วาฟเฟิลหลวม ๆ กับนมข้น

วาฟเฟิลหลวม ๆ กับนมข้น

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนย	200 ก
นมข้น	250 ก
ไข่ไก่	2 ชิ้น
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	1 แก้ว
แป้ง	1 แก้ว
โซดา	1/3 ช้อนชา
น้ำมะนาว	ดับโซดา

วิธีทำอาหาร

• ตัดเนยนิ่มเป็นชิ้น ๆ ยีด้วยส้อม ใส่ไข่ทีละฟองผัด เทนมข้นคนให้เข้ากัน ใส่แป้งและแป้งลงในช้อนคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว บีบน้ำมะนาวลงในช้อนด้วยเบกกิ้งโซดา (ดับไฟ) ผสมกับแป้งโดว์ คุณควรได้แป้งที่ยืดหยุ่นและค่อนข้างหนา เตรียมเหล็กวาฟเฟิล (ตามคำแนะนำของคุณ) ในแต่ละฐานใส่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและอบจนนุ่ม (ปริมาณแป้งจะถูกกำหนดโดยการทดลองและขึ้นอยู่กับรุ่นของเหล็กวาฟเฟิล) บีกเกอร์ = 250 มล.
• วิธีเร่ง: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องผสมควรละลายเนยนวดด้วยความเร็วต่ำจากนั้นด้วยความเร็วปานกลางจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นอบตามปกติ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องทำวาฟเฟิลสำหรับวาฟเฟิลหนา

อาหารประจำชาติ

เบลเยียม - รัสเซีย

บันทึก

เวเฟอร์มีความร่วนนุ่มหวานจัดเก็บได้ดีไม่ทำให้เสียรสชาติ มากกว่า 2 วันฉันไม่ได้เก็บนมข้นจริงๆฉันใช้ แต่ไม่มีไขมันพืช
สูตรของ Elena Pokrovskaya 🔗

ชั้น! ขอบคุณ. ลากไปที่บุ๊กมาร์ก

sazalexter ขอบคุณสำหรับสูตร! ในภาพ - นี่มาจากงานศิลปะชิ้นหนึ่ง ช้อนวาฟเฟิลเปิดออก? ฉันสังเกตด้วยตัวเอง: ถ้าฉันเท 1 ช้อนโต๊ะล. ล. จากนั้นพวกมันก็คืบคลานออกไปจากฉันและไม่ถึงฝาด้านบน - เป็นผลให้ด้านล่างถูกอบและด้านบนซีด

และฉันชอบสูตรนี้มากพวกเขาชอบวาฟเฟิลชิ้นอวบกับขนมอบทุกประเภทฉันจะพยายามอบให้แน่นอน

[Melanyushka]

Melanyushka ในสูตรนี้แป้งจะค่อนข้างหนาไม่กระจายตามแรงโน้มถ่วงของเหล็กวาฟเฟิล แต่จะอยู่เป็นก้อนจนกว่าคุณจะกดด้วยฝาด้านบน ปริมาณแป้งจะถูกกำหนดโดยการทดลองและขึ้นอยู่กับเหล็กวาฟเฟิล

ทานให้อร่อย!

เย่! วาฟเฟิลสัญญามาถึงบุ๊คมาร์คด่วน !!! ขอบคุณ

วาฟเฟิลสวยอะไรอย่างนี้! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก!

เกี่ยวกับ! และนี่คือสูตร! น่าเสียดายที่ไข่และแทนที่จะใช้ไข่แบบไหนดีกว่าที่จะใช้ในกรณีนี้?

ไม่รู้จะพูดยังไงอาจจะเป็นผงไข่ไข่นกกระทา แต่สำหรับผมแล้วถ้าไม่มีวาฟเฟิลเลยวาฟเฟิลจะเป็น "ยาง"

ถ้าไม่มีเลยวาฟเฟิลจะเป็น "ยาง"

เอาละโอเคบูมทดลอง

ขอบคุณมากสำหรับสูตร นี่คือวาฟเฟิลของฉัน

🔗

[ลิซ่า]

ลิซ่า อร่อยมาก! ครีมไม่หวาน

ทำได้ดี! ยินดีด้วย

ขอบคุณ! + อีกหนึ่งสูตรในกระปุกออมสินของฉัน

ฉันลืมไปแล้วว่าเพิ่งแก้ไขสูตรอาหาร วิธีด่วน "แขกที่อยู่หน้าประตู": ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องผสมละลายเนยนวดด้วยความเร็วต่ำจากนั้นด้วยความเร็วปานกลางจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นนำเข้าอบตามปกติ

เมื่อวานฉันอบวาฟเฟิลแบบนี้ แต่ไม่มีแป้งเท่านั้น แป้งค่อนข้างชวนให้นึกถึงชอร์ตเบรด พวกเขาถ่ายวิดีโอดังนั้นมีเพียงสามีของฉันเท่านั้นที่จะโพสต์ อร่อย!

เมื่อวานฉันอบวาฟเฟิลแบบนี้ แต่ไม่มีแป้งเท่านั้น แป้งค่อนข้างชวนให้นึกถึงชอร์ตเบรด พวกเขาถ่ายวิดีโอดังนั้นมีเพียงสามีของฉันเท่านั้นที่จะโพสต์ อร่อย!

เรากำลังรอ! เมื่อถึงเวลานั้นฉันจะสุกเพื่ออบวาฟเฟิล!

ขอบคุณสำหรับสูตร! วาฟเฟิลอร่อยออกมา จะกลายเป็นสูตรหลักสำหรับวาฟเฟิลชิ้นหนาสำหรับเรา))

เมื่อวานฉันอบวาฟเฟิลแบบนี้ แต่ไม่มีแป้งเท่านั้น

ตัวเลือกที่น่าสนใจมากหากเป็นไปได้ในรายละเอียดเพิ่มเติม

ตัวเลือกที่น่าสนใจมากหากเป็นไปได้ในรายละเอียดเพิ่มเติม

ฉันจะแสดงรายละเอียดทุกอย่างอย่างแน่นอนและสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าแป้งจะเหมาะสำหรับเครื่องทำโดนัท

ช่วยบอกฉันด้วยความงามนี้เตรียมวาฟเฟิลเหล็กอะไร?

ช่วยบอกฉันด้วยความงามนี้เตรียมวาฟเฟิลเหล็กอะไร?

น่าเสียดายที่ตอนนี้ Philips 3in1 ไม่มีขายแล้ว

[Multyashka]

Multyashka ฉันมีเครื่องทำวาฟเฟิล Moulinex SNACK TIME SW280233



🔗
หาง่ายมากในการขาย

[sazalexter]

วันนี้ฉันซื้อเหล็กวาฟเฟิลและทดสอบกับคุณ sazalexter สูตรอาหาร. ผมชอบมันมาก! จริงอยู่ฉันยังคงคุ้นเคยกับเทอร์โมสตัท แต่เป็นครั้งแรกที่ฉันคิดว่าไม่เลว! ขอบคุณสำหรับสูตร!

[วินททท]

วินททท วาฟเฟิลสวยอะไรอย่างนี้! ทานให้อร่อย!

ฉันเพิ่งซื้อเครื่องทำวาฟเฟิลแซนวิชเครื่องเดียวกัน ฉันอบวาฟเฟิลตามสูตรของคุณ แต่ใช้แป้ง 2 แก้ว ครัวเรือนแสนอร่อยกวาดหายไปทันที ฉันไม่มีแป้งที่บ้านฉันไม่รู้ว่าทำไม และสูตรนี้ประกอบด้วยแป้งมันทั้งแก้ว แป้งมีผลต่อรสชาติอย่างไร?

[ยูลิบา]

ยูลิบา ทานให้อร่อย! มีสูตรที่ไม่ใช้แป้ง แต่ฉันไม่ได้ทำวาฟเฟิลโดยใช้มันฉันไม่สามารถเปรียบเทียบได้ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=248846.0

ใช่ฉันทำแบบนั้นจากแป้ง ฉันสงสัยว่าทำไมคุณใส่แป้งมันมีผลต่อรสชาติอย่างไร?

[ยูลิบา]

ยูลิบา สูตรของ Elena Pokrovskaya 🔗 ฉันแค่พูดซ้ำและโพสต์ในฟอรัม ฉันไม่ได้ทำโดยไม่ใช้แป้ง สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าแป้งจะมีผลต่อโครงสร้างของเวเฟอร์และควรให้ความร่วนและความนุ่มในเวลาเดียวกันและช่วยยืดอายุ "การเก็บรักษา" (การเก็บรักษา) ของเวเฟอร์

เข้าใจแล้ว วันนี้จะลองซื้อแป้งมันมาเทียบดู จากนั้นฉันจะยกเลิกการสมัคร

เมื่อคืนฉันอบวาฟเฟิลในนมข้นกับแป้ง ก่อนหน้านั้นฉันอบด้วยแป้งเท่านั้น เวเฟอร์ที่มีแป้งจะนุ่มร่วนกว่าละลายในปาก คนในครัวเรือนชอบทั้งตัวเลือกแรกและตัวเลือกที่สองสรุป: อร่อยไม่ว่าในกรณีใด ๆ

[ยูลิบา]

ยูลิบา ทานให้อร่อย! ฉันดีใจมากที่คุณชอบ

เสียวววววววววววววววววววววววววว ...
ลูกชายของฉันจะมาถึงและฉันจะทำเพื่อเขาโดยทุกวิถีทาง

[sazalexter]

ฉันอบให้ด้วย sazalexter... ขอบคุณสำหรับทิป. เราชอบพวกเขามาก หลวมนุ่มกรุบในสิ่งที่คุณต้องการ
แป้งถูกนวดอย่างเคร่งครัดตามสูตรด้วยแป้ง ความสม่ำเสมอของแป้งนั้นยอดเยี่ยมวาฟเฟิลถูกอบโดยไม่มีปัญหาเป็นเวลา 3-4 นาที 🔗 ตอนนี้เราจะอบมัน

[ลากรี]

ลากรี ทานให้อร่อย! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบวาฟเฟิล

* แป้งข้าวโพดหรือแป้งมันฝรั่ง? ฉันมีข้าวโพดมอนดามินจาก METRO ฉันไม่รู้ที่ไหนสักแห่งในอินเทอร์เน็ตที่ฉันพบว่าข้าวโพดดูเหมือนจะใส่สูตรอาหารน้อยลง แต่ที่ฉันเห็นและทำไมฉันจำไม่ได้ ...

