู้ว่าผลไม้เล็ก ๆ ที่มีเมล็ดเล็ก ๆ มากมาย! ตอนแรกตามคำแนะนำของ Star ฉันเช็ดมันผ่านตะแกรง - ฉันไม่ชอบมันค่อยๆโรยอย่างใดอย่างหนึ่ง กด (โชคดีที่ฉันจำได้) ถู 6 กก. ล้างหัวฉีดสองครั้ง โดยรวมแล้วฉันชอบมัน ได้น้ำผลไม้ที่มีเนื้อเค้กแห้งสุด ๆ คุณไม่สามารถต้มผลไม้แช่อิ่มได้!

[AT640]

Oksyusha ฉันสามารถตอบคุณได้อย่างแน่นอน AT640.
ฉันสั่ง AT 640 ใน Ketniks ฉันมารับมันและในนั้น (ในการรวมกัน) มีเพียง 3 แผ่นสองในนั้นเป็นสองด้าน 3 แผ่นถูกวาดบนกล่องและที่ด้านหลังของ กล่องชื่อ ที่ 640 V.... ฉันไม่ได้เอาไป พวกเขาอธิบายให้ฉันฟังว่าตอนนี้พวกเขากำลังผลิต 640V และคุณจะไม่พบ 640 กับ 6 ดิสก์ที่ไหนเลย แต่ฉันตัดสินใจที่จะดูเหมือนกันทั้งหมด ฉันโทรหาร้านค้า แต่สิ่งที่แนบมานั้นถูกกำหนดให้เป็น AT640 ปรากฎว่าเป็น AT 640V พร้อมดิสก์สามตัว ฉันกลับไปที่ Ketniks และซื้อ AT640V ดังนั้นพวกเขาจึงเขียนได้แม่นยำมากขึ้น - ที่ 640V พร้อมดิสก์สามตัว

[เครื่องทำลายเอกสารความเร็วสูง]

บิลเล็ต 2011
สลัด

เครื่องทำลายเอกสารความเร็วสูง - ทุกอย่างถูกสับละเอียดรวมทั้งมะเขือเทศ (เนื่องจากมีความแข็งแรง), คาเวียร์หลายชิ้น, มะเขือยาว, Nezhinsky (สลัดพิสูจน์อักษร)

เช็ดตะแกรง
จาก รูเล็ก ๆ (มีรอยขีดข่วนกับผลิตภัณฑ์)
ลูกเกดแดงราสเบอร์รี่ ขั้นตอนต่อไปคือ viburnum ฉันจะเช็ดด้วย

มีรูขนาดใหญ่
พลัม. มันกลายเป็นแยมที่ยอดเยี่ยม อร่อยและนุ่มมาก
สกินเพิ่มรสชาติของตัวเอง และถ้าไม่มีพวกเขามันเป็นอะไรที่ยอดเยี่ยมมาก จริงอยู่ฉันเอากระดูกออกด้วยมือเพื่อไม่ให้มีดถู

คั้นน้ำผลไม้
น้ำแอปเปิ้ล. ผ่าครึ่งแล้วฉีกหางออก
ปรากฎว่าน้ำซุปข้น แต่เมื่อเจือจางด้วยน้ำคุณจะได้น้ำแอปเปิ้ลที่อร่อยและเป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง

ตู้แช่แข็ง
ทำไอศกรีมเป็นประจำ ดังนั้น. เพื่อให้มีไอศกรีมสำเร็จรูปในช่องแช่แข็งอยู่เสมอ ฉันกำลังทำตัวเลือกที่ง่ายที่สุด
ครีม 35% + นมข้น 200 กรัม ครีม 22% + นมข้นต้ม 200 กรัม

เครื่องทำลายเอกสารความเร็วต่ำ
มันฝรั่งถูสำหรับซุป

เช็ดตะแกรง
มีรูเล็ก ๆ รอยขีดข่วนด้านข้างเรียบขึ้น
ร่อนแป้งสำหรับเครื่องทำขนมปัง

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 12 ต.ค. 2559 22:23 น

เครื่องย่อย

ช่วยเลือกหน่อยครับ !!! ฉันคิดไม่ออกและตัดสินใจเลือกหัวฉีด เลือกระหว่าง AT340 และ AT643... ช่วยฉันด้วย!!! เครื่องขูดเหล่านี้ถูชิ้นส่วนใด (ก้อนและชิ้น)

พวกเขาทั้งสองจำเป็น
และถ้าคุณเลือกก็จะดีกว่าไม่ใช่ 340 แต่ AT998 - ถ้าคุณพบที่ไหนสักแห่งโดยบังเอิญ
340 ต้องล้างอย่างระมัดระวังอีกเล็กน้อย
643 ล้างได้อย่างรวดเร็วและนั่นแหล่ะ
สำหรับชิ้นงานเพียง 340 หรือ 998
643 ส่วนใหญ่ - ถูเล็กน้อย
หั่นสลัดเป็นชิ้น ๆ
นั่นคือถ้าตอนนี้ฉันกำลังเลือกระหว่างพวกเขาแน่นอนว่ามันจะเป็น 998 หรือ 340
จากนั้น 643 และอีกอันที่มีเบอร์รี่ถู

สาว ๆ ช่วยบอกฉันด้วยหัวฉีดอะไรที่คุณหั่นกะหล่ำปลีแครอท (ตัวอย่างเช่นสำหรับกะหล่ำปลีดอง) AT 340?
(ฉันมี 020 Kenwood)

AT 340 หรือ AT 998 (998 ไม่ทำอีกต่อไป - หากคุณโชคดีได้รับจากที่ซ่อน)

เลลิก! ฉันฉีกด้วยไฟล์แนบความเร็วสูง AT 998 แครอทมีขนาดใหญ่เล็กน้อยและกะหล่ำปลีมีขนาดเล็ก แต่ทันที! และขนาดไม่ส่งผลต่อรสชาติ.

ดังนั้นจึงมีสองแผ่นที่พอดีกับแครอท
วันที่สองแครอทออกมาบางมาก !!!!

ดูเหมือนว่า AT998A จะเลิกผลิตแล้ว ในหัวข้อนี้ด้านบนเขียนว่า 998 ล้างง่ายกว่า 320 ข้อดีอื่น ๆ คือเงียบ)
นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างเล็กน้อยในความสมบูรณ์ 998 มาพร้อมกับดิสก์ตะแกรงสองด้านสามแผ่นและ 320 มาพร้อมกับดิสก์ด้านเดียวเจ็ดแผ่น
โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบภาพที่ 320 ดีกว่าสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะมีช่องเปิดโหลดที่กว้างขึ้น แต่นี่อาจเป็นภาพลวงตา

ไม่เป็นไปในทางนั้นอย่างแน่นอน AT998A มี 6 แผ่นโดย 2 แผ่นเป็นแบบสองด้าน

ฉันจะแบ่งปันความประทับใจของฉันเกี่ยวกับการตัดความเร็วสูง AT340
หากต้องแปรรูปสินค้าจำนวนมากแค่นั้นเอง !!!
ใช้เวลาในการประกอบและแยกชิ้นส่วนนานกว่าการสับ และฉันก็ยังไม่สามารถโหลดสินค้าได้ - จนกว่าฉันจะกดตัวดันทุกอย่างพยายามที่จะกระโดดออกไป บางทีคุณอาจต้องโหลดโดยปิดการรวมกัน? แต่ถ้าอย่างนั้นมันจะไม่เป็นอันตรายสำหรับการเปิดและปิดมอเตอร์?
เหมือนจะโอเค แต่พอกดของแล้วเด้งไม่ออกเลยไม่ได้เศษสวยมาก
โดยทั่วไปหากมีใครคิดจะถ่ายหรือไม่ถ่ายรายงานภาพถ่ายขนาดเล็ก:
ดิสก์ที่มีกลุ่มของการหั่น - สำหรับฉัน: ให้อภัย: แล้วการหั่นก็ไม่ได้บางมาก แต่สำหรับ sote หรือตัวอย่างเช่น pilaf จะไปไม่มีของเสียในทางปฏิบัติ:
.
ดิสก์สำหรับการหั่นย่อยอย่างดีเสียอีกเล็กน้อย:

ดิสก์สำหรับเครื่องหั่นขนาดใหญ่แครอทถูกโหลดโดยการตัดก่อนให้มีความยาว:
.
และนี่คือหัวหอมบนเครื่องหั่นบาง ๆ :

สาว ๆ ฉันไม่ค่อยมีความสุข เครื่องขูด - ตัวแบ่งส่วนข้อมูลความเร็วต่ำ... ดูเหมือนว่าฉันจะช้าฉันต้องกดแรงเกินไปที่จะเลื่อนทุกอย่างบนตะแกรงสำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง
ตอนนี้ฉันเชื่อมต่อไฟล์แนบนี้กับเครื่องบดเนื้อ Kenwood แยกต่างหากด้วยและฉันไม่สามารถรับมันได้เพียงพอ
ใช้งานได้ดีไม่มีปัญหา
ฉันเขียนว่ามันอาจจะมีประโยชน์ด้วย

ฉันทำเมื่อ ที่ 340 กะหล่ำปลีตัดตอตัดหัวกะหล่ำปลีออกเป็น 8-12 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาดจากนั้นถอดแต่ละส่วนออกเป็นมัด ๆ ใบเพื่อให้เข้าไปในคอของหัวฉีดได้ เอกสารแนบจะถูกทำลายอย่างรวดเร็วขั้นตอนการเตรียมการใช้เวลานานขึ้น ทำให้งานง่ายมาก เครื่องปอกมันฝรั่งในขณะที่เธอกำลังปอกแครอทฉันทำงานกับกะหล่ำปลีแล้วตี - มีแครอทขูดเต็มชามตี - กะหล่ำปลีก็สับเช่นกัน สิ่งเดียวที่ฉันไม่ชอบคือบางครั้งกะหล่ำปลีชิ้นเล็ก ๆ ก็กระโดดขึ้นมาฉันจึงโยนมันกลับไปที่เครื่องทำลายเอกสาร

ฉันไม่ทราบไฟล์แนบ AT 320
340 สะดวกมาก พับได้เต็มที่ - ประกอบง่ายและทำความสะอาดง่าย
นอกจากนี้ยังแตกต่างจากโปรเซสเซอร์ตรงที่คุณสามารถหั่นลงในภาชนะใดก็ได้ที่สะดวก (ฉันมักจะหั่นลงในชามของ Ken โดยตรง
ดังนั้นคุณจะไม่ถูกผูกมัดกับขนาดของภาชนะ
หลักการของการประกอบและการถอดชิ้นส่วนนั้นเทียบเท่ากับลูกบาศก์
340 พอดีกับแจ็คความเร็วสูง
ฉีกเร็วมากแม้ที่ความเร็ว 1
เพื่อการเจียระไนที่สวยงามสิ่งสำคัญคือต้องออกแรงกดที่ดัน โดยปกติผักและผลไม้จะ "ไป" ได้ดีด้วยตัวมันเองภายใต้น้ำหนักของมันเอง
โดยวิธีการที่ลูกบาศก์ตัดหัวหอมสำหรับทอดได้อย่างสมบูรณ์แบบ
แตกต่างจากฟิลลิปส์และอื่น ๆ หัวฉีดของ Ken ตัดได้อย่างสมบูรณ์แบบและง่ายและสะดวกและรวดเร็วประกอบถอดประกอบและล้าง
สิ่งที่ฉันมีก่อนเคนจะน่าเบื่อมากและฉันไม่อยากคิดเกี่ยวกับการแยกชิ้นส่วนและซักด้วยซ้ำ

[เช็ดตะแกรง]

เช็ดตะแกรง

มีรูเล็ก ๆ รอยขีดข่วนด้านข้างเรียบขึ้น
ร่อนแป้งสำหรับเครื่องทำขนมปัง

: wow: คุณอบเท่าไหร่? ฉันไม่เห็นความรู้สึกใด ๆ ในการร่อนแป้งในอนาคตแป้งเค้กอีกครั้งและสูญเสียปริมาตรไป .. การเก็บตะแกรงเพื่อใส่แป้ง 500 กรัมนั้นสะดวกจริงหรือ?
โดยวิธีการเช็ดบนตะแกรงจะสะดวก ชีสกระท่อม สำหรับหม้อปรุงอาหารชีสเค้ก ฯลฯ มันฝรั่ง ฉันพยายามเช็ดมันเพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารในภายหลังฉันไม่ชอบเลย .. แม้ว่าปีนี้ฉันอาจจะมีมันฝรั่งที่มีแป้งมากเกินไป แต่มวลกลับกลายเป็นเหนียวหนืดและไม่อร่อย

สาว ๆ ! ฉันคือวันนี้ ชีสกระท่อม เริ่มเช็ดตะแกรงที่มีเซลล์ขนาดใหญ่ ก่อนอื่นเธอวางมันด้วยรอยขีดข่วน - เธอขับชีสกระท่อมเป็นวงกลมและไม่เช็ดอะไรเลย แผ่นดิสก์และกระทะพลาสติกก็หมุนเช่นกันฉันพลิกคว่ำมีรอยขีดข่วน - เกือบจะเหมือนกัน ... ฉันแทบจะไม่ถู 800 กรัม นี่มันอะไรกัน? : -
ความเร็วคือ "2" ใบมีดถูกปรับ (คุณสามารถได้ยินเสียงที่มันขัดให้แน่น) ... นี่คือวิธีที่แผ่นดิสก์หมุนภายในเม็ดมีดพลาสติกนั่นคือสิ่งที่ ...

ความเร็วคือ "2" ใบมีดถูกปรับ (คุณสามารถได้ยินเสียงที่มันขัดให้แน่น) ... นี่คือวิธีที่แผ่นดิสก์หมุนภายในเม็ดมีดพลาสติกนั่นคือสิ่งที่ ...

ทำไมกระทะพลาสติกของคุณถึงหมุน? ฉันมีรอยบากสองอันที่ด้านบนซึ่งยึดกับที่จับของชาม (พลาสติกที่มาพร้อมกับชุดอุปกรณ์) และป้องกันไม่ให้หมุน แน่นอนว่าชีสกระท่อมจะถูกทาในตอนแรกเช่นกัน แต่จะถูกเช็ดออกอย่างรวดเร็ว

[แป้งโด]

ใครมักจะคลุกยีสต์ แป้งโด ตะขอ - ใช้เวลานานแค่ไหนในการนวดแป้ง? ในคำสั่งของฉันไม่มีข้อมูลว่าฉันสามารถใช้งานกับตะขอนี้ได้นานแค่ไหน? วันก่อนฉันนวดประมาณ 30 นาที แต่ยังไม่ได้นวดจริงๆ ... แน่นอนว่าอาจจะไม่เกี่ยวกับเครื่อง แต่เกี่ยวกับส่วนประกอบของแป้ง แต่ถึงกระนั้น - มันเป็นไปได้ที่จะนวดด้วยเครื่องผสมแป้งโดยเฉลี่ยเท่าไหร่?

ตรวจสอบหัวข้อที่นี่ "นวดแป้งขนมปัง (ข้าวสาลีและข้าวสาลี - ข้าวไรย์) เข้าด้วยกันและด้วยมือ"

ตัวอย่างเช่นก่อนอื่นฉันทำการ "นวดหยาบ" ของแป้งทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้กลูเตนพองตัวจากนั้นฉันทำชุดหลักประมาณ 10-15 นาทีตามที่ปรากฎจริง

แป้งถูกนวดตามคำแนะนำของผู้ดูแลระบบสำหรับการนวดขนมปังมีแป้งประมาณ 8 แก้วนวดอย่างน้อย 5 นาทีจากนั้น 15 นาทีที่สอง - ด้วยความเร็วที่สองการรวมกันจะเลื่อนตามเข็มนาฬิกาอย่างเหมาะสม แต่นวด คำแนะนำบอกว่าสำหรับแป้งยีสต์ 010 ความเร็วสูงสุดคือ 1 ฉันจะลองอันแรก - ยกเลิกการสมัคร
วันนี้ฉันนวดแป้งสำหรับพิซซ่าขนาดเล็กด้วยแป้ง 200 กรัม - ฉันนวดให้เข้ากันตอนแรกฉันไม่ได้รวบรวมทุกอย่างจากด้านล่างจากนั้นฉันก็เติมแป้งเล็กน้อยและมันก็เข้ากันดีคุณจะไม่มีวันนวดด้วยของคุณ มือหรือด้วยเครื่องผสม

คุณนวดด้วยเบ็ดทั้งหมดหรือไม่? สำหรับฉันถ้าแป้งไม่หนามากดูเหมือนว่าจะหายไปจากด้านล่างนั่นคือแป้งยังคงอยู่ที่ด้านล่าง บางทีนั่นอาจจะเป็นอย่างนั้นฉันก็ไม่เข้าใจ ...

ฉันไม่ได้ผสมกับขอเกี่ยว แต่มีหัวฉีดรูปตัว K ฉันชอบวิธีนี้มากกว่าและเร็วกว่า แป้ง 500 กรัมนวดให้เข้ากัน บางทีคุณอาจต้องลดหัวฉีดลง?

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ายีสต์จะดีกว่าเมื่อใช้เบ็ด แต่ก็ไม่ได้ลดลง และรูปตัว K อาจเป็นไปได้ว่ายีสต์ที่หนาจะไม่ดึงมาก ไม่รู้ต้องลองดู

แป้งต้องนวดด้วยตะขอ!
คุณควรยืนใกล้เครื่องและควบคุมแบทช์เสมอ!
หากแป้งบนเกี๊ยวแน่นมากให้เติมน้ำเล็กน้อยจากนั้นเมื่อรีดแป้งออกให้ชดเชยการขาดแป้งโดยการเพิ่มแป้งลงในชั้น
โปรเซสเซอร์นวดแป้งสำหรับพายขนมปังได้เป็นอย่างดีและมีคุณภาพ! เครื่องเกี่ยวนวดจะกระโดดเฉพาะในระหว่างการทดสอบและด้วยความเร็วสูงฉันแค่ถือมันไว้ด้านบนการนวดแป้งจะใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที - นี่ไม่ใช่เรื่องน่าเศร้า

และตรวจสอบสภาพของขายางใต้ชุดรวมบางทีมันอาจจะหลุดไปแล้ว
Kenwood เป็นรถเกี่ยวข้าวที่ดีแข็งแรง - ฉันพอใจกับมันและเทคนิคใด ๆ ก็มีปัญหาและความแตกต่าง

ฉันนวดแป้งด้วยความเร็วขั้นต่ำน้อยครั้งมากและเปิดแป้งนุ่มเป็น 1
จากนั้นนวดแป้งประมาณ 20 นาทีก็จะไม่หนืดไม่ติดมือนั่นคือนวดได้ดี

ขั้นแรกให้นวดแป้งด้วยความเร็ว 1 เพื่อผสมผลิตภัณฑ์ (นวดหยาบ) พักไว้ประมาณ 15-20 นาที (ปิดเครื่องประมวลผล) จากนั้นนวดด้วยความเร็ว 2 ระดับประมาณ 7-10 นาที แป้งจะมีคุณภาพสูงมาก!
เมื่อพักแป้งจะอิ่มตัวด้วยของเหลวพองตัวมัดและจากนั้นในระหว่างการนวดหลักให้จับกับขนมปังที่ดีทันทีจากนั้นปรับความนุ่มของแป้งด้วยแป้งหรือสารเติมแต่งของเหลว

ที่นี่คุณสามารถดูรูปภาพเป็นตัวอย่างของการนวดและสิ่งที่เกิดขึ้นในเวลาเดียวกันการนวดแป้งขนมปัง (ข้าวสาลีและข้าวสาลี - ข้าวไรย์) ในส่วนผสมและด้วยตนเอง https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138203.0

คำแนะนำของ Ken (หน้า 11) แนะนำว่าเมื่อใช้งานกับตะขอให้เพิ่มความเร็วเป็น 1 เท่านั้น
แป้งเป็นเวลา 1 และอย่างน้อยที่สุดก็นวดให้เข้ากันใน 20 นาทีแม้ว่าจะไม่มีเวลาฉันก็ไม่หยุดพักในการนวด แม้ว่าฉันจะอ่านคำแนะนำของคุณในทันที (นานมาแล้ว)
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138203.0
ฉันพยายามพักสมองผลมันนวดได้ง่ายขึ้นและแป้งก็ออกมาดีขึ้น

ฉันไปจากสิ่งที่ต้องการการทดสอบ และบางครั้งก็เป็นอันตรายสำหรับการนวดแป้งเป็นเวลานานและก็เพียงพอที่จะนวดได้ดีด้วยความเร็ว 2 ระดับเพื่อให้กลูเตนพัฒนาได้ดี ฉันสังเกตว่าการนวดนานไม่ได้ทำให้แป้งคุณภาพสูงเสมอไปไม่ว่าจะแข็งขึ้นหรือนิ่มลงซึ่งหมายความว่าคุณต้องใส่แป้ง - และในระหว่างการนวดหลักจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้มันอาจกลายเป็น เป็นคนไม่สมบูรณ์
แล้วทำไมการรวมจึงมีความเร็ว 12 ความเร็วถ้าคุณใช้ไม่ได้?

ตอนแรกฉันนวดด้วยตะขอ แต่เปลี่ยนมาใช้เครื่องผสมรูปตัว K แป้ง Pelmeni นวดได้ดีแม้จะแข็งแรง แต่จริงๆแล้วด้วยความเร็วสูง (3-4) เครื่องจะกระโดด ฉันทำให้แป้งขนมปังเหลวฉันผสมด้วยความเร็ว 3 ระดับ เมื่อกลูเตนพัฒนาขึ้นและแป้งรวมตัวกันบนเครื่องผสมโดยแยกออกจากถังเครื่องก็จะเริ่มเคลื่อนที่ พายของ Chuchelka เป็นสูตรโปรดและฉันทำ Challah จากมัน Kenwood นวดแป้งได้อย่างยอดเยี่ยมอย่าลืมใช้คำแนะนำของผู้ดูแลระบบ - คุณต้องพักผ่อนเล็กน้อยหลังจากผสมแล้วการนวดจะเร็วขึ้นและดีขึ้น

และคุณยืนอยู่ข้างๆการรวมและดูว่าแป้งโดว์หมุนอย่างไรทั้งที่มันใหญ่แค่บนผนังและแป้งที่อยู่ข้างในไม่พลิกกลับไม่มีการนวดภายในหรือขนมปังจะเด้งออกด้วยแรงทั้งก้อน บิดแป้งต้องได้รับอนุญาตให้ผสมกันข้างในกลูเตนควรใช้งานได้! ฉันดูมันในชามรวม

ถัง x / เตาพิเศษมีช่องในถังซี่โครงซึ่งพิเศษ สำหรับสิ่งนี้พวกเขาทำขึ้นเพื่อให้แป้งหมุนด้วยคุณภาพสูงพลิกกลับ - นี่ไม่ได้อยู่ในการรวมกันความหวังสำหรับขอเกี่ยวที่แข็งแกร่งและการตีที่มีคุณภาพสูงกับผนังและบนตะขอ

ฉันจะไม่บอกว่าตะขอนวดแป้งอย่างรวดเร็ว (เครื่องทำขนมปังก็นวดเร็วไม่ช้ากว่า Kesha) คุณนวดเป็นหน่วยหรือไม่? และฉันมักจะไม่ต้องเติมแป้งทันที แต่ทีละช้อนโต๊ะผ่านรูที่ฝาระหว่างขั้นตอนการนวด จากนั้นแป้งจะไม่กระจาย แต่จะรบกวนแป้งอย่างสม่ำเสมอ

จะดีกว่าที่จะใส่แป้งและของเหลวทั้งหมดในครั้งเดียวนวดแป้งอย่างหยาบและรวดเร็วจากนั้นปิดเครื่องรวมกันเป็นเวลา 20-25 นาทีจากนั้นทำชุดหลัก จากนั้นแป้งจะดูดซับของเหลวทั้งหมดจนอิ่มตัวแป้งจะพองตัวและการนวดมีคุณภาพสูงมากและคุณจะเห็นได้ทันทีว่ามีความสมดุลของแป้ง / ของเหลว ไม่ค่อยเกิดขึ้นเมื่อคุณต้องเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
แป้งต้องบวมในของเหลว!

และหากคุณเติมช้อนเต็มอย่างต่อเนื่องสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นแป้งส่วนใหม่จะทำลายภาพของการนวดแป้งคุณภาพสูงรบกวนการควบคุมคุณภาพ
และสามารถเห็นได้ในภายหลังเมื่อแป้งพร้อมแล้วแป้งจะละลายและทันใดนั้นแป้งก็จะชันกว่าในระหว่างการนวดตัว - นี่คือสิ่งที่แป้งดูดซับของเหลวหลังจากยืนและพองตัว

และถ้าคุณนวดแบบหยาบและเร็วก่อนด้วยความเร็วต่ำ (1) แป้งจะไม่กระจายแป้งจะถูกชุบด้วยของเหลวอย่างรวดเร็ว จากนั้นทำชุดหลักด้วยความเร็วที่สูงขึ้น (2) ดังนั้นเวลาในการนวดจึงสั้นลงและแป้งมีคุณภาพดีขึ้น

ฉันจะเพิ่มเล็กน้อยถ้าเป็นไปได้เพื่อที่จะอธิบายว่าทำไมต้องหยุดพักก่อนนวดแป้งและทำไมต้องนวดแป้งหลังจากพักนี้จึงดีกว่า การแบ่งนี้เรียกว่า autolysis (อ้างอิงจาก Raymond Kavel แม้ว่าเขาจะไม่ใช่คนแรกที่นึกถึงก็ตาม) Autolysis ย่อมาจาก "self-eating" หลังจากละลายแป้งกับน้ำจนเป็นเนื้อเดียวกันแป้งจะถูกทิ้งไว้ตามลำพังที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20-30 นาที ในเวลานี้องค์ประกอบทั้งหมดของแป้งจะเปิดใช้งานโปรตีนและแป้งบวม เอนไซม์ที่เปิดใช้งานจะเริ่มประมวลผลโปรตีนในความเป็นจริงพวกมันทำลายพวกมันและแทนที่จะเป็น plexuses ที่ "แข็งแรง" ที่ซับซ้อนจะสร้างส่วนของกรดอะมิโนที่เรียบง่ายขึ้น แป้งจะยืดหยุ่นและยืดหยุ่นน้อยลง ในขั้นตอนที่สองของการผสมการก่อตัวของเครือข่ายกรดอะมิโนที่มีโครงสร้างเป็นระเบียบมากขึ้นกำลังเกิดขึ้นแล้วสิ่งนี้เรียกว่าการพัฒนาของกลูเตน กระบวนการเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่ออบขนมปัง งานหลักของคนทำขนมปังคือการพัฒนากลูเตนให้อยู่ในระดับที่ต้องการตามสูตร กลูเตนไม่เพียงพอ (ขนมปังจะแข็งเคี้ยวไม่ดีร่วนและเปื่อยเร็ว) แย่พอ ๆ กับส่วนเกิน (ขนมปังจะเป็นยางหนาแน่นมากไม่เป็นที่พอใจ) ด้วยการนวดนานมาก ๆ หรือวิธีอื่น ๆ ในการพัฒนากลูเตนคุณสามารถทำลายกลูเตนได้เกือบหมดอันที่จริงโปรตีเอสจะทำลายโปรตีนทั้งหมดที่มีอยู่ในแป้งให้เป็นอนุภาคที่เล็กที่สุดและแป้งก็จะเปลี่ยนเป็นแป้งขอโทษ ตามทฤษฎีแล้วสารละลายที่มีน้ำมูกผลสุดท้ายของการทดลองดังกล่าวคือทั้งหมดควรกลายเป็นของเหลว
มีสองวิธีหลักในการพัฒนากลูเตน - ทางกลและทางเคมี เครื่องกลคือการเยาะเย้ย สารเคมีคือการหมักในความเป็นจริงมันคือการ "ทำให้" แป้งอยู่ในสภาพที่สงบ บ่อยครั้งที่คนทำขนมปังใช้บางอย่างระหว่างสองวิธีนี้ สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดมีผลต่อการพัฒนาของกลูเตนอย่างมากซึ่งผู้ทำขนมปังจะประสบความสำเร็จอีกครั้งในรูปแบบต่างๆเช่นฟองน้ำหัวเชื้อหรือโดยการเติมกรดลงในแป้งโดยตรงก่อนนวดตัวอย่างเช่นกรดแอสคอร์บิกที่ใช้กันมากที่สุดคือกรดแอสคอร์บิกข้อดีของการอบคือ ที่อุณหภูมิสูงจะแตกตัวเป็นองค์ประกอบที่ง่ายกว่าและไม่ส่งผลต่อพารามิเตอร์ผลลัพธ์ของขนมปัง - รสชาติกลิ่น ฯลฯ แต่อย่างใด
กลูเตนมักสับสนกับโปรตีนจากแป้งเองนี่เป็นข้อผิดพลาดของคำศัพท์มากกว่า แต่ถึงกระนั้นฉันก็มักจะพบคำว่ากลูเตนในคำอธิบายของแป้ง ไม่มีกลูเตนในแป้งมีโปรตีนที่หลังจากทำปฏิกิริยากับน้ำแล้วสามารถผลิตกลูเตนได้
ฉันเขียนมากอาจจะมากเกินไป ฉันจะไปดูเคล็ดลับที่ใช้ได้จริง ..
เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าเราต้องทำอะไรกับแป้งแต่ละสูตร ข้อผิดพลาดที่ใหญ่ที่สุดและพบบ่อยที่สุดของพ่อครัวแม่ครัว "มือใหม่" ที่ทำงานกับการทดสอบและทำตามรอยของคนอื่นคือการไม่เข้าใจสถานะผลลัพธ์สุดท้ายของการทดสอบ ทั้งหมดนี้ไม่ได้เกิดขึ้นจากความผิดของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารผู้บุกเบิกหรือผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารฝึกหัด แต่ด้วยเหตุผลง่ายๆว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุลักษณะเฉพาะของการทดสอบได้อย่างถูกต้อง แม้จะใช้มือของเขาทุกคนก็พังทลายในรูปแบบที่แตกต่างกันไม่ต้องพูดถึงเครื่องใช้ในบ้านที่มีให้เลือกมากมายซึ่งแต่ละเครื่องมีพลังของตัวเองอัลกอริทึมและวิธีการทำงาน / การนวดของตัวเอง
ตัวอย่างง่ายๆ.. แป้งสำหรับทำบะหมี่ / เกี๊ยว / ขนมจีบ / ขนมเปี๊ยะโฮมเมด. ในทางปฏิบัติไม่จำเป็นต้องมีการนวด การทดสอบนี้ต้องการเพียงชุดหลักเท่านั้นเท่าที่น้ำจะอิ่มตัวส่วนประกอบที่เป็นกลุ่มทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นเราใส่ไว้ในตู้เย็นอย่างใจเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนปั้นให้นวดจนเนียนและไม่มาก แป้งจะแผ่ออกได้ดีและบาง ๆ ไม่ติดมือและจะหยิกได้ดี
ในหัวข้อนี้หลายคนบ่นเกี่ยวกับความจริงที่ว่าเครื่องในครัวมีปัญหาในการรับมือกับแป้งที่ค่อนข้างแน่น ฉันจะแบ่งปันคำแนะนำของฉัน ฉันทำแป้งที่คล้ายกันในเครื่องเตรียมอาหารก่อนที่ฉันจะใช้สีน้ำตาลแบบแมนนวลสำหรับสิ่งนี้ตอนนี้หลังจากซื้อเคนและการถือกำเนิดของเครื่องเตรียมอาหารที่ใหญ่ขึ้นและมอเตอร์ที่ทรงพลังกว่าสิ่งต่าง ๆ ก็ดีขึ้นกว่าเดิม ฉันใส่แป้งครึ่งหนึ่งและน้ำทั้งหมดและทันทีที่น้ำหล่อเลี้ยงทุกอย่างฉันก็ใส่แป้งที่เหลือลงไป มีดนวดแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นแป้งก็วางบนโต๊ะ เพียงไม่กี่จังหวะในการรวบรวมเศษทั้งหมดในลูกบอลฟิล์มและตู้เย็น ผลที่ได้ - แขนไม่หลุดเส้นประสาทเข้าที่เคนไม่มีภาระที่ไม่ดีอย่างเห็นได้ชัด "ด้วยตะขอ"
อ้อและอีกหนึ่งเคล็ดลับ .. หากคุณใส่ใจกับผลกระทบของสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดบนแป้ง หลายคนประสบปัญหาการฟอกเครื่องใช้ในครัวเรือนต่างๆจากแป้งตกค้าง สารละลายที่เป็นกรดอ่อน ๆ เช่นน้ำส้มสายชูจะช่วยคุณได้ทั้งหมด สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือโลหะและกรดไม่ดี

Sysopatyขอบคุณสำหรับคำชี้แจงโดยละเอียดเกี่ยวกับการทดสอบ
บางทีคุณอาจอธิบายให้ฉันเข้าใจได้ว่าทำไมฉันถึงทำวันนี้ในการทดสอบ "Khrushchev"
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112415.0
มันเป็นสารที่หนาหรือไม่? ฉันเปลี่ยนแทนเนยใส่ครีมเปรี้ยวที่บ้านต้องกำจัดทิ้ง แต่ความสม่ำเสมอของมันเหมือนเนยฉันตัดด้วยมีด อย่างอื่นไม่มีการเปลี่ยนแปลง นวดเสร็จในเครื่องทำสุกรเป็นเวลา 2 ชั่วโมง 20 นาที
ยิ่งไปกว่านั้นฉันมีปัญหานี้เป็นครั้งที่สอง ฉันจำไม่ได้ว่าใช้สูตรไหนเป็นครั้งแรก แต่ฉันมีส่วนผสมที่มีน้ำมูกเหมือนกันฉันต้องโยนแป้งออกมันจะคลานและหลังจากใส่แป้งจนเข้ากันตามปกติแล้วเราก็ได้ดินน้ำมัน
หาเหตุผลไม่ได้แป้งและยีสต์เป็นสิ่งที่ดี ฉันทำแป้ง Khrushchev มาก่อนสูตรนี้วิเศษมาก
โปรดให้อภัยผู้ดูแลสำหรับคำถามนอกประเด็น แต่ฉันไม่ต้องการแปลผลิตภัณฑ์จริงๆ

การที่คุณพูดถึง "การใช้ประโยชน์" และเกี่ยวกับ "ดินน้ำมัน" ทำให้ผมมีโอกาสที่จะบอกว่าเรื่องนี้ส่วนใหญ่จะอยู่ในครีมเปรี้ยวมันก็เปรี้ยวเกินไป ง่ายมากที่จะระบุด้วยกลิ่น ความถ่วงจำเพาะของครีมเปรี้ยวในสูตรมีความสำคัญเพียงพอที่จะทำลายแป้งจำนวนดังกล่าวได้ และถ้าเป็นเช่นนั้นกรดของครีมเปรี้ยวจะทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่แข็งแกร่งมากสำหรับเอนไซม์โปรตีเอสของแป้งและด้วยความพยายามร่วมกันพวกมันจะสลายกลูเตนินทั้งหมดในแป้งออกไปหมด แต่กลิอาดินยังคงอยู่ (ซึ่งเป็น 2 ตัวหลัก " การอบ "โปรตีนของแป้ง). Gliadin ไม่ไวต่อสภาวะที่เป็นกรด ดังนั้นปรากฎว่า "ความยืดหยุ่นและความแข็งแรง" ของแป้งหายไป แต่ "ความเหนียวและความเหนียว" ยังคงอยู่
ที่ดีที่สุดคือชิมส่วนผสม (ที่กินได้) ก่อนเติมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีข้อสงสัย ถ้ารสชาติและกลิ่นเป็นปกติก็จะปฏิบัติตามที่ควร

โดยทั่วไปอาจมีสาเหตุหลายประการที่ทำให้สิ่งนี้เกิดขึ้น (ครีมเปรี้ยวน่าจะเป็นไปตามข้อมูลเบื้องต้นทั้งหมดที่คุณเปล่งออกมา) หรืออาจเป็นน้ำคุณภาพต่ำการหมักเป็นเวลานานที่อุณหภูมิสูงแม้กระทั่งแป้ง ตัวเองอาจเป็นเหตุผล บางครั้งแป้งก็มากอ่อนแอมากเพียง แต่ไม่สามารถพัฒนากลูเตนได้ในกรณีนี้เวลาเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอสำหรับแป้งที่จะผสม

[คั้นน้ำผลไม้]

วันนี้พยายามแล้ว คั้นน้ำผลไม้... และ .... น้ำผลไม้ถูกเทออกจากรูที่แก้วและท่อจ่ายน้ำผลไม้เชื่อมต่อจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้น้ำผลไม้ที่กระเซ็นการรวมกันเพิ่มขึ้นโดยทั่วไปมีบางอย่างผิดปกติ บอกฉันหน่อยว่าเราอาจทำอะไรผิดพลาดหรือมีช่องว่างเหลืออยู่ระหว่างสองหลอดนี้หรือไม่? ทุกคนมีสิ่งนี้หรือไม่? ขอขอบคุณล่วงหน้าสำหรับความร่วมมือ

Juicer Owner Girls AT641, บอกฉัน!
ฉันทำน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ล - ฉันไม่ประทับใจกับน้ำผลไม้เพียงเล็กน้อยจริงๆไม่มีเค้กในภาชนะเลยโดยทั่วไปทุกอย่างในรูปของน้ำซุปข้นที่สะสมอยู่ในตะแกรงและข้างใต้ หลังจาก 3-4 แอปเปิ้ลจำเป็นต้องถอดแยกชิ้นส่วนและเลือกด้วยมือเนื่องจากน้ำซุปข้นนี้ไม่ตกลงไปในภาชนะเค้กและไม่อนุญาตให้แอปเปิ้ลจากช่องระบายอากาศผ่านไปได้อีก มันคืออะไร? ฉันมีสองเวอร์ชัน - ทั้งแอปเปิ้ลไม่เหมาะสมหรือฉันทำอะไรผิดพลาด เธอทำงานด้วยความเร็ว 2 ระดับ

ฉันไม่พอใจกับเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แต่ในภาชนะเค้ก - เค้กเปียก แต่ก็ยังเข้าไปในภาชนะ คุณทำอะไรผิดพลาดไป

ตอนนี้เกี่ยวกับเครื่องคั้นน้ำผลไม้ประสบการณ์ครั้งแรกกับแอปเปิ้ลคือใส่อย่างอ่อนโยนไม่มาก ... ฉันเขียนเกี่ยวกับสิ่งนี้ไว้ข้างต้น ครั้งนี้ฉันตัดสินใจที่จะลอง มะเขือเทศและถ้าคุณไม่ชอบให้ไปที่ SHOP
คำตัดสินฉันปล่อยไว้ !!!
ด้วยครีม 6 กก. น้ำผลไม้เกือบ 6 ลิตรออกมาและฉันวิ่งเค้กอีกครั้งสองครั้งมันอาจจะเป็นอีกครั้ง แต่ฉันพูดกับกบ โดยทั่วไปแล้วลิตรสุดท้ายไม่ใช่น้ำผลไม้อีกต่อไปและไม่ใช่แม้แต่มันฝรั่งบด แต่ก็แทบจะเป็นมะเขือเทศ

เจ้าของหัวฉีด AT312, ตอบสนอง.
ไฟล์แนบของคุณมีพฤติกรรมอย่างไรในระหว่างการใช้งาน? วิดีโอแสดงให้เห็นว่าชามเลื่อนระหว่างการทำงาน และมันก็เกิดขึ้นกับเครื่องคั้นน้ำสองเครื่องที่ต่างกัน

https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=Ej3tSGMt-JA

[เครื่องบดเนื้อ]

บิด เครื่องบดเนื้อ ไม่เลว แต่มีบางแห่งในประเทศของเราที่ผู้คนเขียนว่าสิ่งที่แยกออกมาเพื่อที่จะพูดจะมีพลังมากกว่า ไส้กรอกก็ใส่ไส้ได้ดีเช่นกัน ผมบดเนื้อไม่เคยติด แต่ความเร็วไม่เร็วมาก สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า Boshik ตัวเก่าของฉันเร็วกว่า และในการรวมดูเหมือนว่าจะมีการย้อนกลับ แต่ฉันไม่เคยใช้มัน ...

