แป้งขนมอบและขนมอบ กำลังมองหาสูตร!

[หากคุณทำสูตรแป้งขนมอบหรือขนมหายโปรดเขียนในหัวข้อนี้]

หากคุณทำสูตรแป้งขนมอบหรือขนมหายโปรดเขียนในหัวข้อนี้
สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
ฉันกำลังส่งคำขอเนื่องจากการค้นหาในฟอรัมไม่ได้ให้ข้อมูลอะไรเลย
คนรู้จักงานของฉันและอาศัยอยู่ในอเมริกา
จำได้ว่าในวัยเด็กเมื่อไม่มีความหลากหลายเช่นนี้บาร์ที่มีลูกเกดขายในขนม "ไม้" หญิงสาวมีความคิดถึงพวกเขา
และไม่มีสิ่งนั้น
แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร แต่มีใครช่วยบอกสูตรฉันได้บ้าง
ฉันจะขอบคุณมาก!


(มาตรา เบเกอรี่และขนม)

พวกบอกฉันว่าจะหาสูตรเทคโนโลยีสำหรับแป้งยีสต์ได้ที่ไหนตามม ธ . 9195-420-05747152-02 อาจจะมีบางแห่งในหนังสือฉันไม่สามารถหามันได้ ขอบคุณล่วงหน้า!!!
ฉันกำลังมองหาสูตรสำหรับแป้งที่มีขายทั่วไปในร้านแป้งยีสต์ธรรมดาฉันไม่รู้ว่าใครเป็นคนทำเบเกอรี่ส่วนใหญ่ แต่ฉันต้องการสูตรนี้จริงๆ

[น้ำผลไม้]

ฉันจำแถบเหล่านี้ได้ แม่ของฉันรักพวกเขามาก
นี่คือน้ำผลไม้แท้ๆไม่มีคอทเทจชีสและลูกเกดเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับแป้ง

นั่นแหละ น้ำผลไม้ จาก MISH

คุณสามารถช่วยเพื่อนของคุณ

สวัสดีตอนเช้าสำหรับทุกคนสาว ๆ ทุกคนสามารถจำหรือเห็นหรือแม้แต่กินเค้ก "KUKURUZKA" ในยุคโซเวียตขายในกล่องสี่เหลี่ยมผืนผ้าและเค้กนี้ในรูปแบบของซังข้าวโพดนั้นอร่อยมากจนไม่สามารถฉีกออกได้ ด้วยหูเวลาที่เราอาศัยอยู่ในยูเครนในภูมิภาค Ternopil และในร้านเค้กนี้ในกรณีที่ไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นวางไว้ในหน้าต่างทั้งหมดแล้วมันก็หายไปดังนั้นอาจมีคนรู้สูตรสำหรับเค้กหรือบางทีมันอาจจะพบได้ในตำราอาหารเก่าบอกให้ฉันรู้ว่ามีบางอย่างที่ดึงมาสู่ความคิดถึง อาจขาดวิตามิน

1. แป้งยีสต์สำหรับทาขนมปังพายพาย (ดูหัวข้อแยกต่างหากในส่วน "ขนมปังคือหัวของทุกสิ่ง"

และไม่พบที่ไหน

สวัสดีตอนเช้าสำหรับทุกคนสาว ๆ ทุกคนสามารถจำหรือเห็นหรือแม้แต่กินเค้ก "KUKURUZKA" ในยุคโซเวียตขายในกล่องสี่เหลี่ยมเช่นนี้และที่นั่นเค้กในรูปแบบของซังข้าวโพดนั้นอร่อยมากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกมันออก ด้วยหูเวลาที่เราอาศัยอยู่ในยูเครนในภูมิภาค Ternopil และในร้านเค้กนี้ในกรณีที่ไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นวางไว้ในหน้าต่างทั้งหมดแล้วมันก็หายไปดังนั้นอาจมีคนรู้สูตรสำหรับเค้กหรือบางทีมันอาจจะพบได้ในตำราอาหารเก่าบอกให้ฉันรู้ว่ามีบางอย่างที่ดึงมาสู่ความคิดถึง อาจจะขาดวิตามิน

ข้างในเค้กเป็นแบบไหน? บิสกิต?

