บัควีท (บัควีท)

บัควีท (บัควีท)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
สำหรับโจ๊กโซบะ:
บัควีท	1 ช้อนโต๊ะล.
น้ำ (ฉันทำอาหารในหม้ออัดแรงดัน ที่น้ำไม่ระเหย - ฉันใช้ 2.5)	2.5 -3 ช้อนโต๊ะล.
เกลือ - เกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารจะดีกว่า

วิธีทำอาหาร

• จากนั้นทอดหัวหอมแยกกันในกระทะคุณสามารถเพิ่มเห็ดพอร์ชินีต้มเล็กน้อยหรือผงเห็ดแห้ง - เพื่อรสชาติไม่ - มันจะทำโดยไม่มีเห็ด
• ผสมโจ๊กกับหัวหอมและกระจาย:
• a) ในแม่พิมพ์แยกต่างหาก (สำหรับมัฟฟินเป็นต้น)
• b) วางในถาดอบโดยให้ชั้นเท่ากันหนา 2 เซนติเมตร
• อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15 นาทีจนเปลือกเป็นรูปเป็นร่าง
• หากเราปรุงบัควีทในแผ่นอบจำเป็นต้องนำออกก่อนที่จะสิ้นสุด 5 นาทีแล้วตัดด้วยมีดเพื่อให้ได้ชิ้นสุดท้าย - แล้วจึงอบ
• เสิร์ฟพร้อมซุปกะหล่ำปลีเช่นเดียวกับเครื่องเคียงเช่นสตูว์เห็ด
• นี่คือบัควีทขนาดใหญ่ที่ฉันทำจาก Smolensk groats:
• 
• แม้ว่าฉันจะไม่ได้หั่นเป็นส่วน ๆ ตรงเวลาและมันก็กลายเป็นแค่หม้อตุ๋น .. แต่ก็อร่อยด้วย!

บันทึก

ฉันได้พบกับอาหารจานนี้หลายรูปแบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลายคนเขียนว่าบัควีทสำเร็จรูปต้องทอดในกระทะ แต่ฉันเองไม่เคยทำแบบนี้มันอร่อยดังนั้นฉันจึงไม่ซับซ้อนเทคโนโลยีนี้
นอกจากนี้ยังไม่มีใครผัดโซบะรัสเซียแบบคลาสสิกพวกเขาอบในแม่พิมพ์ในเตาอบ แต่ตอนนี้เราทำในเตาอบ ..