คุกกี้วาฟเฟิลขนมชนิดร่วนกรอบ - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

บิสกิตวาฟเฟิลชอร์ตเบรดกรอบ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	125 ก
แป้ง (ฉันมีมันฝรั่ง)	125 ก
เนย (เนยเทียม)	125 ก
ไข่	3 ชิ้น
น้ำตาล	175 ก
วานิลลินเกลือ	ที่ปลายช้อน

วิธีทำอาหาร

ละลายเนยที่อุณหภูมิห้องแล้วบดกับน้ำตาลใส่ไข่ทีละฟองจากนั้นใส่วานิลลินและเกลือใส่แป้งและแป้งมัน ผัดจนเนียน (สั้น) และพักไว้ใต้ผ้าเช็ดปากเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้กลูเตนฟู
อุ่นวาฟเฟิลเหล็ก
ใส่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะตรงกลางเหล็กวาฟเฟิล ช้อนแป้ง
นำเข้าอบประมาณ 3-4 นาที (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับกำลังของเหล็กวาฟเฟิลของคุณ)

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 7-8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

ให้บริการ 3-4 นาที

บันทึก

สูตรนี้เดิมมีไว้สำหรับการอบวาฟเฟิลกรุบกรอบบาง ๆ แต่ฉันตัดสินใจที่จะลองเป็นวาฟเฟิลที่มีความหนาปานกลาง การทดลองประสบความสำเร็จแม้ว่าจะไม่มีผงฟูและโซดาในสูตร แต่ฉันก็เชื่อมั่นว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับคุกกี้รูปหัวใจ ฉันชั่งน้ำหนักทุกอย่างตามสูตรอาหารเพื่อที่จะเข้าใจสิ่งที่สามารถแก้ไขได้ในภายหลัง ฉันไม่พบน้ำตาลมากนักพวกเขาไม่ได้กลายเป็นน้ำตาล สำหรับรสชาติของฉันคุณสามารถโรยน้ำตาลผงด้านบนได้ ไม่มีอะไรติดหรือไหม้ - ทุกอย่างเด้งออกมาอย่างน่าทึ่ง ฉันไม่ได้ทาน้ำมันวาฟเฟิล คราวหน้าจะลองเปลี่ยนอัตราส่วนแป้งต่อแป้ง (ลดแป้งเล็กน้อยแทนแป้ง) แล้วใส่ผงฟูครึ่งช้อนชาก็ได้ โดยทั่วไปแล้วฉันมีความสุข - ฉันได้รับคุกกี้ขนมชนิดสั้นแสนอร่อยโดยไม่มีปัญหา!
ควรเก็บในภาชนะปิด ในวันที่สามดูเหมือนว่าฉันจะอร่อยกว่านี้