หอกในมะเขือเทศ (หม้อนึ่ง)

หอกในมะเขือเทศ (หม้อนึ่ง)

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
หอก	3 ชิ้น
หัวผักกาดหอม	5-7 ชิ้น
วางมะเขือเทศ
เกลือ
น้ำตาล
พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร

• พี่ชายของฉันนำหอกจากการตกปลา (คุณสามารถจับปลาอะไรก็ได้)))
• เราทำความสะอาดไส้และล้างซาก หั่นเป็นชิ้น. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• แล้วใส่ลงในขวดโหลที่เตรียมไว้ ฉันใช้ 0.5l "เพียงครั้งเดียว"
• การทำไส้ - ผัดหัวหอมจำนวนมากในน้ำมันพืชแล้วใส่มะเขือเทศลงไป ฉันใช้ผลิตภัณฑ์โฮมเมด แต่คุณสามารถเจือจางกะปิด้วยน้ำได้ ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมหัวหอมมะเขือเทศแล้วเทปลาของเรา เราม้วนธนาคาร และเราใส่หม้อนึ่งลงในกองไฟ ฉันมีแรงกดดันในการทำงาน 4.2, 15 นาทีและปิดเครื่อง
• ขนมอร่อย))

เวลาเตรียม:

ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

หม้อนึ่ง

บันทึก

ในหม้ออัดแรงดันก็อร่อยเหมือนกัน)



PIKE เป็นปลาน้ำจืด ความยาวสูงสุด 1 ม. (บางครั้งสูงถึง 1.5 ม.) น้ำหนักได้ถึง 8 กก. (บางครั้งอาจสูงถึง 35 กก.) ลำตัวยาวเป็นรูปลูกศรหัวโตและปากกว้างมีฟันจำนวนมาก ครีบหลังและครีบก้นถูกดันไปด้านหลัง สีของร่างกายขาด ๆ หาย ๆ มีแถบสีเข้มอยู่ทั่วร่างกาย ขึ้นอยู่กับสภาพความเป็นอยู่มันอาจมีสีเทา - เขียว, เทา - เหลืองหรือน้ำตาลเทา ครีบอกและครีบเชิงกรานมีสีแดงอมเหลืองส่วนที่เหลือเป็นสีน้ำตาลปนดำ อาศัยอยู่ในแม่น้ำและทะเลสาบของยูเรเซียและอเมริกาเหนือ วัตถุตกปลา

วางจำหน่ายในรูปแบบสดแช่เย็นไอศกรีมและกระป๋อง เนื้อไม่ติดมันกระดูกบางครั้งมีกลิ่นเหมือนโคลนมีโปรตีน 18.4% ไขมัน 1.1%

หอกขนาดใหญ่และขนาดกลางมักใช้สับ (เค้กปลาลูกชิ้น) และยัดไส้ขนาดเล็ก (น้ำหนัก 200-300 กรัม) ต้มในน้ำซุปรสเผ็ด: สำหรับปลา 1 กก. 0.75 ลิตรน้ำ 1 ชิ้นของราก (แครอท, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย), หัวหอม 1 อัน, ถั่วดำ 3 ชิ้นและถั่วลันเตา 1 ลูก, ใบกระวาน 1 ใบ; ต้มทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 5-7 นาทีจากนั้นใส่ปลาลงในน้ำซุปและปรุงจนสุก (ประมาณ 20 นาที) โดยใช้ไฟอ่อนเสมอหลีกเลี่ยงการต้มที่แรงจากนั้นนำปลาออกด้วยช้อนที่เจาะแล้ว จานอุ่นโรยด้วยผักชีฝรั่งเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มและเนย

หอกขนาดเล็กสามารถทอดใช้สำหรับซุปปลา ชาวอังกฤษในยุคกลางถือเป็นปลาที่อร่อยและมีราคาแพงที่สุด ในบางประเทศจนถึงทุกวันนี้อาหารประเภทหอกถูกจัดอยู่ในประเภทประณีต

[จีนน์]

จีนน์, ขอบคุณสำหรับความคิด! ในตู้แช่หอกทะเลเรียบง่ายไม่มีอีกต่อไป ปีน ไม่กิน แต่ที่นี่เรียบง่ายและอร่อยมาก! ฉันจะพยายามทำอาหารอย่างแน่นอน!

[Katerina]

Katerinaน้ำตาลมากขึ้นในมะเขือเทศ และรสชาติของอาหารกระป๋อง "โซเวียต" นั้นแยกไม่ออก

[Katerina]

Katerinaน้ำตาลมากขึ้นในมะเขือเทศ

อีกเท่าไหร่? รสหวานควรหรือไม่?

ใช่ ๆ !! มันหวาน. แน่นอนว่าไม่ควรใส่น้ำเชื่อม แต่น้ำตาลควรจะรู้สึกได้เมื่อมันเย็นลงมันจะกลายเป็นน้ำดองหวาน และเกลือปลาราวกับว่าคุณกำลังจะทอด

[Zhannptica]

Zhannptica, เกี่ยวกับ! หม้อนึ่งสูตรแรก! จำเป็นต้องกำหนดไว้ในหัวข้อ "Autoclave" มิฉะนั้นจะว่างเปล่าในตอนนี้คุณรู้สึกถึงกระดูกหลังจากผ่านไป 15 นาทีหรือไม่? จากนั้นฉันมีเวลา 40 นาทีในตำราอาหารของฉันเช่นสำหรับปลา และในหอกกระดูกมีจำนวนมากดังนั้นฉันจึงไม่มีใครกินมัน: ((

[อัลลา]

อัลลาไม่มีกระดูกยกเว้นชิ้นกลางเช่นเดียวกับในธนาคาร saury ดูเหมือนจะอยู่ที่นั่นด้วย แต่ดูเหมือนว่าจะไม่ใช่
ฉันทำห่านหรือเป็ด 40 นาทีเท่านั้นแล้วก็ 35)))

[จีนน์]

จีนน์แบ่งปันวิธีทำในหม้ออัดแรงดัน อย่างไรก็ตามฉันมีความดั้งเดิมที่สุด มีความกดดันอยู่ที่นั่น ในระยะสั้นคุณสามารถปรับตัวได้ฉันชอบปลาตัวนี้และอย่างที่คุณเขียนว่าน้ำเกรวี่หวาน ยำ)

ทะเลเรียบง่ายในตู้แช่หอกพวกเขาไม่กินอีกต่อไป

เคท น่าเสียดายที่คุณอยู่ไกลมาก ไม่งั้นฉันคงบุกไปแล้ว

[จีนน์]

จีนน์แล้วถ้าไม่มีหม้อนึ่งแล้วจะอยู่ได้อย่างไร))

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ทัตยา, สาว ๆ !!!!!
ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าไม่มีหม้อนึ่งอะไร ..

ถ้ามีอะไรฉันก็มีเพื่อนที่ดีมากรวมกันเป็นเจ้าของหม้อนึ่งฆ่าเชื้อที่จดสิทธิบัตรแล้วหรือมากกว่าการผลิตของพวกเขาใน Krasnodar พระองค์ส่งพวกเขาไปทั่วทุกมุมโลก

กิน !! สามีของฉันมา))) ฉันจะตอบทุกคนเร็ว ๆ นี้ และเกี่ยวกับหม้ออัดแรงดันด้วย

[จีนน์]

ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าไม่มีหม้อนึ่งอะไร ..

จีนน์คุณคือราชินีแห่งเนื้อ คุณไม่มีที่ไหนเลยถ้าไม่มีเขา ดังนั้นเราจึงซื้อไก่และจะนึ่งมันได้ที่ไหน? ไม่เราปรุงอาหารธรรมดาไม่ใช่สตูว์)

[จีนน์]

ถ้ามีอะไรฉันก็มีเพื่อนที่ดีมากรวมกันเป็นเจ้าของหม้อนึ่งฆ่าเชื้อที่จดสิทธิบัตรแล้วหรือมากกว่าการผลิตของพวกเขาใน Krasnodar พระองค์ส่งพวกเขาไปทั่วทุกมุมโลก

ฉันมองดูหม้อนึ่งฆ่าเชื้อ Krasnodar เหล่านี้อย่างใกล้ชิด พวกเขายืนเหมือนปีกจากเครื่องบินโบอิ้ง

จีนน์ขอบคุณสำหรับสูตร!

