พาย Swabian currant (สีแดง)

[การกรอก:]

พาย Swabian currant (สีแดง)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี.	160 ก
น้ำตาล	125 ก. -160 ก
sl. เนย	125 กรัม
ไข่แดง	3 ชิ้น
การกรอก:
โปรตีน	3 ชิ้น
น้ำตาล	125 กรัม
แป้ง	2 ช้อนชา
ลูกเกดสีแดง)	0.5 กก

วิธีทำอาหาร

• ขั้นแรกเตรียมเค้ก
• นวดแป้งวางในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• หลังตู้เย็น - บนแผ่นอบ (หรือแม่พิมพ์) ม้วนออกและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
• เค้กควรเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
• ในขณะที่เค้กอยู่ในเตาอบให้ทำไส้
• ตีกระรอก 3 ตัวดังต่อไปนี้เพิ่ม 125 กรัม ทรายแป้ง 2 ช้อนชา
• เมื่อคนผิวขาวตีดีแล้วก็ถึงเวลาเติมลูกเกดแดง 0.5 กก.
• ผสมทุกอย่างวางบนเค้กแล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที นำเข้าอบที่ 150 องศา (เพื่อให้เมอแรงค์อบและออกสีน้ำตาลเล็กน้อย)
• และนั่นคือทั้งหมด
• มันกลายเป็นว่าต่ำไปสำหรับฉันเพราะฉันมีแบบที่ถอดออกได้ขนาดใหญ่ ... อืมอร่อยมาก !!!

บันทึก

เมื่อฉันใส่พายในเตาอบเป็นครั้งที่สองเมื่อวานนี้เพื่อให้กระรอกคว้าฉันมีประมาณ 170 องศา ...

นี้มันอร่อยมาก!!!

และเป็นตัวเลือก - พายลูกเกด Swabian ในหม้อหุงช้า

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พาย Swabian กับลูกเกดสีแดงในมัลติคุกกี้ Panasonic SR-TMH18 (กาชา)

พายเมอแรงค์ลูกเกดแดง (poiuytrewq)

พายลูกเกดแดง (poiuytrewq)

[กาชา]

กาชา
Galyunya วันนี้ฉันจะอบ Swabian ด้วยฉันกำลังเดินไปมาระหว่างเตาอบกับการ์ตูน กัลยุนรสชาติของคุณดีกว่าตรงไหน?

[เศษ]

เศษ, Innul สำหรับฉัน - ในเตาอบ ... ฉันชอบเมอแรงค์มากกว่าไส้เบอร์รี่

ปล. วันนี้ฉันไม่ได้ทำอาหารเท่านั้นเอง ... ฉันจัดให้เป็นพิเศษสำหรับคุณ ... จากสมัยโบราณ ... ตอนนี้ฉันอบในรูปแบบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กลงกลายเป็นสูงขึ้นและฉันตกแต่งด้วย กระรอกสวยงามและไม่เลอะเทอะ ..

[กาชา]

กาชา
Galyunya เสี่ยงชีวิต (ของฉันมองว่าฉันเป็นศัตรูของประชาชน) ฉันเปิดเตาอบและอบพาย Swabian!

🔗

ขอบคุณที่รักฉันชอบมันในความคิดของฉันพวกเขายกโทษให้ฉันด้วยเตาอบ ...

[กาชา!]

กาชา!

ฉันอบพายของคุณสองครั้งติดต่อกันและฉันรายงานเกี่ยวกับมัน:

1. ฉันต้องใช้แป้งมากกว่า 1 แก้ว - ประมาณหนึ่งถ้วยครึ่ง 300 มล. + อีกนิดหน่อยแน่นอนตอนนี้ความร้อนสูงมากจนเนยละลายมากขึ้นในระหว่างการนวดและใช้แป้งมากขึ้น แต่มัน สำหรับฉันดูเหมือนว่าทุกอย่างคุณยังคงมีข้อผิดพลาด ...