ฉันมีเครื่องบดเนื้อ Kenwood แบบอิสระ (สัตว์ร้ายในที่ทำงาน) แต่ฉันใช้หัวฉีดเพราะฉันไม่ต้องการพกเครื่องบดเนื้อไปมา สำหรับมื้อเย็นการบิดเนื้อค่อนข้างเพียงพอสำหรับหัวฉีดแม้ว่าจะไม่ได้ผลเร็วนัก

ฉันมีความสุขกับสิ่งที่แนบมา เนื้อเป็นอย่างมาก และเกี่ยวกับความเร็ว - ถ้าคุณเลื่อน 2-3 กก. - ก็ใช้เวลาไม่นาน
ความแตกต่างจะเห็นได้ชัดเจนหากต้องบิด 20-30 กก

ฉันใส่ตะแกรงขนาดใหญ่เช่นเดียวกับเนื้อปลาที่หลุดออกด้วยปัง แต่ฉันต้องการมวลเกี๊ยวที่กระจายตัวอย่างประณีต - ลูกชิ้นสำหรับผู้สูงอายุมาก ถึงกระนั้นคุณจะไม่ต้องเคลื่อนย้ายเครื่องเตรียมอาหารไปไกลด้วยมีดสับ

ในกรณีนี้ฉันเลื่อนดูเครื่องบดเนื้ออีกครั้ง ใช้เวลาไม่กี่นาทีและสะดวกที่คุณไม่ต้องรอจนกว่าเนื้อสัตว์ที่เหลือจะผ่านมีดจนหมด

หรือในตอนท้ายให้ใส่ขนมปังที่แข็งแรงแล้วเลื่อนไปจนสุด แต่รวบรวมเปลือกที่เลื่อนไว้ในอุ้งมือ
เหมือนกันทั้งหมดเนื้อจะเลื่อนไปจนสุดและสามารถดึงเปลือกออกได้เมื่อถอดประกอบหัวฉีด
ฉันทำแบบนี้
โดยทั่วไปฉันหมุนเนื้อเพียงจำนวนมากในเครื่องบดเนื้อ - และเช่นนั้นทุกวันที่ฉันทำ เครื่องปั่นในชามด้วยมีดจะได้เนื้อสัตว์ที่มีความนุ่มและชิ้น

เกี่ยวกับเครื่องบดเนื้อสามีของฉันและฉันพอใจกับมันทุกอย่างเป็นเหล็กแข็งมากฉันมีความสุขที่ได้ทำงานกับมัน ร้านค้าไม่ได้ซื้อมาเป็นร้อยปีแล้ว เขาบดทุกอย่างถูกต้อง หากมีเส้นเลือดจำนวนมากในเนื้อสัตว์ให้เลื่อนไปที่หัวฉีดขนาดใหญ่ทุกอย่างก็โอเคเสมอหากเนื้อสัตว์ที่มีความมันสูงถูกส่งผ่านเนื้อละเอียดทันทีทุกอย่างจะถูกตอกมันจะไม่บิด
ฉันจะเพิ่ม: ของฉันยังมาพร้อมกับเคนวูด

สาว ๆ ย่างไม่เคี้ยวเนื้อมันเป็นมีดทื่อ สามารถลับมีดด้วยตัวเอง (ถ้าคุณรู้วิธี) หรือในการซ่อมแซมโลหะที่นั่นพวกเขาลับมีดใด ๆ รวมทั้งสำหรับเครื่องบดเนื้อ

เครื่องบดเนื้อนั้นยอดเยี่ยมมากฉันเขียนไปแล้วตอนแรกเนื้อของฉันก็ยับยู่ยี่จากนั้นสามีของฉันก็ดูมีความจำเป็นที่มีดและตะแกรงให้แน่นพอดีและทุกอย่างก็สุดยอดลองดูสิ
ผมบิดเนื้อไซอิ๋วไว้ตรงกลางผมชอบขนาดกลางและเล็กยังไงก็ไม่ใช้ชิ้นใหญ่ ...

นี่คือสิ่งที่ฉันพบในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Kenwood จากเยอรมัน (แปลโดย Google)
เครื่องบดเนื้อ AT950A

เครื่องบดเนื้อ Chef & Major ทำจากพลาสติกคุณภาพสูงและอลูมิเนียมในโครงสร้างโลหะคุณภาพสูงเหมาะสำหรับเนื้อสับและหมุนปลาเนื้อถั่วและผัก เครื่องบดเนื้อ ขนาด 8 มีมีดสเตนเลสสตีล 4 ใบสกรูโลหะถาดโลหะและแผ่นเจาะรู 3 แบบ (ละเอียดปานกลางหยาบ) ฟิลเลอร์ไส้กรอก 2 ชิ้นและอุปกรณ์เสริม Kebbe ดังนั้นเครื่องบดจึงเหมาะสำหรับการใช้งานเกือบทุกรูปแบบ ห้องครัวนี้เป็นอุปกรณ์ที่สามารถกำหนดประเภทและปริมาณไขมันของเนื้อสัตว์ได้ นอกจากนี้เครื่องบดสามารถเสริมด้วยความตั้งใจทรายและเครื่องขูดสิ่งที่แนบมา

เครื่องบดเนื้อ AT955

พ่อครัวทำอาหารและเครื่องสับไทเทเนียมทำจากอลูมิเนียมหล่อในโครงสร้างโลหะคุณภาพสูงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อสับและหมุนปลาเนื้อถั่วและผัก เครื่องบดเนื้อ เป็นจำนวนเงิน 10 มีมีดสเตนเลสสตีล 4 ใบสกรูโลหะถาดโลหะและแผ่นเจาะรู 3 แบบ (ละเอียดปานกลางหยาบ) ฟิลเลอร์ไส้กรอก 2 ชิ้นและอุปกรณ์เสริม Kebbe ดังนั้นเครื่องบดจึงเหมาะสำหรับการใช้งานเกือบทุกรูปแบบ ห้องครัวนี้เป็นอุปกรณ์ที่สามารถกำหนดประเภทและปริมาณไขมันของเนื้อสัตว์ได้

นั่นคือทั้งคู่เหมาะกับ Chief (070/080/090) ลักษณะและหน้าที่คล้ายกัน ...
ยกเว้นเส้นผ่านศูนย์กลางไม่มีความแตกต่างกัน
ฉันมี 955 - ฉันมีความสุขมาก

เมื่อวานในที่สุดฉันก็ทำเนื้อสับใน AT950 หมูไก่หัวหอม อธิษฐานอย่างสมบูรณ์แบบ ในที่สุดฉันก็ขับขนมปังขาวแห้งออกไปด้วยวิธีการแบบเก่า ฉันเปิดมันไม่มีของเสียอยู่ข้างในยกเว้นเส้นเลือดสองเส้นและขนมปังเล็กน้อย ตามที่ฉันเข้าใจฉันโชคดีที่มีเครื่องบดเนื้อ

[เอกสารแนบแป้งและพาสต้า]

เอกสารแนบแป้งและพาสต้า

สาว ๆ เบอร์อะไร เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวเหรอ? หรือเป็นแค่สปาเก็ตตี้? ตามที่ฉันเข้าใจแล้ว 1.5 มม. คือความหนาของแป้ง (สำหรับสิ่งที่แนบมา AT974A)? แล้วบะหมี่แบบไหน? เลยตัดสินใจสั่งแบบงง ๆ

นี่คือสิ่งที่ฉันเอามาจากข้อมูลร้านอินเทอร์เน็ต แต่เมื่อสั่งซื้อโปรดตรวจสอบกับผู้จัดการสำหรับความหนาของการตัด

KENWOOD AT 971 - ความกว้างของการสับ - 7 มม. (สำหรับทำ tagliatelle (บะหมี่ยาว)

KENWOOD AT 972 - ความกว้างของการสับ - 4 มม. (สำหรับทำ tagliatelle (บะหมี่ยาว)

KENWOOD AT 973 - ความกว้างในการตัด - 1.5 มม. (ไฟล์แนบ Trenette)

KENWOOD AT 974 - ความหนาของสับ - 1.5 มม. (สำหรับทำสปาเก็ตตี้)

ฉันอยู่ในการป้องกัน กลิ้ง ! นี่เป็นหนึ่งในไฟล์แนบที่ฉันชอบ มีปัญหาเล็กน้อย - ถ้าแป้งไม่หนาแน่นพอคุณต้องจุ่มชั้นในแป้ง อย่าลืมเริ่มต้นด้วย 1 หรือ 2 (นี่คือความหนาของการรีด) คุณสามารถพับม้วนเป็น 1 ชั้นแล้วม้วนอีกครั้ง ถ้าแป้งชื้นให้จุ่มลงในแป้งอีกครั้ง ฉันเริ่มต้นด้วย 1 จากนั้น 2, 4, 6 และบางครั้ง 7 ปรากฎว่าชั้นต่างๆมีความหนาและสม่ำเสมอ ฉันแนะนำให้ดูวิดีโอเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้หัวฉีดนี้พวกเขาบอกฉันเกี่ยวกับการพับและการเปลี่ยนความหนาอย่างราบรื่น และถ้าคุณลองขี่ 5 หรือ 6 ในทันทีคุณจะได้รับความสยองขวัญที่แย่มาก โชคดี ! คุณจะประสบความสำเร็จ !

เมื่อใช้หัวฉีด 972 (เส้นก๋วยเตี๋ยว 4 มม.) เส้นเอ็นต้าจะออกมาจากหัวฉีดทีละคู่เล็กน้อย (แยกออกได้ง่าย แต่ดูน่าเบื่อ) มันควรจะเป็นหรือว่าฉันทำอะไรผิดพลาดหรือหัวฉีดเสีย? ผ่านการกลิ้ง (970) ฉันผ่านมันหลายครั้งจากหนึ่งถึงหก

หากหัวฉีดไม่ตัดจนสุดแสดงว่าเป็นข้อบกพร่องให้ดำเนินการรับประกัน และถ้าแป้งเกาะติดกันหลังจากตัดแล้วจำเป็นต้องเปลี่ยนแป้งที่แน่นกว่ารวมทั้งแผ่นแป้งเองหลังจากรีดควรโรยด้วยแป้งและปล่อยให้นอนลงสักครู่ แต่อย่าให้แห้งมากเกินไปแผ่นควร พับได้โดยไม่มีปัญหาโดยไม่มีผลกระทบ

ที่นี่ฉันขอแนะนำเป็นอย่างยิ่ง - Giuliano Hazan ชาวอิตาลีเกือบจะแบ่งปันประสบการณ์ของเขาเกี่ยวกับการทำพาสต้าอิตาเลียนแท้ๆ (หากไม่มีปัญหากับภาษาอังกฤษลองฟังคำแนะนำทั้งหมดเขาเป็นเพื่อนที่ดี ... ):

การเตรียมแป้งสำหรับพาสต้าโฮมเมด -
y8wgXoPDnXQ

การรีดแผ่นพาสต้าโฮมเมด -
fhGdwSU5Fvc

เฟตตูชินี่หั่น -
sXBNTWttst8

นอกจากนี้ฉันยังอดไม่ได้ที่จะจัดแสดงโบนัสสาธิตวิธีการทำพาสต้าแบบดั้งเดิมซึ่งใช้มานานก่อนการปรากฏตัวของผู้ช่วยในครัวทุกประเภทโดยที่เราไม่เหมือนมือเปล่าอยู่แล้ว ..
"nonnas" ของอิตาลีแท้ๆทำให้เป็นเรื่องง่ายและสบายใจ:

แท็กเลียต -
8T-JV1KsAYc

tagliatele และ capelli di angelo (capelli d'angelo แปลว่านางฟ้าแฮร์พาสต้าอิตาเลียนที่ดีที่สุด - นี่คือจุดที่ทักษะนี้สมควรได้รับความเคารพอย่างมาก!) -
j0-PCpJqbRs

ในความคิดของฉันความสวยงามของเครื่องตีแป้งคือความสามารถในการทำแป้งบางมาก ฉันเคยทำแป้งสำหรับ 9 ครั้งแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมใส่ลิ่มแอปเปิ้ลน้ำตาลเล็กน้อยบีบลงในเตาอบ แป้งกรุบกรอบอร่อยมาก! และถ้ามันอยู่ในจานและไอศครีมหนึ่งช้อนนี่คือสิ่งที่คุณต้องการ ขนมซึ่งเป็นที่ชื่นชอบมากในยุโรป!

ฉันใช้เครื่องตีแป้งเป็นประจำฉันม้วนแป้งบนขนมอบฉันไม่ได้พูดเกี่ยวกับเกี๊ยว khinkali manti ฉันทำแป้งที่ซ้อนทับบน achma และบนลาซานญ่าฉันก็คิดเกี่ยวกับนโปเลียนที่จะใส่ ทับซ้อนกันเทปออกมาทีละเมตรหรือมากกว่านั้นตัดเป็นจำนวนแผ่นที่ต้องการเท่านี้ก็หมดแล้ว ... และมันยังยืดได้ดีอีกด้วยสตรูเดิ้ลเก๋ ๆ หลุดออกมาจากแป้งที่ยืดออกมา

[เครื่องบด Kenwood AT941A]

เจ้าของหัวฉีด เครื่องบด Kenwood AT941Aช่วยบอกหน่อย - ที่ความเร็วสูงสุด (แนะนำ) มีใครลองบดเมล็ดข้าวบ้าง? ฉันจะบดข้าวสาลีเป็นหลัก มันจะเหมือนแป้งโฮลเกรนที่ซื้อจากร้านหรือเปล่า? และคุณสามารถบดมันได้นานแค่ไหน (มันร้อนหรือไม่ร้อนมาก)?
สามีบอกว่าเธอดูบอบบาง (นี่มาจากรูปถ่าย) แต่ในคำอธิบายพวกเขาบอกว่าโม่เป็นโลหะ?
เจ้าของทุกคนมีความสุขหรือไม่? หรือมีคนที่ไม่ชอบอะไรบางอย่างเกี่ยวกับเธอ?

Nata333!
ฉันมีความสุขมากกับโรงสีของฉัน ฉันบดบ่อยๆและเป็นเวลานาน 3-4 ชั่วโมงโดยไม่หยุดพักมันร้อนขึ้นเล็กน้อย แต่ฉันไม่เคยเปิดเครื่องด้วยความเร็วสูงสุดฉันรู้สึกเสียใจแม้ว่าคำแนะนำจะแนะนำความเร็วนี้ก็ตาม ขนาดของแป้งที่คุณตั้งเองได้ตั้งแต่ 1 ถึง 6 ส่วนใหญ่แล้วฉันบดข้าวสาลีมันจะกลายเป็นแป้งโฮลเกรนตามปกติ ครั้งล่าสุดที่ซื้อ ข้าวสาลีแป้งที่มีสีเข้มกว่าและบดหยาบจะกลายเป็นแป้งที่ดีพอ ๆ กันไม่ว่าจะเป็นโฮลวีตหรือจากธัญพืชนี้

ในโรงสีนี้ฉันบดแป้งจากข้าวสาลีหรือรวงข้าวสาลีบัควีท หรืออะไรก็ตาม มันง่ายมากที่จะบดและตั้งระดับการบด (หยาบละเอียดกว่า) ที่คุณต้องการ กำหนดด้วยตัวคุณเอง (ฉันชอบขนาดใหญ่หน่อย)
แล้วจึงนำเข้าอบ ฉันอบโฮลเกรน 50/50 และ 70/30 (บดโดยฉันจากข้าวสาลี) เป็นข้าวสาลี (ซื้อ) นอกจากนี้พื้นดิน ข้าวไรย์เกล็ดข้าวโอ๊ตธัญพืช 5 ชนิดสำหรับโจ๊ก
แล้วฉันก็อบขนมปังจากมัน มีสูตรมากมายที่นี่ดูที่นี่
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0,
ฉันอบสูตรนี้บ่อยเป็นพิเศษ
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=131300.0.
ดังนั้นฉันจึงรักโรงสีและใช้มันบ่อยๆ
สิ่งสำคัญคือมีความปรารถนาที่จะกินไม่เพียง แต่ขนมปังข้าวสาลีสีขาวเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่น ๆ ด้วย แพนเค้กแสนอร่อยที่ทำจากแป้งบัควีท
เมื่อคุณบดแป้งในโรงสีปรากฎว่ามีรำถ้าคุณร่อนออกใช่คุณจะได้แป้งตามที่ซื้อมา ในกรณีนี้ฉันไม่ต้องการร่อนจากรำ แต่ใส่แป้งที่ซื้อมาลงในแป้งของฉันถ้าจำเป็น

สาว ๆ ถูงาดำที่โรงสีได้ไหม และน้ำตาลผง?

ฉันไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนเกี่ยวกับงาดำ แต่เธอไม่ได้บดน้ำตาลโม่หินจะร้อนและน้ำตาลเกาะ ฉันใช้เครื่องทำลายเอกสารขนาดเล็กเพื่อการนี้

[ข้าวสาลี]

สวัสดีทุกคน! ฉันต้องการเขียนเกี่ยวกับการสังเกตของฉันเกี่ยวกับ ข้าวสาลี... หากต้นข้าวสาลีมีสีเข้มและบดหยาบถุงจะเขียนว่า: ต้นข้าวสาลีจากข้าวสาลีอ่อน และผลไม้ที่มีน้ำหนักเบาและละเอียดกว่าด้วยเหตุผลบางประการมาจากข้าวสาลีดูรัม เราชอบทำโจ๊กจากข้าวสาลีบดหยาบสีเข้ม แม้ว่าเราจะรู้ว่ามันมีประโยชน์น้อยกว่าพันธุ์แข็งก็ตาม ให้ความสนใจกับร้านค้ามันบอกไว้ที่นั่นบนบรรจุภัณฑ์

และอร่อยแค่ไหน: nyam: ขนมปังทำด้วยแป้งข้าวโพด เหลืองจัง. ฉันยังซื้อ ปลายข้าวข้าวโพด แล้วบดเป็นแป้งด้วยโม่ โดยทั่วไป โรงสี - นี่เป็นหนึ่งในไฟล์แนบที่ใช้บ่อยมาก ในสูตรอาหารที่มีการเติมแป้งอื่น ๆ ลงในแป้งหลักของเกรดสูงสุด (บัควีทข้าวโพดหรือแป้งหยาบ) คุณสามารถบดแป้งเพิ่มเติมในปริมาณที่ต้องการได้อย่างรวดเร็ว และไม่จำเป็นต้องซื้อแป้งทั้งหมดเพื่อใช้ในอนาคตแล้วทิ้งไปหลังจากวันหมดอายุ
ฉันไม่เคยเสียใจเลยที่ซื้อสิ่งที่แนบมาของโรงสี

[ตะแกรงเช็ด]

ฉันมี KM020 แต่พวกเขาซื้อฉัน ตะแกรงเช็ด จาก KM 010 ถึงกระนั้น (เป็นเวลานาน) คำถามก็มีการพูดคุยกันในเว็บไซต์ว่าสามารถใช้แทนกันได้และอาจจะดีกว่าถ้าซื้อแบบนั้น แต่ไม่มีอะไรที่จะเปรียบเทียบกับ พูดได้แค่ว่าถู ๆ ไถ ๆ แอปเปิ้ล เกือบจะแห้งนั่นคือถ้าคุณทิ้งไว้มันจะเช็ดผิวแอปเปิ้ล
ปล. ความเร็วเช่นเคยฉันทำน้อย

ถูแอปเปิ้ลเป็นช่องว่าง? ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณกำลังทำอะไรกับพวกเขา?
ฉันส่งแอปเปิ้ลผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ บางทีมันอาจจะคึกคักสำหรับการเช็ด

ฉันทำแอปเปิ้ลแห้งตากแดดมาร์ชเมลโล่
สำหรับมาร์ชเมลโล่ให้นำแอปเปิ้ลไปนึ่งในเตาอบก่อนเล็กน้อย 2-3 ช้อนบนแผ่นอบขนาดใหญ่เติมน้ำตาลแล้วถูแล้วซับให้แห้ง แต่นั่นเป็นครั้งหนึ่งที่ฉันทำมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องถู มันกลายเป็นอร่อยโดยไม่ได้ มันจะดีกว่าที่เธอจะตีด้วยเครื่องผสมเล็กน้อยเพื่อให้มันโปร่งสบายจากนั้นมาร์ชเมลโล่ก็จะดีกว่า
พี่สาวของฉันส่งแอปเปิ้ลผ่านเครื่องทำน้ำผลไม้ได้รับน้ำผลไม้แยกต่างหากโดยไม่มีเยื่อกระดาษอร่อยและใสและจากสิ่งที่เหลืออยู่เธอทำมาร์ชเมลโล่เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยหากจำเป็น
Pastila จาก ท่อระบายน้ำ ฉันถูมันเนื่องจากฉัน "โลภ" ฉันไม่สามารถเอาลูกพลัมออกได้ดังนั้นหลังจากนึ่งในเตาอบแล้วฉันจึงปล่อยให้มันถู ที่นี่จำนวนมากยังคงอยู่ในส่วนที่เหลือเนื่องจากกระดูกไม่สามารถลงไปถึงความสูงที่ต้องการได้ แล้วก็มีพวกมันจำนวนมากและฉันก็ต้องยุ่งกับเรื่องที่สนใจอีกครั้ง
ฉันเช็ดคอทเทจชีสอยู่เสมอและปีนี้ฉันเช็ดมันได้ดีมากทั้งในช่องว่างและในไอศกรีม ราสเบอรี่มันกลายเป็นหลุมไปหมดซึ่งอร่อยมาก เช่นเดียวกันกับ ลูกเกด.

[Kenwood Kms 560]

สวัสดีทุกคน)) เพิ่งเป็นเจ้าของความสุข Kenwood Kms 560 ก็ซื้อทันที

เครื่องขูด AT340ซึ่งมี 7 แผ่น ทำแพนเค้กมันฝรั่งบนดิสก์ 1 เท่าที่ฉันจำได้ผู้ขายแสดงให้เห็นว่าเป็นดิสก์สำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง หรือฉันผิด? ช่วยแก้ให้ด้วยนะถ้าฉันผิด. ฉันลองใช้งานจริงแล้ว เครื่องบดเนื้อ, เยี่ยมมาก! เนื้อ 700 กรัม (ไม่เลว) ในเวลาน้อยกว่าครึ่งนาทีโดยไม่ต้องรัดฉันไม่ได้ตั้งความเร็วให้สูงเป็นพิเศษเพราะไม่จำเป็นต้องเร่งรีบ ทำเมอแรงค์ ปัดสิ่งที่แนบมาฉันไม่พบปัญหาใด ๆ ในการเลือกโปรตีนออกจากหัวฉีดในทางตรงกันข้ามฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งฉันไม่เคยได้รับโปรตีนที่ถูกตีแบบนี้! ทั้งในเครื่องเก็บเกี่ยว Mulinex เก่าหรือในเครื่องปั่นใหม่ที่มีฟังก์ชั่นมิกเซอร์ที่ซื้อมาเมื่อครึ่งปีที่แล้วหรือเครื่องผสมแบบโซเวียตรุ่นเก่า ... ฉันไม่คิดว่าภายใน 1.5 นาทีคุณจะสามารถตีโปรตีนได้ ไม่รู้ว่าโดยหลักการแล้วพวกเขาสามารถเอาชนะได้จนกว่าจะอยู่ในสถานะเช่นนี้! ฉันไม่เคยกินเมอแรงค์ที่นุ่มและโปร่งสบายขนาดนี้มาก่อนในชีวิต และวิปปิ้งครีมกับซาวซัมให้ด้วยฉันไม่รู้มาก่อนเลยว่าคุณสามารถตีวิปครีมให้อยู่ในสภาพเช่นนี้ได้ฉันเทครีม 70 กรัมลงในชามแล้วมันก็กลายเป็นวิปปิ้งครีมที่มีความเข้มข้นมาก โดยทั่วไปแล้วความสุขที่สมบูรณ์ ตอนนี้ฉันกำลังลุกเป็นไฟเพื่อทำไส้กรอก แต่ฉันยังไม่ได้ซื้อปลอก (ความกล้า) ในขณะที่ฉันต้องการทำเคบับมีใครทำไปแล้วบ้างไหม? ฉันมีคำถามหลายข้อเท่าที่ฉันเข้าใจก่อนอื่นเราทำเนื้อสับจากนั้นใส่สิ่งที่แนบมากับเคบับ แต่ก็ไม่ชัดเจนฉันค้นหาอินเทอร์เน็ตทั้งหมด แต่ฉันไม่เข้าใจว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไปไม่ว่าจะเป็นไม้ จำเป็นต้องใช้แท่งไม้ใส่ที่ไหนวิธีการสร้างเคบับ? และเมื่อเนื้อสับพร้อมปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือ ฯลฯ เราใส่กลับเข้าไปในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับ "เคบับ" และมีสกรูอยู่ที่นั่นหรือไม่? เขาบดมวลทั้งหมดอีกครั้งหรือไม่? หรือคุณต้องถอดสว่าน? แล้วมวลจะก้าวไปอย่างไร? มีใครทราบความเป็นจริงและสามารถอธิบายได้บ้าง? หรือให้ลิงค์ไปยังวิดีโอ?

รักหัวฉีดมาก 340, เครื่องทำลายเอกสารแน่นอนว่าการรวบรวมและล้างมันไม่ได้รวดเร็วนัก แต่คุณสามารถถูทุกอย่างที่ต้องถูและทุกอย่างที่ต้องหั่นได้ทันทีสะดวกมากที่คุณสามารถตัดทุกอย่างลงในจานแยกจากกันแล้วผสมที่ ดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่นฉันทำเมนู: ซุปกะหล่ำปลีเป็นที่แรก, คัตเล็ตและสลัดแตงกวาพริกและมะเขือเทศสำหรับที่สองแพนเค้กสำหรับของหวานและเครื่องดื่มขิงและส้มอีกหนึ่งกอง จากนั้นฉันก็เก็บหัวฉีดและหั่นมันฝรั่งทันทีบนเครื่องสับชั้นดีหัวหอมหั่นฝอยแตงกวาหั่นพริกและมะเขือเทศ (ฉันหั่นแตงกวาครึ่งหนึ่งและมะเขือเทศเป็นไตรมาส) ขิงหั่นฝอยเป็นแผ่นบาง ๆ ฉันยังหั่นส้มบน a เครื่องหั่นที่หนาขึ้น (ฉันต้องหั่นครึ่งหนึ่งในตอนแรกด้วยเพราะทั้งชิ้นไม่พอดีไม่เหมือนกีวี) ถูแครอทสำหรับทอดแล้วกินกับครีมเปรี้ยว คุณสามารถตัดชีสและไส้กรอกในเวลาเดียวกันได้หากต้องการ จากนั้นฉันจะเอาสิ่งที่แนบมาออกนำเครื่องบดเนื้อเลื่อนเนื้อและหัวหอมลงบนชิ้นเนื้อโดยตรงลงในชามใส่เครื่องเทศและอื่น ๆ ผสมกับสิ่งที่แนบมารูปตัว K เอาเครื่องบดเนื้อออกและในตอนท้ายนวด แป้งแพนเค้กด้วยปัด จากนั้นฉันก็เริ่มทำอาหารทุกอย่างด้วยแรงบันดาลใจทอดอบ ฯลฯ ))) ปรากฎอย่างรวดเร็วสะดวกและสวยงาม

ในขณะที่ฉันกำลังเขียนทั้งหมดนี้ฉันก็เกิดความคิดว่าคุณสามารถสับขิงบนเครื่องหั่นบาง ๆ แล้วดองได้ !!!!

และคุณไม่สามารถสับสลัดแตงกวาได้ แต่ตัดมันลงบนเฟรนช์ฟรายที่แนบมาซึ่งมีขนาดเล็กกว่า นี่คือถ้าคุณทำโดยไม่มีมะเขือเทศ ฉันยังถูหัวไชเท้า Margelan บนกระต่ายขูด (หรือหัวผักกาด) ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและกลายเป็นสลัดผักสดในฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม คุณยังสามารถตัดฟักทองด้วยเครื่องตัดขนาดใหญ่สำหรับทอดแล้วปรุงซุปมะขามป้อม ฯลฯ ... โดยทั่วไปสิ่งที่แนบมา AT340 ไม่คุ้มค่าสำหรับฉัน

[สิ่งที่แนบมา]

ฉันอยู่ที่ สิ่งที่แนบมา การแสดงผลของ Olivier ในการนั่งมีความคลุมเครือเล็กน้อย สำหรับอาหารดิบกรอบเล็กน้อย - ระเบิด แตงกวาแอปเปิ้ล - ก้อนใหญ่ ฉันกดมันฝรั่งลงไปหนึ่งในสาม ไส้กรอกถูกตัดนวดฉีกอย่างไม่ถูกต้อง และสิ่งที่น่ารำคาญที่สุดคือการล้าง (ไม่ล้างคือล้าง) แปดส่วน พวกเขายังมาพร้อมกับการเคลื่อนไหวเบา ๆ ของมือมากกว่าหนึ่งครั้ง

โดยรวมแล้วฉันพอใจมาก แต่เป็นไปได้มากว่าหลังจากเล่นพอแล้วเขาจะรอฤดูกาลแห่งการเตรียมการ พรุ่งนี้เดี๋ยวผมจะลองผ่ามะเขือ ที่นี่.

และฉันก็โอ้อวด - ฉันได้ทำ vinaigrette ด้วยไฟล์แนบนี้แล้ว: girl_red: แครอทสุกเกินไปเล็กน้อย - มันตัดไม่ดีฉันจะบอกว่ามันยับยู่ยี่ แต่ฉันต้องโทษตัวเองที่ไม่ดึงพวกมันออกจากน้ำทันเวลา ผักที่เหลือรวมทั้งหัวหอมถูกหั่นให้เข้ากัน ซากไม่ได้ถูกตัดออกเพียงเล็กน้อย แต่เร็วจัง!

ฉันยังเตรียมไวน์และมันฝรั่งที่ย่อยในทำนองเดียวกันฉันพลาดทุกอย่างไปอย่างรวดเร็ว แต่เปลี่ยนมันฝรั่งให้เป็นมันฝรั่งบด โดยปกติแล้วไวน์ของฉันก็คิดถึงแตงกวาดองของเธอเช่นกัน Venegret ใน 3 นาที

ฉันได้เขียนเกี่ยวกับประสบการณ์กับมันฝรั่งไปแล้วก่อนหน้านี้ แต่ฉันคิดว่าฉันย่อยแล้ว ฉันรวบรวมและแยกชิ้นส่วนด้วยก๊าซปิดแล้วคุณจะชินในไม่ช้า วันอื่น ๆ 2 กก. ฉันพลาดหัวหอมอย่างรวดเร็วและแช่แข็งตอนนี้ฉันแค่เอาออกจากช่องแช่แข็งแล้วปรุงทันทีมันช่วยประหยัดเวลาได้มาก

ฉันมีประสบการณ์เชิงบวกมากขึ้นในวันนี้ ฉันมีความรับผิดชอบมากขึ้นในการทำอาหารผักและทุกอย่างก็ถูกหั่นและต้มอย่างสมบูรณ์แบบ และมะเขือพวง! สิ่งที่แนบมาจัดการกับพวกเขาแบบติดตลก
อาจจะมีคนสนใจ: ตัด vinaigrette ขนาดของก้อนที่สัมพันธ์กับขนาดของถั่ว

สาว ๆ เจ้าของเครื่องตัดลูกบาศก์ไปที่ Kenwood
อีกหนึ่งคำถาม: เอกสารแนบนี้ไปที่ Kenwood ด้วยตัวเองหรือไปที่เครื่องบดเนื้อของเขาหรือไม่?
คุณสามารถใช้มันได้ด้วยตัวเอง?
และตอนนี้ฉันอ่านในร้านค้าออนไลน์ว่านี่คือหัวฉีดสำหรับเครื่องบดเนื้อ Kenwood ...
ไม่ชัดเจน ...

มีเครื่องบดเนื้อ Kenwood แยกต่างหาก (ไม่ใช่เครื่องในครัวเป็นแค่เครื่องบดเนื้อ) หัวฉีดเหมาะกับเธอ สำหรับเครื่องในครัว Kenwood Chef และ Maoir ยังเหมาะสำหรับเป็นสิ่งที่แนบมาโดยไม่ต้องมีสิ่งอื่นใด

ปรากฎว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องบดเนื้อ?
หัวฉีดพอดี ???

