วาฟเฟิลช็อคโกแลตกับถั่วและซอส

[แป้งโด]

วาฟเฟิลช็อคโกแลตกับถั่วและซอส

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
ไข่ C1	2 ชิ้น
น้ำมันพืช b / z (เนยละลาย)	50 กรัม
บัตเตอร์	230 ก
น้ำตาล	150 ก
แป้งสาลี / เกรด	210 ปีก่อนคริสตกาล
ผงโกโก้	45 ก
ผงฟู	1/2 ช้อนชา
โซดา	1/2 ช้อนชา
เกลือ	1/4 ช้อนชา
วอลนัท (พีแคน)	60 ก
ช็อคโกแลตที่ทนความร้อนลดลง	85 ก
ลูกจันทน์เทศ	1/4 ช้อนชา
ซอส
น้ำตาล	100 กรัม
ผงโกโก้	20 ก
น้ำเชื่อมกลูโคส (กลับด้านข้าวโพด)	55 ก
เนย	30 ก
นม	30-60 ก.
เกลือ (ตามต้องการ	ชิป
วานิลลาไม่จำเป็น	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ชั่งน้ำหนักหยดช็อคโกแลตที่ทนความร้อนได้ สับถั่วอย่างหยาบ

• ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชาม

• ตีไข่กับน้ำตาลใส่บัตเตอร์มิลค์คนให้เข้ากัน หากคุณไม่มีบัตเตอร์มิลค์คุณสามารถผสมนมอุ่น ๆ หนึ่งแก้วกับน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ 5-15 นาที

• ร่อนส่วนผสมที่แห้งเป็นของเหลว ผัดจนเนียน
• เทถั่วและช็อคโกแลต ผัดจนฟิลเลอร์กระจายอย่างเท่าเทียมกัน

• นำเข้าอบด้วยเหล็กวาฟเฟิลที่อุ่นไว้

• ผสมส่วนผสมทั้งหมดในกระทะ (ยกเว้นเนยและวานิลลา) ใส่ไฟ. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องนำไปต้มและเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที

• นำออกจากเตา ใส่เนยและวานิลลา ผัดจนน้ำมันละลาย

• เสิร์ฟวาฟเฟิลกับซอส เพิ่มไอศครีมและมาร์ชเมลโลว์หนึ่งช้อนหากต้องการ
• 
• ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

ฉันพบสูตรวาฟเฟิลในบล็อกของต่างประเทศ
ทุกอย่างง่ายมาก เรื่องรสชาติ ... คิดว่าชัดเจนทุกอย่าง ขอแนะนำ!

NraviTsTsa-ah ................... ฉันจะทำ

[นาตาชา]

นาตาชา, ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน)

โดยทั่วไปแองเจิลฉันชอบลอน (มากกว่าแบบบาง ๆ ) และฉันจะชอบมันในแบบของฉันเอง))

ฉันใจเย็นเกี่ยวกับวาฟเฟิล แต่บางครั้งฉันก็ทำได้

และฉันสงบ แต่ฉันกินด้วยความสุขเมื่อมันมาถึง