แผนภูมิอุณหภูมิหม้อหุงช้า Kitfort KT 2010

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์มันจะเจ๋งมาก! ฉันเข้าใจว่ามีตัวเลือกเพียงแค่บุ๊คมาร์คฐานคุณจะไม่ลืม

[ดีอาน่า]

ดีอาน่า,
Dina ฉันวางสูตรเพราะฉันเองก็ดูสัดส่วนที่ถูกต้องในบันทึกของฉันทุกฤดูใบไม้ร่วง

สาว ๆ ให้ความสนใจกับวิธีการปรุง PLOV ในหม้อหุงช้า natamylove
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...24514.0
ฉันมั่นใจว่า Kitfort ของเราก็ทำได้เช่นกัน



https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...24514.0
และนี่คือสูตรเป็ดที่ควรค่าแก่การเลียนแบบ

โพสต์สูตรแล้ว

ขอบคุณ! ฉันกำลังวิ่งไปถุยน้ำลาย

[ดีอาน่า]

ดีอาน่า,
ดีน่าฉันชอบซุปถั่วบดกับมันฝรั่งทอดมากกว่ากับ croutons อย่างที่แม่ทำ

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์และนี่คือความคิด! แม้ว่าตอนนี้ฉันจะกินซุป - มันบดที่ไม่มี croutons เลย แต่คุณต้องจำไว้ว่าฤดูหนาวมาถึงแล้วฉันต้องการอะไรที่สำคัญกว่านี้

ผู้หญิงที่ปรุงไก่ทั้งตัว?.
.. ตอนแรกฉันเห็นหัวข้อใหญ่มากพอ (ประมาณหน้า 40-52) ว่าสาว ๆ ใน Kenwoods ทำอาหารไก่อย่างไรขาของพวกเธอเหมือนออกจากเตาอบและตัดสินใจว่าไก่ของฉันจะแดงมากขึ้น ...
ฉันซื้อไก่ 1.5 กก. ใน VkusVilla เค็มและพริกไทยเพิ่มกระเทียมแห้งและออริกาโน (คราวหน้าฉันจะไม่ใส่อะไรเลยนอกจากเกลือ)
และขณะที่เพื่อน ๆ สอน 4 ชั่วโมงที่ MAX
มีทซูเปอร์ดูเปอร์ริมฝีปากยังคงฉ่ำทุกอย่างมันหลุดออกมาจากกระดูก อร่อยแม้ไม่ต้องใส่เกลือ น้ำผลไม้ละลายประมาณ 300 มล. ฉันจะแช่แข็งและนำไปใช้จริง แต่ไม่มีบลัชออนบนไก่และการทำให้เสียโฉมรสชาติที่น่าพอใจด้วยมายองเนสเนยหรือปาปริก้าเป็นเพียงแค่สงสารฉัน จะทำอย่างไร?









ไก่ก็เป็นแบบนี้



ลืมเขียนด้วยว่าตอนทำ 2 ขาบนตะแกรงชอบสี แต่ไม่ชอบรสเลี่ยนและเนื้อแห้ง



และในปี 706 Kenwood ฉันไม่ชอบรสชาติหรือสีแม้ว่าจะมีปริมาณมากกว่าก็ตาม

จะทำอย่างไร?

ฉันจะอบสีน้ำตาลในเตาอบถ้าจำเป็น แต่ที่จริงแล้วเธอไม่ได้ทำมันกลายเป็นว่าดูเหมือนต้มจนหมดและฉันก็กินอันนี้

สาว ๆ ฉันต้องการคำแนะนำในการทำไก่แดงก่ำใน Kitfort 2010 Slow Cooker โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์อื่น ๆ

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์, Oksanaสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะไม่มีสีแดงก่ำเนื่องจากน้ำเนื้อไก่ที่ปล่อยออกมานั่นคือมันได้มาจากน้ำผลไม้ของตัวเอง วิธีการเตรียมคล้ายกับสูตร "ไก่ในโอ่ง" ​​ซึ่งทำในเตาอบ นอกจากนี้ยังอร่อยมาก แต่ไม่มีอาย
ในกรณีนี้เป็นไปได้มากว่าเพื่อให้ได้สีแดงก่ำแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีอุปกรณ์อื่น
ปลาวาฬไม่สามารถอุ่นด้วยชามเปล่าได้ แต่ถ้าคุณคิดออกว่าคุณสามารถอบอะไรได้บ้างเพื่อให้ชามยังคงสะอาดอยู่และใส่ไก่ลงในชามที่มีความร้อนดีแล้วบางทีก่อนที่น้ำจะถูกปล่อยออกมา ไก่จะมีเวลาเป็นสีน้ำตาล

[Zamorochka]

Zamorochka,
โปรดอ่านจุดเริ่มต้นของหัวข้อ Slow Cooker การเลือกรุ่น ... ซึ่งมีค่าประมาณ 40-55 และดูรูปไก่แดงก่ำและพวงมาลัย



และซี่โครงทอดจาก Natalia Kalmykova



Zamorochka,

ลืมเขียนด้วยว่าตอนทำ 2 ขาบนตะแกรงชอบสี แต่ไม่ชอบรสเลี่ยนและเนื้อแห้ง

ตัวฉันเองมีประสบการณ์กับขาไก่ที่แดงก่ำมาก แต่ขาไก่แห้ง

ซาโมรอชกา
โปรดอ่านหัวข้อเริ่มต้นของ Slow Cooker เลือกรุ่น ... ซึ่งมีราคาประมาณ 40-55 และดูรูปไก่แดงก่ำและพวงมาลัย