แน่นอน!
เครื่องบดเนื้อขนาด 10x10 มม. เข้ากันได้กับเครื่องบดเนื้อ MG510, MG516, MG450, MG470, MG476, MG477, MG480, MG517 ตัวเรือนพลาสติกและกระปุกเกียร์โลหะ สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้

เพื่อป้องกันไม่ให้ผักต้มหงิกฉันใส่ไว้ในคอของหัวฉีดและ ไม่ ฉันดันพวกเขาเข้าไปในหลุมด้วยเครื่องผลักดัน พวกเขาผ่านไปตามแรงโน้มถ่วงของพวกเขา ในขณะเดียวกันแม้แต่มันฝรั่งแครอท ฯลฯ ที่สุกเกินไปก็อย่าขยำ
หากคุณต้มสับ IMHO วิตามินจำนวนมากและลักษณะที่ปรากฏจะหายไปดังนั้นหัวบีทจึงเปลี่ยนเป็นสีซีดเป็นต้น

ฉันตัดก้อนบนเอกสารแนบนี้และปรุงในหม้อไอน้ำสองชั้นจากพานาโซนิค ไม่ว่าสีของหัวบีทจะเปลี่ยนไปหรือไม่ก็ต้มผัก ทุกอย่างยังคงรูปทรงและสีสันไว้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยทั่วไปนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำแบบนี้และฉันชอบปรุงผักด้วยวิธีนี้มาก ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือบุ๊กมาร์กหนึ่งรายการไม่พอดีมากนัก สำหรับการทดสอบฉันทำมันฝรั่งและแครอทในเวลาเดียวกันทันทีและครั้งที่สองฉันทำหัวบีท หากคุณต้องการสลัดเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว และหากคุณต้องการมากกว่านั้นคุณก็ต้องโหลดหม้อนึ่งหลาย ๆ ครั้ง ผักนึ่งเป็นเวลา 15 นาทีเพียงพอสำหรับความสม่ำเสมอตามปกติ

ฉันพยายามอย่างมาก เครื่องขูดตัวแบ่งส่วนข้อมูล จาก ที่ 640 บนมะเขือเทศและแตงกวา แตงกวากลายเป็นบางเล็กน้อย แต่ทนได้ แต่กับมะเขือเทศถือเป็นหายนะเลยทีเดียว แหวนบางและมอมแมมมาก มุมมองของสลัดไม่ได้สวยที่สุด อารมณ์เสีย :(.
จากนั้นเธอก็เอาหัวฉีดสำหรับ หั่น... มีเครื่องขูดและค่อนข้างกว้างและแผ่นดิสก์ที่มีตาข่ายโลหะ ฉันตัดสินใจที่จะลองใส่เฉพาะกระต่ายขูดลงในหัวฉีดและวางตาข่ายไว้ข้างๆ ฉันเชื่อมต่อสิ่งที่แนบมากับเคนใส่มะเขือเทศและวอยลา - ฉันมีรูปร่างที่ดีเยี่ยมแม้กระทั่งแหวน นั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการสำหรับสลัดประจำวันของฉัน :) ฉันพยายามตัดมันด้วยแตงกวาและแครอท ฉันมีความสุขกับผลลัพธ์

[เครื่องปอกมันฝรั่ง]

ฉันมี เครื่องปอกมันฝรั่ง เป็นเวลา 2 ฤดูกาลฉันปอกมันฝรั่งอ่อน ๆ เท่านั้น - ฉันชอบมัน บนผนังไม่มีกระดาษทราย แต่มีไมโคร ธ อร์น (ฉันจะพูดอย่างนั้น) ทำจากพลาสติก - ฉันมีเครื่องปอกมันฝรั่งแบบนี้และเครื่องปอกมันฝรั่งรุ่นเก่าก่อนหน้านี้เป็นเพียงการเคลือบผิวคล้ายกับกระดาษทราย

ฉันซื้อเครื่องปอกมันฝรั่งเมื่อสองปีก่อนฉันใช้เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิตอนที่มันฝรั่งยังเด็กมาก สำหรับมันฝรั่งเก่านี่เป็นเรื่องไร้สาระโดยสิ้นเชิงต้องใช้เวลาทำความสะอาดนานดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำความสะอาดในภายหลังง่ายขึ้นและเร็วขึ้นด้วยมือของคุณ

[KMM023]

สาวช่วยเหล่า !!!!!
ฉันต้องการซื้อ Titanium Major Kitchen Machine KMM023 แต่ฉันมี เครื่องบดเนื้อ kenwood ด้วยและนั่นคือสิ่งที่ฉันคิด แต่ฉันควรซื้อรถที่มีเครื่องบดเนื้อหรือไม่?

tanya123!
เครื่องบด Kenwood แบบสแตนด์อโลนเป็นส่วนเสริมที่ดีมากสำหรับ Ken 020
ฉันต้องการเชื่อมต่อสิ่งที่แนบมากับเครื่องบดเนื้อแยกต่างหากมากกว่า: ลูกบาศก์, ความเร็วต่ำ (ผลลัพธ์คือเครื่องขูดความเร็วสูง) นี่ยังไม่นับว่าเครื่องบดเนื้อแบบตั้งพื้น IMHO จะบดได้ดีกว่าเครื่องบดเนื้อแบบแนบเคน
ฉันจะไม่ซื้อ Ken 023 ถ้าฉันมีเครื่องบด Kenwood แยกต่างหาก ซื้อ 020 และสำหรับไฟล์แนบที่คุณต้องการ
โชคดี.

[020]

และฉันยังคงเรียกใช้ไฟล์ 020:-)
วันนี้วิปสด ครีมนำมาจากนมโฮมเมด
ความไม่ชอบมาพากลในขณะนี้คือครีมมีน้อยกว่าแก้ว
และพวกเขาก็หลงอยู่ในชาม :-)
แต่ใน 2 นาทีด้วยความเร็วสูงสุดครีมก็กลายเป็นมวลอากาศที่เขียวชอุ่ม
ฉันไม่ได้คาดหวัง ...
ก่อนหน้านี้ฉันพยายามทำเช่นเดียวกันกับเครื่องผสมมือที่ระดับสูงสุด - ฉันล้มเหลว ...
ดังนั้นอีกหนึ่งความรื่นรมย์คือ :-) :-) :-)

[เนย]

และเมื่อวานกลัวว่าจากครีม เนย ใช้ไม่ได้แทนครีม :-) :-) :-)

เมื่อก่อนขี้เกียจทำ ไอศครีม - ฉันตีเนยสองสามครั้ง

แต่เผลอคิดว่ามันคือครีม
หลังจากนั้นไม่นานฉันก็พบหัวข้อในฟอรัม - เกี่ยวกับเนย
ฉันแน่ใจว่ามันง่ายจริงๆ
และในขั้นตอนการทำเนยฉันได้เห็นว่าครีมธรรมดากลายเป็น "นมเปรี้ยว" ได้อย่างไร
ตอนนี้ฉันรู้. และก่อนหน้านี้ฉันไม่ได้สงสัยเกี่ยวกับเรื่องนี้
นี่คือศตวรรษที่ใช้ชีวิตและเรียนรู้อย่างแท้จริง

ย่าติดจมูกของคุณเป็นไอศครีมขี้เกียจ :-)
ขอบคุณล่วงหน้า:-)

ฉันจำไม่ได้ว่าสูตรอาหารอยู่ที่ไหน
ผมเอามาจากเว็บบอร์ดนี้
โดยสังเขป
องค์ประกอบ
ครีมหนัก 500 กรัม (33 ~ 35%), นมข้นหวาน 1/2 ~ 2/3 กระป๋อง (200 ~ 250 กรัม)
ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนแข็ง
เทนมข้นในกระแสบาง ๆ ใต้ใบมีดผสม
จากนั้นไปที่เครื่องทำไอศกรีม หลังจากผ่านไป 30 นาทีในช่องแช่แข็งเพื่อให้แข็งตัว
ถ้าคุณหยดเบอร์รี่เล็กน้อย - มันจะมีรสเบอร์รี่
ครีมบรูเล่
ส่วนผสม
ครีม 22%
500 มล
นมข้นต้ม
1 กระป๋อง
วิธีทำอาหาร
•ผสมครีมกับนมข้นจากนั้นคนให้เข้ากันแล้วส่งไปยังเครื่องทำไอศกรีม
เป็นเรื่องง่าย

[020]

สาว ๆ ! ฉันไม่สามารถรับเครื่องพิมพ์ดีดได้เพียงพอ (020)! รถเกี่ยวข้าวนี้ควรค่าแก่การซื้อแม้เพียงเพื่อประโยชน์ในการทำงาน แส้ แล้วรีดแป้งออก! วันนี้ฉันตีโปรตีน 8 ชนิดสำหรับเค้กที่คลานออกมาจากชาม! ด้วยมือของฉันหรือเครื่องผสมฉันจะไม่สามารถทำสิ่งนี้ได้ในชีวิตของฉัน เป็นผลให้มีทุกอย่างในครีม - ส่วนผสมตารางและ I จำนวนโปรตีนสูงสุด 16 รายการระบุไว้ในหนังสือเดินทาง แต่ถ้าฉันออก 8 แล้ว 16 จะพอดีกับที่ไหน? ควรใส่รางหรือไม่?

[ไส้กรอก]

ไส้กรอก
รายงานภาพที่สัญญาไว้:

ก่อนอื่นสามีของฉันหั่นเนื้อ (ประมาณ 5-6 กก.) ผู้เชี่ยวชาญบอกว่าส่วนผสมของเนื้อและไขมันที่ดีที่สุดคือ 60 และ 40% ตามลำดับ เป็นที่น่าเสียดายที่เครื่องทำเฉพาะเนื้อสับฉันหวังว่าจะมีหัวฉีดสำหรับสับเนื้อด้วย จากนั้นก็เติมเครื่องเทศเบลารุส "สำหรับไส้กรอกเบอร์ 5" มีเกลือน้ำตาลผักชีพริกไทย เพิ่มกระเทียมพริกไทยและ lavrushka ทั้งหมดนี้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง (ทั้งคืน) และในเช้าวันรุ่งขึ้นนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น


ลำไส้ถูกล้างออกจากเกลือแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 30-40 นาทีแล้วดึงขึ้นเหนือหัวฉีด

ให้ความสนใจว่าการยืดจะง่ายและนุ่มนวลกว่าควรมีฟองน้ำในลำไส้คุณสามารถดูได้ในรูปถ่าย และยังจำเป็นที่เนื้อสับจะเต็มท่อเพื่อไม่ให้มีอากาศ เราผูกปลายลำไส้ด้วยปมหรือใช้ด้ายก็ได้ตามต้องการ

ตามลำดับใส่เนื้อกับเครื่องเทศที่ชั้นบนสุด


และเริ่มใส่เนื้อสับในลำไส้ด้วยความเร็วต่ำจับไส้กรอกเพื่อไม่ให้ตก



อะไรทำนองนี้




เหลือไว้แบบนี้ก็ได้


หรือทำเช่นนั้น


เรามีไส้กรอกทั้งถัง


ทำไมไม่ชั่งน้ำหนัก? ฉันไม่รู้))) ฉันลืมไปแล้ว

[หัวฉีดสำหรับพาสต้า]

แต่เป็นไปได้หากไม่มี หัวฉีดสำหรับพาสต้า ทำสปาเก็ตตี้ให้หนาในเครื่องบดเนื้อบนตะแกรงหรือไม่?
ไม่มีใครมุ่ย?
แล้วมีบางอย่างเป็นหัวฉีดราคาแพงสำหรับพาสต้า - มากกว่า 6 พัน

ฉันไม่พอใจกับไฟล์แนบนี้
ประการแรกมันช้ามาก แม้ว่าคุณจะต้องลองโดยติดเข้ากับเครื่องบดเนื้อ Kenwood แยกต่างหาก ดังนั้นฉันจึงฟื้นฟูเครื่องตัดผักความเร็วต่ำสำหรับตัวเองและตอนนี้ฉันมีความสุขกับเครื่องตัดผักนี้

แต่ยังมีอีกหนึ่งช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์ ทำความสะอาดได้ไม่ดีหลังการใช้งาน คุณไม่สามารถล้างมันได้ แต่ในขณะที่คุณหยิบเศษแป้งออกจากที่นี่คุณจะสาปแช่งทุกอย่าง หากในการรีดแป้งออกโดยไม่ต้องล้างคุณก็เพียงแค่ใช้ผ้าเช็ดแล้วนำเศษแป้งออกจากขอบเป็นครั้งคราวคุณจะต้องทนทุกข์กับพาสต้านี้เป็นเวลานาน
ในช่วงที่สามพาสต้าจะหนา


แต่นี่เป็นความคิดของฉันบางทีคุณอาจจะชอบมัน

[สูตรอาหาร]

เกียร์วิ่งหลายตัว สูตรอาหาร (พาสต้า, เกี๊ยว, ขนมอบ).

แป้งพาสต้าด่วนwin-win สำหรับทำ / ปรุง / รับประทานต่อหนึ่งมื้อสำหรับผู้ที่หิวเล็กน้อย
แป้ง 100 กรัม
ไข่ 1 ฟอง (หรือไข่แดงสองฟองสำหรับพาสต้าที่เข้มข้นขึ้น)
เกลือและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนเต็มในน้ำปรุง

แป้งสำหรับรสชาติ "จริง" ของพาสต้า สำหรับช่องว่าง (เมื่อคุณไม่รีบร้อน):
ไข่ 8 ฟอง
5 ไข่แดง
น้ำมันมะกอก 50 กรัม
แป้ง 900 กรัม
เกลือในน้ำเมื่อปรุงอาหาร
พาสต้าจากแป้งนี้เป็นไปตามที่คาดไว้ - อัลเดนเต้ แช่แข็งพาสต้าสำเร็จรูปก่อนปรุงอาหาร

ใช้แป้งสำหรับพาสต้าจากเกรดแข็งทั่วไป แป้งเป็นส่วนผสมที่กำหนดในแป้ง

สำหรับดินเนอร์ "สวย ๆ " เราซื้อและใช้พาสต้าหยิก ฉันชอบ farfalle (แปลว่าผีเสื้อ) และ gemelli (ฝาแฝด) ลูกชายของฉัน - fusilli (น้ำพุ) พาสต้าหยิกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเคปเล็ตติหรือดิสคัส ชาวอิตาเลียนใช้เป็นสลัด และที่ชอบก็เพราะว่าซอสมันเข้ากันดีมาก และมันก็น่ากินมาก ข้อดีอีกอย่างถ้าคุณปรุงพาสต้ากับอาหารทะเลขนาดและรูปร่างของพาสต้านี้พอดีกับขนาดของกุ้งขนาดใหญ่คุณจะได้อาหารที่เป็นเนื้อเดียวกันที่สวยงาม อย่างไรก็ตามคำว่า Capeletti นั้นแปลมาจากภาษาอิตาลีว่า "หมวกใบเล็ก" และในอิตาลียังมีอาหารอีกชนิดหนึ่งซึ่งเรียกอีกอย่างว่าเคปเล็ตติซึ่งก็คือ tortellini บางชนิด (แตกต่างกันในประเภทของไส้เท่านั้น) - สิ่งที่คล้ายกันใน หยิกเกี๊ยวบางชนิด แต่น้อยกว่ามาก เคปเล็ตติเสิร์ฟในน้ำซุปไก่รสเข้มข้นที่ปรุงจากคาโปน (ไก่เนื้อพันธุ์พิเศษชาวอิตาเลียน "ยืม" พันธุ์มาจากฝรั่งเศส แต่พวกเขาไม่ได้เตรียมคาปอนเหมือนชาวฝรั่งเศสชาวฝรั่งเศสจะนำคาปอนไปอบ แต่สำหรับน้ำซุป นำไก่หรือพอลลาร์ดออกมาในลักษณะเดียวกันแม้ว่าจะเป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกเท่านั้นและตอนนี้ด้วยกระแสโลกาภิวัตน์ของเรามีคนเพียงไม่กี่คนที่อยากจะรำคาญพวกเขาปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ทำจากโรงงานที่ยัดด้วยยาปฏิชีวนะ) เสิร์ฟตามประเพณีในวันคริสต์มาส Capeletti ทำจากแป้งสี่เหลี่ยมบีบด้วยรูปสามเหลี่ยมจากนั้นพันรอบนิ้วด้วยขอบหนาและบีบอีกครั้งด้วยปลายยาวสองข้าง แม้จะมีตำนานว่าอาหารนี้ถูกคิดค้นโดยพ่อครัวที่มีใจรักซึ่งต้องการวาดภาพสะดือของผู้เป็นที่รักของเขา Cheto ฉันว้าวุ่น ..

แป้งสำหรับ เกี๊ยว / เกี๊ยว / ขนมอบ / บะหมี่น้ำซุปโฮมเมด เป็นต้น
ในกรณีส่วนใหญ่สูตรจะง่ายพอ
แป้ง / ของเหลวอัตราส่วน 5/2.
เกลือ - ครึ่งช้อนชาสำหรับของเหลวทุกๆ 100 กรัมเสมอในแป้ง!
ของเหลว - น้ำหรือ kefir / นมเปรี้ยว

ถ้าฉันทำเกี๊ยว / เกี๊ยวแช่แข็งฉันจะทำแป้ง "กึ่งสุก" ไม่แห้งในช่องแช่แข็งและไม่แตกไม่แช่ชิ้นงานไม่แตกระหว่างการปรุงอาหารที่อุณหภูมิลดลงมาก
"กึ่งชง" บนน้ำเท่านั้น.
ส่วนหนึ่งจะถูกเพิ่มเข้าไปในสัดส่วน "มาตรฐาน" ของน้ำ ปรากฎว่า 5/3 เกลือก็เหมือนกัน เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนต่อของเหลวทุกๆ 100 กรัม ในการนวดครั้งแรกให้นำแป้งทั้งหมดครึ่งหนึ่งของน้ำไปต้มในน้ำเดือดเกลือและน้ำมัน หลังจากผ่านไป 30 นาทีในตู้เย็นให้เติมน้ำอุณหภูมิห้องส่วนที่สองนวดจนเนียนและเข้ากันได้ดี

Sysopatyขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร
สูตรสำหรับ เกี๊ยว และ วาเรนิกิ เรามีอัตราส่วนแป้งและของเหลวเกือบเท่ากันกับเกี๊ยวและเกี๊ยว แต่ฉันใช้นมสดเราไม่ชอบใส่น้ำและใส่ไข่ 2 ฟอง

สูตรสำหรับ ขนมอบ นอกจากนี้เรายังมีอัตราส่วนแป้งและน้ำที่ใกล้เคียงกันเช่นเดียวกับคัสตาร์ดฉันใส่ไข่ไก่หนึ่งฟอง แต่มีหลักการเตรียมที่แตกต่างออกไป แป้ง cheburek ของฉันอยู่ที่นี่
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24147.0 พร้อมคำชี้แจงของโพสต์ 8.
แต่แป้งของคุณสนใจฉันจะลองสูตรของคุณ สับสนกับความจริงที่ว่าแป้งทั้งหมดนวดด้วยน้ำเดือดครึ่งหนึ่ง น้ำเดือดครึ่งหนึ่งสามารถดูดซับแป้งทั้งหมดได้หรือไม่? ฉันต้องการดูในรูปถ่าย คงจะดีไม่น้อยหากคุณวางสูตรอาหารทีละขั้นตอนและโพสต์ลงไป
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=227.0แต่ที่นี่จะได้รับการอ้างอิง จากนั้นผู้ดูแลจะไม่พอใจที่เราพูดนอกประเด็น
แป้ง ก๋วยเตี๋ยว สนใจมาก.ฉันมีไข่ที่ง่ายกว่า 1 ฟองต่อแป้ง 100 กรัมและไม่มีน้ำมันมะกอกและคุณมีไข่เกือบ 1.5 ฟองต่อแป้ง 100 กรัม ฉันจะทำตามสูตรของคุณ
ขั้นตอนการปรุงเป็นปกติหรือไม่?
นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะได้รับสูตรนี้ทีละขั้นตอนโดยวางไว้
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=231.0 และลิงค์ที่นี่

มีความแตกต่าง ฉันเห็นว่าคุณไม่ได้ทำเครื่องหมายทุกอย่างที่ฉันเขียน ความแตกต่างกันเล็กน้อยคือแป้ง รองเราจะปรุงทันทีหรือเป็นช่องว่างในช่องแช่แข็ง / อบแห้ง ความแตกต่างกันเล็กน้อยทั่วไปและที่สำคัญที่สุดเราต้องการเริ่มต้นอะไรและที่ไหน ตัวอย่างเช่นซอสอะไรที่เราจะเสิร์ฟสำหรับพาสต้าถ้าครีมเป็นสิ่งเดียว ezhel เนื้อมะเขือเทศหรือรวมกันจะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่นหลายคนคุ้นเคยกับการทำพาสต้าจากแป้งค. จาก. ฉันคิดว่าพาสต้าที่ทำจากแป้งนี้เหมาะสำหรับซอสครีมที่ละเอียดอ่อนเท่านั้นแล้วสำหรับมือสมัครเล่น ..
อีกครั้งจำเป็นต้องแยกแนวคิดของพาสต้าอิตาเลียนและบะหมี่ซุปโฮมเมดที่นี่ทุกอย่างเป็นของแต่ละบุคคลและการเลือกแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ และวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและวิธีการปรุงผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย นั่นคือเหตุผลที่ฉันไม่ได้เลือกแป้งบะหมี่จากประเภทของเกี๊ยว / แป้งเกี๊ยวแม้ว่าจะมีความแตกต่างอยู่บ้าง แต่ก็มีความแตกต่างระหว่างแป้งเกี๊ยว / แป้งเกี๊ยวและขนมอบชนิดเดียวกัน
สำหรับคำถามเกี่ยวกับน้ำครึ่งหนึ่งในน้ำเดือดเป็นแป้งดูสูงขึ้นเล็กน้อยฉันอธิบายว่าฉันทำแป้งแน่นได้อย่างไร วิธีนี้ช่วยให้คุณทำชุดน้ำหลักในปริมาณเท่าใดก็ได้ในแป้งจำนวนเท่าใดก็ได้ (ภายในขีด จำกัด ที่เหมาะสม) จุดประสงค์ของการนวดคือเพื่อหล่อเลี้ยงองค์ประกอบแป้งทั้งหมด การนวดและการนวดแป้งเป็นสิ่งที่แตกต่างกันฉันแยกมันออก

ชล. ดูที่หัวข้อด้วย แป้ง cheburek... ฉันไม่ค่อยเห็นด้วยกับไข่และน้ำมันพืชในสูตร คุณสามารถมีวอดก้า ดี ... คุณเยี่ยมมากเกี่ยวกับเคล็ดลับสำหรับการม้วนและการขาดแป้งเมื่อปั้น ฉันก็ทำเช่นกัน แต่ฉันพยายามที่จะใส่น้ำมันลงในแป้งให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และลงใน cheburek เมื่อปั้น

[นวดแป้งขนมปัง]

Sysopaty! คุณไม่ชอบอะไร นวดแป้งขนมปัง ?

