วาเรนิกิ

[ริต้า]

ริต้า, ขอบคุณสำหรับทิป! ฉันดีใจแค่ไหนที่คุณชอบพวกเขา! สุขภาพดีสำหรับคุณและครอบครัว

[ลูดา]

ลูดาขอบคุณสำหรับเกี๊ยวอร่อยสุด ๆ

ได้ข้อสรุป:
แป้งสามารถปรับได้ด้วยแป้งเล็กน้อยทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของนมเปรี้ยว (แห้งของเหลว) ฉันมีตลาดที่อ่อนนุ่มฉันไม่ได้รักษารูปร่างของฉันเลย - ฉันเพิ่มแป้งอีกหนึ่งช้อน

และต่อไป คำแนะนำ:
คุณสามารถสร้างรูปร่างสำหรับเกี๊ยวได้ ในการทำเช่นนี้ให้นำแป้งออกจากชามด้วยช้อนจุ่มลงในน้ำร้อน (น้ำที่ต้ม) ในกรณีนี้คุณสามารถทำรูปวงรีที่สวยงามโดยใช้ช้อนลงในชามอย่างเบามือแป้งจะไม่ติดช้อนและจะเลื่อนออกจากช้อนลงในน้ำได้ง่ายมาก

ที่นี่

[คำแนะนำ]

และต่อไป คำแนะนำ:
คุณสามารถสร้างรูปร่างสำหรับเกี๊ยวได้ ในการทำเช่นนี้ให้นำแป้งออกจากชามด้วยช้อนจุ่มลงในน้ำร้อน (น้ำที่ต้ม) ในกรณีนี้คุณสามารถทำรูปวงรีที่สวยงามโดยใช้ช้อนลงในชามอย่างเบามือแป้งจะไม่ติดช้อนและจะเลื่อนออกจากช้อนลงในน้ำได้ง่ายมาก

ธุรการขอบคุณสำหรับการเพิ่มที่มีค่า !!! ฉันอยู่ในคำแนะนำ รินะ 72 ฉันทิ้งมันด้วยช้อนแห้งและมันดีกว่าการใช้นิ้วเปียกแน่นอนมันจะสวยงาม! ขอบคุณ!

สาว ๆ บอกฉันทีว่าถ้าทำแป้ง 2 ชั่วโมงก่อนทำอาหารจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น?

[ถั่ว]

ถั่วแล้วแต่ว่าแป้งแบบไหนถ้ามีน้ำตาลอยู่ก็สะเด็ดน้ำได้นะ ...

ไม่มีน้ำตาลและไม่มีเกลือฉันได้ทำแป้งตามสูตรของคุณแล้วใส่ไว้ในเครื่องดื่มเย็น ๆ - มาได้อย่างไร

อา - อาแล้วมันหนาได้อย่างไร?

[ของลิสส์]

ในที่สุดฉันก็ไปถึงเกี๊ยว ฉันจะพูดอะไรได้ - แพนเค้กชิ้นแรกเกือบเป็นก้อน สำหรับความเรียบง่ายที่ดูเหมือนของสูตรนี้มันร้ายกาจมาก - ถ้าคุณนอนไม่พอแป้งมันจะแตกถ้าคุณเทลงไปมันจะยาก คุณต้องมีความสามารถพิเศษ และแม้ว่า ของลิสส์ Millien หนึ่งครั้งจะวัดทุกอย่างเป็นกรัมจนกว่าคุณจะรู้สึกได้ถึงแป้ง - จะไม่มีอะไรมาจากมัน คราวนี้คงนอนไม่พอ ประการแรกด้วยเหตุผลบางประการพวกเขาไม่ได้จมกับฉัน แต่ว่ายน้ำเดือดทันที ประการที่สองครึ่งช้อนชาไม่เพียงพอฉันเริ่มใส่ลงในชิ้นเดียว โดยทั่วไปฉันได้ซุปนี้:



แต่อร่อย !!!!!!!!!!!!!!! ฉันยังตัดลูกพรุนลงในจาน เธอลวกทั้งจานเอง! (คิดว่ายังไม่เข้าเงื่อนไข). ฉันจะทำมากกว่านี้ฉันต้องเอาอกเอาใจครอบครัวของฉันด้วยของอร่อย ๆ แบบนี้!.