ฉันดูแล้วฉันประทับใจกับผลลัพธ์ แต่ Kenwood ถูกนำมาใช้ที่นั่น ...
โดยทั่วไปกระบวนการนี้ทำให้ฉันสนใจ วันนี้ฉันจะซื้อไก่และในตอนเย็นฉันจะเริ่มการทดลองฉันจะยกเลิกการสมัครตามผลลัพธ์

[Zamorochka]

Zamorochka,
โปรดแบ่งปันผลฉันก็ไฟด้วย
เคนวูดเรียง ??? ร้อนน้อยกว่า Keith ของเราอุปสรรค์อาจอยู่ในน้ำหนักของไก่มากเกินไปสำหรับเราหรือผิดเวลา

ฉันอร่อยกว่าไก่ที่ไม่เคยกินจาก Kitforth เสียอีกฉันกลัวว่าเตาอบจะแห้งหมดรสชาตินี้
P. S. เรามีองค์ประกอบความร้อนที่แตกต่างกันอยู่มันต่ำกว่าของ Kenwoods และอยู่ที่ระดับของโซนไก่ที่หนาที่สุด
ในระยะสั้นฉันจะยังคงเลี้ยงไก่อีกหลายตัวบางทีการให้อาหารด้วยอาหารเม็ดจะมีสีน้ำตาลดีขึ้นเนื่องจากน้ำหนักที่ลดลง?




มีการเตรียมการอบเนื้อนุ่มโปร่งและฟูด้านหนึ่ง แต่ด้านข้างและด้านล่างเป็นเปลือกหนาสีเข้มแข็ง 2 ชั่วโมงบน MAX มากเกินไปบางทีคุณอาจต้องการ 1 ชั่วโมง MAX และ 1.5 ชั่วโมงขั้นต่ำ?
ตอบกลับประสบความสำเร็จในการอบใน Kitforth มันอร่อยและอ่อนโยนมากจนต้องดำเนินการทดลองต่อไป

ฉันกำลังรายงาน ในตอนเย็นฉันถูไก่ที่มีน้ำหนัก 1.7 กก. ด้วยส่วนผสมของเกลือสมุนไพรสัตว์ปีกและพริกไทย ฉันวางไว้ในโหมดช้าและสูงสุดไก่นอนหงาย หนึ่งชั่วโมงครึ่งต่อมาสถานที่ที่ไก่ติดอยู่กับชามส่วนใหญ่อยู่ทางด้านขวาฉันเห็นน้ำผลไม้เริ่มทอดเพียงเล็กน้อย
และที่นี่ดูเหมือนว่าสำหรับฉันฉันทำผิดฉันหันไก่ไปที่เต้านมในขณะที่หลังเริ่มมีสีแดงเล็กน้อยจากการยึดติดกับด้านล่าง ฉันไม่ควรจะพลิก
หลังจากขั้นตอนนี้แน่นอนกระบวนการของน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาอย่างมากมายก็เริ่มขึ้นและนั่นก็คือไม่มีสีน้ำตาลอีกต่อไป แน่นอนว่าไก่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ในรูปลักษณ์ไม่ใช่สีขาวเหมือนตอนวางไข่ แต่ก็ไม่แดงก่ำเช่นกัน
ตามเวลาสูงสุด 2.5 ชั่วโมง 2 ชั่วโมงขั้นต่ำและ 3 ชั่วโมงที่เครื่องทำความร้อน มันเป็นเวลากลางคืนทั้งหมด กลิ่นหอมงดงาม เนื้อชุ่มฉ่ำแค่ละลายในปาก
แต่ฉันจะไม่หยุดเพียงแค่นั้นฉันยังคงต้องการพยายามอย่าพลิกไก่อย่างน้อยก็จนกว่าจะถึงช่วงเวลาที่เหลืออย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร บางทีนี่อาจจะช่วยให้ได้สีที่ต้องการ

อย่างน้อยอย่าเข้าเรื่องของช้า! โดยทั่วไปแล้วไม่มีไก่อยู่ในแผน แต่ตอนนี้เราต้องลอง!
ใส่ไก่ลงในชามโดยตรงหรือไม่? อย่าทำชั้นผักด้านล่างเลยเหรอ?

[Zamorochka]

Zamorochka,
Galina ดูหัวข้อใหญ่ GUGU ให้สูตรไก่สีดอกกุหลาบที่นั่นฉันคัดลอกคำพูด

[ดีน่า]

ดีน่าฉันใส่ลงในชามอย่างถูกต้องฉันไม่ได้ทาไขมันด้วยซ้ำ แม้ว่าความคิดเกี่ยวกับผักจะเป็นสิ่งที่ดี แต่ด้านล่างจะไม่เป็นสีน้ำตาลในไก่อย่างแน่นอน
ใช่มันอร่อยมากแม้จะไม่มีสีดอกกุหลาบ



เบรนดาเบเกอร์, Oksanaฉันอ่านและเขียนคำพูดออกไปด้วย
ตอนนี้ฉันจะลองด้วย

[ดีอาน่า]

ใช่ฉันไม่มีหน้าแดงมันอร่อยมาก

และฉันก็เช่นกัน



ดีอาน่า,
ฉันใส่ไก่ที่ก้นชามด้วย ครั้งต่อไปฉันจะพยายามถูด้วยครีมหมักและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นอบวางบนลูกบอลฟอยล์เป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่ MAX และ 1.5-2 ชั่วโมงเป็นเวลานาทีฉันจะดูตามสถานการณ์
ครีมหมัก 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ครีมเปรี้ยว + 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช + เกลือ + พริกขี้หนู +
+ กระเทียมแห้ง + ออริกาโนแห้ง ... หรือสมุนไพรอื่น ๆ ตามชอบ




