ชาสตรอเบอร์รี่หมัก

ประเภท: เครื่องดื่ม

ส่วนผสม
กลีบเลี้ยงสตรอเบอร์รี่	ตามที่เรารวบรวม

วิธีทำอาหาร

เรียน Zachary ขอแนะนำการอบแห้งกลีบเลี้ยงสตรอเบอรี่ ฉันเดินไปทางอื่น และฉันไม่เคยเสียใจเลย
รูปแบบการเตรียมชามีดังนี้
เมื่อเก็บสตรอเบอร์รี่อย่าทิ้งกลีบเลี้ยง ล้างพวกมันให้แห้งจากความชื้นและวางยาพิษในช่องแช่แข็ง ไม่มีการเหี่ยวเฉาก่อน
เราเพิ่ม "หาง" ชุดถัดไปให้กับชุดแรก และตลอดฤดูร้อน
เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงเราได้สะสมวัตถุดิบแช่แข็งไว้จำนวนหนึ่ง จากนั้นเราก็เริ่มชงชา ตามวิธีการของท่านอาจารย์ซาคาริยาห์.
เรานำแพ็คเกจที่ต้องการออกจากช่องแช่แข็งและละลายวัตถุดิบ เก็บไว้ในถุงปิดในห้องครัวที่อบอุ่นเป็นเวลา 12-18 ชั่วโมง (เวลากลางวัน) เราส่งไปที่ช่องแช่แข็งอีกครั้ง เย็นวันรุ่งขึ้น (หรือวันเว้นวันหรือสัปดาห์ต่อมา - ไม่สำคัญ แต่ในตอนเย็น) เราจะนำวัตถุดิบออกจากช่องแช่แข็งและหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วเราจะยืนได้อีกประมาณ 12 ชั่วโมง
ต่อไปเราหมักในห้องอุ่น ๆ (หมักประมาณ 6 ชั่วโมง)
แห้ง. ฉันอบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ. 75 องศาแห้ง "จนเกิดเสียงกรอบแกรบ" ในเครื่องอบไฟฟ้า
เราส่งไปยังภาชนะสำหรับการหมักแห้งที่เหลือ หลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองสัปดาห์ (หรือดีกว่าหลังจาก 8-10) คุณสามารถดื่มได้
ชาอร่อยมาก กลิ่นสดใสเปรี้ยวอมหวานพร้อมกลิ่นของผลไม้แห้งและมีรอยทาร์ตเล็กน้อย มีกลิ่นของฤดูร้อนผลไม้และผึ้งที่สุกงอม รสชาติเข้มข้น รสชาติยังเข้มข้นมากด้วยความเปรี้ยวเด่นชัดและกลิ่นรสที่ค้างอยู่ในคอของทาร์ตเดียวกัน สีเป็นสีทองไม่เข้ม แม้ว่าจะเป็นสี แต่คุณสามารถลอง "เผา" ชาเมื่อแห้งได้ ฉันไม่ได้เสี่ยงในครั้งแรก
ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวของชานี้คือรสชาติของผลไม้มากเกินไป ฉันไม่สามารถดื่มมันโมโน และเมื่อผสมกับสีดำที่ซื้อมาและ Koporsky ของตัวเองมันฟังดูมีชีวิตชีวามาก
แฟน ๆ ของชาสดใสขอแนะนำให้ลอง
เพลิดเพลินกับชาของคุณ!