การทดสอบไนเตรตหรือสารทำให้เป็นกลางของไนเตรต?

ฉันกำลังพยายามหาคำตอบว่าอะไรจะช่วยแยกแยะปัญหาความเป็นอันตรายในผลิตภัณฑ์ได้จริงๆ ... ว่ามีไนเตรตมากมายและ "ความสุข" อื่น ๆ ในผลิตภัณฑ์ไม่ต้องสงสัยเลย แต่จะจัดการกับมันอย่างไร?
ใครใช้อะไร

ฉันใช้ภัตตาคาร "Bon-Eco" ผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจเปลี่ยนรสชาติหลังจากการแปรรูปเนื่องจากสารอันตรายจะถูกปิดใช้งานเป็นเวลา 48 ชั่วโมงและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

อืม .. แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่เรียกว่าสารทำให้เป็นกลางไนเตรต "นิเวศวิทยา" หรือ? ขอแนะนำให้ฉัน ... ที่นั่นเช่นกันเอฟเฟกต์ดูเหมือนจะคงอยู่เป็นเวลา 48 ชั่วโมง ...

ขอโทษค่ะ...
ฉันเป็นแค่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมือใหม่และเป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะแบ่งปันประสบการณ์จนถึงตอนนี้ฉันแค่อ่านหนังสือและฉันค้นพบการค้นพบสองสามอย่างที่นี่ด้วยตัวเอง .. ตัวอย่างเช่นวิธีทำเนยโฮมเมด ))) ตอนนี้ฉันทำตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ร้านถูกวางยาพิษ) ซึ่งจะอธิบายถึงกิจกรรมในหัวข้อเดียว ...
และฉันตัดสินใจที่จะถามเพราะคนที่มีประสบการณ์สามารถอยู่ที่นี่ได้ เมื่อวานฉันดูรายการอื่นเกี่ยวกับไนเตรตช่อง 1 ... มันยิ่งแย่ลง ... ))
ฉันไม่ทราบเกี่ยวกับการเชื่อมโยง ฉันจะเก็บไว้ในใจ

ในหนึ่งในโปรแกรมเช่น Quality Mark พวกเขาได้แสดงการทดสอบไนเตรตในแตงกวา ให้คำแนะนำที่ดี: ไนเตรตอยู่ในแตงกวาใกล้กับเปลือกเป็นส่วนใหญ่และล้างออกภายใน 10 นาทีด้วยน้ำไหล นั่นคือคุณต้องปอกแตงกวาและทิ้งไว้ใต้ก๊อกเป็นเวลา 10 นาทีในกระชอนก็สามารถรับประทานได้

แล้วล้างแตงโมเท่าไหร่เพื่อที่จะไม่ต้องกลัวว่าจะต้องอยู่ในการดูแลผู้ป่วยหนัก ???

แล้วล้างแตงโมเท่าไหร่เพื่อที่จะไม่ต้องกลัวว่าจะต้องอยู่ในการดูแลผู้ป่วยหนัก ???

1. ไม่ซื้อแตงโมในช่วงต้นฤดูกาล ชาวเมือง Kherson คนหนึ่ง (คนขายที่ฉันซื้อผลไม้มานานกว่าหนึ่งปี) บอกฉันว่า "เราไม่เคยกินแตงโมที่เก็บเกี่ยวก่อนวันที่ 15 สิงหาคม"
2. ซื้อการทดสอบไนเตรตบนแถบกระดาษ / แผ่น ("จุด" เมื่อหยดน้ำยาลงบนกระดาษซึ่งต้องชุบน้ำผลไม้ / ผัก)
3. หากคุณต้องการแตงโมจริงๆให้ซื้อในตลาดอย่างเป็นทางการอย่างน้อยก็มีความเป็นไปได้ที่แตงโมเหล่านี้ได้รับการทดสอบแล้ว

อย่างอื่น (มิเตอร์ไนเตรตพร้อมลูกศรเทคนิคที่คาดว่าจะลดความเป็นอันตราย ฯลฯ ) ล้วนไม่น่าเชื่อถืออย่างแน่นอน

2. ซื้อการทดสอบไนเตรตบนแถบกระดาษ / แผ่น ("จุด" เมื่อหยดน้ำยาลงบนกระดาษซึ่งต้องชุบน้ำผลไม้ / ผัก)

ได้ยินเป็นครั้งแรก แบบนี้มีขายที่ไหน?

อนิจจาแถบทดสอบไนเตรตเหล่านี้มักจะปรากฏในตอนท้ายของฤดูกาลในร้านค้าเช่น Mir Zdorovya และมีอายุการเก็บรักษาประมาณหกเดือนนั่นคือการซื้อในฤดูกาลหน้าไม่ใช่เรื่องง่าย (เห็นได้ชัดว่าน้ำยาสลายตัว ). ฉันสงสัยว่าสิ่งนี้ทำเพื่อให้ผู้คนใช้เงินอย่างบ้าคลั่งเพื่อซื้ออุปกรณ์ในช่วงฤดูและไม่ใช้กระดาษแสดงสถานะราคาถูก

ลองนึกภาพแตงกวาล้าง 10 นาที อาจจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานลอกผิวแล้วรีบนำไปทิ้งถังขยะ?

ลองนึกภาพแตงกวาล้าง 10 นาที อาจจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานลอกผิวแล้วรีบนำไปทิ้งถังขยะ?

โดยวิธีการนี้ฉันทำกับแตงกวาแรก - ฉันปอกแตงกวาก่อนและในขณะที่ฉันล้างและร่วนผักที่เหลือพวกเขาก็นอนในกระชอนใต้น้ำที่ไหล หลังจาก "ล้าง" พวกเขาได้ลิ้มรสเช่นเดียวกับผิวหนังและไม่ต้อง "ล้าง"