แพนเค้กบวบ (บวบ) พร้อมเฟต้าและสมุนไพรตามสูตรของ Gordon Ramsay (ในอุปกรณ์ต่าง ๆ )

แพนเค้กบวบ (บวบ) พร้อมเฟต้าและสมุนไพรตามสูตรของ Gordon Ramsay (ในอุปกรณ์ต่าง ๆ )

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
บวบหรือบวบ	500 กรัมปอกเปลือก
หัวหอม	1 หัวหอมใหญ่
ไข่	3 ชิ้น
ชีส	200 ก
ใบสะระแหน่และผักชีลาว	กลุ่มเล็ก ๆ
พริกเกลือ	หยิก
ถั่วไพน์	30-40 ก
แป้ง	4-5 เซนต์ ล. หรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับความชื้นของบวบ
น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกบวบและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ โรยด้วยเกลือเล็กน้อยผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที (เกลือจะดึงความชื้นส่วนเกินออก) บีบคอร์เก็ต

• สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะพร้อมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยประมาณ 5-6 นาทีจนนิ่ม

• ใส่หัวหอมไข่เฟต้าสมุนไพรสับถั่วไพน์และแป้งลงในบวบ ปรุงรสด้วยพริกไทยและคนให้เข้ากัน (เฟต้าค่อนข้างเค็มจึงไม่ต้องใส่เกลือ) ถ้าแป้งดูแฉะเกินไปให้เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน

• อุ่นน้ำมันมะกอกบาง ๆ ในกระทะกว้าง ทอดแพนเค้กโดยใช้เวลา 2-3 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

• อบแพนเค้กใน Redmond Multi-Baker

• และในเครื่องทำแพนเค้ก Travola ซึ่งเธอเพิ่งซื้อเมื่อไม่นานมานี้ นี่เป็นการทดสอบครั้งแรกของ Travola และเธอก็รับมือได้สำเร็จ อบเร็วกว่ามัลติเบเกอร์

• เสิร์ฟแพนเค้กอุ่น ๆ ด้วยมะนาวฝานและสะระแหน่หรือผักชีฝรั่งหากต้องการ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

25-28 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาเรดมอนด์มัลติเบเกอร์และเครื่องทำแพนเค้ก Travola

บันทึก

แพนเค้กเหล่านี้อร่อยมากด้วยมะนาวตามที่ Gordon Ramsay แนะนำ!
แหล่งที่มา:

หนังสือโดย Gordon Ramsay "World Cuisine"

ทานให้อร่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เฟตตูชินีกับบวบมะนาวและชีสเพโคริโน (Fettuccine con zucchine al limone e pecorino) (รดา -dms)

แซนวิชบวบเกลียว (dopleta)

อาหารเรียกน้ำย่อยอบบวบ (MariS)

ขอบคุณ Svetul แพนเค้กอร่อยมาก! ฉันสงสัยว่าในกระทะจะอร่อยที่สุดและเร็วที่สุด

[สเวตลานา]

โอ้แพนเค้กบวบเวอร์ชั่นน่าสนใจอะไรอย่างนี้! และฉันมีหญ้า ดังที่พวกเขากล่าวว่าพระเจ้าทรงบัญชา ... สเวตลานาขอบคุณสำหรับสูตร!

[สเวตลานา]

ฉันสงสัยว่าในกระทะจะอร่อยที่สุดและเร็วที่สุด

ชาวไอริชสามีของฉันเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันกับคุณเขาชอบของทอดมากกว่า) แน่นอนว่าในกระทะทอดได้เร็วขึ้นและแม้แต่เปลือกที่กรอบก็เป็นโบนัส))) และสำหรับฉันพวกเขาเก่งมากจากทุกที่ฉันชอบ Travolka มาก

โอ้แพนเค้กบวบเวอร์ชั่นน่าสนใจอะไรอย่างนี้! และฉันมีหญ้า ดังที่พวกเขากล่าวว่าพระเจ้าทรงบัญชา ... สเวตลานาขอบคุณสำหรับสูตร!

เครื่องหมายถูกฉันจำได้ว่าคุณมี Grass เป็นแพนเค้กเย็นฉันชอบมันมาก!

สาว ๆ ขอบคุณ

กรอบเป็นโบนัส

แป้งวาฟเฟิลที่ได้มาจะได้รับความอร่อยในเหล็กวาฟเฟิลฉันอบแพนเค้กดังกล่าวเฉพาะในเหล็กวาฟเฟิลสำหรับวาฟเฟิลหนาพูดตามตรงฉันซื้อเหล็กวาฟเฟิลสำหรับพวกเขาเท่านั้น

[สเวตุล]

สเวตุลแพนเค้กอะไรเด็ด! คนอะไรทอง!
ฉันมักจะอบบวบ แต่ตอนนี้ฉันจะลองทำตามสูตรของคุณ
Svetul คุณได้ยินเสียงถั่วสนหรือคุณยังรู้สึกถึงมิ้นต์มากกว่านี้ได้ไหม?
ขอบคุณ Svetochka! ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน

Ritul ขอบคุณที่แวะมา)) ถั่วไพน์รู้สึกได้ดีตกลงบนฟัน))) และสะระแหน่ก็ได้ยินเบา ๆ ผักชีลาวอุดตันทุกอย่าง)

แพนเค้กสุกอร่อย!
Sveta เรากินด้วยความสุข
ทอดในกระทะ

Svetul ดูสิ่งที่ฉันพาคุณมา:

อร่อย! ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร
อบใน Travolka

[Ritochka,]

Ritochka, เครื่องหมายถูก, คุณเป็นคนดีอะไร !!! ดีใจจังที่ชอบแพนเค้ก !!! อบและทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจ! รูปถ่ายก็มีระดับ! น่ากินมาก

เครื่องหมายถูก, ครั้งแรกฉันกินของที่มาจาก Travolka ดังนั้นจึงชอบแพนเค้กนี้))) มีมานานหรือยัง? ความคุ้มครองเป็นอย่างไร?

สเวตุลฉันทานแพนเค้กนี้มาประมาณสองปีแล้ว ฉันซื้อที่นี่ในฟอรัมเพื่อหาเงินไร้สาระ เคลือบอยู่ในสภาพดีเยี่ยม แต่ฉันมักจะใช้น้ำมันหล่อลื่นที่ไม่ติดมัน

เครื่องหมายถูกขอบคุณ! ฉันยังไม่เสี่ยงหากไม่มีการหล่อลื่นฉันมีสเปรย์)

Svetochka ฉันใช้อันนี้:

การปล่อยแม่พิมพ์แบบไม่ติดแบบสากล (mary_kyiv)

ใช่เครื่องหมายถูกขอบคุณฉันต้องทำด้วย