เขียนสูตรโดนัทให้ใครสักคน. ฉันอยากจะลอง
ทำด้วยตัวคุณเอง

[ตาเตียนา 444]

ตาเตียนา 444
ครอบครัวของฉันเป็นที่เคารพนับถือมาก บริจาคเหล่านี้ได้ที่นี่ !
ป.ล. ใช้ปุ่ม "ค้นหา" ในฟอรัมมีสูตรมากมายสำหรับโดนัทที่แตกต่างกันรวมถึงชีสกระท่อม ...

ฉันสับสน - มีหัวข้อ "คัพเค้กที่ไม่ทำด้วยมือ" และตอนนี้ฉันไม่ได้ดูที่ไหน - ทั้งในบุ๊กมาร์กหรือในการค้นหา - มันให้ข้อผิดพลาดทุกที่ - จะดูที่ไหน?

[เครื่องดื่ม]

เครื่องดื่ม, นี้ ?

หลังจากเทศกาลอีสเตอร์มีพายเหลืออยู่มากมาย มือไม่ลุกไปเขี่ยหมู ดังนั้นฉันจึงตัดมันและทำให้แห้ง ฉันอบสองสามครั้ง เค้กแคร็กเกิล. (ไม่เพียง แต่เป็นเค้กเท่านั้น แต่ยังเป็น "ขนมปังขิง" สำหรับชา)

แต่อาจมีสูตรอื่น ๆ ที่มี croutons พื้น?

ฉันเป็นนาย! อาจจะมีที่ไหนสักแห่งที่นี่และฉันขอย้ำตัวเอง ในสมัยโซเวียตสูตร "ไส้กรอก" เป็นที่นิยมสำหรับเรา ของเหลือทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นแครกเกอร์การอบแห้งคุกกี้เก่าขนมปังขิง ฯลฯ นำมาบดในเครื่องบดเนื้อโดยควรใช้ตะแกรงขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มสับอีกครั้งสิ่งที่เป็นและสิ่งที่จะอยู่ในใจ - ถั่วลูกเกดแอปริคอตแห้ง ฯลฯกำลังเตรียมครีมน้ำมันอีกครั้งซึ่งคุณชอบมากกว่าสิ่งสำคัญคือมันไม่ใช่ของเหลว ผสมเศษผง + สารบด + ครีม ทุกอย่างถูกผสมวางบนฟอยล์หรือฟิล์มยึดหรือโพลีเอทิลีน (ไม่ใช่พื้นฐาน) ในรูปแบบของไส้กรอก เราห่อให้แน่นและแช่ตู้เย็นไว้หนึ่งวันเพื่อให้เป็นรูปเป็นร่าง จากนั้นเราก็ตัดไส้กรอกและเค้กปฏิคมราคาประหยัดก็พร้อม รสชาติจะแตกต่างกันออกไป แต่ก็อร่อยเสมอทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสม

[Lega]

Lega, ขอบคุณ !!! ฉันมีสูตรเด็ด! และฉันก็ลืมมันไปแล้ว !!! สมัยเรียนเคยทำมาแล้ว !!! นั่นคือสิ่งที่พวกเขาเรียกว่าหนึ่งหัวดี แต่สองคนดีกว่า!

