Dumlyama

ประเภท: สูตรการทำอาหาร
Dumlyama

ส่วนผสม

เนื้อแกะที่มีไขมัน
หรือนกอ้วนตัวเดียวกัน
คุณยังสามารถเนื้อหมู
มันฝรั่ง
พริกหยวก
มะเขือเทศ
มะเขือ
ไขกระดูก
แครอท
หัวหอม
กะหล่ำปลี (ควรมีอายุน้อย)
กระเทียม
พริกเกลือ
เครื่องเทศ:
zira, rayhon (เรย์ฮัน), กระวาน ฯลฯ
คุณสามารถมี: ผักชีสีเขียว
ผักชีลาว zhambila (ใบโหระพาชนิดหนึ่ง)

วิธีทำอาหาร

  • ที่ด้านล่างของหม้อเย็นใส่เนื้อแกะหรือสัตว์ปีกที่มีไขมันลงเกลือพริกไทยโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส วางมันฝรั่งทั้งลูกพริกหยวกครึ่งหนึ่งมะเขือเทศแครอทหัวหอมและมะเขือยาวลงบนเนื้อ คลุมทั้งหมดนี้ด้วยหัวกะหล่ำปลีเล็ก ๆ ใส่หัวกระเทียมหลาย ๆ หัวเช่นเดียวกับในพิลาฟ (นั่นคือเอาเฉพาะชั้นบนสุดของเกล็ด) ปิดฝาให้แน่นใส่ไฟ แม้ใส่โหลด คุณสามารถใช้กระทะที่หนักกว่านี้ได้ เก็บไว้ 15 นาทีด้วยความร้อนสูงหนึ่งชั่วโมงต่ำ อย่าเปิดหรือกวน! โอนจานที่เสร็จแล้วลงในจานขนาดใหญ่ โรยด้วยสมุนไพร อร่อย!
  • เนื้อถูกนำมาจากเนื้อหมูนุ่มสุกเร็ว ด้านล่างของหม้อเซรามิกบุด้วยเบคอนบาง ๆ ฉันไม่ได้ใช้เครื่องปรุงรสในทางที่ผิดฉันไม่ชอบพวกเขา
  • ฉันไม่ได้เติมน้ำสักหยด แต่มีน้ำซุปมากมาย

บันทึก

ฉันจะคัดลอกสูตรที่พบในเว็บไซต์ Osinka และพยายามโดยฉันและครอบครัวจนสำเร็จ
เครื่องใช้: หม้อที่มีฝาปิด ความจุ 5 ลิตรขึ้นไป
แหล่งความร้อน: ไฟ ทั้งเตาเปิดและเตาแก๊ส

พจนานุกรม: Dumlyash - เพื่ออบไอน้ำ นั่นคือมันถูกนึ่งภายใต้ฝา แต่ไม่ได้อยู่ในอ่างน้ำ Zira - ยี่หร่าอินเดียเมล็ด กลิ่นแรงขมเล็กน้อยบ๊อง Raykhon (Rayhan) - กะเพราสวน

ภาพถ่าย fomca

กาชา
จานเด็ด !!! (y) ฉันเคยทำมันในหม้อ แต่ตอนนี้ฉันใส่ทุกอย่างเป็นการ์ตูนแล้วไปเลย!
สเติร์น
และฉันชอบอาหารจานนี้!
ใน Osh imeeno ปรุงตามแบบที่ฮิมิชกะเขียนไว้เฉพาะชั้นบนสุดคือมะเขือเทศ
และฉันปรุงแบบดัดแปลงเล็กน้อยเพราะฉันไม่ชอบผักชิ้นใหญ่ ฉันหั่นกะหล่ำปลีด้วย "หมากฮอส" มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่แครอทเป็นวงพริกหยวกเป็นเส้นใหญ่ ฯลฯ นำไปต้มบนเตาแล้วเคี่ยวในเตาอบจนน้ำซุประเหยเกือบหมดแล้วเปิดเครื่อง จานใหญ่และบนโต๊ะ เพื่อน ๆ หลายปีติดต่อกันสั่งอาหารจานนี้สำหรับวันเกิดของฉัน กับซี่โครงหมูนั่นคือบางอย่าง!

Ktotam
ฉันทำจานนี้ด้วยเนื้อแกะโดยไม่ใช้หม้อและเติมเบียร์ดำหนึ่งขวด นี่คือวิธีที่ชาวอาร์เมเนียเตรียมอาหารจานนี้และเป็นคุลินาร์ที่ถูกยกเลิก
เศษ
Ktotam
ดังนั้นคุณอาจจะวางสูตรของคุณอย่างสมบูรณ์? น่ากินมากกับเบียร์ ... ผมมักจะตุ๋นเนื้อในเบียร์ให้เพื่อน ๆ ... ครอบครัวมีความสุข!
Ktotam
ดังนั้นทุกอย่างก็เหมือนกับในสูตรด้านบนฉันวางเนื้อสัตว์และผักเป็นชั้น ๆ เนื้อสัตว์และผักอื่น ๆ อีกครั้งและอื่น ๆ ฉันเทเบียร์ด้านบนและหลังจากเดือดแล้วฉันก็ตั้งสตูว์เป็นเวลาสองชั่วโมง
Fomca
สาว ๆ ฉันต้องการให้สูตรอาหารนี้สูงขึ้นในฟีดเพราะตอนนี้มีความเกี่ยวข้องมาก - ผักทั้งหมดยังเด็กสดและท้ายที่สุด - จานเบา ๆ ที่มีกลิ่นหอม!

ฉันทำสิ่งนี้ - ฉันวางมันเป็นชั้น ๆ ในหม้อ: เนื้อคีบ (หมู) พร้อมหัวหอมด้านบนด้วยฟาง - แครอทมันฝรั่งครึ่งวงแถบมะเขือพริกไทยแถบบวบกะหล่ำปลีสับด้านบนของ แหวนมะเขือเทศ ใส่เกลือเล็กน้อยลงในทุกชั้นและบนเตาด้วยความร้อนสูงประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นนำเข้าเตาอบด้วยไฟปานกลางประมาณ 1 ชั่วโมงในตอนท้ายเธอจุดไฟ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมโฮมเมดหยดน้ำแล้วเทลงด้านบนและอีกสามนาทีใต้ตะแกรงจนเป็นสีแดงก่ำ ทุกอย่างสวยงามมาก! โรยด้วยสมุนไพรต่าง ๆ เมื่อเสิร์ฟ!

Dumlyama
มิลด้า
เด็กผู้หญิงและในการ์ตูนสำหรับการดับไฟเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพียงพอหรือไม่?
Fomca, Sveta คุณดูน่ากินมาก!
เศษ
ข้อความอ้างอิง: Milda
และในการ์ตูนสำหรับการดับ 1 ชั่วโมงนั้นเพียงพอหรือไม่?

คิดว่าชั่วโมงเดียวไม่พอ ...

คงใส่ไป 2-3 ชม. แน่ ๆ ...

แต่นี่เป็นความคิดเห็นแบบมือสมัครเล่นของฉันฉันต้องการฟังความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญในการเตรียมอาหารจานนี้ ...
อินโนเชค
ข้อความอ้างอิง: Krosh

คิดว่าชั่วโมงเดียวไม่พอ ...
ยิ้ม! ตอบโจทย์ใน 5 ปี !!!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง