ขนมจากมาร์ชเมลโล่ (จากกีวี)

ขนมจากมาร์ชเมลโล่ (จากกีวี)

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
พาสต้ากีวี (สามารถใช้ลูกอมรสเปรี้ยวอื่น ๆ ได้)	ฉันมี 2 แผ่น 26 * 30 และยังเหลืออีก
มาร์ซิแพน	85 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลต	210 ก
ครีม 30%	70 มล
ดาร์กช็อกโกแลตสำหรับราด

วิธีทำอาหาร

• สูตรนี้กลายเป็นธรรมชาติฉันไม่ได้สอดแนมที่ไหนทุกอย่างเป็นไปด้วยตัวเอง สัปดาห์ที่แล้วฉันซื้อกีวีจำนวนมากแค่อบแห้ง 2 ถาดใส่น้ำเชื่อม 5 กก. (อร่อยมาก) และทำมาร์ชเมลโล่ 2 แผ่น แม้ว่าฉันจะเติมน้ำตาลลงไปในน้ำซุปข้นเพื่อลิ้มรส แต่พาสเทลก็ออกเปรี้ยวและดูเหมือนจะขม แต่ก็ดูสวยงามและเป็นพลาสติก นอกจากนี้ฉันชอบกีวีและฉันชอบวิธีที่กระดูกกีวีเสียดสีกับฟันของฉัน (ฉันมี 3 ช่วงเวลาเช่นนี้ในชีวิต: กีวีมะเดื่อและวานิลลา)
• ดังนั้นสูตรนี้จึงถูกคิดค้นขึ้น ฉันใช้มาร์ซิปันเพราะฉันต้องการไส้ที่นุ่มนวลที่มีรสชาติที่เป็นกลางและฉันไม่ต้องการให้เธอเถียงกับรสชาติของกีวีและฉันก็ไม่ได้ใส่ถั่วเพียงแค่นี้เพราะฉันต้องการความกรุบกรอบของ เมล็ดพืชไม่ใช่ถั่ว นอกจากนี้ยังใช้กานาชช็อคโกแลตสีขาวในการบรรจุซึ่งช่วยขจัดความขมของกีวีได้อย่างนุ่มนวลทำให้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และแน่นอนว่าถ้าไม่มีช็อคโกแลตด้านบน ทั้งหมดรวมกันทำให้เรามีขนมที่อร่อยผิดปกติ
• ขอย้ำว่าคุณสามารถใช้มาร์ชเมลโล่อะไรก็ได้ดังนั้นฉันคิดว่าอีกสองสามสัปดาห์จะทดลองกับส้ม

• ฉันมีแผ่น Pastille 26 * 30 ฉันผ่าครึ่ง 13 ซม. แล้วเป็นเส้น 2 ซม. ดูเหมือนว่าเหมาะสำหรับฉันเพื่อให้ขนมอยู่ในปากของฉันได้ทั้งหมด

• เราทำกานาชจากครีมและไวท์ช็อคโกแลต: ใน micra มันอุ่นทุกอย่างเข้าด้วยกันกวนจนเนียนเย็นลงเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องและทำให้มวลมีความโปร่งสบายด้วยเครื่องผสม มวลเพียงเล็กน้อยเปลี่ยนเป็นสีขาว

• หั่นมาร์ซิปันเป็นก้อนขนาดพอเหมาะ ทุกอย่างเป็นไปตามที่เห็นเนื่องจากฉันมีทั้งมือซ้ายและแม้กระทั่งกับไม้บรรทัดแถบมาร์ชเมลโล่ก็ไม่เหมือนกันจนโดยธรรมชาติแล้วแท่งมาร์ซิปันจะไม่เหมือนกัน

  ฉันวางแถบกีวีไว้ใกล้ ๆ กันเพื่อที่คุณจะได้ทากานาชหลาย ๆ แถบพร้อมกัน ทากานาชด้วยชั้นที่ไม่หนาเกินไป

  เราดูแถบมาร์ชเมลโล่ที่เราทำงานและเลือกมาร์ซิปันชิ้นหนึ่ง

  ตอนนี้เราบิดม้วนดังกล่าว เราพยายามบิดม้วนให้แน่นเพื่อไม่ให้มีอากาศเข้า เรากระจายมันโดยให้ตะเข็บลงเพื่อไม่ให้คลายตัวจนกว่ากานาซจะแข็งตัว