แล้วถ้าไม่มีหม้อนึ่งแล้วจะอยู่ได้อย่างไร))

ได้อย่างง่ายดาย! หม้อนึ่งจะเข้ามาแทนที่หม้ออัดแรงดันทั่วไป ฉันทำอาหารกระป๋องทั้งใน Shteba และ Unite ปรากฎว่าเยี่ยมมาก! ควรนำกระป๋องที่มีฝาเกลียวเท่านั้น

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ขอบคุณ !!!
มีค่าใช้จ่าย 7500 พร้อมจัดส่งไปยังอพาร์ตเมนต์ เพื่อนของฉันบางคนใน Klin สั่งคนอื่น ๆ ใน Volokolamsk และราคายังไม่เปลี่ยนแปลง ฉันใช้มันมาอย่างน้อย 4 ปีและตลอดทั้งปีโดยเฉพาะในฤดูหนาว (สตูว์) มีความสุขมาก. และที่สำคัญที่สุดคือ 140 องศาไม่รวม butulism)))
แองเจล่าคุณสามารถวางแผ่นซิลิโคนกลมที่ด้านล่างของหม้ออัดแรงดันและ Elena สังเกตเห็นได้อย่างถูกต้องฝาปิดด้วยสกรู เพียงแค่เพิ่มเวลาขึ้นเล็กน้อยมากถึง 30 นาทีฉันคิดว่า

ใช่ Butulism ฆ่าได้ 140 ตัวเท่านั้น คุณไม่สามารถทำได้ในหม้ออัดแรงดัน ใช่และคุณต้องการปลา

[จีนน์]

มีค่าใช้จ่าย 7500 พร้อมจัดส่งไปยังอพาร์ตเมนต์

ว้าวปปปปปปป! หมายความว่าฉันไม่ได้เห็นสิ่งนี้
จีนน์, เป็นไปได้ไหมที่จะโยนลิงค์ในส่วนตัว?

ฉันมาสาย Zhannochka ด้วยสูตรอาหารหนึ่งสัปดาห์ซื้อ AB เมื่อสัปดาห์ที่แล้วไม่สามารถตัดสินใจได้นาน
แต่ตอนนี้ฉันจะรู้ว่าฉันสามารถปรึกษาใครและ
ก่อนหน้านี้ฉันทำปลากระป๋องแบบนี้ฉันปรุงในหม้ออัดแรงดันพร้อมผักและมะเขือเทศจัดวางอย่างระมัดระวังปิดฝาและฆ่าเชื้อขวดด้วยการแช่ในน้ำเกลือที่เข้มข้นมาก (เพื่อเพิ่มอุณหภูมิในการฆ่าเชื้อ) มันดูอร่อยมาก แต่ฉันกังวลเกี่ยวกับความบ้าคลั่งนี้ตลอดเวลา จริงอยู่ที่เธอมั่นใจในตัวเองว่าถ้ามีกรดจากมะเขือเทศจะต้องมีสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและดูเหมือนว่ามันจะไม่พัฒนา
เรามี AK ของเบลารุสปริมาตร 18 ลิตรฉันชอบ Krasnodar มากกว่า แต่บางทีเราอาจจะซื้ออันนั้นถ้าอันนี้ไม่เหมาะ
เราพยายามทำปลาคาร์พกระป๋องด้วยน้ำมัน รสชาติดี แต่ครึ่งกระป๋องเห็นได้ชัดว่าต้องเติมให้แน่นมาก? หรือเพิ่มอะไรเช่นน้ำซุป?
ในขวดของคุณจำนวนปกติจะปรากฏในรูปแบบสำเร็จรูป
ความดันถูกนำไปที่ 3.8 atm และฆ่าเชื้อเป็นเวลา 25 นาทีกระดูกจะนิ่มแม้ว่าในไม้กางเขนจะค่อนข้างแข็ง