ใครที่มีลูก (อายุ 4 ปีขึ้นไป) คงรู้จักบิสกิตนี้ในรูปแบบของลูกหมีสอดไส้ช็อคโกแลต

"ลูกสิงโต" หรืออื่น ๆ แม้แต่แม่พิมพ์คัพเค้กแบบคลาสสิกก็เหมาะสำหรับเขา สิ่งสำคัญคือการหาสูตรอาหารที่เหมาะสม เราต้องการมัฟฟินที่นุ่มและโปร่งสบายโดยมีช็อคโกแลตข้นหนืดอยู่ข้างใน ไม่ว่าผู้ผลิตจะยืนยันในความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์นี้และประโยชน์อย่างไรฉันก็ไม่เชื่อในผลิตภัณฑ์นี้ ฉันอยากจะทำสิ่งนี้ด้วยตัวเอง
ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับความช่วยเหลือจากคุณ

เสนาแป้งมัฟฟินใด ๆ จะทำและ (เป็นความลับที่น่ากลัว) ไส้จะถูกฉีดด้วยเข็มฉีดยาพวกเขาไม่ได้อบด้วยกัน ... ตะแกรงใด ๆ ที่เจือจางจนมีความหนาแน่นปานกลางหรือแยม ...

ช่วยบอกสูตรแป้งโฮมเมดใน x / p kenwood 450 (โปรแกรม 11) มันไม่ได้อยู่ในตำราอาหาร ขอบคุณล่วงหน้า.

เด็กผู้หญิง แต่มีอะไรอีกบ้างที่ถูกอบในรัสเซียสำหรับงานแต่งงานนอกเหนือจากขนมปัง?
ในหนังสือฉันพบสูตรสำหรับ Kosoviks - แต่นี่เป็นพายจับคู่
ใน Kuban ฉันจำได้ว่าตั้งแต่สมัยเด็กของฉันมีการอบถั่วลิสงและกรวย
แต่เมื่อฉันเริ่มมองหาสูตรสำหรับลาร์กมีการเขียนทุกที่ว่าพวกเขาอบเพื่อให้ตรงกับฤดูใบไม้ผลิ (สำหรับการมาถึงของลาร์ก) ตอนนี้เธอสงสัยว่าพวกเขาควรจะถูกอบสำหรับงานแต่งงาน สำหรับฉันแล้วกรวยดูเหมือนจะเป็นของท้องถิ่นล้วนๆพวกมันแทบจะไม่อยู่ในพิธีกรรมการอบ

ขนมปังไม่เหมาะสมอย่างยิ่งในกรณีของฉันและมันถูกอบที่อุณหภูมิสูงและฉันมีเตาอบมากกว่า 180 * ที่ถูกตัดลง

ฉันต้องการหาขนมอบที่เล็กและเรียบง่ายกว่าขนมปังสักก้อน

[ลูกแมว]

ลูกแมว ในยูเครนพวกเขาอบขนมปังกรวยและ "devoshnik" (งานเลี้ยงสละโสด)

[ลูกแมว]

ลูกแมวฉันอ่านว่าในรัสเซีย Kurnik ถือเป็นเค้กแต่งงานซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองสำหรับเด็ก

[ลูกแมว]

ลูกแมว ในยูเครนพวกเขาอบขนมปังกรวยและ "devoshnik" (งานเลี้ยงสละโสด)

ที่นี่น่าสนใจพวกเขายังอบกรวย และเกี่ยวกับงานเลี้ยงสละโสดในหนังสือของฉันมีเขียนไว้ว่านี่คือชื่อของขนมปังที่อบในบ้านเจ้าสาว

ลูกแมวฉันอ่านว่าในรัสเซีย Kurnik ถือเป็นเค้กแต่งงานซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองสำหรับเด็ก

ดาห์ลพูดว่า: "ก้อนเป็นงานเลี้ยงสละโสดขนมปังไร้เชื้อขนมปังแผ่นกลมพายไก่"

นั่นคือก้อนแต่งงานออกมาเขาเป็นงานเลี้ยงสละโสดเขาเป็นคนบ้า ...
ยังคงมีการกระแทกในภาคใต้ จนถึงตอนนี้ฉันไม่พบข้อมูลเกี่ยวกับการทำกรวยอบแบบกำหนดเอง และสูตรอาหารด้วย. มีสูตรสำหรับกรวย แต่ในรูปถ่ายไม่เหมือนกับที่ฉันจำได้เลย ฉันจำได้ว่ากรวยนั้นถูกอบเพื่อที่จะมอบให้กับแขกทุกคนที่มา

