เนื้อหมัก

["เนื้อ" - 2 ครั้ง]

เนื้อหมัก

ประเภท: หม้อความดัน

ส่วนผสม:

คอหมู
กระเทียม
พริกหยวก
เกลือเครื่องเทศ
มัสตาร์ด

วิธีทำอาหาร

• ฉันหมักชิ้นเนื้อ สำหรับสิ่งนี้ฉันใช้คอหมู ฉันโรยด้วยกระเทียมพริกหยวกหวาน (ถ้ามี) สมุนไพรทุกประเภทเป็นของโปรดฉันต้องเคลือบเนื้อด้วยมัสตาร์ดแห้งหรือสำเร็จรูปถ้ามีไวน์แดงแห้งฉันจะเพิ่ม น้อย. มารีน่าเป็นเวลาหนึ่งวัน


• จากนั้นฉันก็ทอดเนื้อส่วนนี้ด้วยความร้อนสูงในกระทะ


• และฉันใส่ชิ้นที่ทอดแล้วลงในหม้ออัดแรงดัน


• ฉันไม่เทน้ำใด ๆ เนื้อในขั้นตอนการปรุงจะให้น้ำผลไม้มากขนาดนั้น ... ใครจะไปคิดล่ะ


• ฉันเปิดด้วยตนเองเป็นเวลา 40 นาที "เนื้อ" มีสองโหมด ฉันไม่ได้คลายความกดดันด้วยตัวเองฉันกำลังรอให้ความกดดันคลายตัวเอง ฉันจะเอาเนื้อออกเมื่อกระทะเย็นหรือแทบไม่อุ่น ทำแบบนี้ตอนกลางคืนจะดีกว่า


• จากนั้นเนื้อจะต้องเย็นลง จากนั้นเขาต้องยืนอยู่ในตู้เย็นสักพักเพื่อ "คว้า" แล้วคุณก็หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และ ...... นี่คือความสุข

เวลาในการปรุงอาหารทั้งหมดอยู่ที่ประมาณ

40 นาที.

โปรแกรมทำอาหาร:

"เนื้อ" - 2 ครั้ง

ฉันจะซื้อหม้ออัดแรงดันและปรุงเนื้อสัตว์ให้ตัวเอง แต่ที่นี่บนเตาไม่ได้เป็นความปรารถนาที่จะทอด จนถึงตอนนี้ฉันทำแค่เนื้อสัตว์ในหม้อทอดและหม้อหุงข้าวหลายชั้น สิ่งที่ดีของมันคือคุณต้องนำไปทอดก่อนแล้วจึงนำไปตุ๋นในแบบเดียวกัน แต่เราต้องเปรียบเทียบว่าที่ไหนรสชาติดีกว่ากัน