เครื่องทำขนมปัง Philips HD9020

สวัสดีทุกคน!

หลังจากเตาก่อนหน้าของฉัน (Kenwood BM210) เริ่มซนฉันก็ส่งมันไปที่เดชาและซื้อ Philips HD9020 กลับบ้าน
ฉันชอบการออกแบบขนาดภายนอก ขนาดของถังสำหรับอิฐ
ฉันยินดีที่คำแนะนำมีสูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับแต่ละโปรแกรมและน้ำหนัก 500, 750, 1000g พร้อมหนังสือสูตรอาหารพื้นฐานเล่มเล็ก ๆ
ฉันยังไม่ได้ลองทุกอย่าง แต่สูตรจากเตาก่อนหน้าของฉันทำงานได้ดี
ขนมปังรสชาติเกือบเหมือนกัน ขนมปังอบได้ดี แต่ด้านบนไม่เป็นสีน้ำตาลมาก
ฉันไม่ชอบมัน: มีช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างมิกเซอร์และเพลา ตัวกวนตั้งอยู่บนเพลาอย่างหลวม ๆ ห้อย ด้วยเหตุนี้แป้งจึงซึมเข้าไปในช่องว่างอบและเมื่อนำขนมปังออกจากแม่พิมพ์เครื่องผสมจะยังคงอยู่ที่เพลาและฉีกด้านล่างของขนมปัง ปรากฎว่าน่าเกลียดมาก บางทีนี่อาจเป็นวงกบของเตาของฉัน
เมื่อนวดแป้งแป้งจะสะสมใกล้ขอบด้านซ้ายจากนั้นในระหว่างการเพิ่มขึ้นจะเริ่มกระจายไปทั่วทั้งแม่พิมพ์ ไม่มีเวลาเกลี่ยก่อนอบเสมอไปดังนั้นบางครั้งขนมปังจึงมีลักษณะไม่สม่ำเสมอเป็นแนวเฉียงด้านซ้ายด้านบนด้านขวาด้านล่าง
มุมด้านล่างโค้งมนอย่างมาก ด้วยเหตุนี้ลักษณะโดยรวมของขนมปังจึงเป็นรูปไข่คล้ายกับลูกอเมริกันฟุตบอล

โดยทั่วไปสำหรับตอนนี้ ใครมีหน่วยดังกล่าว - เขียน ...

[-D-e-n-]

-D-e-n- ธีม Philips HD9020 Pro https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54238.msg244797
และนี่คือบิต https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66860.msg269147
ช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างเครื่องผสมและเพลา
ตามที่ควรจะเป็นไม่เช่นนั้นเครื่องกวนจะติดอยู่ในขนมปังตลอดเวลาคุณไม่ควรกังวล

ฉันไม่กังวลเป็นพิเศษเกี่ยวกับเรื่องนี้
แต่ในความคิดของฉันโครเชต์ ที่มาในชุดคุณสามารถนำมิกเซอร์ออกจากขนมปังได้แม่นยำกว่ามาก ...

ขนมปังอบได้ดี แต่ด้านบนไม่เป็นสีน้ำตาลมาก
ฉันไม่ชอบมัน: มีช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างมิกเซอร์และเพลา ตัวกวนตั้งอยู่บนเพลาอย่างหลวม ๆ ห้อย ด้วยเหตุนี้แป้งจึงซึมเข้าไปในช่องว่างอบและเมื่อนำขนมปังออกจากแม่พิมพ์เครื่องผสมจะยังคงอยู่ที่เพลาและฉีกด้านล่างของขนมปัง ปรากฎว่าน่าเกลียดมาก บางทีนี่อาจเป็นวงกบของเตาของฉัน
เมื่อนวดแป้งแป้งจะสะสมใกล้ขอบด้านซ้ายจากนั้นในระหว่างการเพิ่มขึ้นจะเริ่มกระจายไปทั่วทั้งแม่พิมพ์ ไม่มีเวลาเกลี่ยก่อนอบเสมอไปดังนั้นบางครั้งขนมปังจึงมีลักษณะไม่สม่ำเสมอเป็นแนวเฉียงด้านซ้ายด้านบนด้านขวาด้านล่าง
มุมด้านล่างโค้งมนอย่างมาก ด้วยเหตุนี้ลักษณะโดยรวมของขนมปังจึงเป็นรูปไข่คล้ายกับลูกอเมริกันฟุตบอล

ปัญหาสีน้ำตาลน่าจะเป็นปัญหาของผู้ผลิตขนมปังทั้งหมดของ Philips คำแนะนำบอกจริงๆว่าต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม แต่ฉันพยายาม - ผลลัพธ์เดียวกัน ฉันจะอบก็ต่อเมื่อก้อนใหญ่เปิดออกเท่านั้น

