บะหมี่โซบะแบบไม่ติดมันสไตล์เอเชียพร้อมผัก

[ทำอาหารได้ไม่ยาก อดอาหารก็อร่อย หลัก ๆ คือทำด้วยความรักไม่กินเส้นกัน!]

บะหมี่โซบะแบบไม่ติดมันสไตล์เอเชียพร้อมผัก

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
บะหมี่โซบะ	200 ปีก่อนคริสตกาล
หัวผักกาด	1 ชิ้น
แครอท	100 กรัม
บรอกโคลีลวก	100 กรัม
กะหล่ำดอกลวก	100 กรัม
พริกหวาน (ฉันแช่แข็งแล้ว)	200 ปีก่อนคริสตกาล
แชมปิญอง	150 ก
น้ำมันพืช	5-6 เซนต์ ล.
ซีอิ๊ว	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำส้มสายชูข้าว (แอปเปิ้ลไซเดอร์)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	1.5 ช้อนชา
ขิงสด	1/2 ช้อนชา
กระเทียม	2 ฟัน
แป้ง	1 ช้อนชา
เกลือ	ลิ้มรส
พาสลีย์
หัวหอมเขียว

วิธีทำอาหาร

• 

• หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เห็ด - จาน พริกแครอท - เส้นยาว เทน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่หัวหอมและทอดเบา ๆ

  ใส่ผักอื่น ๆ ทั้งหมดลงในหัวหอมและนำไปผัดให้นิ่ม

  ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ โยนในกระชอน ใส่ผักลงไปผัด

  ขูดกระเทียมและขิงบนเครื่องขูด ผสมซอสถั่วเหลืองน้ำน้ำส้มสายชู เทน้ำตาลผสมกับแป้งมัน กวน. ใส่ขิงและกระเทียม ผสม. เทซอสลงในกระทะ กวนและอุ่นเครื่องประมาณ 3-4 นาที ซอสควรข้นขึ้น นำออกจากเตา โรยด้วยผักชีฝรั่งสับและหัวหอม

  
• ทำอาหารได้ไม่ยาก อดอาหารก็อร่อย หลัก ๆ คือทำด้วยความรักไม่กินเส้นกัน!

บันทึก

จานอร่อยและน่าพอใจมาก ขอแนะนำ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณมากสำหรับการแบ่งปันสูตร (อัลกอริทึม) ของการทำอาหารนี้!
กี่ครั้งแล้วที่ฉันพยายามปรุงอาหารในซอส "สไตล์จีน" (ขิงกระเทียมซีอิ๊ว ฯลฯ ) แต่ฉันไม่เคยประสบความสำเร็จเลย (และฉันซื้อหนังสือ "อาหารจีน" มากมาย) .. ...
ฉันมั่นใจว่าประสบการณ์ของคุณจะช่วยฉันได้ขอบคุณ! ..
ในขณะที่ฉันทำอาหารฉันจะรายงานให้แน่ใจ (ตอนนี้ - บุ๊กมาร์ก)!

[นาตาชา]

นาตาชาฉันจะดีใจถ้าทุกอย่างเป็นไปอย่างเรียบร้อย และอะไรที่ไม่ได้ผล? ในสูตรนี้ซอสจะห่อหุ้มอาหารไว้ แต่ไม่ได้อยู่ในสถานะของเหลว

[แองเจล่า]

ในสูตรนี้ซอสจะห่อหุ้มอาหารไว้ แต่ไม่ได้อยู่ในสถานะของเหลว

มันเป็นซอสที่ยังคงอยู่ในสถานะของเหลว (และเพื่อแก้ไขฉันพยายามเทแป้งลงในกระทะและทำให้ร้อนขึ้น) ...
แต่ปรากฎว่า (!) คุณต้องเพิ่มแป้งในขั้นตอนการทำซอสโดยที่คุณผสมทุกอย่าง (และโดยทั่วไปโดยไม่ต้องเติมอะไรเลย: "มิริน", "น้ำส้มสายชู" ดำ ")
ขอบคุณ, แองเจล่า !
ฉันแค่มั่นใจว่าตอนนี้ทุกอย่างจะเป็นไปได้สำหรับฉัน!

[นาตาชา]

นาตาชาดีใจที่ได้ช่วย มิรินและน้ำส้มสายชูดำเป็นเพียงรสชาติ

มิรินและน้ำส้มสายชูดำเป็นเพียงรสชาติ

และการที่พวกเขาไม่อยู่ฉันคิดว่าสามารถรอดชีวิต ...