  เราใส่ม้วนทั้งหมดของเราในตู้เย็นจนกานาชแข็งตัว

• ช็อคโกแลตแบ่งเบา (ของโปรดใด ๆ ไม่หวานเกินไป) เราจุ่มม้วนและวางไว้บนแผ่นซิลิโคน ฉันชอบจัดวางพวกเขาในขณะที่ยืน แต่โดยทั่วไปฉันไม่ได้ทำตามสิ่งนี้ในขณะที่มือของฉันวางลงและวางมันออก ทั้งหมด. ความสวยพร้อมแล้ว

[Irina]

Irinaแค่ส่อง !! นั่นคือทั้งหมดของฉันเอง! ขอบคุณมากที่นำมาบรรยาย! : girl_claping: จะทำ 8 มีนาคมนี้!

ช่างงามแท้ - สูตรขนมหวานที่ดีมากขอบคุณ !!!

[Irina]

Irinaแค่ส่อง !! นั่นคือทั้งหมดของฉันเอง! ขอบคุณมากที่นำมาบรรยาย! : girl_claping: จะทำ 8 มีนาคมนี้!

Dadada ฮิฮิพวกเขาดูยอดเยี่ยมจริงๆพวกเขาบรรจุอย่างดีพรุ่งนี้ฉันจะส่งให้แม่ของฉันอาจจะภายในวันที่ 8 มีนาคมฉันจะได้รับพัสดุเป็นของขวัญ

ขนมที่สวยงามมากและองค์ประกอบก็ยอดเยี่ยม!

ขนมที่สวยงามมากและองค์ประกอบก็ยอดเยี่ยม!

กาลิน่าอ๊ะตอนนี้ฉันกำลังทดลองกับกีวีอยู่ตอนนี้สูตรนี้ได้เปิดออกโดยไม่คาดคิด ในความเป็นจริงทุกอย่างไม่ได้ซับซ้อน แต่อย่างใด ฉันทำขนมอบเมื่อสัปดาห์ที่แล้วฉันคิดอยู่เสมอว่าจะตกแต่งอย่างไรให้สวยงามที่บ้านนอนกระสับกระส่ายมาร์ซิปันซื้อในราคาที่ดีมากใน Lidl พร้อมส่วนลด ในวันพฤหัสบดีฉันทำกานาชและโรลและขั้นตอนทั้งหมดใช้เวลา 40 นาทีจริงๆ และในวันศุกร์เธอก็ปิดมันด้วยช็อคโกแลต มันเป็นเวลาที่ยาวนาน แต่สำหรับความรักที่มีต่อช็อคโกแลตแบบมีอารมณ์ฉันไม่ได้ทำให้มันถูกต้องในครั้งแรกเสมอไป อย่างไรก็ตามนี่เป็นสถานการณ์ที่ลึกลับมากการกระทำเหมือนกันระบบการปกครองของอุณหภูมิเป็นที่สังเกตอย่างไรก็ตามเป็นครั้งแรกที่ช็อกโกแลตละลายและหลังจากครั้งที่สอง: ความร้อน - ความเย็น - ความร้อนทุกอย่างเป็น ละเอียด. ดังนั้นจึงใช้เวลา 2.5 ชั่วโมงในการปิดทับด้วยช็อกโกแลต ฮิฮิ. แต่ผลที่ได้ก็คุ้มค่า สามีคนแรก: "อย่าปิดทุกอย่างด้วยช็อคโกแลตเพราะมันอร่อยอยู่แล้ว" แต่หลังจากลองผลสุดท้ายเขาก็เห็นด้วยว่านี่เป็นระดับที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และที่สำคัญที่สุดคือเราทำด้วยความรักเราทำตามที่ชอบผลที่ออกมาจึงน่าทึ่ง

[Irina_Smith]

Irina_Smith, Irinaอย่างที่วัยรุ่นยุคใหม่พูดว่า "ฉันนอนเต็มไปหมด"!
สวยมาก! ฉันนึกภาพออกว่ามันอร่อยแค่ไหน!