และนี่คือภาพเหมือนยีสต์ขดของฉันที่ Kitforth 2010
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:
แป้ง 1 + 1/2 ถ้วย - 1 + 3/4 ถ้วย
ยีสต์แห้ง Dr. Etker -1 ช้อนชา
ไข่ -1 เล็ก
นม
เกลือ - หยิก
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย + อีก 2 ช้อนโต๊ะ ล
น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
อบเชยหรือไม่ก็ได้ 1 ช้อนชา
เนย 60 ก

ฉันเตรียมการอย่างไร:
ปล่อยให้น้ำมันยืนที่อุณหภูมิห้องจนนิ่ม
ฉันทุบไข่ใส่แก้วเติมนมลงไปครึ่งแก้วแล้วตีด้วยส้อมเล็กน้อย
เทแป้ง 1 แก้วลงในชามใส่ยีสต์เกลือน้ำตาลผสม
แบ่งน้ำมันออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากันใส่แป้ง 40 กรัมแล้วผสมด้วยส้อมจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและทิ้งไว้ 20 กรัมสำหรับการหล่อลื่น
เธอเทส่วนผสมของนมลงในชามแป้งแล้วเคาะลงด้วยเครื่องผสมกับตะขอแป้งจนเต็มด้วยความเร็วต่ำ
ค่อยๆเพิ่มแป้งที่เหลือฉันนวดแป้งนุ่ม ๆ แป้งจะทำเมื่อหยุดติดกับด้านข้างของชามและม้วนงอรอบตะขอ
เธอรีดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าบนพื้นผิวที่ปัดฝุ่นด้วยแป้ง
30 ซม. x 22 ซม. พูดด้วยเนยที่เหลือโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลวานิลลา (คุณสามารถเพิ่มอบเชยและผิวส้มขูดได้ด้วย)
ด้านยาวรีดเป็นม้วนตัดเป็น 6 ชิ้นเท่า ๆ กัน
หม้อหุงช้าบุด้วยกระดาษทำอาหาร




กระจายชิ้นแป้งตัดขึ้น



ฉันเตรียมผ้าขนหนูเทอร์รี่สองผืนฝาหม้อหุงช้ากลายเป็นผืนเล็กกว่า
ฉันปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงเป็นเวลาหนึ่งนาทีจากนั้นปิดอุปกรณ์คลุมไว้ด้านบนด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่ขนาดใหญ่และปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ดูเหมือนทุกอย่างจะอบ




นี่คือเปลือกที่ด้านข้างมีบลัชออน แต่ทุกอย่างอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ




นี่คือด้านล่างมันชื้นเล็กน้อยดังนั้นฉันจึงตั้งลอนผมให้เย็นบนตะแกรง




แต่คนตัดร้อนมาก.

[Zamorochka]

Zamorochka, เบรนดาเบเกอร์ขอบคุณฉันจะรู้

บนลูกบอลฟอยล์

และถ้าไม่แตะก้นคุณจะไม่หน้าแดงใช่มั้ย?

และนี่คือภาพเหมือนยีสต์ขดของฉัน

เงียบ แต่เปลือกจากข้างล่างไม่หนา? ฉันลองขนมปังทุกอย่างจะดี แต่เปลือกจากด้านล่างฆ่าฉันต้องตัดมันออก

[ดีอาน่า]

ดีอาน่า,
Dina ดู Mistletoe สำหรับสูตรไก่ย่างที่ MdV
, ฉันทำขาไก่บนกระดาษฟอยล์มันกลายเป็นสีดอกกุหลาบ แต่ฉันไม่ชอบรสชาติมันเป็นไขมันบางชนิด เลยคิดว่าจะหมักก่อน
หากไม่มีตะแกรงไก่จะอ่อนตัวลงในน้ำผลไม้ของเหลว cm3 อาจละลายที่ด้านล่าง



เมื่อวานนี้ฉันใช้เวลา 2 ชั่วโมงในโหมด MAX เปลือกออกมาเพื่อตัดและทิ้งเท่านั้น
วันนี้ผมทำ MIN เวลา 1.5 ชม. เน้นเรื่องกลิ่น เธอห่อฝาด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่เพื่อให้มันดูดซับการควบแน่น ฉันตระหนักว่าด้านล่างใกล้จะมีเปลือกโลกและตรงกลางยังไม่พร้อมดังนั้นพวกเขาจึงปิดอุปกรณ์และคลุมด้านบนด้วยผ้าขนหนูผืนใหญ่หลายชั้น
เป็นผลให้ด้านดีและตรงกลางเสร็จสิ้น
เช่นเดียวกันการอบแป้งในโหมดขั้นต่ำจะดีกว่า