และฉันทำให้พวกเขาเป็นอาหารเย็นเมื่อวานนี้พวกเขากลายเป็นดีสามีของฉันแตกพวกเขาแล้วหลังหูของฉันพวกเขาจมน้ำและโผล่ออกมาอย่างรวดเร็วฉันปรุงอย่างน้อย 3 ครั้งและเอาออก ใส่แป้งโอเมล่าลงไปมากจนเมื่อตักขึ้นด้วยช้อนจะไม่ระบายออก แต่ยังคงอยู่บนช้อนด้วยมวลที่อ่อนนุ่มและทุกอย่างจะโอเค

[omela]

omela, ด้วยการเริ่มต้น! เป็นครั้งแรกที่พวกเขาดูดีกับคุณและแฟนของฉันเป็นครั้งแรกมันเป็นแค่พายุหิมะในกระทะ

และประมาณกรัม - ฉันมั่นใจว่าคอทเทจชีสตัดสินใจได้มากในสูตรนี้! ที่นี่เขาเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่ทุกอย่างวางอยู่ เมื่อวานฉันซื้อคอทเทจชีสอีกอันไม่ใช่แบบที่แห้งกว่าเสมอไปแล้วคุณคิดว่ายังไงต้องใช้ไข่ 3 ฟอง (150 กรัม) สำหรับคอทเทจชีส 300 กรัมในขณะที่มันเหลวเป็นของเหลวไม่งั้นก็มีแป้งยืนอยู่เต็มไปหมด แล้วเอาแป้ง 70g กลับมาข้น ดังนั้นคุณจะไม่สามารถพึ่งพากรัมในสูตรนี้ได้ แต่คุณยังต้องได้รับคำแนะนำจากตาแม้ว่าฉันจะไม่ชอบมันก็ตาม!

ถั่วฉันดีใจที่คุณประสบความสำเร็จและคุณ "เข้าใจ" แป้งนี้มันง่ายและรวดเร็วมากเมื่อคุณพบภาษากลางกับมัน!

ใส่แป้งโอเมล่าลงไปมากจนเมื่อตักขึ้นด้วยช้อนจะไม่ระบายออก แต่ยังคงอยู่บนช้อนด้วยมวลที่อ่อนนุ่มและทุกอย่างจะโอเค

สังเกตถูกเลยทีเดียว!

สาว ๆ วันนี้ฉันค้นพบความลับของวิธีที่พวกเขามักจะเปิดออก!

จึงต้องเพิ่มไข่จำนวนมากเพื่อให้มวลนมเปรี้ยวกลายเป็นของเหลวไหลเพื่อไม่ให้มีร่องอยู่ระหว่างการกวนพวกเขาจึงรวมเข้าด้วยกัน นี่คือชีสกระท่อมแห้ง 250-300 กรัม - 3 ฟอง แล้วทาแป้งให้หนาขึ้นเพื่อให้แป้ง "แตก" เป็นเศษผ้าเมื่อกวนฉีกออกหลังช้อน มันไม่ได้เท แต่มันขาด เท่านี้เอง!

[ของลิสส์]

ของลิสส์
ขอบคุณ! บูมต้องลอง!

กำลังรายงาน! เสร็จสิ้นงานของคุณ (ด้วยการปรับเปลี่ยนล่าสุด) ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี! อร่อย !!!! ฉันใส่เชอร์รี่สดลงไปอบนิดหน่อยก็ได้เกี๊ยวเชอร์รี่จริงๆ! RU อัตโนมัติ

[โอเมล่า]

เยสสส !!!!! โอเมล่านี่เป็นเพื่อนที่ดีที่ฉันไม่ยอมแพ้และทำเกี๊ยวเหล่านี้ !!!! กลายเป็นดีมาเอาสมุดบันทึกกันเถอะ!

แต่เกี่ยวกับเชอร์รี่ - น่าสนใจและคุณควรลองใช้ตัวเลือกนี้!

[ของลิสส์]

ของลิสส์ ฉันยังคงทดลองกับการทดสอบของคุณ ฉันชอบความคิดที่จะไม่ทำให้มือของฉันสกปรก ฉันทำมาแล้วสามครั้งครั้งแรก - ทั้งหมดตามสูตร แต่แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ ล. ผลที่ได้คือของเหลวภายใน จากนั้นเธอก็เริ่มเพิ่มเซโมลินา ฉันไปไกลเกินไปปรากฎว่าฉันไม่ได้ยินชีสกระท่อมเลย และฉันชอบที่จะรู้สึกถึงคอทเทจชีส เป็นครั้งที่สามที่ฉันเพิ่มชีสกระท่อม 500 กรัม สอง ไข่และสี่ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง. ยังไม่มาก แต่ดีกว่า ฉันทำการทดลองต่อไป สิ่งที่สำคัญที่สุดคือฉันกำลังดูดซับเกี๊ยวเหล่านี้ด้วยความเร็วของเสียงและยังไม่บอกว่าพวกเขาเหนื่อย! ขอบคุณผู้เขียน !!!

[แบล็คแฮร์]

แบล็คแฮร์, ว้าว! วางสูตรสุดท้ายโอเค? - มันน่าจะอร่อย

[ของลิสส์]

ของลิสส์ ในที่สุดวันนี้ฉันก็พบตัวเลือกที่เหมาะกับฉันอย่างสมบูรณ์ จริงๆแล้วทุกอย่างเกือบจะเหมือนกับในหน้า 1 แต่มีไข่น้อยกว่า:

คอทเทจชีส 500 กรัม (ฉันมีสองแพ็คชีสกระท่อม Schodnya 2%)
ไข่ 2 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งสไลด์ (70 กรัม)
วานิลลิน

ปรุงในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 1 นาที หลังจากพื้นผิว โรยน้ำตาลลงบนจานแล้วใส่ลูกพลัม เนย. พวกเขาควรยืนเป็นเวลา 5-7 นาทีจากนั้นพวกเขาจะแข็งแรงขึ้น รสชาติเป็น CURDY สุดยอด! และเร็วแค่ไหน!
ของลิสส์ +1 สำหรับไอเดียสุดล้ำ

[แบล็คแฮร์]

แบล็คแฮร์สุดยอดฉันดีใจที่พบส่วนผสมที่ลงตัวของคุณ! และที่สำคัญมือของคุณสะอาด

[ของลิสส์]

ของลิสส์ ฉันยังคงทดลองกับการทดสอบของคุณ ฉันชอบความคิดที่จะไม่ทำให้มือของฉันสกปรก ฉันทำมาแล้วสามครั้งครั้งแรก - ทั้งหมดตามสูตร แต่แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ ล. ผลที่ได้คือของเหลวภายใน จากนั้นเธอก็เริ่มเพิ่มเซโมลินา

และคุณสามารถรับรายละเอียดเพิ่มเติมได้จากสถานที่แห่งนี้ ฉันชอบทำชีสเค้กกับเซโมลินาแพนเค้กบวบ แต่ฉันไม่ได้คิดถึงเกี๊ยวขี้เกียจ ... น่าสนใจน่าสนใจ ... แบ่งปันความคิดกันบ้างไหม?
ของลิสส์ขอบคุณมากสำหรับสูตร - มันง่ายอย่างที่มันแยบยล .. น่าเสียดายที่ถ่ายภาพไม่สวย ...

[Nadlen]

Nadlen ฉันเพิ่มเซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ ล. เป็นการทดลองและ 3 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้ง แต่เห็นได้ชัดว่าฉันไปไกลเกินไปและมันก็ไม่ได้เป็นนมเปรี้ยวเลยเห็นได้ชัดว่าเซโมลินาหรือแป้งมากเกินไป ... ดังนั้นฉันจึงไม่ได้คำนึงถึงอัตราส่วนนี้ ... โดยทั่วไปฉันชอบชีสเค้กกับเซโมลินา แต่แน่นอนฉันจะทดลองกับเซโมลินา ฉันจะโพสต์ถ้ามันเป็นอะไรที่สมเหตุสมผลกว่านี้

ฉันทำเกี๊ยวเกือบทุกวัน วันนี้ฉันทำกับพวกเขา

[โอเมล่า]

โอ้ส่วนผสมของคอทเทจชีสเชอร์รี่ช็อคโกแลตอืมมม ...
โอเมล่า, Merci สำหรับคำใบ้!

เกี๊ยวประสบความสำเร็จ!
ฉันใช้ครึ่งช้อนชาเพื่อที่จะกัดหนึ่งครั้ง
ความสม่ำเสมอสำคัญมาก!
ขอบคุณ!!!

