เต้าหู้ม้วนกับชีสและแฮม

เต้าหู้ม้วนกับชีสและแฮม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม:

แป้งโด:
แป้ง 250 กรัม + 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนพร้อมสไลด์ =	ผสม
ชีสกระท่อม 125 กรัม (ปริมาณไขมันไม่สำคัญ)
น้ำมันพืช 50 มล
นม 65 มล. (50 มล. + ช้อนโต๊ะ 1 อัน)
0.5 ช้อนชา ช้อนโต๊ะเกลือ
ไข่ 1 ฟอง (เฉพาะแป้งสีขาวไข่แดงเพื่อการหล่อลื่น)
แกงขมิ้น - ไม่จำเป็น
การกรอก:
แฮมหรือเบคอน 125 กรัม
ชีสแข็ง 150 กรัม
สำหรับการหล่อลื่น:
1 ไข่แดง
1 โต๊ะ ช้อนนม
สำหรับการโรย (ไม่จำเป็น):
งา, พริกไทยบดหยาบ, เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร

• นวดแป้งจากผลิตภัณฑ์ที่ระบุ นวดเร็ว ๆ ไม่งั้นแป้งจะเหนียว


• ตัดชีสเป็นเส้นหรือตะแกรงหั่นแฮมหรือเบคอนเป็นก้อน


• รีดไส้กรอกออกจากแป้งหั่นเป็น 10 ชิ้น ม้วนแต่ละส่วนให้เป็นวงรีรูปไข่วางไส้ไว้ด้านบนถอยห่างจากขอบ 1 ซม.


• 


• ม้วนหลอดวางบนถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษรองอบ ปัดด้วยไข่แดงวิปปิ้งกับนมโรยงาพริกไทยเครื่องปรุงรส นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ T 180 ° (การพาความร้อน 160 °) ประมาณ 25 นาที


• 


• อร่อยมาก! แป้งที่ยอดเยี่ยมและสมบูรณ์แบบสำหรับพายอบเบเกิล

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

10 ชิ้น.

และ "การพาความร้อน" คือเมื่อเราเปิดพัดลมในเตาอบ? ฉันเข้าใจถูกมั้ย?
ครั้งหนึ่งฉันอบในโหมด "การพาความร้อน" ม้วนของฉันแห้ง
ฉันต้องช่วยพวกเขาด้วยเนยจำนวนมาก เจิมด้านบนอย่างแรง.
บางทีอุณหภูมิก็สูง .... และโดยทั่วไป พวกเขา "เหือดแห้ง" อย่างใด
แม้ว่าจะขึ้นก่อนการอบอย่างดี
ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ใช้พัดลมเป่าเนื้อหรือไก่เท่านั้น

[ทุกอย่าง]

และ "การพาความร้อน" คือเมื่อเราเปิดพัดลมในเตาอบ? ฉันเข้าใจถูกมั้ย?

อย่างถูกต้อง.

ผม ทุกอย่าง ฉันอบในโหมด "การพาความร้อน" ควรจำไว้ว่าอุณหภูมิในโหมดนี้ควรต่ำกว่าอุณหภูมิปกติ 20 °
ฉันปล่อยให้ขนมปังยืนที่ T 30 ° (เช่นในโหมด "การพาความร้อน") จากนั้นโรยด้วยน้ำและโดยไม่ต้องนำออกจากเตาอบให้เปิด T 180 °
ทุกอย่างทำออกมาได้ดีเยี่ยม

สูตรเด็ด! อะไรมาแทนที่แฮมมังสวิรัติในสูตรนี้?

[afnsvjul]

afnsvjulฉันคิดว่าฟักทองกับมันฝรั่งและเครื่องเทศจะได้ผลดี!
ต้มมันฝรั่งในหนัง (หรือเคี่ยวฟักทองเบา ๆ ) เย็นหั่นเป็นเส้น + เครื่องปรุง + ชีส = คุณจะได้รสชาติที่เฉพาะเจาะจง

ตอนแรกขอสารภาพว่าผ่านสูตรนี้มา ...
ครั้งหนึ่งฉันเคยดูรายการเกี่ยวกับประเทศเยอรมนีแสดงให้เห็นว่าคุณขายอาหารอะไรบ้างไส้กรอก - คุณดาวน์โหลดและปรุงจากเนื้อธรรมชาติทั้งหมด แต่คุณจะไม่พบไส้กรอกอร่อย ๆ เบคอนที่แท้จริงคืออะไรเราไม่รู้ว่าเป็นเพราะเหตุใด ไส้ทำจากเบคอน "เทียม" ของเราไม่ดึงดูดมาก
แต่หลังจากที่ฉันลอง

ขอบคุณสำหรับสูตร !!!! แป้งอร่อยไส้เยอะ! แทนแฮมฉันใส่น้ำมันหมูโฮมเมดอบลงไปในไส้และใส่ต้นหอมและโรยด้วยงาดำด้านบนเนื่องจากไม่มีงา - มันก็อร่อยมากเช่นกัน ฉันจะทำมากกว่าหนึ่งครั้ง !!!

นัดพบ อาหารเช้าเกิดขึ้น !!! โอ้ยยยยยยย !!!!! ฉันชอบ "ของ" เหล่านี้กับกาแฟหวาน ๆ .... ขอบคุณสำหรับสูตร! ตอนนี้เขาเป็นของฉันแล้ว!

บางทีฉันอาจจะรีดแป้งออกมาบาง ๆ ... คราวหน้าจะทำให้หนาขึ้น

ขอบคุณมากสำหรับสูตร "นมเปรี้ยวกับชีสและแฮม" จริงอยู่เราไม่มีแฮม (ยกโทษให้ฉันนะStеrn) แต่ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าจะทำยังไงกับบาร์บีคิวที่ยังไม่ได้กินตั้งแต่ตอนเย็น !!!! และไม่มีใครคาดเดาได้เลย !! สามีถามว่า "แล้วพายอะไรพวกนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ในบ้าน" ฉันตัดมันร้อนเพื่อให้การตัดติดกัน เมื่อพวกเขาเย็นลงก็เป็นเพียงชั้นเรียน!

[Sternushka]

Sternushka
สามีบอกทึ่ง !!! แม่ลูกเข้าร่วม !!! ขอบใจจ้ะที่รัก !!!
🔗

บอกหน่อยสิใครใช้ชีสอะไร))))) ครั้งหนึ่งเคยมีประสบการณ์ "รสจืด" กับเกาดา

[วอกซาล]

วอกซาล
ฉันลองกับชีสแข็งหลาย ๆ อย่างอร่อยทุกอย่างสำหรับฉัน !!! ทานชีสแข็งของโปรดแล้วคุณจะมีความสุข ...

อย่างไรก็ตามชีสแข็งชนิดนี้จากครอบครัวของฉันเข้ากันได้ดีกับขนมอบทุกประเภท:

พาร์เมซานชีสโกยูสลิทัวเนีย 40%



อันนี้อร่อยกว่า:

Schonfeld Parmesan ชีส

ครั้งหนึ่งเคยเป็นประสบการณ์ที่ "จืดชืด" กับเกาดา

เป็นไปได้มากว่าคุณไม่ชอบ "Gouda" ในรูปแบบธรรมชาติ?

Alexey ฉันใช้ "Gouda" ตลอดเวลา แต่ชีสนี้ค่อนข้างดีในแง่ของคุณภาพ