* และคำถามอื่น: จำนวนเวเฟอร์ที่ได้รับจากปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้?

ฉันมีคำถามเกี่ยวกับแป้งด้วยเช่นกันข้าวโพดหรือมันฝรั่งแบบไหนดีกว่ากัน? และโดยทั่วไป - อะไรคือความแตกต่างระหว่างพวกเขาที่ปรากฏในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป? รสชาติหรือประโยชน์หรืออย่างอื่น?

ฉันต้องการวาฟเฟิลเหล่านี้อีกครั้ง แต่ในบ้านไม่มีคำว่าพิเศษ เนย แต่ฉันไม่อยากไปร้าน ..
Vobchem แทนที่ด้วยผักไร้กลิ่น 100 กรัมและมะกอก 70 กรัม
เพิ่มเติม ... ฉันขูดนมข้น 125 กรัมเติมครีม 20% 50 กรัมแล้วนำไปเติมด้วยกากน้ำตาล 250 กรัม
มีแป้งมันฝรั่งเพียง 2/3 ถ้วยดังนั้นฉันจึงเติมแป้ง 1 และ 1/3 ถ้วย
เอ่อ ... ส่วนที่เหลือเป็นใบสั่งยา


วาฟเฟิลเป็นวาฟเฟิลที่ยอดเยี่ยมกรอบด้านนอกและด้านในนุ่มที่สุดพวกเขาละลาย!
กลายเป็นวาฟเฟิล 7 ชิ้นใหญ่และ 2 ชิ้นเล็กเพราะเป็นครั้งแรกที่ฉันใส่ 1 ช้อนโต๊ะ / ล. จากนั้นฉันใส่ 1.5 ช้อนโต๊ะ / ล. และอบเป็นเวลา 4 นาที ฉันคิดว่าสูตรสำหรับ 8 ชิ้น ในตอนเย็นหลังจากนอนอยู่ในถุงวาฟเฟิลจะนิ่มด้านนอกเหมือนกระดาษลูกฟูกในร้าน สุดยอด !!!

[sazalexter]

sazalexterนี่คือวาฟเฟิลของฉัน ขอบคุณสำหรับสูตร วาฟเฟิลทั้งนุ่มและกรอบในเวลาเดียวกัน

วาฟเฟิลอร่อยมากเปิดออก
ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ซาช่า !!!! ขอบคุณมากสำหรับสูตรมหัศจรรย์ !!!!!! : a-kiss: ฉันลองมาหลายตัวแล้ว: girl_cray1: แต่นี่คือบางสิ่งบางอย่าง : girl-swoon: อร่อยมาก (y) ขอบคุณมาก !!!!!! : bravo: ตอนไปหาหลานตอนนี้รู้แล้วว่าจะอบอะไรดี ... ไม่งั้นซื้อวาฟเฟิลที่นั่นสูตรเด็ดมากเห็นว่าสายไปแล้ว !!!! ฉันจะอบรับปีใหม่ด้วย !!!

[sazalexter]

sazalexterขอบคุณมากสำหรับสูตร! ทุกอย่างกลายเป็นในภาพ ฉันรู้สึกเสียใจอยู่แล้วที่มีบางอย่างผิดปกติกับเหล็กวาฟเฟิลบางและไม่สวยงาม และด้วยสูตรนี้ทุกอย่างก็เป็นไปอย่างที่ควรจะเป็น!

[Zvezda]

Zvezda, tiqriktanjaฉันดีใจมากที่คุณชอบมัน

[อเล็กซานเดอร์]

อเล็กซานเดอร์ขอบคุณสำหรับสูตร!
อร่อยดีค่ะทานวันเกิดหลานสาวผมสามครั้ง ออกมา 19 ชิ้น สามีให้ปะพัดลม
ชิ้นส่วนได้ถูกทำลายออกไปแล้ว

อร่อยมากขอบคุณสำหรับสูตร! (ภาพจากโทรศัพท์ไม่พลิก)

[Irina และ]

ภาพจากโทรศัพท์ไม่พลิก

Irina และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

[Natalia K.]

Natalia K.แต่ในฐานะ?

[Irina และ]

แต่ในฐานะ?

Irina และคัดลอกรูปภาพของคุณไปยังเดสก์ท็อป พลิกกลับด้านและโหลด FSE

Alexander ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร
วาฟเฟิลกลายเป็นที่ยอดเยี่ยมละเอียดอ่อนและร่วน ... ด้วยนมโฮมเมด - โดยทั่วไปจะบินไป !!! และสิ่งสำคัญคือเร็วมาก
นั่นคือสิ่งที่เหลืออยู่