[ไอรา]

ไอรา ฉันมีสิ่งเดียวกันกับการแบ่งเบาบรรเทาด้วยตนเองฉันได้ศึกษาที่นี่มากมายในเวลาเพียงหนึ่งปี .. ฉันตระหนักว่าความชื้นก็มีผลเช่นกัน สำหรับปริมาณมากรถของฉันจะสวยและรักษาอุณหภูมิได้อีก 2 ชั่วโมงดังนั้นฉันจึงซื้อหม้อหุงนม แต่ฉันจะไม่ลอง แต่กับกีวีโดยทั่วไปแล้ว .. แค่ UkUsnyuche! แต่คราวนี้ฉันจะถูมันผ่านตะแกรงจากกระดูกเพื่อที่พวกมันจะกวนฉัน

[Irina_Smith]

Irina_Smith, Irinaอย่างที่วัยรุ่นยุคใหม่พูดว่า "ฉันนอนเต็มไปหมด"!
สวยมาก! ฉันนึกภาพออกว่ามันอร่อยแค่ไหน!

ฮ่า ๆ Lyudmila ฉันไม่เคยได้ยินมาก่อนมันเจ๋งมาก

ไอรา ฉันมีสิ่งเดียวกันกับการแบ่งเบาบรรเทาด้วยตนเองฉันได้ศึกษาที่นี่มากมายในเวลาเพียงหนึ่งปี .. ฉันตระหนักว่าความชื้นก็มีผลเช่นกัน สำหรับปริมาณมากรถของฉันจะสวยและรักษาอุณหภูมิไว้ได้อีก 2 ชั่วโมงดังนั้นฉันจึงซื้อหม้อหุงนม แต่ฉันจะไม่ลอง แต่กับกีวีโดยทั่วไปแล้ว .. แค่ UkUsnyuche! แต่คราวนี้ฉันจะถูมันผ่านตะแกรงจากกระดูกเพื่อที่พวกมันจะกวนฉัน

Olya ฮ่าฮ่าเราแตกต่างกันแค่ไหนสำหรับฉันในกรณีนี้เรื่องตลกทั้งหมดอยู่ที่การเคี้ยวเมล็ดกีวี ที่นี่ราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ทำให้ฉันคลั่งและกีวีก็กรุบกรอบ

เกี่ยวกับช็อคโกแลตนี่เป็นเรื่องตลกในอีกเรื่องหนึ่งฉันทำทุกอย่างในเวลาเดียวกันนั่นคือถ้าคุณคิดถึงเรื่องความชื้นแล้วครั้งที่สองมันก็ยิ่งอยู่ในครัวเหมือนที่ฉันทำในอ่างน้ำ นั่นคือที่นี่ฉันละลายช็อคโกแลตที่อุณหภูมิที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ (ฉันมักจะมีบิสกิต 2.5 กิโลกรัมจาก Calebato ถุงใหญ่และพวกเขาเขียนรูปแบบการแบ่งอุณหภูมิบนช็อคโกแลตแต่ละชิ้นในระดับหนึ่ง) จากนั้นฉันเพิ่มบิสกิตสำหรับผนัง และเทลงในอ่างอีกครั้งและอุ่นให้ร้อน ดังนั้นเมื่อฉันทำครั้งแรกบางครั้งอาจมีการเจาะนั่นคือฉันจะใส่ลูกอม 5-6 เม็ดและฉันเข้าใจว่าช็อคโกแลตแม้ว่ามันจะค้าง แต่ก็ไม่แตก จากนั้นฉันทำซ้ำอัลกอริทึมและในกรณีที่สองทุกอย่างสวยงามเพื่อรักษาอุณหภูมิฉันเพียงแค่เจือจางน้ำที่ฉันอุ่นช็อคโกแลตเจือจางอย่างรวดเร็วด้วยน้ำเย็นที่อุณหภูมิของช็อคโกแลตแล้วใส่ชาม ช็อคโกแลตติดมันและคงอยู่กับฉันได้ดีจนจบกระบวนการ ...

เกี่ยวกับรถนี่คือรายละเอียดเพิ่มเติมในหน้าฉันยังอุ่นช็อคโกแลตเยอะมันง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะทำมาก ๆ แล้วใช้มันอีกครั้งแทนที่จะละลายเพียงเล็กน้อยและไม่สามารถจุ่มขนมได้ตามปกติ หรือว่าคุณ (คุณ?) เกี่ยวกับ KM Kenwood? หรือ gravicap อื่น ๆ คืออะไร?
ฉันฝันถึงความงามเช่นนี้ แต่หลังจากการปรับปรุงห้องครัวคุณจะเห็นว่าเมื่อถึงเวลานั้นกระเบื้องนี้จะมีราคาถูกลงหรือคนอื่นจะมีอะไรแบบนั้น
เตาเหนี่ยวนำ Control ° Freak ™ - Sage Commercial โดยPolyscience®

คุณ (คุณ?)

แน่นอนคุณ!
คุณอาจมีความชื้นและไม่เป็นไรคุณมีอย่างอื่นที่นั่น .. และที่นี่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในช่วงฝนตก .. กระป๋อง!
ใช่ฉันฉีด Kenwood และมีโปรแกรมอัตโนมัติสำหรับช็อคโกแลตไม่จำเป็นต้องเต้นรำกับแทมบูรีนเป็นเวลาสองชั่วโมง แน่นอนว่าหลังจากเปิดเครื่องมาสักพักฉันก็เพิ่ม sh-d มากขึ้นฉันก็ใช้ยี่ห้อนี้เหมือนกัน แต่ถึงอย่างนั้นฉันก็ซื้อมันตามชั้นวางและในละครสัตว์และเมื่อขายถูก ตอนนี้ฉันซื้อกล้วยตากมาด้วยฉันไม่ได้สังเกตอะไรเลย

แน่นอนคุณ!
คุณอาจมีความชื้นและไม่เป็นไรคุณมีอย่างอื่นที่นั่น .. และในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในช่วงฝนตก .. ดีบุก!
ใช่ฉันฉีด Kenwood และมีโปรแกรมอัตโนมัติสำหรับช็อคโกแลตไม่จำเป็นต้องเต้นรำกับรำมะนาเป็นเวลาสองชั่วโมง (คุณรู้ว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร) จากนั้นก็โยนมันเธอเลือก t * และนั่นแหล่ะ! แน่นอนว่าหลังจากเปิดเครื่องมาสักพักฉันก็เพิ่ม sh-d มากขึ้นฉันก็ใช้ยี่ห้อนี้เหมือนกัน แต่ฉันซื้อตามชั้นวางและใน Circus และเมื่อมีการลดราคา ตอนนี้ฉันซื้อกล้วยตากมาด้วยฉันไม่ได้สังเกตอะไรเลย

Olya สามครั้งฮ่า ๆ ฉันอยู่ที่ไซปรัสฉันเข้าใจเรื่องตลกทั้งหมดเกี่ยวกับความชื้นที่บ้านในมอลโดวาเมื่อฉันอ่านเรื่องฝนและน้ำตาลฉันไม่เข้าใจว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร แต่ที่นี่คุณ จะทำเมอแรงค์และภายในเวลาไม่เกิน 4-5 ชั่วโมงจะเริ่มละลายทำมาร์ชเมลโล่ที่สวยงามแปลกตาทิ้งไว้ค้างคืนก่อนอบแห้งและในตอนเช้าฉันมีคร็อกโคไซบริดเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นนี้แม้ว่าพวกเขาจะยังคงอร่อยฉันก็เก็บไว้ ตอนนี้พวกเขาอยู่ในช่องแช่แข็งสามีของฉันกินอย่างเงียบ ๆ
ฉันชอบทำงานกับคาราเมลมีสูตรเด็ด ๆ สำหรับขนมฉันไม่อยากจะคุยโม้เรื่องนี้ดังนั้นจนกว่าฤดูฝนจะหมดไปไม่มีอะไรให้คิดน้ำตาลก็แทบจะไม่ถึงอุณหภูมิบวกกับคาราเมลเองในทันที เหนียว
ใช่ฉันมี KM เหมือนกัน แต่ก่อนหน้านี้ไม่มีโปรแกรมอัตโนมัติ แต่เมื่อสองสามปีก่อนบน YouTube ฉันเห็นวิดีโอเกี่ยวกับการแบ่งเบาบรรเทาช็อกโกแลตใน KM แต่คุณสะดวกไหมที่จะจิ้ม ชามมีขนาดใหญ่ฉันจะต้องยืนบนเก้าอี้เพื่อจุ่มขนม ดังนั้นด้วยหม้อและถุงเจลจากช่องแช่แข็ง (ฉันใช้มันสำหรับลูกประคบและฉันก็ทำให้มันเย็นลงถ้าฉันต้องการทำให้มันเย็นลง) ฉันใช้เวลา 30 นาทีถ้าเพลงของหงส์ไม่ได้ผลในทันที จะใช้เวลานานขึ้น