เกี่ยวกับ BEEF HEART
เมื่อบ่ายวานนี้ฉันเตรียมอาหาร 600 กรัมของหัวใจเป็นชิ้นเดียวเพื่อขจัดไขมันที่มองเห็นได้ทั้งหมด
ฉันเติมน้ำจนเกือบมิดหัวใจประมาณ 800 มล. -1 ลิตร
ฉันปรุงอาหารตั้งแต่มื้อกลางวันถึงเย็น 8 ชั่วโมงต่อนาทีใส่หัวหอมและเค็มทันที แต่เพิ่มพริกไทยดำและใบกระวาน 1 ชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเอาใบออกหนึ่งชั่วโมงต่อมาแล้วโยนทิ้ง
เธอหยิบถ้วยด้วยความร้อนใจไปที่ระเบียงจนถึงเช้า มีตะกอนจำนวนมากที่ด้านล่างซึ่งพยายามผสมและกวนน้ำซุปอีกครั้ง
เมื่อเช้าฉันเอาหัวใจออกมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วกินมันออกมาอร่อยมากไม่แข็ง แต่ไม่ต้มแค่พอประมาณตามชอบ
น้ำซุปจากชามตรงขอบเทลงในเหยือกลิตรตะกอนส่วนใหญ่ยังคงอยู่ที่ด้านล่างฉันเทมันออก เมื่อถึงเวลาอาหารกลางวันมีน้ำซุปใสอยู่ในเหยือกและมีตะกอนเล็กน้อยที่ด้านล่าง ฉันเทน้ำซุปลงในปริมาณและแช่แข็งสำหรับซุปกะหล่ำปลีในอนาคตเทตะกอนที่เหลือออก น้ำซุปประมาณ 700-800 มล. ค่อนข้างเข้มข้นและไม่เลี่ยน

ซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีสดในน้ำซุปหัวใจเนื้อแตกในหม้อหุงช้า Kitfort 2010
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:
มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้น
หัวหอมขนาดกลาง 1 ชิ้น
แครอท 3 ชิ้น (เล็กมาก)
ผักกาดขาวสด - ครึ่งส้อมเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม
พริกหยวก - ครึ่งหนึ่ง
ครีมมะเขือเทศ 2 ชิ้น
เกลือและน้ำตาลครึ่งช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
เนย 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำซุปหัวใจ 700-800 มล
ฉันเตรียมการอย่างไร:
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณต้องเอาใบขนาดใหญ่ที่อยู่บนสุดออกจากกะหล่ำปลีเพื่อที่จะได้มากกว่าการคลุมชามที่อยู่ด้านบนและลดลงไปตามผนัง





ใบไม้เหล่านี้จะช่วยป้องกันผักของคุณไม่ให้ติดข้างชามเมื่อเคี่ยวเป็นเวลานานโดยไม่มีของเหลว จากนั้นพวกเขาจะถูกโยนทิ้งไป



เริ่มวางผักเป็นชั้น ๆ กันเลย:
ปอกมันฝรั่งล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น 1-1.5 ซม. แล้วใส่ลงในชามเป็นชั้นแรก
หัวหอมสับละเอียด
แครอทสับหรือขูดบาง ๆ ด้านบน
เกลือและน้ำตาล
กะหล่ำปลีสับ
พริกหยวกสับ
มะเขือเทศ (ฉันใส่ทั้งลูก แต่คุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ด้วย)
1 ช้อนโต๊ะล. ล. เนย

ใส่ผักประมาณ 2/3 ของชาม
เราใช้ใบกะหล่ำปลี (ฉันตัดเส้นเลือดที่หนาออก แต่เป็นทางเลือก) และคลุมผักขึ้นและลงตามผนังอย่างน้อยตามผนังด้านหลังและจากด้านข้างซึ่งเป็นจุดที่ร้อนที่สุด
เราปรุงอาหารเป็นเวลา 5 ชั่วโมงในโหมดขั้นต่ำซึ่งเป็นสัญญาณว่าคุณสามารถตรวจสอบมันฝรั่งและแครอทเพื่อความพร้อมคือสถานะของใบกะหล่ำปลีด้านบนพวกมันกลายเป็นโปร่งใสจนถึงขนาดที่คุณสามารถมองเห็นสีแดงได้ สีของมะเขือเทศและผักกาดขาว
อย่าลืมลองมันฝรั่งและแครอทมันควรจะนิ่มมาก
หลังจากนั้นทิ้งใบกะหล่ำปลีขนาดใหญ่เทผักด้วยน้ำซุปผสมชิมเกลือพริกไทยใบกระวานและปรุงต่ออีก 2-3 ชั่วโมงต่อนาทีโดยเน้นที่รสนิยมของคุณ

กลายเป็นซุปกะหล่ำปลีหนาประมาณ 2 ลิตรที่มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นมากมันฝรั่งรสเปรี้ยวเล็กน้อยแครอทนิ่มมากกะหล่ำปลีนิ่ม แต่ไม่ใช่ * ผ้าขี้ริ้ว * และด้วยครีมเปรี้ยวโดยทั่วไปก็น่ารัก ใน Kitforth วิญญาณของผักถูกเปิดเผยโดย 5+

หญิงในน้ำผลไม้ของตัวเอง


ไก่ช้อป "อาณาจักรไก่" น้ำหนัก 1.6 กก. แช่น้ำเกลืออัตรา 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือในน้ำ 1.7 ลิตรเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
น้ำดอง: น้ำมันมะกอก, น้ำผึ้ง, ซีอิ๊ว, utskho-suneli, ปาปริก้ารมควัน - ทั้งหมด 1 ช้อนชาอย่างละ 1 ช้อนชา + มะนาวที่ปลายมีด (ฉันทำปีกด้วย)
ฉันเอาไก่ออกจากของเหลวระบายออกเคลือบด้วยน้ำดองวางไว้ในภาชนะสูญญากาศและส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็อยู่ได้นานขึ้น ฉันต่อขาเอาปีกเข้ากระเป๋าแล้ววางไว้ที่ด้านหลังในหม้อหุงช้า Kitfort ครั้งแรกที่ MAX - 2 ชั่วโมงจากนั้นลองใช้ไม้กลัดเป็นเวลา MIN - 1.5 ชั่วโมง - มันค่อนข้างรุนแรง ใส่ HEAT แล้วเข้านอน ... 4.5 ชม. ในทางปฏิบัติไม่มีของเหลว - 2-3 ช้อนไม่นับ เรากินแล้วเย็นลงเราชอบอันนี้มากกว่า อาหารที่ละเอียดอ่อนดื้อรั้นและสมบูรณ์เนื่องจากเกลือมีอยู่เฉพาะเมื่อแช่และแม้แต่ในซีอิ๊วและเครื่องเทศและเครื่องเทศอื่น ๆ ในปริมาณเล็กน้อย