2. ส่วนฉันแป้งมีน้ำตาลมาก เมื่อฉันอบครั้งที่สองใส่ 80g และมันก็เป็นอย่างนั้น + ฉันยังใส่ครีมโปรตีน 80-85 กรัมและไม่เสียใจเลย - มีความเปรี้ยวเล็กน้อยจากผลเบอร์รี่และครีมก็หวาน

แต่โดยทั่วไปทุกคนชอบเค้ก เราจะอบมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนนี้ในขณะที่มีผลเบอร์รี่จำนวนมาก - สามารถเปลี่ยนไส้ได้

[ลักษมี]

ลักษมีไม่มีข้อผิดพลาดในสูตรอาหาร สูตรนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ฉันอบทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า และฉันยังใช้แป้งนี้สำหรับตะกร้า ฉันมีแก้ว 250 มล. แป้งอาจแตกต่างกัน - ความชื้นต่างกัน ... ด้วยเหตุนี้คุณจึงต้องเพิ่มแป้งลงในแป้ง

ทุกคนมีพายที่สวยงาม แต่ของฉันอร่อย !!!

Galyun ขอบคุณสำหรับสูตร! พายอร่อยมากปรากฎ

ขอโทษสำหรับคุณภาพของรูป - ฉันไม่มีกล้องฉันต้องถ่ายรูปด้วยมือถือ ..



และเขาเพิ่งเข้ามามีประโยชน์ในบ้านของฉัน! อย่างแรกตู้แช่แข็งยัดด้วยลูกเกดแช่แข็งเราไม่ค่อยถนัด .. อย่างที่สองจากเค้กเมื่อวานมีโปรตีนคัสตาร์ด (ขอโทษนะมันเป็นสีเขียว - จากใบไม้) - ก็เลยดึงกากหมูมาด้านบน ..

ดังนั้นชะตากรรมของลูกเกดจึงถูกกำหนดคุณสามารถกินได้ในพายนี้และตอนนี้คุณจะต้องประหยัดด้วย

กัลยุนขึ้นเครื่องหมายบวก !!

[ฮาชิก]

ทุกคนมีพายที่สวยงาม แต่ของฉันอร่อย !!!

อินกับไอเรื่องเดียวกัน !!!! อร่อยแบบบอกไม่ถูก !!! อร่อย !!! สามีบอก - เค้ก !!ฮาชิกคุณ

เค้กน่ากินมาก. บอกฉันสิว่าคุณจะเปลี่ยนลูกเกดแดงได้อย่างไร? ในคลังแสงมีลูกเกดดำพลัมเชอร์รี่เชอร์รี่หวานสตรอเบอร์รี่แอปริคอท ... ชอบทุกอย่าง

[metel_007]

metel_007 ก็เลยทำกับลูกเกดดำ !!!

[metel_007]

metel_007ฉันทำกับลูกเกดดำมันอร่อยมาก แต่สำหรับฉันคุณสามารถทำอะไรที่เปรี้ยวน้อยกว่านี้ได้ก็จะดีมากฉันจะลองเชอร์รี่ในครั้งต่อไป

[metel_007]

metel_007และในช่วงฤดูร้อนอย่าลืมทำกับลูกเกดสีแดงตัวเลือกนี้ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับรสนิยมของฉัน

[metel_007]

metel_007คุณสามารถใช้เบอร์รี่เปรี้ยว ๆ แอปริคอตสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ไม่เหมาะ ความอร่อยทั้งหมดของพายคือด้วยฐานที่หวาน - เค้กชอร์ตเบรดและมีเมอแรงค์ด้านบนหวาน - ด้านในมีไส้เปรี้ยว

กาชาฉันกำลังรายงาน ฉันอบเค้กสองครั้งและวันนี้อีกครั้งที่สามกำลังส่องแสง (น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถแนบรูปถ่ายได้ - แบตเตอรี่หมด) นี่คือสิ่งที่ไม่ธรรมดา ครอบครัวของฉันเป็นคนจู้จี้จุกจิกมาก แต่พวกเขาเรียกร้องและเรียกร้อง ลูกเกดสีแดงมักจะค้างอยู่เสมอ แต่นี่เป็นแอปพลิเคชันดังกล่าว และที่สำคัญเร็วที่สุด !!!!!!!!!!!! ขอบใจจ้ะที่รัก))))))))))

สาว ๆ ฉันมีคำถามนิรันดร์: ฉันสามารถใส่ลูกเกดที่ไม่แช่แข็งได้หรือไม่?

มิลด้าฉันใส่เบอร์รี่ที่ไม่แช่แข็งไว้ในพายและมัฟฟินเสมอ ประการแรกจะสะดวกกว่าในการผสมกับโปรตีนหรือแป้ง และประการที่สองในขณะที่ผลเบอร์รี่เริ่มละลายน้ำแข็งในเตาอบแป้งจะถูกอบเล็กน้อยและไม่ดูดซับความชื้นจากผลเบอร์รี่ได้ดี

สาว ๆ ทำพายสตรอเบอรี่ได้ไหม
ยังไม่มีลูกเกด แต่วันอาทิตย์ฉันจะมีสตรอเบอรี่เยอะมาก ...

