บิสกิตชีสกรอบ

บิสกิตชีสกรอบ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนยหรือเนยเทียม	200 กรัม (หนาว)
ครีมเปรี้ยว	300 กรัม
แป้ง	3-4 ถ้วย (250 มล.)
โซดา	1 ช้อนชา
ไข่	2 ชิ้น
เกลือ	2 ช้อนชา
เมล็ดยี่หร่า	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
งาดำ	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
ชีส	200 ก

วิธีทำอาหาร

• ฉันมักจะอบคุกกี้เหล่านี้ในเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า เข้ากันได้ดีกับน้ำซุปและแค่กรุบกรอบ เข้ากันได้ดีกับคาเวียร์ปลาแดงเต้าเจี้ยวเค็ม ฯลฯ คุกกี้จะเก็บได้ดีและไม่ชื้น
• ขูดชีสและเนยเทียม นวดแป้งของส่วนผสมทั้งหมด (อย่านวดมากเกินไป) ควรมองเห็นชิ้นส่วนของเนยเทียมและชีส
• จากแป้งสำเร็จรูปปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ ขนาดครึ่งวอลนัท นำเข้าอบในเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า (สำหรับวาฟเฟิลแบบบาง) ครั้งละ 3 ชิ้นจนสุกเหลือง

โปรแกรมทำอาหาร:

เหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า

บันทึก

หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้นให้เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง. ถ้าวิเศษมากขึ้น - 3 ช้อนโต๊ะล.
คุกกี้เหล่านี้จะได้รับเสมอแม้ว่าส่วนผสมจะ "ด้วยตา" ก็ตาม
คุณสามารถใส่เกลือน้อยลง
คุณไม่สามารถใส่เกลือและเมล็ดยี่หร่าได้เลย แต่ใส่น้ำตาล
ฉันมักจะเติมเมล็ดพืชขนาดเล็กอื่น ๆ (เช่นเมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดยี่หร่า) หรือพริกขี้หนู
จะได้รสชาติที่น่าสนใจหากคุณใช้บลูชีส แต่นี่คุณก็รู้แล้วว่าเป็นมือสมัครเล่นอยู่แล้ว
ทานให้อร่อย !

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

บิสกิตชีสใน Redmond Multi-Baker (คอฟฟี่เบอร์รี่)

บิสกิตชีส "แม้ไม่ชอบชีส ... " (วี - ทีน่า)

คุกกี้ชีสกับหัวหอมสีเขียว (กรกฎาคม)

คุณต้องการชีสมากแค่ไหน?

[Qween]

Qween! และไม่มีชีสอยู่ในส่วนผสมเลย! ฉันเข้าร่วมคำถาม: คุณต้องการชีสเท่าไหร่? ฉันชอบสูตรนี้มากและตอนนี้มีวาฟเฟิลเหล็กแล้ว!

สาว ๆ ฉันขอโทษที่ไม่สนับสนุนหัวข้อนี้และไม่ได้ตอบคำถามของคุณ ตอนนี้ไม่มีโอกาสได้ติดต่อกันอย่างสม่ำเสมอ

ชีสถูกระบุไว้ในสูตร แต่มันหายไป ต้องการ 200 กรัม

ย่า! ใส่ไป 200 กรัมตามที่แสดงไว้ในโพสต์ที่แล้วถ้ามีอะไรผิดพลาดให้เขียน !!! มาซ่อมกัน !!! ขออภัยในความไม่สะดวกที่เกิดขึ้น!

[ย่า]

อร่อยแล้วสยอง!
ย่าขอบคุณสำหรับสูตร
เรารักเมล็ดยี่หร่า ฉันทำกับเขา นี่เป็นเพียงความไม่สะดวก - ไขมันจำนวนมากถูกปล่อยออกมาเมื่ออบวาฟเฟิลมันได้หยดลงมาจากเหล็กวาฟเฟิลแล้ว

[ชูสกา]

ขอบคุณสำหรับสูตรสำหรับคุกกี้สุดเจ๋งเหล่านี้! ตอนนี้พวกเขาเป็นที่รักที่สุดในครอบครัวของเรา
หมายเหตุในวงเล็บเกี่ยวกับการร้องเรียน ชูสกาบางทีใครบางคนอาจได้รับประโยชน์จากประสบการณ์ของเรา: เรามีสิ่งนี้เช่นกัน - แอ่งไขมันบนโต๊ะและด้านล่างทั้งหมดของเหล็กวาฟเฟิลในลำธารที่ถูกเผา จากการทดลองพบว่าปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์นี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนยและชีสโดยตรง - แบรนด์ที่ดีที่สุดสำหรับคุกกี้นี้คือ "Savushkin Product" (นี่ไม่ใช่โฆษณา แต่เป็นความจริง)

สาว ๆ ทำไมถึงมีโซดาในสูตรนี้! ทุกอย่างเป็นสัดส่วนดี แต่ฉันรู้สึกโซดาอย่างแรงทำไมล่ะ! หรือไม่เติมเลยหรือดับด้วยน้ำส้มสายชู

[katerix]

katerix, โซดาดับด้วยครีมเปรี้ยว. ลองเอาหัวกะทิเก่า ๆ ให้มันเปรี้ยว