[รอยยิ้ม]

รอยยิ้ม,
นี่คือไก่ชั้นสูงสุด

ขอบคุณคุณ Oksana หลัก ๆ โดยไม่ต้องยุ่งยากอะไรมากมาย

และตอนนี้เกี่ยวกับสิ่งที่น่าพอใจ
Kitforte ส่งของขวัญที่ฉันเลือกมาให้ฉันฟรีและสัญญาว่าจะรวมสูตรอาหารของฉันไว้ในโบรชัวร์ที่มาพร้อมกับหม้อหุงช้า

[Oksana]

เครื่องอพยพขนาดกะทัดรัดที่ดี แต่หลังจากนั้นหนึ่งเดือนมันก็หยุดทำงานได้ดีสำหรับฉัน ดูดอากาศออกไม่หมดเริ่มปิดผนึกทันที เหตุผลคืออะไรฉันไม่เข้าใจ น่าเสียดายที่ฉันชอบมันมีขนาดกะทัดรัดและใช้งานง่าย
Oksana, ขอแสดงความยินดี, ขอให้ของขวัญเป็นที่โปรดปรานและรับใช้ไปนาน ๆ !

และตอนนี้เกี่ยวกับสิ่งที่น่าพอใจ

ปราซดรา! ตอนนี้เรากำลังรอรายงานเกี่ยวกับเครื่องดูดฝุ่น! คิดมานานแล้วว่าจะซื้อตัวไหนดี แต่รีวิวน่าอายยังดู Kit ได้เลย ...

สาว ๆ ค่าใช้จ่ายของไก่ยังคงเตรียมพร้อมที่จะปิดฝาด้วยผ้าขนหนูหรือปล่อยให้มันระเหย?

สัญญาว่าจะเพิ่มสูตรอาหารของฉันลงในโบรชัวร์

อย่างไรก็ตามพวกเขาคิดอย่างแยบยล! ฉันไม่สามารถเดินผ่านถุงที่มีผักแช่แข็งในร้านได้มือของฉันแค่เอื้อมไปซื้อดังนั้นด้วยครีมเปรี้ยวใน Kitenka!

[Zamorochka]

Zamorochka,
ฉันได้รับมันฟรีและค่อนข้างคาดไม่ถึงฉันแค่อยากได้รับการยืนยันว่าอุปกรณ์ของฉันมีโหมดอุณหภูมิต่ำทั้งหมดนั่นคือมันเป็นหม้อหุงช้า
ดีอาน่า,
Dina ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน




ฉันพบหัวบีทอบในช่องแช่แข็งและภาชนะที่มีของเหลวที่เหลือจากไก่ที่กำลังเคี่ยวอยู่ ฉันเจือจางด้วยน้ำปั่นผักเช่นซุปกะหล่ำปลีวางมะเขือเทศผัดกับน้ำตาลขูดหัวบีท
ฉันเทผักที่ทำเสร็จแล้วด้วยของเหลวเพิ่มบีทรูทมะเขือเทศน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสนำไปฟองแรกบน MAX ปิดเครื่องคลุมด้วยผ้าห่มแล้วไปเดินเล่น ตอนนี้ฉันกำลังทานอาหารเย็นกับ Borscht แสนอร่อยที่หยาบคายทุกอย่างมีเวลาที่จะ * หาเพื่อน *




ในขณะที่จากเครื่องดูดฝุ่นแน่นอนว่ามันจะอยู่ได้นานแค่ไหนก็ยากที่จะพูด สิ่งที่ดีคือเขาเอาอากาศออกและบัดกรีตัวเอง

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์, pooftopim สักหน่อย, มีการรับประกันเกี่ยวกับพรูสุญญากาศหรือไม่? โดยปกติ Kitforth มีความภักดีต่อลูกค้าใครสามารถติดต่อพวกเขาได้โดยตรง?
แล้วแพคเกจมีความกว้างเท่าไหร่คะ?

[Oksanochka]

แล้วแพคเกจมีความกว้างเท่าไหร่คะ?

ความกว้างหีบห่อ 28 ซม.