เขานวดแป้งและโดยส่วนใหญ่แล้ว

ฉันหมายถึงการนวดแป้งโดยเฉพาะด้วยตะขอ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาตรและความหนาแน่นของแป้ง ด้วยความ "ตึง" เล็กน้อยเขาจะนวดแป้งเนื้อแน่น 200 กรัม (หลังจากการทดสอบครั้งแรกฉันก็ยังคงพยายามอย่างที่บอกไม่ใช่เพื่อให้แป้งเชบูเร็กและเกี๊ยวแน่นที่สุดด้วยตะขอก็น่าเสียดาย) นวดแป้งขนมปังที่เหนียวได้ถึง 500 กรัม จากแป้งขนมปังหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง แต่จำเป็นอยู่แล้วที่ความชุ่มชื้นของแป้งจะต้องไม่ต่ำกว่า 65-70% อะตอมและ 80%
นั่นคือโดยหลักการแล้วเขารับมือกับความต้องการจำนวนมากในการนวดแป้งที่จำเป็นสำหรับคนทั่วไปในครัว
แล้วยังไง รวมกัน เครื่องครัวในแง่ของจำนวนฟังก์ชั่นและความสามารถส่วนใหญ่ไม่มีทางเลือกอื่น (หรืออย่างน้อยฉันก็ไม่รู้) นั่นคือเหตุผลที่ตอนนี้เขาอยู่ในครัวของฉัน แต่โปรไฟล์หรืออีกนัยหนึ่งวัตถุประสงค์พิเศษเครื่องมือในระดับเดียวกันนั้นมีมาโดยตลอดและจะถูกตัดออกเหนือเครื่องมือของแอพพลิเคชั่นที่หลากหลาย ไม่มีการหลีกหนีจากสิ่งนี้ สัญญาณที่ชัดเจนที่พิสูจน์ความจริงทั่วไปนี้คือยอด "การเต้นรำ" ของ Kenwood เมื่อเกินบรรทัดฐานสำหรับความหนาแน่นและปริมาตรของแป้งที่นวดแล้ว ฉันไม่รู้ว่ามันเป็นไปตามลำดับของสิ่งที่สั่นจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งหรือไม่ในกรณีเช่นนี้ผู้เชี่ยวชาญของ Kenwood ได้รวมคุณสมบัติดังกล่าวไว้ในการทำงานของเครื่องหรือไม่หรือว่านี่เป็น "ปกติ" ปกติ การทำงานของอุปกรณ์นี้ แต่จากความเห็นที่ต่ำต้อยของฉันเกี่ยวกับผู้ที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญมักจะมีบางอย่างผิดปกติเกิดขึ้นฉันไม่สามารถมองงานของเขาในโหมดนี้ได้

หลายวิดีโอสาธิตการนวดแป้งใน Kenwood:


.. ดูได้เล็กน้อยที่นี่:


.. หรือสามารถมองเห็นได้ชัดเจนที่นี่ (บนเครื่องในครัวจากผู้ผลิตรายอื่น แต่ใช้เทคโนโลยีการทำงานเดียวกันเพื่อให้ชัดเจน .. ):

[เครื่องปั่น]

เครื่องปั่น

เมื่อวานนี้ฉันทำ วางตับ ในเครื่องปั่น
เศร้าจัง!
ฉันสงสัยว่าฉันใช้เครื่องนี้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น
เครื่องปั่นจะทำงานได้ดีถ้าเมื่อผสมกันจะเกิดช่องทางขึ้นซึ่งทุกอย่างจะเกิดขึ้น แพนเค้ก).
ฉันมักจะต้องหยุดและผสมเนื้อหาด้วยตนเองแต่ความสม่ำเสมอนั้นเกินคำชม!
กบาลจริง. ไม่มีธัญพืชเป็นกลุ่ม (ยกเว้นชิ้นที่เจอ) ฉันไม่สามารถผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันได้อย่างละเอียด - มันไม่สะดวก!

ฉันมักจะทำแป้งแพนเค้กในเครื่องปั่นแก้วแป้งมักจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและมีแพนเค้กเพียงพอสำหรับครอบครัว 4 คน

หมายเหตุเดียวบนเครื่องปั่นแพนเค้ก
ในระหว่างการเตรียมแป้งคุณต้องเดินไปตามขอบด้านในของเครื่องปั่นหลาย ๆ ครั้งเพื่อขจัดแป้งที่อาจหลงเหลืออยู่
และแป้งก็ออกมาดี

และฉันก็คุ้นเคยกับเครื่องปั่น: ฉันใส่ไข่น้ำตาลเกลือและส่วนประกอบที่เป็นของเหลว (นมเคเฟอร์เวย์) เอาชนะอย่างแท้จริงสามสิบวินาที ฉันใช้แป้งและช้อนแล้วเปิดเครื่องปั่นด้วยความเร็วปานกลางเทแป้งลงในช่องทางที่เกิดขึ้น ด้วยวิธีนี้จะไม่มีแป้งติดผนัง ฉันปรุงอาหารด้วยตาเสมอดังนั้นในภายหลังฉันสามารถเพิ่มทั้งของเหลวและแป้งสิ่งสำคัญคือสังเกตกฎ - เทแป้งลงในช่องทาง
ในตอนท้ายฉันเติมน้ำมันและโซดา

มันเร็วและง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะทำทุกอย่างด้วยใต้น้ำ - มันอยู่ใกล้มือเสมอ และในการรวมกันให้ถอดฝาออกประกอบเครื่องปั่นติดตั้งจากนั้นถอดชิ้นส่วนทุกอย่างล้างโดยทั่วไปจะใช้เวลามาก ฉันบิดตัวที่จมอยู่ใต้น้ำด้วยการเคลื่อนไหวของมือเพียงครั้งเดียวและในภาชนะใดก็ได้ทำตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นที่นี่ซุปอยู่บนเตาฉันทำน้ำซุปข้นในกระทะด้วยเครื่องปั่นแบบแช่สำหรับการกำจัดใด ๆ แต่ทุกอย่างต้องเทลงใน KM และปริมาณยัง จำกัด นี่สะดวกกว่าสำหรับใครบางคนอย่างแน่นอน ... แต่แน่นอนว่าแป้งบนแพนเค้กในเครื่องปั่น Kenwood กลับกลายเป็นซุปเปอร์ - ฉันไม่พบก้อนที่เล็กที่สุดแม้แต่ก้อนเดียวฉันหกมันเป็นพิเศษผ่านตะแกรง และแป้งเองก็กลายเป็นโปร่งมากแพนเค้กก็ออกมาเป็นลูกไม้

ไม่มีอะไร! ฉันได้ลองแล้วทุกอย่างประกอบได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วที่นั่น ฉันลองซุปซุปข้นและโยเกิร์ตผลไม้แล้วก็เคาะไส้ผลไม้ลงเพื่อเป็นซอสสำหรับเนื้อสัตว์บางส่วนก็ทำแป้งสำหรับแพนเค้ก ยังต้องลองเครื่องดื่มร่วนใส่น้ำแข็ง ...
ตอนนี้ฉันจะไม่ทุกข์เมื่อม้วน tkemali สำหรับฤดูหนาว จากนั้นก็จมโชะโรชกิแบบเดียวกันทั้งหมด แต่ผ่านตะแกรงฉันขี้เกียจเกินไป แล้วครั้งแล้วครั้งเล่า

[กดสำหรับผลเบอร์รี่]

สาว ๆ บอกหน่อยค่ะว่าการใช้งานต่างกันอย่างไร กดสำหรับผลเบอร์รี่ และหัวฉีด เช็ดตะแกรงเหรอ? ฉันเข้าใจว่าผลลัพธ์นั้นใกล้เคียงกัน แต่ประสิทธิภาพต่างกัน คุณสามารถใช้งานกดที่มีปริมาณมากและผ่านตะแกรงกรองน้ำซุปข้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ทางเดียวหรือฉันคิดผิด ฉันยังไม่มีหัวฉีดอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออย่างอื่นฉันต้องการตัดสินใจว่าจะซื้ออันไหนดีกว่ากัน

เท่าที่ฉันเข้าใจอึแตกต่างกันเล็กน้อย หากคุณมุ่งเน้นไปที่น้ำผลไม้ควรซื้อหัวฉีด - แบบกด ก่อนอื่นตะแกรงมีขนาดใหญ่กว่าสำหรับฉันดูเหมือนว่าจะเป็นแบบกด และถ้าคุณต้องการบดซอสเช่นตะแกรงหรือแป้งหรือคอทเทจชีสจะดีกว่า ในการกดเค้กจะออกมาพร้อมกับไส้กรอก
นั่นคือตัดสินใจตามความปรารถนาของคุณฉันมีเพียงตะแกรงฉันจะไม่พูดว่าฉันมีความสุขมาก แต่ฉันใช้เป็นครั้งคราว

ตะแกรงถูช้าๆสำหรับน้ำผลไม้ฉันขอแนะนำให้กด - ไม่มีกระดูกแม้แต่ชิ้นเดียวที่จะหลุดผ่านตรงนั้น เฉพาะตาข่ายเท่านั้นที่ตอกในแท่นพิมพ์ ฉันไม่ได้กดมะเขือเทศ แต่ลูกเกด - สีแดงหลังจาก 1.5-2 กก., ดำ - หลังกก - คุณต้องหยุดและดึงเค้กออกจากด้านใน

ในช่วงฤดูร้อนด้วยความช่วยเหลือของตะแกรงฉันทำ
ลูกเกดแดง 1 ลูกกับน้ำตาล
2 lingonberries กับน้ำตาล
ราสเบอร์รี่ 3 ลูกกับน้ำตาล
ลูกเกดดำ 4 ลูกพร้อมน้ำตาล (คุณต้องเช็ดให้นานขึ้น)
5) พลัมกับน้ำตาล - มันอร่อยมาก - ดูเหมือนน้ำผึ้งเล็กน้อย
6) ถ้าคุณมีสตรอเบอร์รี่คุณสามารถลองได้เช่นกัน
7) ลูกเกดสีขาว
8) มะยมน้ำตาล
คำสั่งซื้อคือ
ฉันใส่ผลเบอร์รี่ที่จัดเรียงไว้ในตะแกรงเป็นส่วน ๆ - ล้างออก ฉันใส่ตะแกรงเล็กน้อย
ขณะถู - ผลเบอร์รี่ชุดต่อไปของฉัน
ฉันรู้โดยประมาณว่าต้องการผลเบอร์รี่กี่ชนิด - เพื่อเติมชาม
จากนั้นฉันชั่งน้ำหนัก - ฉันเอาน้ำหนักของชามออกไป ฉันเติมน้ำตาลทราย ฉันคนด้วยไม้พายรูปตัว K - จนน้ำตาลละลายหมด
ที่ 70-80-90 - คุณสามารถใส่เครื่องทำความร้อนขนาดเล็ก - โดยทั่วไปแล้วจะน่าทึ่ง
จากนั้นฉันก็เทลงในกระป๋องและใน airgil เพื่อฆ่าเชื้อ
ราสเบอร์รี่และ lingonberries - ปิดฝาต้ม
ฉันฆ่าเชื้อขวดก่อนวางใน AG - 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที (พร้อมวงแหวนเพิ่มเติม) สบายมาก !!!!!!!!!!!!!
แต่! สำคัญ
สำหรับการเช็ดตะแกรงก็ "ถลอก" ไปที่เบอร์รี่!
เมื่อร่อนแป้งให้ด้านเรียบไปทางแป้ง
ตามหลักการเดียวกับผลเบอร์รี่ - คุณสามารถเช็ดมะเขือเทศได้พวกมันคล้ายกับพลัมเนื้อและผิวหนังก็เช่นกัน
Sito ทำงาน "อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย" ในช่วงฤดูร้อน

สิ่งที่แนบมาสำหรับรังความเร็วต่ำเหมาะสำหรับการทำผลไม้ที่นุ่มและนุ่มมาก

ตะแกรงสองอันไปที่ตะแกรง: อันที่มีเซลล์ขนาดเล็ก - อันที่สองมีขนาดใหญ่
ฉันใช้กับขนาดเล็กเท่านั้น
เป็นไปได้ว่ามีรูขนาดใหญ่จะดีสำหรับผักเนื่องจากรูที่ใหญ่กว่านั้นร้ายแรงกว่า "รอยขีดข่วน"
ตะแกรงจึงเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มากสำหรับช่องว่าง

และในสื่อมีโอกาสที่จะได้รับไม่เพียง แต่น้ำผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำซุปข้นด้วยเช่นจากสตรอเบอร์รี่?

และในสื่อมวลชนและในที่นั่งมีโอกาส มันเร็วกว่ามากในตะแกรง
และในการกดผลจะใกล้เคียงกับน้ำผลไม้มากขึ้น

ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการถูมะเขือเทศ 4 ลิตรเพื่อการรักษาตะแกรงสำหรับจุดประสงค์นี้เป็นอย่างไร? หรือกดดีกว่า?
ติชมได้นะครับใครมีไฟล์แนบเหล่านี้ !!!

ฉันส่งมะเขือเทศในถังผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ 15 นาทีและมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วหนึ่งถังก็พร้อม อย่างไรก็ตามฉันใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ Mullinex ถามว่าเครื่องคั้นน้ำผลไม้ Kenwood คือใครฉันไม่ได้ใช้เพราะ Mullinek ทำงานเหมือนสัตว์ร้าย บางทีเครื่องคั้นน้ำผลไม้จากเคนก็เหมือนกัน
จำเป็นต้องใช้ตะแกรงหากไม่มีคุณจะไม่ได้รับคอทเทจชีสราสเบอร์รี่ ฯลฯ ฉันใช้มันอย่างต่อเนื่อง
นอกจากนี้ยังมีการกด แต่มันไม่ได้ทำให้ฉันประทับใจในทันทีเพราะตอนนี้มันนอนอยู่ที่ไหนสักแห่งบนชั้นวาง
แต่จะต้องมีการทดสอบกับเครื่องบดเนื้อแบบอิสระเช่นเดียวกับ Kenwood ฉันก็ประสบความสำเร็จเช่นกันเมื่อฉันปฏิเสธเครื่องขูดความเร็วต่ำจากนั้นเมื่อฉันเชื่อมต่อกับเครื่องบดเนื้อแยกต่างหากฉันจะใช้มันสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งเท่านั้น
ลองขอตัวไปเยี่ยมคนที่มีอุปกรณ์ทั้งสองนี้

การกรองและการเช็ดสิ่งที่แนบมา AT992A

ปีที่แล้วฉันถูมะเขือเทศเพื่อทำซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมด



ผลลัพธ์


ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป

และฉันใช้มันถูผัก เช็ดซอส ที่บ้านมันเหมือนสวรรค์ - อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพสองกริดการบดที่แตกต่างกัน



คุณภาพเยี่ยม!