ตกลง)

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยม! ขอบคุณสำหรับสูตร เพื่อบุ๊กมาร์ก

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียเพื่อสุขภาพ)

อันจิไม่มีรูปถ่ายในจาน คุณเองก็รู้ดีว่าในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารมันมีกลิ่นหอมมากจนคนเอาส้อมเคาะโต๊ะ ดังนั้นเชื่อภาพถ่ายของกระทะ



ฉันไม่ลีนเลย ฉันต้องการ แต่ผู้ชายต้องการเนื้อ

ฉันไม่สงสัยเลยว่ามันจะอร่อย ขอบคุณสำหรับการเตะวิเศษและสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม

[Sveta]

Sveta, อะไรสวย! บร็อคโคลี่สดชัด ๆ ! และเนื้อของที่นี่ก็อยู่ในเรื่องด้วย แล้วได้บะหมี่โซบะมาจากไหน?

บร็อคโคลี่สดชัด ๆ !

ฟังฉันชอบบรอกโคลีและบวบในจานแบบนี้ - ไม่ดิบ แต่ยังกรุบกรอบ บร็อคโคลีหลังไมโครเวฟ (3 นาทีที่กำลังไฟ 800) เธอเทน้ำที่ก้นภาชนะแก้วปิดฝาและปรุงให้สุก

และเนื้อของที่นี่ก็อยู่ในเรื่องด้วย

ใช่มันไม่รบกวนมันเติมเต็ม

แล้วได้บะหมี่โซบะมาจากไหน?

Oooooh เธอนวด - รีด - ตัดแป้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงฉันเป็นคนขยัน

ฉันมีปาฏิหาริย์เครื่องทำพาสต้า Philips ที่ยอดเยี่ยม (ฉันอ้างถึงสูตรนี้แล้วในหัวข้อ) ในนั้นฉันก็วางแบบนี้เช่นกัน ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในการทำงานของเครื่องจักร 10 นาทีเราขายโซบะนี้ในราคาที่ไร้มนุษยธรรมโดยสิ้นเชิง แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ฉันชอบบรอกโคลีและบวบในอาหารประเภทนี้ "หมิ่น

ฉันหมายความว่ามันไม่ได้เป็นน้ำแข็ง ฉันมีอาการค้าง ฉันแค่ลวกมันและใส่ในช่องฟรีซ

มีเครื่องทำพาสต้าฟิลิปส์ที่ยอดเยี่ยมอย่างน่าอัศจรรย์

เย็น. บันทึกหากจำเป็น คุณชอบรถคันนี้ไหม? แล้วคำถามที่แตกต่างกัน แล้วแป้งบัควีทมาจากไหน? และฉันคาดการณ์คำตอบ ฉันมีโรงสีที่ยอดเยี่ยมฉันบิดบัควีทด้วยตัวเอง

ฉันหมายความว่ามันไม่ได้เป็นน้ำแข็ง

ใช่เรานิสัยเสียที่นี่ บร็อคโคลีในร้านของเราตลอดทั้งปีในราคาเดียวกัน ในฤดูกาลอาจมีรสชาติดีขึ้นเล็กน้อย

แล้วแป้งบัควีทมาจากไหน? และฉันคาดการณ์คำตอบ ฉันมีโรงสีที่ยอดเยี่ยมฉันบิดบัควีทด้วยตัวเอง

โอ้ยยยยยยยยยยยย แต่เปล่าเลยฉันคิดเรื่องโรงสีมานานแล้วและไม่กล้า มีแป้งหลายประเภทในร้านค้าซึ่งเป็นสวรรค์ของผู้ที่ปราศจากกลูเตน อย่างไรก็ตามบัควีทไม่ใช่เรื่องธรรมดา ฉันสั่งซื้อสินค้าจำนวนมากใน Amazon มากถึง 6 กก. ในขนมปังมีปริมาณไม่เพียงพอโดยมีบะหมี่บัควีทที่ดีกว่าซึ่งจะมีมากขึ้นในสูตร ผมจึงใช้มันเท่าที่จะทำได้

นอกจากนี้เรายังมีบรอกโคลีเกือบตลอดเวลาในฤดูหนาว แต่ราคา .... แพงกว่าในฤดูร้อนห้าเท่า