ใครพังสามารถติดต่อได้โดยตรง

มันไม่ได้ทำลายกับฉันมันเริ่มกระบวนการสูบอากาศและไม่ได้ทำอย่างสมบูรณ์ แต่จะเข้าสู่กระบวนการปิดผนึกอัตโนมัติ ฉันซื้อที่ Wildberries ในราคาที่ไร้สาระมีโปรโมชั่นอยู่ที่นั่นดังนั้นจึงไม่สามารถติดต่อผู้ผลิตได้
ระบบการทำงานของอุปกรณ์สูญญากาศนี้น่าสนใจไม่มีปุ่มปิดเครื่องเพื่อเริ่มกระบวนการสูบน้ำคุณต้องกดฝาครอบของอุปกรณ์ตรงกลางอย่างเคร่งครัดในระหว่างกระบวนการสูบน้ำจากนั้นจึงกดปุ่ม จากนั้นเครื่องดูดฝุ่นจะดึงดูดฝาครอบทำให้เกิดสูญญากาศ




โอ้สาว ๆ ตอนนี้ฉันเอาเครื่องดูดฝุ่น Kitov ออกมาอีกครั้งและตัดสินใจที่จะลองดูดอีกครั้ง โอ้ปาฏิหาริย์ทุกอย่างกลายเป็นเหมือนใหม่ !!! เกิดอะไรขึ้นก่อนหน้านี้ฉันไม่เข้าใจอาจจะเป็นวงกบของฉันก็ดีที่ทุกอย่างกลับคืนมา

Oksanochkaขอโทษสำหรับน้ำท่วม

[Zamorochka]

คุณสามารถทำอะไรกับไก่หม้อหุงช้า

กินเต้านมหรือใส่ในสลัดหรือแซนวิช
แต่ขากับเนื้อติดกระดูก (แน่นอนว่านุ่มเร่งด่วนและอร่อย แต่มันดูเละเทะมาก)
ฉันเอาเนื้อออกจากกระดูกจากขาปีกและซี่โครงจากไก่ 1.5 กก. เปลี่ยนเป็นเครื่องบดเนื้อและปล่อยเนื้อสับออกมาเกือบ 900 มล.
ในกระทะใส่วุ้น 1 ซอง (10 กรัม) (= 6 ใบเจลาติน) ในน้ำ 300 มล. ปล่อยให้เดือด 2 นาทีจากนั้นผสมกับเนื้อสับในกระทะใส่เกลือ พริกไทยและน้ำมะนาวและนวดให้นุ่มเพียงเท่ากันวางมวล เธอปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้องใส่ลงในแม่พิมพ์ที่มีฟิล์มยึดปิดด้านบนด้วยฟิล์มจานและโหลดด้านบนแล้วใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง



ดูเหมือนทั้งกบาลและไส้กรอกหั่นด้วยมีดนุ่มมากไม่น่าเสียดายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ แต่ต้องมีการตกแต่งเครื่องเทศเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นที่รู้จักของเนื้อสัตว์ปีกหรือไส้กรอกไก่

รูปร่างน่าจะน่าสนใจกว่าชามของฉัน



Zamorochka,

ฉันดันด้วยมือทั้งสองข้างทั้งสองข้างไม่ได้อยู่ตรงกลางจากนั้นดึงจนสุด



อาจจะมีคนมาช่วย งู * นี้ทำด้วยกระดาษฟอยล์ที่ก้นชามช่วยฉันฉันทาน้ำมันหมักและเธอไม่ปล่อยให้ไก่อิดโรยและทำให้เสียรสชาติ
ไก่ไป 5+ แล้วต้องเทของเหลวออกเพราะ * น้ำมันเยอะ *

เราใช้ฟอยล์ประมาณ 80-90 ซม. พับครึ่งตามยาวแล้วม้วนเป็นม้วนหลวม ๆ ยาว 40-45 ซม. แล้วหมุนงู



ดีอาน่า,
ดีน่าสำหรับฉันเครื่องดูดฝุ่นนี่เป็นโบนัสที่ดีสำหรับการปิดผนึกถุง
ในขณะที่ฉันทำถุงพิเศษสองใบที่มาในชุดด้วยเครื่องดูดฝุ่นฉันชอบมัน
แต่ยิ่งฉันชอบโอกาสที่จะปิดผนึกในถุงพลาสติกที่เรียบง่ายตัวอย่างเช่นเพื่อไม่ให้ขนมปังค้าง
และด้วยขนาด Kitfort จะยาวกว่า Clathronic เล็กน้อยซึ่งมีเพียงการบัดกรี แต่สูญญากาศไม่ได้



มีใบรับประกัน

[Zamorochka]

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเข้าสู่หัวข้อนี้ในตอนเช้าคุณสามารถสำลักน้ำลายได้!

Zamorochka, งานเลี้ยง! ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นได้ดีแค่ไหน! ให้มันทำงานต่อไปได้อย่างไม่มีที่ติ!

เบรนดาเบเกอร์, Oksanchik, เขียน, ตัวอักษรชนิดใดที่เครื่องดูดฝุ่นเพื่อที่จะได้ทราบว่าต้องดูรุ่นใด

[ดีอาน่า]

ดีอาน่า,
ชุดเครื่องดูดฝุ่น KITFORT KT-1503



ฉันวัดอุณหภูมิของ Kitforth ที่ขอบด้านหลังของชาม (ที่ซึ่งสูงที่สุด) และตรงกลางชาม (ซึ่งต่ำที่สุด) ในขณะที่หุงข้าวต้มจากนม 1 ลิตร
โหมดสูงสุด
เวลา T ℃ตรงกลางชาม T ℃ที่ด้านหลังของชาม
1 ชั่วโมง 64 ℃ 70 ℃
2 ชั่วโมง 87 ℃ 94 ℃
2.5 ชั่วโมง 93 ℃ 97 ℃เดือดกระแทกผนัง
ฉันกวนโจ๊ก
3 ชั่วโมง 91 ℃ 98 ℃เดือดกระแทกผนัง
วัดด้วยหัววัดอุณหภูมิ TESCOMA PRESTO