[ลิเดีย]

ลิเดีย, ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ !!
เรียนรู้ที่จะกำหนดระดับด้วยการฝึกฝนมันจะมา
ฉันมักจะไม่รายงาน 2 ซม. แต่ที่นี่อีกครั้งคุณต้องดูว่าผลิตภัณฑ์อะไร หากนกมีผิวหนังควรทิ้งไว้ทั้งหมด 4 ซม. ไขมันจะละลายออกจากผิวหนังและบีบฝา ลองแล้วทุกอย่างจะได้ผล !!!
พรุ่งนี้ฉันจะนอน (ถ้ามีเวลา) เป็ดพะโล้)

ขอแสดงความยินดีกับการซื้อที่คุณต้องการ

ขอบคุณมาก

ลองแล้วทุกอย่างจะได้ผล !!!

ฉันจะพยายาม แต่ฉันต้องการไม่ให้กระป๋องว่างเปล่าครึ่งหนึ่งและฉันกลัวที่จะเปลี่ยนมากเกินไปเพื่อไม่ให้ฝาเสียหาย

พรุ่งนี้ฉันจะนอน (ถ้ามีเวลา) เป็ดพะโล้)

เราจะรอจีนน์และรายละเอียดปลีกย่อยของมืออาชีพ

โอ้ Zhannochka ฉันมีลิงค์ไปยังหม้อนึ่งความดันด้วย! ฉันสนใจมาก!

[Zhannptica]

Zhannpticaแล้วคุณมีกี่ลิตร? กระป๋องละ 0.5 ลิตรบรรจุกี่กระป๋อง?

[Katerina]

Katerina, ไม่รู้ว่ากี่ลิตร. แบงค์ 0.5 และ 0.7 7 ชิ้นลิตรละ 5 ชิ้น คุณสามารถทำสองแบทช์ต่อวัน หม้อนึ่งจะต้องเย็นลงก่อนที่คุณจะเปิด ฉันมีทางเลือกในการเดินขบวน ฉันพกติดตัวไปด้วยทุกที่

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 01 ก.ค. 2559 เวลา 06:34 น

Zhanna แล้วถ้าไม่มีหม้อนึ่งแล้วจะอยู่ได้อย่างไร?))

ไม่มีทาง !!!
วุ้นน้ำผึ้งเปิดขึ้น Zhanna หลังจากเวลาผ่านไปความประทับใจของคุณเป็นอย่างไร - คุณไม่ผิดหวังเหรอ? แล้วอะไรล่ะตอนนี้หอกไม่มีกระดูกเลย?

[โอเมล่า]

โอเมล่าเมื่อสองสามวันก่อนเปิดขวดปลาทูครึ่งลิตรเติมน้ำมันพ่อแม่ร้องในหม้อนึ่ง ... อืมนึกว่ากินกระดูกอ่อน ๆ ได้หมดรสชาติก็อร่อย ... ฉันแค่อยากได้หม้อนึ่งในใจ ...

[โอเมล่า]

โอเมล่าที่นี่พวกเขาปกปิดตรงนั้นอย่างสมบูรณ์ .... คุณต้องรับต่อไป !!!

[จีนน์]

จีนน์จากคุณเป็นคนล่อลวง
pralna, pralna, นึ่งหัวข้อที่ดี

Katerina โปรดบอกฉันว่าหลังจากปรุงอาหารในหม้อนึ่งแล้วฝาที่รีดไม่ขึ้น?

[Irina]

Irinaไม่ได้วาดฉันจะพูดด้วยซ้ำ

ฉันอ่านที่นี่เกี่ยวกับขนมดังกล่าวและซื้อหม้อนึ่งให้ตัวเอง (สามีของฉันเป็นชาวประมงและนักล่า) เป็นครั้งแรกที่ฉันม้วนสตูว์หมูได้ 8 กระป๋อง - มันอร่อยมากไม่สามารถหลุดออกมาได้ขอบคุณสาว ๆ สำหรับ แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ Fish อยู่ในลำดับถัดไป