ใช่?
ความจริงก็คือเราวางปาร์ตี้สละโสดนี้ไว้บนก้อนเนื้อ และดูไม่เหมือนพาย แป้งที่หั่นเป็นรูปเป็นแผลบนแท่งไม้จากนั้นอบและตกแต่ง จากนั้น "แท่งแป้ง" เหล่านี้วางบนก้อนในรูปแบบของกระท่อม จากนั้นเด็กผู้หญิงที่ยังไม่ได้แต่งงานก็ทำลาย devoshnik นี้และแต่ละคนก็พากันกลับบ้าน มันมักจะไม่กิน แต่เก็บไว้

[Lega]

Lega, ขอบคุณ !!! ฉันมีสูตรเด็ด! และฉันก็ลืมมันไปแล้ว !!! สมัยเรียนเคยทำมาแล้ว !!! นั่นคือสิ่งที่พวกเขาเรียกว่าหนึ่งหัวดี แต่สองคนดีกว่า!

ช่าง
ฉันอยากจะแนะนำสูตรนี้จาก ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน ขนมตะวันออก (พบว่ามีความแข็งแรง)
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7705.170
Vkuuuuusno! ไม่เหมือนไส้กรอกเลย ฉันทำมันในช่วงปีใหม่หรือล่วงหน้าฉันไม่เคยกินอะไรที่หอมกว่านี้มาก่อน

Elenka69 ขอบคุณ! สูตรเด็ด! ฉันไปถามผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนหรือคุณสามารถเปลี่ยนคุกกี้เป็นเศษเล็กเศษน้อย

[ช่าง]

ช่าง
แน่นอน! เกล็ดขนมปังไม่มีอะไรเหมือนคุกกี้!
ปรากฎว่า "เมา" ซะอย่างนั้น!

[Qween]

Qween
ว้าว! เย็น! ฉันชอบมันมากเมื่อขนบธรรมเนียมดังกล่าวรอดมาได้ 🔗
เราไม่มีอะไรเหมือนในไซบีเรียแม้แต่ก้อนขนมปังก็แทบไม่ได้อบ

[ลูกแมว]

ลูกแมว ใช่เรามีงานแต่งงานแบบดั้งเดิมเป็นหลัก
ฉันยังจำได้ว่าตอนที่ฉันยังเด็กและพ่อแม่ของฉันไปงานแต่งงานฉันมักจะขอให้เอาผ้ามาชน ฉันยังรักการกระแทกเหล่านี้

สองสามครั้งที่ฉันไปงานแต่งงานในชนบทจริงๆ นี่สำหรับคุณฉันจะบอกคุณ sva-a-a-adba! ประสบการณ์ที่น่าจดจำ

[Qween]

Qweenและคุณไม่มีสูตรสำหรับกรวย? น่าเสียดายที่คุณยายของฉันเสียชีวิตก่อนที่ฉันจะสนใจในการทำอาหารและสูตรอาหารของครอบครัวจะสูญหายไป

เท่าที่ฉันเข้าใจ bluekitten กรวยอยู่ในหมวดหมู่ของรูปปั้นการอบและทำจากแป้งขูด แป้งใช้เนย 2 ชนิดและขูด บัตเตอร์มีทแตกต่างจากการขูดโดยการมีน้ำตาลอยู่ในแป้งเท่านั้นขูดทำจากแป้งน้ำและยีสต์ตามสูตรที่กำหนด: แป้งจำนวนเล็กน้อยเทลงบนโต๊ะและก้อนแป้งถูจนเข้ากัน กลายเป็นพลาสติกและยืดหยุ่นได้เหมือนดินน้ำมัน ความลับก็คือแป้งดังกล่าวยังคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ จำเป็นต้องเคลือบด้วยไข่แดงก่อนอบเมื่อใช้เฉพาะไข่แดงจะได้เฉดสีอำพันหากคุณเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในไข่แดงสีจะเป็นสีน้ำตาล
สำหรับภาพไปที่นี่ 🔗