.[/ url
วันนี้ฉันเตรียมนมอบจากนม 1.5 ลิตรและในเวลาเดียวกันก็วัด Kitfort ด้วยการตั้งค่าขั้นต่ำ หมายเลขแรกอยู่ตรงกลางชามหมายเลขที่สองอยู่ที่ผนังด้านหลังซึ่งความร้อนจะแรงที่สุด
0 ชม นม 10 ℃ 10 ℃จากตู้เย็น
1 ชั่วโมง 42 ℃ 42 ℃
2 ชั่วโมง 68 ℃ 69 ℃
3 ชั่วโมง 84 ℃ 84 ℃
4 ชั่วโมง 92 & # 8451; 92 & # 8451;
5:00. 96 ℃ 96 ℃
6 ชั่วโมง 98 ℃ 98 ℃เดือดเล็กน้อยกับผนัง
6.5 ชั่วโมง 98 ℃ 99 ℃
7 ชั่วโมง 98 ℃ 98 ℃
7.5 ชั่วโมง 98 ℃ 98 ℃

และนี่คือตารางสำหรับโหมด MAXIMUM สำหรับน้ำ 1.5 ลิตรตัวเลขตัวแรกอยู่ตรงกลางโถตัวที่สองอยู่ที่ผนังด้านหลังซึ่งความร้อนสูงสุด
0 ชั่วโมง 21 ℃ 21 ℃
1 ชั่วโมง 56 ℃ 56 ℃
2 ชั่วโมง 86 ℃ 87 ℃
2 ชม. 45 นาที 97 ℃ 99 ℃
3 ชั่วโมง 97 ℃ 97 ℃
3.5 ชั่วโมง 97 ℃ 99 ℃
4 ชั่วโมง. 97 ℃ 100 ℃
5 ชั่วโมง 98 ℃ 100 ℃
6 นาฬิกา. 98 & # 8451; 99 & # 8451;
7 ชั่วโมง 98 ℃ 99 ℃
อุณหภูมิของผนังด้านหลังของฐานด้านนอก = 84.4 ℃
อุณหภูมิฐานล่าง = 78 ℃



ฉันต้องการเตือนคุณอีกครั้งว่าหม้อหุงช้าไม่ได้เป็นแบบอะนาล็อกของเตาอบของรัสเซียซึ่งการปรุงอาหารจะดำเนินการที่อุณหภูมิลดลงหม้อหุงช้าเป็นอะนาล็อกไฟฟ้าของเครื่องทำห่านหรือหม้อใส่ ในเตาอบ

ราศีกันย์ฉันมีชามสองใบใน Kitfort อันหนึ่งแคบกว่าและอีกใบกว้างประมาณ 3-4 มม.
เมื่อฉันวางชามที่เคาะฝาแล้วโรยด้วยหยดซึ่งฉันได้อธิบายไว้มากกว่าหนึ่งครั้ง
และเมื่อส่วนที่กว้างขึ้นคอนเดนเสททั้งหมดจะไหลลงในชามโดยตรงโดยไม่เกิดอุบัติเหตุโดยไม่ต้องเคาะและกระเด็น
ฉันหวังว่าฉันจะรู้ตอนที่ซื้อ

URITZA WITH HERBS สูตรจากหนังสือของฉันเกี่ยวกับหม้อหุงช้า
ฉันทำให้สูตรง่ายขึ้นโดยใช้ + เบลแทนน้ำซุป แห้ง ไวน์ + น้ำส้มสายชูไวน์เพียงครึ่งน้ำและน้ำมะนาวและเปลี่ยนโหระพาสด + ออริกาโนแห้ง
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:
ต้นขาไก่มีหนังและกระดูก -800 ก
เกลือและพริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
1/4 หัวหอมสับละเอียด (ฉันไม่มี)
กระเทียม 2 กลีบแบ่งกัน
1/4 ชม ล. โหระพาแห้ง
1/4 ช้อนชา ออริกาโน่แห้ง
ใบกระวาน 1 ใบ
น้ำมะนาว 50 มล. หรือไวน์ขาวแห้ง 45 มล. + น้ำส้มสายชูไวน์ 5 มล
น้ำ 50 มล. หรือน้ำซุป
ทำอาหารอย่างไร:
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด
ล้างต้นขาแห้งด้วยกระดาษเช็ดหน้าขจัดคราบไขมันและผิวหนังส่วนเกินเกลือและพริกไทย
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปแล้วทอดให้เป็นสีเหลืองทองเฉพาะด้านที่เป็นผิวเท่านั้น อย่าลบล้างพวกเขา
วางบนกระดาษเช็ดมือเอาไขมันออกแล้วเทลงในชามของหม้อหุงข้าว (ฉันเปิด Keith ไว้ล่วงหน้า MIN เล็กน้อยเพื่อให้ชามอุ่นขึ้นเล็กน้อย)
เทไขมันทั้งหมดออกจากกระทะใส่หัวหอมกระเทียมสมุนไพรและใบกระวานแล้วทอดประมาณ 2 นาทีเพื่อให้ได้กลิ่น เทน้ำผลไม้และน้ำ (หรือไวน์ที่มีน้ำซุป) ลงในกระทะและปล่อยให้สิ่งที่ติดอยู่ด้านล่างละลายในนั้น เทของเหลวนี้ลงในชามให้ทั่วชิ้นไก่
ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 3 ชั่วโมงต่อนาที