[ไฟล์แนบที่แตกต่างกัน]

ไฟล์แนบที่แตกต่างกัน
เครื่องทำงานได้เล็กน้อยฉันได้รับความประทับใจ:

เครื่องบดเนื้อ: สิ่งที่ยอดเยี่ยมในข้อแม้ - ทันทีหลังจากซื้อคุณต้องปรับมีด
ตะแกรง มันอาจทำงานไม่ถูกต้องจากกล่อง (ฉันเคี้ยวเนื้อสัตว์
เหลาอย่างถูกต้องทุกอย่างยอดเยี่ยม)

ตู้แช่แข็ง: ใช้งานได้ตามที่ควรยกเว้นสิ่งหนึ่ง: การซ่อมเครื่องทำไอศกรีมใน
ความแตกต่างจากเครื่องปอกมันฝรั่งไม่ถูกต้องเป็นผลให้เมื่อไอศกรีมเริ่มแข็งตัว
ชามจะกระโดดออกจากตัวกั้นและก๊อก

พาสต้า: ฉันซื้อ AT910 ทันทีและหัวฉีดสองสามตัวสำหรับมัน - ทุกอย่างทำงานได้ตามที่คาดไว้
พาสต้าถูกบีบออกมีดตัดได้ดีแป้งไปที่หัวฉีดกลายเป็นถูกต้อง
ทันที. เกี่ยวกับ ก๋วยเตี๋ยว: ฉันซื้อเครื่องตีแป้งและเครื่องตัด 4 มม. จนถึงตอนนี้ปรากฎว่า
ไม่เสมอไปบางครั้งพวกเขาก็ออกมาเป็นคู่ ๆ (แป้งควรจะแห้งกว่าและ
การประท้วงตามธรรมชาติ)

ตะแกรง: สิ่งที่ดีเพียงเล็กน้อยที่น่ารำคาญคือต้องขันใบมีดให้แน่น

เครื่องปอกมันฝรั่ง: ดีสิ่งที่จำเป็นมาก - มันฝรั่งหนุ่มปังแก่ - มันเป็นสิ่งที่จำเป็น
ทำความสะอาดเล็กน้อยและติดตามขนาด

ลูกบาศก์: พวกเขาตัดได้ดี แต่ยิ่งไปกว่านั้น IMHO การปล่อยตัวเอง - เราไม่ต้องการอะไรมากมายและ
ล้างมัน - พยายามอย่าตัดตัวเองทุกครั้ง

ตัวแบ่งส่วนข้อมูลความเร็วสูง: ของดีในเครื่องเตรียมอาหารและความเร็วต่ำ
ฉันไม่รู้สึกว่าจำเป็นใด ๆ เนื่องจากมีการรวมความเร็วเป็นจำนวนมาก ไม่
มีดเล่มเดียว (จากเครื่องเตรียมอาหาร) ก็เพียงพอแล้ว แต่แทบไม่จำเป็นต้องใช้มีด
ฉันจะไม่ซื้อเพียงเพราะเขา

เครื่องทำลายเอกสารอเนกประสงค์ (AT320): น้ำตาลผงหรือมันฝรั่งบด - ดีพริกไทย
บด - ไม่มาก (เมล็ดธัญพืชยังคงอยู่หรือฉันเพิ่มจำนวนผิด)

โรงสี (AT941A): ผลของแป้งโฮลเกรน แต่ธัญพืชบางชนิด (ข้าวสาลี)
จำเป็นต้องเรียกใช้ 2 ครั้งแม้ในการบดที่เล็กที่สุด - มันไม่ยากสำหรับฉัน

คั้นน้ำผลไม้: แม้จะมีบทวิจารณ์ที่แตกต่างกันฉันคิดว่ามันทำงานได้ตามที่ควร: if
อย่ากดลงมากเกินไป - น้ำผลไม้มากขึ้นเช่นในกรณีของแครอทให้กด
แข็งแรงขึ้น - สลัดด้วยภรรยาของฉันก็ดีใจ

ในอนาคตฉันอาจจะซื้อเครื่องกดส้มมิฉะนั้นมันก็เสร็จสมบูรณ์
ความพึงพอใจ. ฉันไม่อยากพูดถึงเครื่องตีแป้งด้วยตัวเองมันนวดได้ดีอาจจะดีกว่า
แต่สำหรับเรานั่นคือสิ่งที่เราต้องการ

เพิ่มความคิดเห็นของฉัน:
เครื่องบดเนื้อ: ทำงานได้อย่างไม่มีที่ติเพราะฉันซื้อมาเพื่อประโยชน์ของเธอเนื่องจากฉันบดส่วนผสมเก่าได้ไม่ดีนัก สิ่งเดียวที่ทำให้สับสนคือความจริงที่ว่ามันดูไม่น่าเชื่อถือในรูปลักษณ์มันอาจสูงเกินไป แต่ใช้พื้นที่น้อยลง และบดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ตู้แช่แข็ง: มีแยกต่างหากโดยใช้หลักการเดียวกันถ้าคุณซื้อมันจะดีกว่าอยู่แล้วกับหน่วยทำความเย็นอัตโนมัติ

เครื่องทำลายเอกสารอเนกประสงค์ (AT320): ฉันใช้มันบ่อยมากฉันทำมันฝรั่งบดให้ลูกสาวตัวน้อยของฉันลบถ้ามีของเหลวเล็กน้อยผักจะลุกขึ้นคุณต้องเอาออกเขย่าใส่กลับโดยวิธีการที่ฉันขาดการหยุดตัวเองอย่างมาก เช่นเดียวกับการผสมแบบเก่าของฉันเมื่อคุณถอดออกจากร่องมันจะหยุดเอง ... และที่นี่เราต้องไม่ลืมที่จะหยุดก่อนหน้านั้น
ฉันยังทำมายองเนสเป็นสองขั้นตอนฉันชอบที่ขวดปิดฉันทำมันใส่ในตู้เย็นเอาอีกอันหนึ่งทำจานต่อไป

ลูกบาศก์: หัวฉีดที่ยอดเยี่ยมเรามีถัง Olivier (kevudov), hodgepodge, venigrets, ค่าลบเพียงอย่างเดียวดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นเพื่อเงินจำนวนนี้เราสามารถสร้างลูกบาศก์ได้หลายรุ่น และง่ายต่อการล้างโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีสิ่งพิเศษสำหรับการล้างมีด

เครื่องเตรียมอาหาร: ตรงกันข้ามฉันเปลี่ยนใจที่จะซื้อเครื่องความเร็วสูงแม้ว่าตอนแรกฉันจะไม่พอใจที่รวมเครื่องเตรียมอาหารไว้ด้วยก็ตาม สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันสะดวกมากที่จะเข้าไปในกระทะที่ถูกต้องทันทีและหลังจากตัดเป็นก้อนฉันก็รู้ว่ามีสิ่งของมากมายกระจัดกระจายเนื่องจากความสูงของหัวฉีด แต่ที่นี่ทุกอย่างอยู่ในภาชนะแล้ว และมีดที่สะดวกมากในการปรับปรุงมีฟันขนาดเล็ก เมื่อวันก่อนฉันทำขนมคอทเทจชีสในนั้นเพราะมันอยู่ใกล้มือตลอดเวลา

นี่คืออีก:
- เมื่อวานเอาเนื้อมาบดบนตะแกรง (เครื่องบดเนื้อ) สำหรับ terrine
เนื้อสัตว์ กับถั่วพิสตาชิโอใต้เปลือกชีสในหม้อไอน้ำสองชั้น
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289100.0

- ที่นี่ฉันปรุงซอสผ่านผักผ่าน ตะแกรงเช็ด
ซอส "อย่าเสียของดี!"
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=286013.0



โรงสี ดีมากเจียร 14 องศาและคุณภาพสูง

ตะแกรง ฉันชอบมันด้วยมันเช็ดด้วยคุณภาพสูงฉันได้แสดงมันฝรั่งบดที่ไหนสักแห่งในหัวข้อแล้ว

ฉันเพิ่งซื้อปลัดอำเภอ สำหรับทำพาสต้าซึ่งรวมถึงกลวงยังไม่ได้ใช้

ฉันมียักษ์ใหญ่รวมอยู่บนโต๊ะและสิ่งที่แนบทั้งหมดอยู่ใกล้ ๆ - ฉันใช้มันเกือบตลอดเวลา ฉันแสดงการใช้ไฟล์แนบในหัวข้อสูตรอาหารคุณสามารถดูได้ที่นั่น
มาที่สูตรของฉันคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง

ฉันรายงานเกี่ยวกับการใช้เอกสารแนบ
ใช้แล้ว ตะแกรงเช็ด สำหรับทำมะเขือเทศโฮมเมด
ตอนแรกฉันพยายามเช็ดมะเขือเทศดิบ แต่ฉันไม่ชอบมันจริงๆ จากนั้นฉันก็วิ่งเข้าไป เครื่องเตรียมอาหาร ในสารละลาย (ฉันไม่ได้ทำความสะอาดจากหนังและก้น) แล้วถูผ่านตะแกรง
การดำเนินการทั้งหมดใช้เวลาน้อยที่สุดและการเช็ดจะทำได้จริงโดยไม่มีของเสียและเมล็ดพืช
ฉันพอใจคำตัดสินทั่วไปแม้ว่าฉันคิดว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะใช้กับมะเขือเทศดิบ

ความเร็วสูง ฉันยังใช้หัวฉีดสำหรับตัดเป็นเส้นฉันเพียงแค่ตัดผลิตภัณฑ์เป็นเส้นตามความกว้างที่ต้องการแล้วฉีกด้วยตัวแบ่งส่วนข้อมูลที่มีความหนาที่ต้องการ ปรากฎว่ายิ่งใหญ่อีกครั้งในไม่กี่วินาที!

ช่องว่างกำลังดำเนินไปอย่างรวดเร็วแม้ว่า เครื่องตัดลูกบาศก์ ยังจำเป็น
ฉันนึกขึ้นได้เมื่อต้องหั่นมะเขือยาว 5 กก. ด้วยมือเป็นก้อน
ฉันเอานิ้วถูข้าวโพดแล้ว! ดังนั้นนี่จะเป็นหมายเลขถัดไปของโปรแกรมของเรา!)))

หัวฉีดรูปตัว K (โลหะ) ฉันมักจะเอาชนะมันบดชีสกระท่อมแป้งมัฟฟิน
และ หัวฉีดยาง มีไว้สำหรับครีมน้ำมัน

[เครื่องทำน้ำแข็ง]

สวัสดีตอนเย็นตอบว่าใครมีหัวฉีด -เครื่องทำน้ำแข็งตอนเอาออกจากช่องแช่แข็งมีของเหลวรั่วออกมาจากด้านบนเป็นเรื่องปกติหรือไม่ ... เพิ่งซื้อมาเมื่อวานไม่รู้จะทำอย่างไรแล้ว

ถ้ายังมีรับประกันเปลี่ยนใหม่ มันเป็นไปตาม สารทำความเย็น... เรื่องราวของฉันเริ่มต้นขึ้นหลังจากหกเดือนของการดำเนินการ แต่ก่อนหน้านั้นไม่ได้ใช้งานเป็นเวลาหกเดือนนั่นคือการรับประกันได้ผ่านไปแล้ว ตอนนี้มันจะหยุดที่อ่อนแอลงถ้าฉันทำสองส่วนมันจะค้างเล็กน้อย
ฉันจำไม่ได้ว่าคนอื่น ๆ ในฟอรัมมีเรื่องราวแบบเดียวกันไม่ใช่แค่เรื่องเดียว เป็นผลให้ตอนนี้ฉันมีเครื่องทำไอศกรีม Mullinex ที่มีประสบการณ์ 20 ปีมันค้างดีกว่า Kenwood

[เครื่องย่อย]

เครื่องย่อย

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันสงสัยว่าจะซื้อ เครื่องหั่นขูดความเร็วต่ำ? ความเร็วสูง มี แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันแทบไม่ได้ทำอาหารเลยดังนั้นบางครั้งฉันจะหั่นสลัดทำซุป ... เนื่องจากปริมาณที่พอเหมาะฉันไม่ต้องการเก็บรวบรวมและล้างเครื่องหั่นความเร็วสูง แต่ฉันขี้เกียจตัดมันด้วยมือ ดังนั้นฉันคิดว่าความเร็วต่ำน่าจะดีกว่าสำหรับแตงกวาและมะเขือเทศสองสามลูก? ดูเหมือนจะง่ายกว่าในการรวบรวมและล้าง? นอกจากนี้ยังมีเครื่องขูดที่ดีที่สุดสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งที่มีขนาดเล็กกว่าในความเร็วสูง?

เมื่อฉันเชื่อมต่อเป็นครั้งแรก ความเร็วต่ำ เครื่องขูดเพื่อรวมฉันทิ้งมันไปหกเดือนโดยสิ้นเชิงปฏิเสธเนื่องจากว่ามันช้ามากและฉันต้องกดมันฝรั่งด้วยแรงมากบนแพนเค้กมันฝรั่งซึ่งไม่ดีมากนักเนื่องจากมีขนาดใหญ่ " ไหล่ "ได้ซึ่งเกือบจะเปลี่ยนการรวม ...
จากนั้นฉันก็คิดว่าจะเชื่อมต่อสิ่งที่แนบมาความเร็วต่ำนี้กับเครื่องบดเนื้อ Kenwood แบบอิสระ (ฉันซื้อมาก่อน)
ตอนนี้ฉันรักกระต่ายขูดความเร็วต่ำของฉันอย่างแน่นอน มันฝรั่งขูดเต็มชามสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งในเวลาเพียงไม่กี่นาที ถอดประกอบล้างใช้เวลาน้อยที่สุด
ดังนั้นขอให้คนอื่นที่เป็นเจ้าของเครื่องขูดความเร็วต่ำ ฉันไม่ชอบเมื่อเชื่อมต่อกับการรวม หากคุณมีเครื่องบดเนื้อ Kenwood แยกต่างหากฉันขอแนะนำให้คุณซื้ออย่างแน่นอน

ขอบคุณสำหรับคำติชมโดยละเอียด ยังไงซะฉันก็เริ่มทำแบบนี้สักสองสามวันออกไป ความเร็วสูง ในรังอย่างต่อเนื่องและหั่นสลัดพร้อมกันทั้งวันทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นจากนั้นนำส่วนที่เหลือใส่ภาชนะสูญญากาศ เลยกลายเป็นว่าใช้ทุกวัน บนผักดองฉันส่งแตงกวาผ่านกระต่ายขูดหยาบมันกลายเป็นขนาดที่ฉันชอบ จนถึงตอนนี้มะเขือเทศได้รับการปรับให้เข้ากับมันฝรั่งทอดชิ้นเล็ก ๆ เท่านั้นจากนั้นถ้าพวกเขาไม่นิ่มเกินไป ฉันถามเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ด้วยเช่นกันพวกเขาบอกว่าการตัดดิบผ่านเครื่องตัดลูกบาศก์จะใช้ไม่ได้ แต่ฉันซื้อมีดสำรองสำหรับ เครื่องบดเนื้อและสามีของฉันสัญญาว่าจะตัดใบมีด 2 ใบออกจาก 4 ใบฉันเห็นการดัดแปลงเครื่องบดเนื้อเก่าของโซเวียต ส่งเนื้อผ่านมีดดังกล่าวปรากฎว่าไม่ใช่เนื้อสับ แต่เป็นเนื้อสับ แต่จนกว่าเขาจะตัดใบมีดเหล่านี้ออกและฉันไม่ได้ลองฉันก็พูดอะไรไม่ได้ หากเคล็ดลับนี้ประสบความสำเร็จไส้กรอกโฮมเมดจะทำโดยไม่มีปัญหาใด ๆ เลย!

ฉันไม่แนะนำ เอกสารแนบนี้เป็นสิ่งที่ดีดังที่ได้กล่าวไว้แล้วในที่นี้เฉพาะในเครื่องบดเนื้อ Kenwood แต่เมื่อรวมเข้าด้วยกันมันก็ไร้ประโยชน์ ยาวน่าเบื่อและทุกอย่างติดอยู่ในนั้นคุณต้องหยุดและเลือกออก
ถ้าแตงกวาหนึ่งลูก - ด้วยมีด ฉันมี ความเร็วสูง ยืนอยู่ตลอดเวลานั่นคือฉันจะถอดมันเฉพาะเมื่อฉันต้องทำงานกับเครื่องปั่น ฉันใช้มันทุกวันบ่อยกว่าคนอื่น ๆ แตงกวาสองสามหัวไชเท้ากะหล่ำปลีเล็กน้อย - ใน 15 วินาทีสลัดก็พร้อมล้างอย่างรวดเร็วฉันจัดการในหนึ่งนาที ฉันยังปรุงอาหาร Borscht ที่เร็วเป็นพิเศษ (กะหล่ำปลีหั่นฝอยจากนั้นฉันเปลี่ยนเป็นกระต่ายขูดและข้ามแครอทและหัวบีท), hodgepodge (แตงกวาดองบนหัวฉีดตื้น - ทอดอย่างสมบูรณ์แบบ) ขึ้นอยู่กับอารมณ์สลัดหั่นฝอยอย่างใดอย่างหนึ่งใน a เครื่องหั่นหรือบนหัวฉีดตื้นทอด ฉันยังหั่นมันฝรั่งด้วยฉันไม่ได้ใช้ชิ้นใหญ่เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ - ได้ชิ้นใหญ่เกินไปและงออย่างมาก
ฉันขาดแค่ก้อน - ฉันหั่นมันฝรั่งเป็นซุปเป็นก้อนเล็ก ๆ ดีฉันซอกับเนื้อ - เราชอบเนื้อชิ้นเล็ก ๆ แม้กระทั่งในพิลาฟดังนั้นทุกครั้งที่เราซอด้วยชิ้นเนื้อเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนกว่าเราจะทำ ชิ้นส่วน "โดยฟัน"บอกฉันหน่อยว่าเครื่องตัดลูกบาศก์จัดการกับการตัดเนื้อหรือไม่

ป.ล. มะเขือเทศสุก IMHO สามารถเชี่ยวชาญได้ด้วยมือสิ่งเดียวที่ฉันสนใจคือโพสต์ที่คุณสามารถเอาตะแกรงหนึ่งอันในเครื่องตัดลูกบาศก์แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ... ฉันอยากลองจริงๆ

คุณเปล่า ๆ ความเร็วต่ำ รุกราน. แล้วถูช็อคโกแลต? และฉันมักจะถูบวบบนม้วนแครอท และพาร์มีซานแห้ง.

ฉันมี 3 หัวฉีดฉันรักพวกเขาทั้งหมด ฉันใช้ความเร็วต่ำเป็นหลักในการทำสลัดเมื่อคุณต้องการปกปิดสำหรับแขก (แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์การล้างเห็ด ฯลฯ ) หรือสลัดสำหรับเด็ก ด้วยความเร็วปานกลางฉันใช้ทั้งตะแกรงและมีดหลักถ้าคุณต้องการถูผักเล็กน้อยและทำเนื้อสับเล็กน้อย ส่วนใหญ่ฉันชอบความเร็วสูงมันจะล้างได้ง่ายมาก (ในเครื่องล้างจาน) ไม่ จำกัด ปริมาณของผักแปรรูปฉันสับกะหล่ำปลีใส่ถุงและแครอทขูดด้วยกระทะขนาดใหญ่ ถ้าคุณเลือกหนึ่งในนั้นฉันอาจต้องการความเร็วสูงอีก ฉันยังคงคิดเกี่ยวกับการขาย Boshik-cube ของฉันและซื้อสิ่งที่แนบมาตัดสำหรับลูกบาศก์แทน

ฉันมีเพียงเครื่องขูดความเร็วสูงของหัวฉีดด้านบนดังนั้นฉันอาจไม่ได้มีวัตถุประสงค์ทั้งหมด
แต่ ... มันถูกซื้อมาสำหรับฤดูแห่งการเก็บเกี่ยวและการอนุรักษ์ผลก็คือมันยืนอยู่บนเตียงของฉันตลอดฤดูร้อนเพราะปรากฎว่ามันสะดวกและรวดเร็วในการบดสลัดผักใบเขียวด้วยทุกวัน
มีเพียงมะเขือเทศเท่านั้นที่ถูกตัดด้วยมือส่วนอื่น ๆ จะถูกตัดด้วยเครื่องหั่นบาง ๆ
ฉันตกหลุมรักกับการตัดกะหล่ำปลีสำหรับสลัด)))
มันเจ็บปวดที่สุดเสมอ ...
และสำหรับ AT340 ฉันไม่ใช้ชาม Kenwood แต่เป็นภาชนะอื่นอีกสองใบ
ฉันพลิกตัวหนึ่งคว่ำและวางอันที่สองไว้ด้านบนใต้หัวฉีดดังนั้นจึงไม่มีอะไรกระจายไปที่ใดก็ได้และตกลงไปในภาชนะโดยตรง ...
ทางออกอยู่ที่เดียวกับทางเข้า !!!)))