[Rybka]

Rybkaฉันดีใจที่เราทำได้! กินเพื่อสุขภาพ

[ของลิสส์]

ฉันชอบเกี๊ยวขี้เกียจมากและฉันคิดว่าฉันทำมันได้ดี (ฉันเพิ่มเซโมลินาลงในแป้ง) แต่เกี๊ยวตามสูตรของคุณ ของลิสส์ มันเป็นแค่เพลง จริงอยู่ฉันไม่ได้เอาชนะคอทเทจชีสแบบโฮมเมด (ฉันทำเอง) (มันขี้เกียจเกินไปในครั้งแรกแล้วฉันก็ไม่ได้พยายามที่จะเอาชนะมัน) ฉันแค่ถูผ่านตะแกรง นี้ไม่ได้ทำให้แป้งบางมาก ฉันแค่กลิ้งไส้กรอกบนโต๊ะแป้งแล้วทุกอย่างก็เหมือนของคุณ

ฉันดีใจมากที่คุณทำและชอบมัน!

แต่เกี่ยวกับตะแกรงมันเหมือนกันหมด - จะบิดอะไรด้วยเครื่องปั่นสิ่งที่ต้องบดผ่านตะแกรง - เอฟเฟกต์เหมือนกันความเป็นเนื้อเดียวกันและการกระจายตัวที่ดีของมวล

แม่สามีของฉันโรยเกี๊ยวขี้เกียจใส่จานด้วยอบเชยอร่อยมาก!

และตั้งแต่เด็กเราเคยปรุงรสด้วยเนยและน้ำผึ้งจากนั้นผสมให้เข้ากันอย่างเข้มข้นและอร่อย ลูกของฉันชอบเกี๊ยวขี้เกียจและฉันรักพวกเขามากแค่ไหนเพราะพวกเขาขี้เกียจจริงๆ แน่นอนฉันจะลองสูตรนี้ฉันเพิ่งซื้อคอทเทจชีส ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Lisss'sochka]

Lisss'sochka
ฉันไม่พบบางอย่างในสูตร แต่คุณต้มเกี๊ยวในน้ำเค็ม?
ฉันสนใจรุ่น "เค็ม" กับผักชีลาวและเราสามารถสับผักชีลาวลงในนมเปรี้ยวได้โดยตรงหรือไม่?

[ขนาดเล็ก]

ขนาดเล็กใช่น้ำเค็ม .. เขียนแบบนี้ต้องดูอีกที

ฉันรู้ว่าผักชีลาวให้กับปอมเมื่อพร้อมโรยพวกเขาดูเหมือนจะไม่ยุ่งเกี่ยวกับแป้ง.. มันจะเดือดรสชาติมันจะเสียหรือไม่? แต่ตัวเธอเองไม่ได้ทำอาหารเพียง "ตามพยาน"

[ขนาดเล็ก]

ขนาดเล็กดูแป้งด้วยตา - ก่อนอื่นให้ใส่ไข่เพื่อให้มันกลายเป็นของเหลวตรงแล้วจึงแป้งเพื่อให้มันข้นและหนากว่าแพนเค้กเพื่อให้มันคงรูปร่างด้วยวิธีนี้เท่านั้นมิฉะนั้นคอทเทจชีสจะแตกต่างกันสำหรับทุกคน ..

เกี๊ยวไม่เพียง แต่เป็นสิ่งที่เกียจคร้านที่สุดเท่านั้น แต่ยังนุ่มที่สุดและเร็วที่สุดด้วยขอบคุณสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยของเรา

[Olenna ™]

Olenna ™ดีใจที่ชอบเกี๊ยว! เพื่อสุขภาพของคุณ!

ลูดาฉันเป็นของคุณตลอดไป

MIIIIILKAAAAA! นี่คือขยะของ BASHKA !!!!! ถึงกับกินมัน !! ฉันจำการรวมตัวของเราใน "Puzata Hut" ได้ทันที!

ปรุงในน้ำเค็มเล็กน้อยเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว!

ฉันรู้ว่านี่คือการแก้แค้นของฉันสำหรับเป็ด !!!!!

โอ้มันยอดเยี่ยมมากที่ทุกอย่างออกมา !! maladtsa มันย่า !!! ขอจูบหน่อย !!!

ล่อลวงในที่สุด! พรุ่งนี้ฉันจะซื้อคอทเทจชีสและเตาเปิด!

และเด็ก ๆ ได้กิน? บอกฉันเร็ว ๆ ? ยังไม่ต้ม?

ลูดาส ใช่ฉันชอบพวกเขาแล้ว!

และเด็ก ๆ ได้กิน? บอกฉันเร็ว ๆ ? ยังไม่ต้ม?

เด็ก ๆ ... กินปกติพวกเขากินไม่เลือกอาหาร แต่แล้วฉันก็ไม่มีเวลาอ้าปากค้างฉันจัดการทำทุกอย่างที่ฉันใส่ลูกเกดดำไว้ในจานของฉันแล้วในที่สุดก็เป็นภาพลวงตาของเกี๊ยวกับเชอร์รี่

คอทเทจชีสของฉันนิ่มดังนั้นต้องใช้แป้ง 6 ช้อนฉันตรวจสอบความหนาปั้นเป็นหม้อขนาดใหญ่ที่มีช้อนเหมือนเกี๊ยวและไม่มีอะไรหลุดออกจากกัน

Mashun คุณไม่ได้แตกที่นั่นจากความตะกละ

ฉันก็เช่นกัน !! (* ดึงมือเขาออกจากหลังโต๊ะ *)

ตอนแรกไม่มีอะไรฉลาดสำหรับฉันเพราะมันใช้แป้งมากกว่า 3 เซนต์ ล. แต่พวกมันคลานไปมาระหว่างทำอาหารแทบไม่มีเวลาเก็บ สำหรับชุดต่อไปฉันเพิ่มแป้งมากขึ้นและมันดีขึ้นมาก ไม่สมบูรณ์แบบพวกเขาก็หลวมอยู่ดี อย่างน้อยตอนนี้ฉันก็รู้ถึงความสม่ำเสมอที่พวกเขาเป็นปกติ ครั้งต่อไปฉันจะดื่มแป้งมากขึ้น อย่าให้อ่อนโยน แต่เข้มแข็ง

Mashun คุณไม่ได้แตกที่นั่นจากความตะกละ

ฉัน - ไม่ แต่ฉันต้องเอาปูนปลาสเตอร์ห่อเด็ก ๆ ... จะเลี้ยงปลาคาร์ปของคุณตอนนี้ได้อย่างไร ???

คอทเทจชีสของฉันหายไปฉันจึงลงมือทำและลงมือทำ ........ ฉันมีแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ l, ทุกอย่างดูดีสุด ๆ , ฉันกินทุกอย่างด้วยตัวเอง, เพราะพวกเขาบิดจมูกของฉัน (ดี, พวกเขาไม่ชอบชีสกระท่อมจริงๆ) เอาล่ะ ................ ... .. ตัวเองสองรอบแล้วกินสุด ๆ !
ฉันจะทำสูตรเด็ดเมื่อมีนมเปรี้ยว
ขอบคุณสำหรับสูตร

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กานาตาชิคคุณสังเกตเห็นทุกสิ่งอย่างแน่นอน - หากมีแป้งไม่เพียงพอพวกเขาจะเล็ดลอดไปบนกระทะท่ามกลางพายุหิมะ สวยงาม แต่ไม่ค่อยน่ารับประทาน

คอทเทจชีสของฉันแห้งมากมันหลุดออกเป็นชั้น ๆ จึงมีแป้งน้อย ที่นี่จำเป็นต้องดูความสม่ำเสมอใช่ - จนกว่ามันจะหนามาก พวกเขายังคงออกมาอย่างอ่อนโยน และปรุงอาหารให้นานขึ้น - ตรวจสอบการตัดเพื่อไม่ให้มีของดิบอยู่ข้างใน

สาว ๆ ชอบแบบไหนที่คุณชอบ !! กินเพื่อสุขภาพนะสาว ๆ !!

ฉันใช้เทคโนโลยีเดียวกันในการทำเกี๊ยวไก่สำหรับญาติ ฉันจะเตรียมชุดต่อไปในอีกไม่กี่วันฉันจะจัดเตรียมไว้ในสูตรอาหาร

[รินะ]

รินะ เอ่อ ... ฉันจับเธอแทบไม่ทันเจอนี่ ... การ์ตูนตัวเล็ก ๆ 3 ลิตร คุณต้องการอะไร? เราจะไปที่ไหน?

ลิดด็อก! เกี๊ยวอร่อยฉันยืนยันและไม่ทำให้มือของคุณสกปรก! Schaub ไม่ท่วมครับ

ทันย่า. ขอบคุณ. มันอร่อยมาก! ฉันปรุงจาก 350 กรัม ชีสกระท่อมไข่ 1 ฟอง + ไข่แดง + 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยกองแป้ง - ไม่มีอะไรแตก!

โอ้น่ารักจัง! นาตาชาสวยมากดีใจที่ชอบ!

[ของลิสส์]

ของลิสส์, ฉันไม่เคยกินอะไรที่นุ่มกว่านี้มาก่อนในชีวิต!
ขอบคุณมาก!