[ไอรา]

ไอรา ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฝนตกใช่ไหม ..
สะดวกทุกอย่างจากบนรถ! ฉันเทลงในภาชนะเทลงในแม่พิมพ์ทันทีเคาะออกและนั่นแหล่ะ .. สิ่งที่ฉันรวมเข้าไมโครเวฟแน่นอนฉันก็ทำและฉันก็มีมุกกะกับชามเซรามิกขนาดเล็กด้วยและอุณหภูมิก็คือ ยังคงอยู่ที่นั่นอย่างต่อเนื่อง แต่มันก็ขึ้นอยู่กับสิ่งที่จะระบายออก)
คุณทำคาราเมลจากไอโซมอลต์หรือไม่?

[ไอรา]

ไอรา ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฝนตกใช่ไหม ..
สะดวกทุกอย่างจากบนรถ! ฉันเทลงในภาชนะเทลงในแม่พิมพ์ทันทีเคาะออกและนั่นแหล่ะ .. สิ่งที่ฉันรวมเข้าไมโครเวฟแน่นอนฉันก็ทำและฉันก็มีมุกกะกับชามเซรามิกขนาดเล็กด้วยและอุณหภูมิก็คือ ยังคงอยู่ที่นั่นอย่างต่อเนื่อง แต่มันก็ขึ้นอยู่กับสิ่งที่จะระบายออก)
คุณทำคาราเมลจากไอโซมอลต์หรือไม่?

อ๊ะฉันยังไม่รู้เกี่ยวกับหลายสิ่งหลายอย่างก่อนที่จะย้ายฮิฮิ แต่ไม่มีอะไรฉันเคยชินกับมัน
ถ้าคุณแค่ใช้แม่พิมพ์ก็น่าจะสะดวกกว่าฉันจะคิดว่าบางทีฉันอาจจะลองเพิ่มแผนใหญ่ลงในแคชช็อกโกแลตอีก 5 กก.

ไม่มีลูกกวาดที่ทำจากน้ำตาลมีเพียงความแตกต่างของอุณหภูมิที่คุณให้ความร้อนกับน้ำตาลบวกกับการแปรรูปน้ำเชื่อมที่ทำให้เย็นลง และอยากลองทำ "เครามังกร" อีกครั้ง เพียงแค่มันทำให้ฉันหลงใหลทันทีที่ได้จากน้ำตาลและน้ำ (สารสกัดวานิลลาหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ) คุณสามารถทำขนมหวานที่แตกต่างกันได้โดยทั่วไป

เครามังกร

ยังไม่เห็นเหรอ! เชื่อหรือไม่ว่าฉันแทบไม่กินขนมเลย! ไม่ชอบ แต่เทออกจากชามตามแบบ w-d! ส่งภาพจากคำแนะนำสำหรับผู้เขียน สำหรับ Kenwood 9060? ฉันถ่ายรูปเพื่อนเธอมีส่วนร่วมอย่างใกล้ชิดและเธอก็มีนางแบบของคุณ

คุณเห็นลูกกวาดมังกรบน YouTube คุณจะเห็นกระบวนการที่น่าสนใจ ตัวฉันเองมีฟันหวานมาก แต่เอสโนพยายามที่จะไม่กินเพราะมันเป็นอันตราย แต่ฉันชอบที่จะทำทุกอย่างดังนั้นฉันจึงปฏิบัติต่อทุกคนฉันมีแฟนมีลูก: เธอชอบทำอาหาร แต่ไม่ทำ อบจากคำเลยเธอไม่มีเครื่องผสมอาหารด้วยมือฮิฮิ
ไม่ขอบคุณถ้ามีอะไรฉันจะดูวิดีโอที่นั่นหัวหน้าลุงแสดงให้เห็นอย่างละเอียด