ระวังด้วยเครื่องขูด Fries เมื่อฉันรีบและวางผิดด้านมีเสียงดังดังมากฉันรีบหยุดการรวม หัวฉีดถูกถอดออกและมีฟัน 2 ซี่งออยู่ในเครื่องขูดทางเข้าถูกกระตุกและมีรอยแตกที่ฝาครอบจากหัวฉีด

ฉันมีความเร็วต่ำและความเร็วสูง ดังที่ได้กล่าวไปแล้วว่าความเร็วสูงนั้นดีสำหรับปริมาณมาก แต่ฉันสงสัยเกี่ยวกับไส้กรอก - ชีส เว้นแต่จะเป็นก้อน ... สำหรับแครอทเกาหลีมันไม่ได้เป็นของแท้ทั้งหมดแท่งจะใหญ่และสั้นกว่าเพราะสอดผลิตภัณฑ์เข้าไปในคอแคบในแนวตั้งและหั่นเป็นชิ้นสั้น ๆ ตามธรรมชาติ ฉันเคยแสดงภาพถ่ายของแครอทและกะหล่ำปลีมาก่อน แต่ความเร็วในการสับช่วยให้คุณหลับตาเพื่อดูขนาดของบล็อกแครอทที่ไม่ถูกต้องนักเราจึงมักทำแครอทเป็นภาษาเกาหลี ด้วยความเร็วต่ำมันเป็นการดีที่จะขูดช็อคโกแลต (ฉันเกลียดการทำมันด้วยมือของฉัน) พาร์มีซานบวบบนม้วนแพนเค้ก คอกว้างขึ้นด้วยความเร็วต่ำดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องตัดบวบ ในระยะสั้นจำเป็นต้องใช้ทั้งสองอย่าง และฉันมีเครื่องเก็บเกี่ยวแยกต่างหาก (ไปยังเครื่องปั่น) ดังนั้นฉันจึงบดถั่วแม่ของฉันบดหัวบีทและแครอทในนั้นเป็นบอร์ชหัวหอมถ้าจำเป็นให้ละเอียดมาก

AT 340 จะดีกว่าถ้าคุณต้องแปรรูปผลิตภัณฑ์จำนวนมากเช่นในระหว่างการเก็บเกี่ยวตามฤดูกาลกะหล่ำปลีดองและหั่นผักบนสตูว์
ชามสับจะต้องถูกถอดและล้างบ่อยเกินไป
AT 340 อยู่ในตำแหน่งหัวฉีดที่สามารถทำงานได้โดยไม่ต้องหยุดเป็นเวลานาน
อันที่จริงซีซั่นนี้ฉันได้ทำกระเป๋าควินซ์ขนาดใหญ่ (บด) ขึ้นมาใหม่โดยแทบไม่ได้หยุดพัก

สำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันฉันขอแนะนำให้ใช้เครื่องขูด 6 แบบรวมกันพร้อมภาชนะที่คุณสามารถทำอะไรได้อีกมากมาย อีกครั้งขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์แปรรูป ฉันมี 4 คนนั่นก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน หากต้องการมากกว่านี้ทางเลือกอื่นคือตัวแบ่งส่วนข้อมูลความเร็วสูงที่ 340
และก้อน ... ดี แต่ในความคิดของฉันไม่ใช่อุปกรณ์ที่สำคัญที่สุด เว้นแต่คุณจะทำโอลิเวียร์และวินิเกรตทุกวัน

Masha แต่ฉันไม่ชอบเครื่องขูด 7 ชิ้นฉันเอามันออกไปความเร็วที่แข็งแกร่งมากและคลายการตัดไปตามผนังและติดอยู่ในฝามาก

ทั้งหมดนี้ไม่จำเป็น - มันจะไม่ได้ใช้งานเหมือนของฉันและต้องเสียเงินเป็นจำนวนมาก
สำหรับถั่วกระเทียมช็อคโกแลตและอื่น ๆ แก้วเล็ก ๆ จากเครื่องปั่นเหมาะอย่างยิ่งมันจะแตกเช่นกัน

ความเร็วต่ำเท่ากันชีสและช็อคโกแลตที่สมบูรณ์แบบสามารถขูดบนลูกกลิ้งที่มีด้ามจับได้ คุณไม่ต้องถูชีสและช็อคโกแลตมากนักและลูกกลิ้งก็ทำได้ดี

ลองใช้ที่ขูดผักด้วยตัวเองบางทีคุณอาจจะชอบฉันจูบพวกเขาหลาย ๆ ครั้งและทำความสะอาดมันหลายครั้งเท่ากัน phillipok ของฉันที่มีตะแกรงน้อยกว่าจะทำงานได้ดีกว่าเมื่อหั่นบาง ๆ ความเร็วช้าลงและถูและตัดอย่างเรียบร้อยรวมทั้งก้อน

นั่นคือความคิดของฉันการทดสอบเหยื่อของฉัน

หากคุณไม่ได้ทำชิ้นงานขนาดใหญ่ (เครื่องขูดความเร็วสูง) และอย่าตัดโอลิเวียร์หรือไวนีเกรตบ่อยๆ (ลูกบาศก์) ให้ใช้เครื่องเตรียมอาหาร - สามารถทำตะแกรงและกบาลแบบเดียวกันได้ (บดได้ดีมาก) และชิ้นงานสามารถ ทำบ่อยแค่ปลุกบาตรตื่นมาชอบมาก

ในที่สุดฉันก็ชินกับกระต่ายขูด
เมื่อวานฉันสับกะหล่ำปลีบนแผ่นดิสก์ขนาดใหญ่ที่หั่นหัวหอมเป็นวง หัวหอมและมะเขือเทศ ที่นี่เธอหั่นมะเขือเทศเป็นร้อย ๆ ลูกและไม่ได้บดฉันตกใจมาก !! คุณสามารถตัดมันลงบนจานและจัดวางให้สวยงาม
ฉันเคยหั่นของทอด แต่ยังไม่ชิน ครึ่งหนึ่งออกมาดีและอีกครึ่งหนึ่งทำไม่ได้
ก็คิวบ์หาที่เปรียบไม่ได้ !!

: คุณหมอ: ฉันมี AT 640 เทียบกับรูปถ่ายของ AT 647 มันต่างกันตรงที่มีเครื่องขูดแบบละเอียดในรุ่น 647 ส่วนการหั่นและการหั่นแบบอื่น ๆ ก็เหมือนกัน ดิสก์ 640 แผ่นเป็นแบบสองด้านและ 647 ดิสก์เป็นแบบด้านเดียว ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับคุณที่จะเลือก

ใหม่ เครื่องเตรียมอาหาร ไดรฟ์ข้อมูลมีขนาดใหญ่ขึ้น 4 เท่า ชามที่แข็งแรงขึ้น

และในฐานะเจ้าของ 647ฉันจะบอกว่า IMHO ของฉัน (ครอบครัว 4 คน)
- ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าทำไมสาว ๆ ถึงใช้ความเร็วสูง การใช้ 640 สำหรับเครื่องหั่นทำให้การถอดว่างเปล่าและวางลงบนชามเป็นเรื่องยาก
- ฉันมีปริมาตร 1.2 ลิตรเพียงพอแม้ว่ามันอาจจะมากกว่านั้นเล็กน้อย
- การมีที่จับทำให้สะดวกในการถอดและเทและเทผลิตภัณฑ์ออก
- โถมีน้ำหนักมากและทนทาน
- หัวฉีดที่ฉันใช้เกือบทุกวัน

Kenwood เครื่องเตรียมอาหาร AT640
•อุปกรณ์เสริมสำหรับ Kenwood Titanium Chef และ Kenwood Titanium Major food processors: chopper
•ชามพลาสติกความจุ 300 กรัม
•ประกอบด้วยแผ่นโลหะ 3 แผ่น: สำหรับตะแกรงหั่นปอกมีดสับสแตนเลส
•สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้


Kenwood เครื่องเตรียมอาหาร AT647
•อุปกรณ์เสริมสำหรับ Kenwood Titanium Chef และ Kenwood Titanium Major food processors: food processor-chopper
•ชามทนแรงกระแทกพร้อมที่จับ Tritan
•ชามปริมาตร 1.2 ลิตร
•รวมแผ่นดิสก์สากล 6 แผ่น: เครื่องขูดละเอียด, เครื่องขูดขนาดกลาง, เครื่องขูดหยาบ, เครื่องหั่นละเอียด, เครื่องหั่นหยาบ, ฟางละเอียด
•ระบบลูกโซ่นิรภัย: ติดตั้งไว้ในฝาปิด
•มีดทำจากสแตนเลส กลายเป็น
•คอกว้างพร้อมตัวดัน
•สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้

ในประเด็นของตัวประมวลผลอาหาร AT 640 มีปริมาณชาม 1.2 ลิตรไม่ใช่ 300 กรัมความจุเนื้อสัตว์ 300 กรัมสำหรับการบดและภายนอกไม่น้อยกว่า 647 - น้อยกว่า 4 เท่าแทบจะไม่สามารถทำได้

ฉันมี 647 และฉันสามารถพูดได้ว่าถ้วยยังคงต้องล้างบ่อยๆ เพราะสิ่งที่คุณถู (ตัด) ในชามตกอยู่ด้านหนึ่งซึ่งคุณใส่อาหาร มีการรวบรวมพวงและเริ่มสัมผัสกับดิสก์ และคุณต้องถอดหัวฉีดเขย่าสิ่งที่จะกระจายหรือทำให้มันว่างเปล่าซึ่งฉันทำ สำหรับปริมาณมากความเร็วสูงจะดีกว่า ข้อได้เปรียบ 647 จากความพร้อมใช้งานของมีดความเร็วสูง ฉันใช้มันบดเนื้อและกลายเป็นโจ๊กสำหรับขนมชอร์ตคัสต์
647 เป็นสิ่งที่ดี ทำได้ดี. พลาสติกอย่างดีจับสบาย.
ฉันมี at647 และฉันยังไม่มีเครื่องบดเนื้อ ฉันพยายามทำเนื้อสับจากกระต่ายและไก่งวงบดเนื้อเป็นโจ๊กมีดคมมาก ฉันไม่รู้ว่าเนื้อวัวกับเนื้อหมูจะออกมาเป็นยังไงฉันยังไม่ได้ลองบางทีถ้าคุณเปิดมันสักวินาทีคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ แต่ฉันไม่แน่ใจ

[เครื่องตัดลูกบาศก์]

เครื่องตัดลูกบาศก์

สำหรับสตูว์บีทรูท (หัวบีทดิบ)


ผักสด


แอปเปิ้ล

วันนี้ฉันทำ Borscht ฉันใส่หัวฉีดสำหรับหั่นหัวหอม .. จากนั้นฉันก็ตัดสินใจที่จะไม่รำคาญฉันหั่นแครอทด้วยแล้วฉันก็คิดและคิดและตัดสินใจที่จะลองกะหล่ำปลีด้วยการตัดแบบเดียวกัน ... ฉันชอบมันมาก - มัน สวยไม่มีบะหมี่ยาว ๆ ลอยออกมาจากช้อน นี่คือภาพถ่าย:

ฉันกำลังรายงาน เมื่อวานฉันทำโอลิวิเยร์ การแสดงผลมีความคลุมเครือ
ข้อดีที่แน่นอนคือความเร็วทุกอย่างเร็วมาก
ขนาดเป็นของฉันมากที่สุดคุณไม่สามารถพูดได้ว่ามีลูกบาศก์เซนติเมตรมันจะเล็กลงเมื่อตัด
แต่สำหรับสตูว์ฉันต้องการก้อนที่ใหญ่กว่าเช่นเดียวกับน้ำผลไม้
สำหรับ Borscht สำหรับฉันมันเล็กเกินไปแน่นอน ...
ครัมเบิลอย่างสมบูรณ์แบบ: แตงกวาดองหัวหอมแครอทลูกบาศก์ที่สมบูรณ์แบบ
หลุดออกจากหัวฉีดเหมือนในโฆษณา)))
มีปัญหากับมันฝรั่ง ก้อนจะติดกาวเข้าด้วยกัน และแม้ว่ามันฝรั่งจะไม่สุกเกินไป
โอเคฉันมีความผิดที่เป็นแบบนี้
และอีกหนึ่งความแตกต่างกันเล็กน้อย คำแนะนำเตือนว่าอาหารทั้งหมดต้องดิบหรือแช่เย็นอย่างดี ครั้งต่อไปฉันจะแช่เย็นมันฝรั่งอย่างน้อยค้างคืนในตู้เย็น
สถานการณ์เดียวกันกับไส้กรอกต้ม ฉันลืมซื้อเนื้อดังนั้นฉันจึงใช้ไส้กรอกต้ม ความเป็นแป้งของพวกเขาก็มีส่วนร่วมด้วยเช่นกัน เด็ดแน่นอนในโซนสด
ไข่ไม่ได้กลายเป็นก้อน แต่คำแนะนำเตือนเกี่ยวกับเรื่องนี้ - ค่อนข้างใหญ่
แต่โดยทั่วไปสลัดดูเหมือนสลัดไม่ใช่โจ๊กที่ยุ่งเหยิง)))
ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่ง แต่ฉันจะยังคงทำการทดสอบมันฝรั่งต่อไปโดยหวังว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น แม้ว่าจะยังขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ...
การล้างใช้เวลานานกว่าการซักด้วยความเร็วสูงอย่างแน่นอน แต่มีปริมาณมากกว่า
และอีกหนึ่งช่วงเวลาที่สร้างสรรค์อย่างหมดจด ในลูกบาศก์บทบาทของเครื่องเป่าผลิตภัณฑ์ลงในชามจะถูกเล่นโดยแผ่นดิสก์ที่มีซี่โครงและใน 340 เป็นใบมีดแคบวางบนหมุดกลางแล้วเขี่ยชิ้นเหมือนไม้พาย จะสะดวกกว่ามาก ในลูกบาศก์ผลิตภัณฑ์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นแป้ง) มักจะยังคงอยู่ภายในลูกบาศก์และต้องมีการแทรกแซงทางกล
เมื่อวานนี้ฉันหยุดหัวฉีดสองสามครั้งระหว่างการตัดมันฝรั่งและนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากที่นั่นด้วยตนเอง
และฉันพยายามเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ประเภทอื่น แต่แป้งทำหน้าที่เน่าเสียและยังต้องทำงานด้วยมือ คราวหน้าจะลองมันฝรั่งแช่เย็น

และฉันเพิ่งอ่านเกี่ยวกับความเร็วที่สี่ตอนแรกฉันพลาดคุณโง่))) แต่เมื่อวานฉันทำมันมันไม่สะดวกสำหรับเจ้าตัวเล็ก
และฉันจะทำให้มันฝรั่งเย็นลงในครั้งต่อไป
นอกจากนี้ฉันยังหักไส้กรอก (และเกี๊ยวด้วยตามที่ฉันเข้าใจ) ไม่แนะนำ
ตัดด้วยหัวฉีดนี้อย่างไร!

[เครื่องตีแป้ง]

ฉันทรมานทุกครั้งที่แทรก เครื่องตีแป้ง เข้าร่อง ... ทำไมเพลามันไม่หมุนง่ายจัง.. คิดว่าโชคไม่ดีสำหรับผม.. แต่ปรากฎว่าทุกคนมี?

ยกตัวอย่างเช่นหมุดตัวเองที่หั่นพาสต้าสามารถหมุนได้อย่างง่ายดาย.. แต่ไม่ใช่ในการรีด ... แน่นอนว่าฉันเคยชินกับมัน.. แต่น่ารำคาญ

เพลาจะหมุนได้ง่ายถ้าการหมุนอยู่ที่ 1 จากนั้นดูตำแหน่งที่ส่วนที่ยื่นออกมาและช่องบนเพลาวางไว้อย่างคร่าวๆและจับคู่เพื่อให้ตรงกันอย่างสมบูรณ์
ชินกับมันเมื่อเวลาผ่านไป
โชคดี!

[แหวนยางปิดผนึก]

สาว ๆ ฉันฉีกขาด แหวนยางปิดผนึก ในหัวฉีด มินิมิลล์ใช้ทุกวันหลายครั้งโดยไม่ต้องใช้มือ ฉันแทนที่ตัวเองด้วยแหวนจาก เครื่องปั่นมันเข้ากันได้ดี แต่มันก็น่ากลัวถ้ามันแตกด้วยฉันจะไม่เหลือหัวฉีดสองหัว แต่เราไม่ได้นำเข้า Kenwoods ตอนนี้ฉันกำลังคิดว่าฉันจะเปลี่ยนหมากฝรั่งหรือซื้อสิ่งที่แนบมาใหม่ได้อย่างไร?

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันอยู่ในความเศร้าวันนี้ฉันเข้า เครื่องทำลายเอกสาร AT320V บด ซีลยาง ดำจังใครช่วยบอกทีว่าซื้อได้ที่ไหน

ชุดโอริงสามชุดสำหรับอุปกรณ์เชื่อมสับ AT320.

ประเภท: KW676756
ราคา: 100.00 รูเบิล
บทความ: 105070275



🔗

[เครื่องทำลายเอกสารขนาดเล็ก]

คุณใช้อะไร เครื่องทำลายเอกสารขนาดเล็กเหรอ? ฉันบดเครื่องเทศอย่างเดียวไม่ค่อยได้

ในเครื่องบดฉันยังทำน้ำตาลผงน้ำซุปข้นผักเด็กน้ำสลัดผัก

มินิมิลล์เป็นหนึ่งในสิ่งที่แนบมาที่ฉันชอบฉันใช้สำหรับบดน้ำตาลกาแฟน้ำซุปข้นสำหรับเด็กและทุกวันในการทำซอสสำหรับสลัดฉันสามารถสับผักใบเขียวได้

เครื่องสับ - ดีฉันมีความสุขมากกับหัวฉีดตอนนี้ครอบครัวมีขนาดเล็กและสำหรับฉันมันเป็นเพียงสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้แม้ว่าฉันจะไม่เคยลองใช้กระเทียมพริกไทย ฯลฯ ก็ตาม - หัวฉีดจะไม่ชอบ ฉันมีมันอยู่ในชุดและหลังจากคู่มือของฉันไม่มีอะไรเลยฉันทำทุกอย่างเฉพาะบนตาข่ายขนาดใหญ่ฉันใช้บ่อยฉันชอบที่มันใช้พื้นที่น้อย

ฉันเพิ่งลองใช้เครื่องทำลายเอกสารหลายเครื่อง คลาสหัวฉีด !!! สับมะเขือเทศสองลูกลงถังขยะ !!! ในไม่กี่วินาที !! ดีใจจังซื้อแล้ว !! ฉันไม่คิดด้วยซ้ำว่าเขาจะกลายเป็นคนสุดยอดขนาดนี้!
ฉันหั่นมันเป็นครึ่ง ๆ แล้วจัดเรียงให้มีดเข้า)
และด้วยความเร็วที่ 4 ฉันทำซอสมะเขือเทศบางทีตอนนี้ฉันกำลังเตรียม Chorba)

[ชาม]

แต่ฉันสงสัยว่ามันพอดีหรือเปล่า ชาม
🔗
สำหรับชุด 84 และ 86 รวมกัน?

ใช่มันพอดี