[metel_007]

metel_007คุณสามารถใช้เบอร์รี่เปรี้ยว ๆ แอปริคอตสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ไม่เหมาะ ความอร่อยทั้งหมดของพายคือด้วยฐานที่หวาน - เค้กชอร์ตเบรดและมีเมอแรงค์ด้านบนหวาน - มีไส้เปรี้ยวอยู่ข้างใน

สาว ๆ ทำพายสตรอเบอรี่ได้ไหม
ยังไม่มีลูกเกด แต่วันอาทิตย์ฉันจะมีสตรอเบอรี่เยอะมาก ...

และฉันจะไม่แนะนำกับผลไม้เล็ก ๆ อีก ลูกเกดมีกลิ่นหอมพิเศษที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในพายนี้ ฉันอบด้วยลูกเกดดำหรือแดงเท่านั้น! กับผลเบอร์รี่อื่น ๆ มันจะเป็นเค้กธรรมดาซึ่งจะไม่สร้างความประทับใจใด ๆ ในความคิดของฉัน

[ริต้า]

ริต้า และถ้ามีรูบาร์บ? คุณลองแล้วหรือยัง?

[ริต้า]

ริต้า และถ้ามีรูบาร์บ? คุณลองแล้วหรือยัง?

ยังไม่ได้ลอง. บางทีมันจะทำ ... มันจะเปรี้ยว ...
แต่ถึงกระนั้นในกรณีนี้คุณไม่ควรเบี่ยงเบนจากสูตร! ในความคิดของฉันเคล็ดลับทั้งหมดอยู่ในลูกเกด พายนี้อร่อยเป็นพิเศษในวันรุ่งขึ้นเมื่อน้ำจากผลไม้เล็ก ๆ ไหลลึกและแช่พาย

[มิลด้า]

มิลด้าลูกเกดดำจะฉ่ำกว่าสีแดงมากดังนั้นจึงมีมากสำหรับพาย 0.5 กิโลกรัมนี้ควรใช้ 350 กรัมมิฉะนั้นพายจะลอย
ฉันชอบเค้กนี้กับลูกเกดดำ

[Gashenka]

ทำพาย! อร่อยเบา ๆ ! ลูกเกดใส่ 300 กรัมยังไม่พอ และน้ำตาลก็ลดลงเหลือ 100 กรัมในแป้งและโปรตีนในปริมาณเท่ากัน
Gashenkaขอบคุณสำหรับสูตร!
🔗 🔗

สวัสดีทุกคน! ฉันทำพายสัปดาห์นี้อร่อยมาก ทำด้วยลูกเกดดำผลเบอร์รี่อยู่ที่ประมาณ 370 กรัม เป็นไปได้น้อยกว่าเล็กน้อยแม้ว่าจะมีผู้คนจำนวนมากเท่าที่มีรสนิยมก็ตาม ลูกสาวกินบอกว่า "มันออกเปรี้ยวกินเหมือนเปรี้ยว แต่มือยังยืดออกผสมเปรี้ยวหวาน" มากขึ้นอยู่กับผลไม้เล็ก ๆ วันนี้ที่เดชาฉันได้คะแนน irgi คุณคิดว่าคุณจะทำอะไรได้บ้าง?

ใน irga คุณต้องเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือมะนาวสี่สาย))

นี่คือสิ่งที่ฉันได้รับในวันนี้:



สามีของฉันตรวจดูแล้วลูกสาวของฉันและฉันจะลองดูในวันพรุ่งนี้
ฉันทำเค้กนี้เมื่อปีที่แล้วด้วย ฉันจำได้ว่ามันอร่อยมาก

ฉันนั่งกิน ... ฉันบอกลาเอว ...

สวัสดี! ฉันอบเค้กอร่อย ๆ ด้วยขอบคุณมากสำหรับสูตรอร่อยมาก !!!!!

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าเมอแรงค์ควรเป็นอย่างไรเช่นเมอแรงค์ hrstychim
ฉันทำไปแล้วไม่รู้จะอธิบายยังไงเช่นครีมโปร่งสบายกับเบอร์รี่หรืออะไรสักอย่าง
ฉันใส่เบอร์รี่แช่แข็ง 600 กรัมจริงๆอาจจะมากเกินไป? แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยเหมือนกันหมดแม้แต่สามีของฉันก็ชอบ แต่เขาไม่กินอะไรหวาน ๆ
หรือบางทีคุณอาจต้องการผลเบอร์รี่บนเค้กและโปรตีนด้านบน?

สเวตลาน่ามันไม่เหมือนครีมมันกรุบ ๆ ด้านบนข้างในดูเหมือนเมอแรงค์

ผลเบอร์รี่ 600 กรัมเป็นเรื่องปกติ ...

หรือบางทีคุณอาจต้องการผลเบอร์รี่บนเค้กและโปรตีนด้านบน?

ไม่ ... ผสมเบอร์รี่ลงในไข่ขาวที่ตีไว้

ใส่ใจกับการอบ t-ru

ด้วยเหตุผลบางอย่างมันไม่ได้กรอบอาจเป็นผลเบอร์รี่แช่แข็ง - มีน้ำมากหรือไม่?
หรือใส่ผงแทนน้ำตาล
ฉันไม่เคยทำเมอแรงค์ด้วยซ้ำฉันไม่รู้กฎการทำอาหารด้วยซ้ำ

ด้วยเหตุผลบางอย่างมันไม่ได้กรอบอาจเป็นผลเบอร์รี่แช่แข็ง - มีน้ำมากหรือไม่?

ฉันมักจะใส่เบอร์รี่ที่ไม่แช่แข็งไว้ในพายและมัฟฟิน ประการแรกจะสะดวกกว่าในการผสมกับโปรตีนหรือแป้ง และประการที่สองในขณะที่ผลเบอร์รี่เริ่มละลายน้ำแข็งในเตาอบแป้งจะถูกอบเล็กน้อยและไม่ดูดซับความชื้นจากผลเบอร์รี่ได้ดี

หรือใส่ผงแทนน้ำตาล

น้ำตาลผงดีกว่าแน่นอน

ฉันไม่เคยทำเมอแรงค์ด้วยซ้ำฉันไม่รู้กฎการทำอาหารด้วยซ้ำ

ขั้นแรกให้คนผิวขาวถูกวิปปิ้ง ก่อนหน้านี้ทุกอย่างควรแช่เย็น - กระรอกชามปัดจากเครื่องผสม เริ่มตีด้วยความเร็วต่ำค่อยๆเพิ่มขึ้นสูงสุด ตีจน "ยอด" นั่นคือจนกว่าจะอยู่ในสถานะดังกล่าวเมื่อคว่ำชามมวลทั้งหมดจะยังคงไม่เคลื่อนไหวในขณะที่ดูเหมือนหิมะ
เมื่อตีไข่ขาวให้ใส่น้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อยโดยใช้เครื่องผสม ค่อยๆปิดมิกเซอร์จากความเร็วสูงไปยังความเร็วต่ำ (ขั้นตอนการตีผ้าขาวทั้งหมดใช้เวลาประมาณสิบนาทีสำหรับฉัน แต่อันที่จริงขึ้นอยู่กับพลังของเครื่องผสม)

จากนั้นผสมเบอร์รี่อย่างรวดเร็วและเบา ๆ ด้วยไม้พายจากล่างขึ้นบนไม่ใช่ด้วยเครื่องผสม !!!

เมอแรงค์อบที่อุณหภูมิ 150-170 องศาจนเปลี่ยนเป็นสีชมพู

ขอบคุณ. ฉันจะลองอีกครั้ง

Galyunchik บอกฉันว่ารูปร่างของเส้นผ่านศูนย์กลางใดที่จะดีกว่าสำหรับปริมาณแป้งนี้? ฉันกำลังรอแป้งอยู่ที่หัวไหล่มีการซื้อลูกเกดอย่างเร่งด่วน

[ดู]

Galyunchik บอกฉันว่ารูปร่างของเส้นผ่านศูนย์กลางใดที่จะดีกว่าสำหรับปริมาณแป้งนี้? ฉันกำลังรอแป้งอยู่ที่หัวไหล่มีการซื้อลูกเกดอย่างเร่งด่วน

ไอริชเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะของผู้เล่นหลายคนขนาดใหญ่ ดู

ประมาณ 23-26 ซม

โอ้เร็วแค่ไหนเพื่อนของ Mercy ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยอะไรเลยเหรอ?

เออฉันมักจะเอาพรมกลมที่ทำจากผ้าไม่ติดก้นมันไม่ได้ทาไขมัน ... แต่มันขึ้นอยู่กับว่าคุณมีรูปร่างแบบไหน ... ดีนะทาไขมันด้วยชั้นบาง ๆ ก็ชนะ ' ไม่แย่ไปกว่านี้แล้ว

สายเกินไปที่จะดื่ม Borjomi มันอบอยู่แล้วโดยไม่ต้องหล่อลื่น 8) ฉันคิดว่าทุกอย่างจะได้ผล - แบบฟอร์มไม่ติด

ฉันใส่วงกลมของกระดาษสำหรับอบลงในแบบฟอร์ม (ฉันร่างด้านล่างของแบบฟอร์มแล้วตัดออก) จากนั้นทุกอย่างก็ปรากฏขึ้นอย่างสมบูรณ์

[ขอบคุณ]

Galyun ฉันพาคุณมา ขอบคุณ สำหรับพายแสนอร่อยดอกไม้: ฉันใส่น้ำตาล 100 กรัมในแป้งและโปรตีน - ฉันสบายดี (y) ในครีม แต่ในครีมมันเปรี้ยวมากใบหน้าของฉันบิดเบี้ยวแล้วในวันพฤหัสบดีฉันจะอบอีกครั้ง - ฉัน จะโยนน้ำตาลลงในครีมในอัตรา

ถั่ว !!! ประสาทกับคุณบ้าง !!! ไม่มีและไม่มีเธอด้วยพาย !!! และถ่ายรูป ??? !!!

คุณสามารถถ่ายรูปพายข้างๆใบหน้าที่บิดเบี้ยวของคุณเองได้!

และตอนนี้ฉันไม่มีรูปถ่ายเฉพาะในวันพฤหัสบดีสามีของฉันจะนำมาให้วันนี้ฉันไปหาลูกเกดมาเป็นพาย แต่ฉันก็สามารถได้ลูกเกดดำ เอาชนะ ซื้อเชอร์รี่กลับบ้านมานั่งดูทั้งหมดแล้วคิดว่า - "ทำไมห่าฉันถึงมองหา .... การผจญภัยของตัวเอง" เพราะชั้นใต้ดินเต็มไปด้วยแยมทุกชนิดมีค่าปั่นเชอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่มและเมื่อฉันทำเสร็จฉันก็กินพาย - อร่อยมากจริงๆฉันชอบความเปรี้ยวหวานแบบนี้และมันก็ไม่น่ากลัวสำหรับ hvigura

ไอริชในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาสิ่งที่ฉันทำคืออบพายเบอร์รี่กระเช้าผลไม้ทำไอศกรีมเบอร์รี่และปรุงอาหารแคลฟูติส ... เบอร์รี่ไม่เคยเห็นในฤดูร้อนนี้ !!!

ฉันยังไม่ได้จัดแสดงไอศกรีมพาร์เฟต์และพายเบอร์รี่กับเชอร์รี่เลย ... ขี้เกียจเกินไปที่จะเคลื่อนไหวใด ๆ - เรามี +32 แต่ถ้าคุณต้องการอะไร - นกหวีด !!!

Gasha ขอบคุณมากจากทั้งครอบครัวสำหรับสูตรเค้กที่ยอดเยี่ยม! นั่นเป็นสิ่งเดียวที่ฉันอร่อยมาก แต่ ไม่สวย เปียกเห็นได้ชัดว่าฉันไม่ได้ถือมันไว้ในเตาอบฉันลองเมอแรงค์ - มันจับได้และน้ำผลไม้เล็ก ๆ ไม่มีเวลาดูดซึม แต่ก็ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด ... ฉันชอบตัวเลือกนี้ด้วยซ้ำ ขอบคุณมากขึ้น!

[เสนชกา]

เสนชกาเพื่อสุขภาพของคุณ! อร่อยมาก!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ทำจากลูกเกดแดงแช่แข็ง ฉันเพิ่งเพิ่มวานิลลิน ชอบมาก ๆ. ฉันทำทั้งแป้งและกระรอกบน MUM 86 ฉันอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนสี่เหลี่ยม ความเคารพและความกตัญญู

[บาบุชก้า]

บาบุชก้าเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันดีใจที่สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบของคุณ!

แต่ฉันแค่เข้าไปชื่นชมพาย ฉันไม่มีข้อตำหนิใด ๆ และนั่นก็คือ ...

คุณไม่มีอะไร

คุณไม่มีอะไร

ใช่ porichki (ยูเครน) หรือลูกเกดแดง (มาตุภูมิ)