kleskox35 ขอบคุณมากสำหรับคำตอบ ฉันได้ดูบนอินเทอร์เน็ตแล้วโดยพื้นฐานแล้วไม่มีสิ่งที่พวกเขาอบใน Kuban ที่นั่นพวกเขาอบเนยม้วนรูปร่างนี้:
🔗
ฉันพบรูปภาพในไซต์ที่เสนอขาย หนึ่งฉันพบองค์ประกอบ:
ส่วนประกอบ: แป้งสาลีเกรดสูงสุด, น้ำดื่ม, น้ำตาลผลึกขาว, มาการีน, ไข่ไก่, ยีสต์เบเกอรี่อัด, นมผงขาดมันเนย, เกลือในครัว, วานิลลิน
แต่เทคโนโลยีการปรุงอาหารยังไม่พบ

[ลูกแมว]

ลูกแมวbigwigs ของเราอยู่ในลิงค์ของคุณ
ฉันไม่ได้อบ แต่กินสำเร็จรูปเท่านั้น
รสชาติเป็นแป้งยีสต์ที่เข้มข้นค่อนข้างหนาแน่นมีรูพรุนละเอียดไม่นุ่มมาก
ในลักษณะที่ปรากฏมีความรู้สึกว่า "ไส้กรอก" ที่ทำจากแป้งแบนเล็กน้อยถูกตัดด้วยกรรไกรที่ด้านหนึ่ง (ตามยาว) และไส้กรอกทั้งหมดนี้ถูกม้วนด้วยหอยทากแล้วตัดออกไปด้านนอกโดยเริ่มจากตรงกลางของกรวย .

สิ่งที่ฉันรู้

Qween ขอบคุณ! ฉันจะพยายาม

สาว ๆ ช่วยบอกสูตรบิสกิตเนยแสนอร่อยให้ฉันด้วย

สาว ๆ ช่วยบอกสูตรบิสกิตเนยแสนอร่อยให้ฉันด้วย

ดูเถิด ที่นี่ มีสูตรสำหรับบิสกิตเนย

ฉันยังรู้เรื่องนี้สำหรับพายเชอร์รี่:
ไข่ 3 ฟอง 150g. น้ำตาล - ตี
+ 200 กรัม เนยนุ่ม - ตีจนเนียน
+ 200-250gr. แป้ง + ผงฟู 1/2 ซอง
แป้งควรเป็นเหมือนครีมหนักนวดด้วยช้อน
ใส่แป้งลงในพิมพ์แล้วใช้ช้อนแผ่ออกวางเชอร์รี่ (แอปเปิ้ลลูกพลัมแอปริคอต)
นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที
สำหรับเค้กนั้นอาจจะค่อนข้างอ้วน แต่สำหรับพายที่มีผลเบอร์รี่รสเปรี้ยว - ก็แค่นั้น

N @ t @ li ขอบคุณ มันจำเป็นสำหรับเค้ก ฉันอ่านว่าสำหรับเค้ก 3 มิติการทำบิสกิตเนยจะดีกว่า ... คุณอบตามสูตรแรกหรือไม่? ฉันต้องการสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเพื่อที่จะได้ออกมาโดยไม่ต้องประหลาดใจ ...

