เค้กนมเปรี้ยวคาราเมล Inverted Pear

เค้กนมเปรี้ยวคาราเมล Inverted Pear

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
ลูกแพร์กระป๋อง	150-200 กรัม
อัลมอนด์ (กลีบดอก)	กำมือ
เนย	20 ก
น้ำผึ้ง	30 ก
วนิลา
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว
เกลือ	หยิก
ไข่ (แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง)	250 ก. (5 ชิ้น)
ชีสกระท่อม	500 ก
กระวาน	3-4 กล่อง
วนิลา
น้ำตาล	100 กรัม
คีเฟอร์	200 มล
Semolina	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ชีสกระท่อมเป็นของโปรด! นี่เป็นโอกาสที่คงที่สำหรับการด้นสดและแฟนตาซี
• ฉันมีข้อกำหนดเบื้องต้นเท่านั้น - ไม่หวานมากไม่เลี่ยนและมีกลิ่นหอมมาก
• ฉันมีคอทเทจชีสไขมันต่ำ คุณใช้เวลาที่คุณชื่นชอบ คุณไม่สามารถทำให้โจ๊กเสียด้วยเนยได้
• ถ้าชอบหวานกว่านี้ให้เพิ่มปริมาณน้ำตาล แต่จำไว้ว่าชั้นคาราเมลด้านบนนั้นหวานมาก
• และมีกลิ่นหอมคือลูกแพร์กระวานและคาราเมล ...

• หั่นลูกแพร์กระป๋องเป็นชิ้นบาง ๆ

• ละลายเนยในกระทะ

• เติมน้ำผึ้งวานิลลาผิวเลมอนและเกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันจนเนียน นี่คือฐานในอนาคตของเราสำหรับคาราเมล

• เราจัดแนวด้านล่างของชามสำหรับผู้เล่นหลายคนด้วยกระดาษรองและทาเนยด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง เทคาราเมลออกแล้วเกลี่ยเป็นชั้น ๆ

• วางชิ้นส่วนของลูกแพร์เป็นรูปดอกไม้

• โรยด้วยกลีบดอกอัลมอนด์

• แช่เซโมลินาในคีเฟอร์อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

• บดกล่องกระวาน

• ในชามของเครื่องเตรียมอาหารผสมเซโมลินาที่บวม, คอทเทจชีส, เกลือและไข่แดง ใส่กระวานที่ไม่มีเปลือก (ร่อน)

• ยิ่งคุณขัดจังหวะมวลอย่างระมัดระวังมากเท่าไหร่โครงสร้างของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็จะยิ่งสม่ำเสมอมากขึ้นเท่านั้น คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นมือได้ในขั้นตอนนี้

• ในชามที่สะอาดอย่างสมบูรณ์แบบให้ขับผ้าขาวไปที่ยอดเขาด้วยความเร็วปานกลาง โดยวิธีการที่เรานำไข่ที่อุณหภูมิห้อง วิธีนี้จะทำให้วิปปิ้งโฟมมีความเสถียรต่อความร้อนมากขึ้น ใส่น้ำตาลในช้อนโต๊ะแล้วตีต่อ เติมวานิลลาในตอนท้าย เราต้องการยอดกลาง ดังนั้นอย่าเอาชนะมากเกินไป

• ค่อยๆใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงในนมเปรี้ยว

• เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นในชามมัลติฟังก์ชั่นของเรา เราระดับ.

• เราอบ:

• โหมดอบ 60 นาที
• "เครื่องทำความร้อน" 60 นาที
• จากนั้นเราถือไว้อีก 15 นาทีภายใต้ฝาปิดใน multicooker ที่ปิดอยู่
• เราจะเปิดฝาอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วใช้ตะกร้านึ่งเพื่อถอดหม้อตุ๋น นำกระดาษออกอย่างระมัดระวัง

• หั่นบาง ๆ แช่เย็น วิธีที่คุณชอบกิน: อุ่นหรือเย็น - คุณมีเหตุผลที่จะคิด

เวลาเตรียม:

3 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

ผู้เล่นหลายคนขนาดใหญ่ Panasonic