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ฉันมีรายงาน! ขอบคุณ!
ทำไปสองครั้งแล้วอร่อยมาก!
น้ำสลัด -! ...
แต่ต้องบอกว่าฉันไม่ได้ทำบะหมี่โซบะ แต่จากบวบหั่นเป็น "สปาเก็ตตี้" บนเครื่องทำเกลียว ...
อีกอย่างน้ำสลัดก็เลิศ! ...
บวบได้ดูดซับทุกอย่าง
ครั้งแรกที่ฉันเติมน้ำให้มากกว่าปกติ (1 ช้อนโต๊ะ) ในบวบ (ฉันทำกับแครอท (แต่ไม่มีบรอกโคลี)

และครั้งที่สองก็ออกมาหนาอร่อย! ...
จริงอยู่ฉันทำกับหัวหอมและพริกหวานเท่านั้น (ไม่มีแครอท (และบรอกโคลี)) ...

[นาตาชา]

นาตาชาดูน่ากินมาก ฉันดีใจที่ตอนนี้คุณมีซอสเช่นนี้ และทุกอย่างกลายเป็นเรื่องง่ายมาก ขอบคุณสำหรับรายงานที่น่าอร่อยและให้ข้อมูล ตัวเลือกที่น่าสนใจมาก

[แองเจล่า]

ฉันดีใจที่ตอนนี้คุณมีซอสเช่นนี้ และทุกอย่างกลายเป็นเรื่องง่ายมาก ขอบคุณสำหรับรายงานที่น่าอร่อยและให้ข้อมูล ตัวเลือกที่น่าสนใจมาก

แองเจล่าขอบคุณมากสำหรับสูตร!
เมื่อวางไว้ใน "บุ๊กมาร์ก" ฉันจะลองทำสปาเก็ตตี้บวบก่อนเพราะทำ "เป็นภาษาจีน" แบบ "เอเชีย" ไม่ได้
นอกเหนือจากความจริงที่ว่าทุกอย่างไม่ข้นขึ้นฉันยัง (จำได้ว่า) กระเทียมถูกเผาอย่างต่อเนื่องเนื่องจากตามสูตรที่อ่านพวกเขาเสนอให้ทอด ...
และตอนนี้ - ทุกอย่างได้ผล (ฉันมั่นใจว่ามันจะได้ผล)
ขอบคุณ, แองเจล่าเยี่ยมมากคุณคิดทุกอย่างด้วยส่วนผสมและการแต่งกายและ - พริกทอดกับหัวหอม ...
อร่อย! ...
และจาก "ผ้าปิดปาก": ฉันเติมขมิ้น (แต่ไม่ใช่ในซอส แต่โรยแค่นั้น (เพราะพวกเขาบอกว่ามีประโยชน์มากดังนั้นฉันจึงโรยทุกที่)) นั่นเป็นสาเหตุที่สีเป็นสีส้ม ...

[นาตาชา]

นาตาชาดีและดี และผงและเครื่องเทศทุกประเภทเป็นเรื่องของรสชาติ ใส่อะไรก็ได้ตามใจชอบ)

และผงและเครื่องเทศทุกประเภทเป็นเรื่องของรสชาติ ใส่อะไรก็ได้ตามใจชอบ)

ไม่ไม่ ... ทุกอย่างที่นี่สมดุลที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ดังนั้นฉันไม่รำคาญ (และฉันจะไม่)
และขมิ้นนั้นแทบจะไม่มีรสจืดมีกลิ่นเล็กน้อยซึ่งตามกฎแล้วจะไม่ได้ยินเลยดังนั้นฉันขอย้ำว่ามันมีอยู่ทุกที่เพราะพวกเขาบอกว่ามีประโยชน์ที่ฉันเท (ฉันซื้อแพคเกจ 1 กก.)

