Mango Chutney

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
มะม่วง	1 ชิ้น
แอปเปิ้ล	1 ชิ้น
ลูกแพร์	1 ชิ้น
มะนาว	1 ชิ้น
ส้ม	1 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
กระเทียม	3-4 ฟัน
ไวน์ขาวแห้ง	100 มล
น้ำตาล	100 กรัม
ขิงสด	ชิ้น 3 ซม
พริกป่น	1 ช้อนชา
ปาปริก้าหวาน	1 ช้อนชา
ขมิ้น	1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ปอกมะม่วงแอปเปิ้ลลูกแพร์แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มะนาวและส้มโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับมะม่วงแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ขูดขิงบนเครื่องขูดขนาดกลาง
หั่นหัวหอมให้ละเอียดแล้วใส่ OM จนนิ่มใส่กระเทียมบด ทอดอีกเล็กน้อย เพิ่มส่วนผสมของผลไม้และเครื่องปรุงรสทั้งหมด เทไวน์ นำไปต้มเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 40 นาที ฉันทำมันใน Baking and Stewing ในหม้อหุงช้ามันเหมาะกับธุรกิจนี้มาก

บันทึก

ดังนั้นฉันจึงอ่านมากในตอนกลางคืนโดยดูที่ฟอรัมเกี่ยวกับการทำอาหารและมีหัวข้อเกี่ยวกับ chutneys และมีบางอย่างที่วาดภาพให้เห็นถึงสิ่งที่คล้ายกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันชอบ chutneys และในร้านค้าตอนนี้ก็มีแบบสำเร็จรูปที่แตกต่างกันออกไป แต่ บางอย่างไม่เป็นเช่นนั้น เมื่อนานมาแล้วเพื่อนของเรานำมะม่วงแชทนีย์มาจากอินเดียมันอร่อยมากเทียบไม่ได้กับผลิตภัณฑ์กระป๋องในปัจจุบันเลย

ฉันชอบมัน. สำหรับรสนิยมของฉันฉันสามารถบรรลุผลตามที่ต้องการได้ เผ็ด - เปรี้ยว - หวาน: 0) อยากกินด้วยช้อน แต่ฉีกขาด