นี่คือองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์


เนื้อวางแค่ชั้นเดียว
ฉันโยนใบกระวานทิ้งในหนึ่งชั่วโมง
ฉันอุ่นกระทะเล็กน้อยเพื่อให้ผิวบางส่วนติดอยู่กับมันในอนาคตฉันจะพิจารณาว่าคุณต้องทำให้ชิ้นส่วนแห้งสนิทและตั้งน้ำมันให้ร้อน กลิ่นหอมชวนน้ำลายสออยู่แล้ว


เนื้อสุกช้านุ่มและฉ่ำและซอสก็มีรสเปรี้ยว แต่มีไขมัน
ใส่เนื้อสัตว์ลงในจานกรองซอสและเอาไขมันออก
เทซอสลงบนส่วนของเนื้อสัตว์แล้วใส่สลัดมันฝรั่งด้านบนหรือด้านข้าง (ฉันราดซอสก็ยังค่อนข้างอ้วนสำหรับฉันเนื่องจากเนื้อไก่เนื้อมีไขมันในตัว)
น่าเสียดายที่ฉันทำให้รูปลักษณ์ที่ดูเรียบร้อยของอาหารเสียไปเมื่อปล่อยให้ผิวหนังติดกับกระทะและฉีกขาด
วันรุ่งขึ้นเนื้อค่อนข้างชวนให้นึกถึงหมูต้มและหั่นเป็นแซนวิชได้อย่างสมบูรณ์แบบ และด้วยมัสตาร์ด

บางครั้งเมื่อมองไปที่ตารางอุณหภูมิของ Keith และตระหนักว่าคุณจะไม่ทิ้งเขาไปสักนาทีสำหรับทั้งวันทำงานหรือตลอดทั้งคืน (แน่นอนว่าต้องติดกับผนัง) และเกือบจะถูกล่อลวงโดยหม้อหุงช้าอีกตัว จากรุ่นเก่าฉันจำได้
ใช่แน่นอน Kenwood หรือ Russell สามารถทิ้งไว้ได้ทั้งวันหรือทั้งคืนที่ LOU เขาจะไม่หนีไปไหนเขาจะไม่เผาเขาจะไม่ทำอาหาร จากสิ่งที่คุณทิ้งไว้นอกจากนี้คุณจะกลับมาแครอทมันฝรั่งโอ๊คเศษถั่วชิกพีเนื้อแดงจากด้านใน
และทุกครั้งที่ฉันปฏิเสธการซื้อ BIRD

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์ตอนนี้ฉันกำลังชะลอตัว - แล้วจะเอาผิวหนังส่วนเกินออกได้อย่างไร? ปรากฎผิวด้านเดียว? ต้นขาของเราขายเป็นหนังหมดแล้วควรตัดอะไรดี?
และคุณเพิ่งวางสูตรที่นี่หรือคุณออกแบบด้วยสูตรแยกต่างหาก?

[ดีอาน่า]

ดีอาน่า,
ดีน่าผิวเป็นเพียงด้านเดียวภายนอกจากภายในไม่ใช่ บางครั้งมันไม่เพียง แต่ปกปิดเนื้อ แต่ยังห้อยลงเหมือนเศษผ้าที่ไม่น่ากินจากด้านข้าง เราตัดสิ่งนี้ออกเพื่อให้ชิ้นงานดูเรียบร้อยและกะทัดรัด เราเอาไขมันออกในที่ที่มองเห็นได้เราไม่ปีนใต้ผิวหนัง

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์ฉันตระหนักดีว่าเราไม่ได้ตัดมันออกไปแบบนั้น แต่ฉันจะทำให้พวกเขาอยู่ในสภาพ

Dina ดูรูปที่มีชุดผลิตภัณฑ์คุณสามารถดูได้ว่ามีผิวที่ไหนไม่มีสะโพกหลังจากตัดส่วนเกินออก

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์ใช่ฉันมอง แต่ไม่เข้าใจมากนักฉันจึงถามน้ำลายไม่อนุญาตให้ฉันมีสมาธิ
จัดทำสูตร! Temka กำลังเติบโตมันจะยากต่อการค้นหาในภายหลัง

.

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์สิ่งสำคัญสำหรับฉันคือรสนิยมรูปลักษณ์ไม่สำคัญดังนั้นฉันชอบภาพอยู่แล้ว แต่ถ้าคุณทำแตกต่างออกไปอย่างใดอย่างหนึ่งลงชื่อออกที่นี่โปรดพร้อมรูปภาพเพื่อดูความแตกต่าง

[ดีอาน่า]

ดีอาน่า,
ดีน่าอร่อยใส่สมุนไพรเองได้รสชาติเหมือนหมูต้มหั่นพอดีคำ

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์ใช่ฉันรู้เกี่ยวกับสมุนไพรสิ่งสำคัญที่นี่ไม่ใช่เครื่องปรุงรส แต่เป็นวิธีการเตรียมและสิ่งที่จะใส่ให้ใคร

[ดีอาน่า]

ดีอาน่านี่คือผิวหนังของขาส่วนล่างจากทุกด้านและจากนั้นต้นขาจะถูกตัดออกจากซากทันทีที่นั่นเปลือยเปล่าและห้อยอยู่

เบรนดาเบเกอร์และถ้าคุณไม่ได้เปิดไว้ตลอดเวลา แต่ใช้ตัวจับเวลาที่ตั้งโปรแกรมได้ล่ะ? ฉันมีความคิดที่ไม่ดีว่าในช่วงเวลานั้นเป็นอย่างไรเนื่องจากประสบการณ์เพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหารและตารางอุณหภูมิไม่พอดีกับหัวของฉัน แต่บางอย่างเช่นทำงานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงพักและเปิดใหม่อีกครั้ง