[เรียบ]

ฉันติดยาเสพติดส่วนที่เหลือไม่มีทางเลือก วันนี้น้ำจิ้มน้อยไปหน่อย แต่ถ่ายรูปใส่จานได้ อยู่ใต้สปอยเลอร์แล้วเพื่อไม่ให้เบื่อกับภาพใหญ่

น่าแปลกที่ฉันชอบบะหมี่เมทริกซ์ที่กว้างขึ้น - มีกลิ่นหอมของบัควีทมากกว่าหลังจากต้มแม้ว่าจะเป็นรุ่นคลาสสิกที่ขายในร้าน แต่ก็มีความบางพอสมควร

เรียบ, นาตาชาคุณสวยมาก! ฉันกำลังใช้สิ่งนี้สำหรับเวอร์ชันฤดูร้อน Vkuuuuusno! แถมยังใส่ขมิ้นอีกด้วยมันให้สีสวย ๆ ในจาน! ดวงอาทิตย์เป็นแนวตรง

(ฉันซื้อแพคเกจ 1 กก.)

และไม่เป็นไร! ฉันใช้แพ็คเกจขนาดใหญ่มาสองสามปีแล้วฉันเทมันจากโถขนาดใหญ่ที่ปิดสนิทลงในภาชนะขนาดเล็กและมาตรฐาน

ฉันติดยาเสพติดส่วนที่เหลือไม่มีทางเลือก วันนี้น้ำจิ้มน้อยไปหน่อย แต่ถ่ายรูปใส่จานได้ อยู่ใต้สปอยเลอร์แล้วเพื่อไม่ให้เบื่อกับภาพใหญ่

ชื่นชมบะหมี่โฮมเมดของคุณ เจ๋ง! และทั้งหมดต้มให้เข้ากัน เก็บแบบฟอร์ม ระเบิด. และการนำเสนอก็ยอดเยี่ยม และอย่าซ่อนรูปภาพ ฉันยินดีที่จะ

และทั้งหมดต้มให้เข้ากัน

และทั้งหมดตามคำแนะนำของคุณ - ลงในน้ำเย็นทันทีหลังจากปรุงอาหารแล้วเทออก บัควีทและเส้นหมี่เป็นอาหารที่พิถีพิถันเป็นพิเศษในการเตรียม รับโจ๊ก - สองครั้ง

ฉันดีใจที่คำแนะนำของฉันช่วยได้)

[Svetlenki-Sveta]

ฉันติดยาเสพติดส่วนที่เหลือไม่มีทางเลือก

Svetlenki-Svetaมันอร่อยมาก!
แองเจล่าสามารถรวมส่วนผสมได้ ... เพียงแค่วิเศษ! ...
ปรากฎว่าฉันใกล้ชิด (จำเป็นกว่า (และอร่อยกว่า)) กับ "สปาเก็ตตี้" จากบวบมากกว่าสปาเก็ตตี้อื่น ๆ รวมถึง "โซบะ" (แม้ว่ามันจะ "ซ่อน" (ซื้อ) ไว้ในตู้ก็ตาม)

แองเจล่าฉันไม่สามารถหยุดขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับ "สปาเก็ตตี้" จากบวบ ...

[นาตาชา]

นาตาชาเพื่อสุขภาพ)

ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขัน "สูตรอาหารยอดเยี่ยมประจำสัปดาห์"

Angela ขอแสดงความยินดีด้วย!

พร้อมเหรียญรางวัล!

[พ่อครัว]

ชนะการแข่งขัน

พ่อครัว, ขอบคุณ. ความกตัญญูของฉันไม่รู้ขอบเขต!
ทัตยา, กาลิน่า, ขอบคุณที่รักของฉัน

[แองเจล่า]

แองเจล่าก๋วยเตี๋ยวอร่อยมากตามสูตรของคุณ
แน่นอนฉันชอบในเรื่องตลกนั้น

เรียนบรรณาธิการ! ขอบคุณสำหรับสูตร. เราเปลี่ยนอะโวคาโดเป็นมันฝรั่งต้มและกุ้งกับเบคอนทอด แต่โดยทั่วไปแล้วเราชอบสูตรของคุณสำหรับสลัดอะโวคาโดกับกุ้ง

แต่ซอสและก๋วยเตี๋ยวยังคงเป็นของแท้
ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[เฮเลนา]

เฮเลนาสิ่งสำคัญคือก๋วยเตี๋ยวและซอสอยู่ในรายการ

เรียนบรรณาธิการ! ขอบคุณสำหรับสูตร. เราเปลี่ยนอะโวคาโดเป็นมันฝรั่งต้มและกุ้งกับเบคอนทอด แต่โดยทั่วไปแล้วเราชอบสูตรของคุณสำหรับสลัดอะโวคาโดกับกุ้ง

หรือ: "ฉันชอบสูตรอาหารของคุณมากแค่ไหน!"