[อัลลังกอล]

อัลลังกอล เค้กน้ำผึ้งเหมาะที่สุดสำหรับเค้ก 3 มิติโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ารูปร่างซับซ้อนหรือสูงและไม่ค่อยมีประสบการณ์ในการทำเค้กดังกล่าว

[อัลลังกอล]

อัลลังกอลหากคุณต้องการบิสกิตโดยไม่ต้องแปลกใจให้ใช้อันนี้ บิสกิตคลาสสิก หรือ นี้ เว้นแต่แน่นอนว่ามันเป็นบิสกิตเนยที่สำคัญมาก

สาว ๆ ช่วยบอกสูตรบิสกิตเนยแสนอร่อยให้ฉันด้วย

นี่คือสูตรสำหรับบิสกิตเนยซึ่งฉันเป็นเพื่อนกันมานานแล้ว ด้วยเหตุนี้ฉันจึงทำเค้ก 3 มิติทั้งหมดนั่นคือที่ที่ "ตัว" ของเค้กต้องทำจากบิสกิตหั่นบาง ๆ
แป้งโด:
ไข่ 3 ฟอง 150 กรัม เนยหรือมาการีนสำหรับขนมอบนุ่ม 1 แก้วน้ำตาล 1 ช้อนชาล. โดยไม่ต้องใส่โซดาด้านบนวานิลลินโกโก้แป้ง 1 แก้ว
เตรียม: ตีเนยกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน ใส่วานิลลินโซดาโกโก้และแป้ง จากนั้นเราก็อบ (ฉันมี t = 180-190)
รสชาติที่แตกต่างกับโกโก้กลายเป็นรสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษ

N @ t @ li ขอบคุณ มันจำเป็นสำหรับเค้ก ฉันอ่านว่าสำหรับเค้ก 3 มิติการทำบิสกิตเนยจะดีกว่า ... คุณอบตามสูตรแรกหรือไม่? ฉันต้องการสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเพื่อที่จะได้ออกมาโดยไม่ต้องประหลาดใจ ...

อาจจะสายเกินไปที่จะตอบ แต่ฉันจะตอบ - ไม่ฉันไม่ได้ทำตามสูตรแรกฉันจะไม่บอกอะไรคุณ

ช่วยเหลือผู้คน. ฉันเห็นสูตรสำหรับถักเปียเนยอบในเตาอบ ดูเหมือนว่าภาพถ่ายจะเป็นวิธีการสานแบบทีละขั้นตอน ฉันหาไม่เจอ. ใครช่วยบอกหน่อยให้ลิงค์สูตรหน่อยได้มั้ยคะ? ขอบคุณ!

1. แป้งยีสต์สำหรับทาขนมปังพายพาย (ดูหัวข้อแยกต่างหากในส่วน "ขนมปังคือหัวของทุกสิ่ง"

และไม่พบที่ไหน

อย่างไรก็ตามฉันไม่พบหัวข้อนี้ดูเหมือนว่าฉันได้ค้นหาผ่านฟอรัมทั้งหมดแล้ว Temko อาจจะถูกลบไป?

[Mamakoshka]

1. แป้งยีสต์สำหรับทาขนมปังพายพาย (ดูหัวข้อแยกต่างหากในส่วน "ขนมปังคือหัวของทุกสิ่ง"

และไม่พบที่ไหน

อย่างไรก็ตามฉันไม่พบหัวข้อนี้ดูเหมือนว่าฉันได้ค้นหาผ่านฟอรัมทั้งหมดแล้ว Temko อาจจะถูกลบไป?

Mamakoshka
ไม่ไม่ถูกลบนี่คือ:แป้งยีสต์สำหรับขนมปังพายพาย

สาว ๆ ช่วยด้วย! ฉันมาจากยูเครน ในวันหยุดใหญ่ (เทศกาลอีสเตอร์คริสต์มาสและครอบครัวใหญ่) เราอบเนยสตรูเดิ้ลด้วยเมล็ดงาดำเชอร์รี่หรือไส้อื่น ๆ ตามต้องการ ฉันกำลังตรวจสอบส่วนต่างๆของฟอรัมและไม่พบอะไรที่เหมือนกัน อันที่จริงฉันมีคำขอสองข้อ - หนึ่งคือสูตรสำหรับแป้งเนยสำหรับการอบเช่นนี้และอย่างที่สองคือ: คุณบดเมล็ดงาดำได้อย่างไร? พวกเราในยูเครนมีโรงสีงาดำแบบพิเศษดูเหมือนเครื่องบดเนื้อมีขนาดเล็กกว่ามากและแทนที่จะเป็นตะแกรงเป็นแผ่นแข็ง ครั้งหนึ่งฉันเคยลองนึ่งงาดำด้วยน้ำตาลเพราะมันแตกเหมือนทรายบนฟันของฉัน ฉันมีความคิดที่จะบดด้วยเครื่องบดกาแฟ ... ฉันลองใช้เครื่องบดเนื้อไฟฟ้ามันจึงถูกตอกและ "ตัดออก" จากความร้อนของมอเตอร์ฉันคิดว่าเครื่องบดของฉัน "บ้าๆบอ ๆ " อยู่แล้ว มันเย็นลงและทำงานได้เหมือนเดิม

[ลูกเกด]

ลูกเกดเรายินดีที่จะต้อนรับ!
ในยูเครนในจังหวัดเช่นของฉันงาดำอยู่เสมอ! ถูในครกดินด้วยแป้ง ฉันยังไม่รู้วิธีที่ดีกว่านี้

ว้าวฉันไม่เคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อน macogonchik เป็น "สาก" เซรามิกฉันไม่รู้ว่าจะเรียกมันว่าอะไร ฉันมีปูนเซรามิกหนาพร้อมสากแบบนี้ เพียงเราบดกระเทียมและถั่วที่นั่น และกระบวนการนี้เกิดขึ้นกับเมล็ดงาดำได้อย่างไร? น้ำเดือด, น้ำตาล, เมล็ดงาดำและบดทั้งหมดนี้หรือไม่?

ว้าวฉันไม่เคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อน macogon เป็น "สาก" ที่ทำด้วยเซรามิก

ไม่ใช่เซรามิก แต่เป็นไม้!

ไปกันเถอะ!
แล้วปูนแบบไหน? เซรามิกด้วย?
Makitra ตัวไม่เล็กและงาดำไม่ได้ทุบ แต่ถูกับผนังขรุขระ ...
นี่คือสิ่งที่ต้องดู!

ใช่ปูนเป็นเซรามิกด้วยและมีขนาดไม่ใหญ่มาก

ที่สำคัญคือข้างในมันไม่เรียบ !!!
และไม่ใหญ่ ... ดีแล้วงาดำหนึ่งช้อนชา ...

ข้างในหยาบฉันจะพยายาม ขอบคุณอีกครั้ง.

สาว ๆ ฉันอยากถามเกี่ยวกับ พายที่ชอบ!

พวกเขาถูกขายที่ Kharkov ในช่วงวัยเด็กและวัยหนุ่มสาวของฉัน (เช่นเมื่อนานมาแล้ว)

พายมีรูปทรงกระบอกยาวเช่นนี้ (ยาวประมาณ 15-17 ซม.)
คุณสมบัติหลักของพายเหล่านี้คือพวกเขาอบและขายห่อด้วยกระดาษทาน้ำมัน (โปร่งแสงเหมือนขนมปังในปัจจุบัน)

ไส้เป็นข้าวและไข่และไม่ค่อยพบกับกะหล่ำปลี

แป้งน่าจะเป็นยีสต์ แต่มันก็พิเศษอร่อยมาก บางทีมันอาจเกิดขึ้นเพราะการอบในกระดาษ

ฉันหวังว่าฉันจะหาสูตรสำหรับพายเหล่านั้นได้

อาจมีใครบางคนมีสูตรอาหารเก่า ๆ อยู่มากมายแน่นอนว่าพวกเขาไม่ได้อบใน Kharkov เท่านั้น

ฉันล้างงาดำแห้งและบดในเครื่องบดกาแฟฉันเก็บไว้ในขวดโหลที่ปิดสนิท เมื่อจำเป็นฉันนำไปสู่ความสอดคล้องที่ต้องการกับนมเดือดและน้ำตาล