เค้กนมเปรี้ยวร่วน

เค้กนมเปรี้ยวร่วน

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
ชีสกระท่อม	0.5 กก
ไข่	2 ชิ้น
น้ำตาล	1 / 2-1 แก้ว
แป้ง	1 แก้ว
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ผงฟูสำหรับแป้ง	1. ช้อนชาช้อน
เนย	150-170 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ขั้นแรกเราเตรียมไส้:
  
• ผัดคอทเทจชีสให้ละเอียดกับน้ำตาล (1 / 4-1 / 2 ถ้วยใครชอบของหวาน) ไข่และแป้ง (ฉันทำด้วยเครื่องผสม) คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งผิวเลมอน
  
• เนย 130 กรัมจากช่องแช่แข็งขูดน้ำแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ (ความไม่สะดวกเพียงอย่างเดียวของสูตรคือมือของคุณเย็นมากในระหว่างการดำเนินการนี้)
  
• เทแป้งน้ำตาล 1/4 ถ้วยและผงฟูลงในเนย ผสมทุกอย่างด้วยมีดหรือส้อม
  
• วางกระดาษรองอบไว้ที่ด้านล่างของจานอบแล้วเกลี่ยแป้ง 2/3 ของแป้งที่ด้านล่างของจานอบ
  
• เกลี่ยครีมนมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอด้วยช้อนและโรยแป้งที่เหลือไว้ด้านบน)
  
• ด้านบนของแป้งให้ขูดน้ำมันอีก 20-40 กรัม (จากช่องแช่แข็งด้วย)
  
• เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาแล้วนำพายเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที
  
• ปล่อยให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นเพื่อให้เซ็ตตัวดี
  
• 
  
• 
  
• เมื่อวานฉันอบครั้งแรกในหม้อหุงช้า ฉันต้องเข้าสู่โหมดอบสองครั้งเป็นเวลา 20 นาที ฉันยังคงอบอยู่ในเตาอบสามีของฉันเรียกร้องว่า "ด้านบนถูกไฟไหม้"
  
• 
  
• ข้อสังเกตมีดังนี้: ในหม้อหุงช้าอนิจจาเป็นเวลานานเนยที่ด้านบนของพายจะละลายและในเตาอบจะทิ้งเปลือกที่เย็นเหมือนในพายขูด และ "การตกแต่ง" หลังจากที่ผู้เล่นหลายคนในเตาอบไม่ได้ทำให้เสียมาก - มันไหม้เล็กน้อย (นี่คือรสนิยมของฉัน) จัดให้สามีของฉันกินไปครึ่งหนึ่งเมื่อวานนี้
  

เวลาเตรียม:

35 นาที

บันทึก

ฉันพบสูตรนี้ครั้งหนึ่งในเว็บไซต์การทำอาหารบางแห่ง น่าเสียดายที่ฉันจำเขาไม่ได้ แต่ยังคงขอบคุณผู้เขียนมาก! เค้กสุดยอดมาก! และที่สำคัญที่สุดคือเด็ก ๆ กินชีสกระท่อม! ดังนั้นในรูปแบบที่บริสุทธิ์ถึงแม้จะมีน้ำตาลฉันก็ไม่สามารถทำให้น้องมีกลิ่นได้ด้วยซ้ำ!