ด้วยค่าใช้จ่ายของช่องว่าง - แป้งจะซึมออกมาเมื่อเป็นของเหลวให้ลองเติมแป้งเล็กน้อยจนแป้งไม่ติดกับแม่พิมพ์และเป็นขนมปัง ฉันอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในไซต์นี้ ลูกกลิ้งของฉันยังคงอยู่ในขนมปังของฉันเสมอ

สำหรับความจริงที่ว่าแป้งสะสมใกล้ขอบด้านหนึ่ง - ฉันไม่ชอบแบบนั้นจริงๆ ใน HP ของเราแบบฟอร์มจะกว้างและหากแป้งมีความชันมากหรือน้อยในระหว่างขั้นตอนการแยกชิ้นส่วนจะไม่มีเวลากระจายอย่างเท่าเทียมกันทุกที่ ตามหลักการแล้วนี่ไม่ใช่ปัญหาสำหรับฉัน - คุณสามารถปั่นแป้งให้เรียบเล็กน้อยหลังจากการนวดครั้งที่สองทุกอย่างจะเป็นที่ชื่นชอบมากขึ้น เมื่อฉันไม่ขี้เกียจฉันก็ทำเช่นนั้นและตามกฎแล้วฉันก็ปล่อยให้ทุกอย่างเหมือนเดิม

นี่คือรูปขนมปังไรย์ของฉัน
.

และนี่คือของอร่อยของฉัน: nyam: ขนมปังแครนเบอร์รี่

Ay สองชุดแรกเป็นไปตามสูตร - แป้ง - และกลายเป็นขนมปังที่แน่นมากและฉันเริ่มใส่แป้ง 2 ถ้วยบนขนมปัง 500 กรัม - ทุกอย่างอบได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่มีอะไรเกาะติด - และมันจะถูกลบออกอย่างดี - จนกระทั่ง มีปัญหากับการอบ - ฉันอบขนมปัง 1 แผ่นและเปลือกที่แดงก่ำที่สุดแม้ว่าฉันอยากจะเป็นสีน้ำตาล - และฉันเห็นว่าคุณไม่ได้วางมอลต์ลง ?? ฉันมีเตาเพียง 3 สัปดาห์และฉันได้อบขนมปังอย่างดีเพียง 2 ชิ้นจนถึงตอนนี้ฉันได้วางรูปขนมปังไว้แล้วฉันจะวางไว้ที่นี่ด้วยเพื่อไม่ให้มองจนกว่าฉันจะเสี่ยงกับการอบขนมปังข้าวและ ด้วยสารเติมแต่งอื่น ๆ แต่อาจถึงเวลาแล้ว

ฉันซื้อเตานี้เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าฉันพอใจกับเธอมากเนื่องจากเธอไม่ได้อบขนมปังคุณต้องเข้าร่วมโปรแกรมที่ 12 ที่ไหนสักแห่งเป็นเวลา 20-30 นาที รำคาญ 🔗

สวัสดีทุกคน! ทุกอย่างดีด้วยเตาอบนี้ เราซื้อมาเมื่อวันก่อน เราได้อบหลายสูตรแล้วและฉันก็คิดขึ้นมาด้วยตัวเอง (กับชีส) ตามที่พวกเขาบอก (เพราะฉันเป็นพ่อครัวที่มีประสบการณ์) เมื่อวัดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ฉันใช้เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์และช้อนที่ติดมากับชุด แป้งผสมอย่างสม่ำเสมอตรงกลางจะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่ดี ฉันอบ "เปลือกสีเข้ม" - มหัศจรรย์มาก ครอบครัวมีความสุข สิ่งที่ฉันขอให้ทุกคน!

เราใช้เดือนนึงดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเข้ากัน ....... แต่ตอนนวดมีการบดที่แย่มากโดยเฉพาะตอนที่กำลังเล่นขนมปัง (((((เนื่องจากศูนย์บริการอยู่ห่างไกลไม่สามารถไปถึงที่นั่นได้ บอกคนอื่นได้อย่างไร (((

สวัสดีทุกคน! เว็บไซต์ยอดเยี่ยม! เตาอบใช้งานได้ดีขนมปังอบสุด ๆ ! แต่ก็ยังมีข้อเสีย: การเคลือบถังมีรอยใน 1.5 เดือนของการใช้งานและเมื่อวานนี้รอยขีดข่วนลึกถึงพื้นยังไม่ชัดเจนว่าจะทำอย่างไรกับมัน? อาจจะมีคนตอบสนอง?

[ดาว]

ดาวคุณต้องหาว่าอะไรเป็นสาเหตุของรอยขีดข่วน ... บางทีคุณอาจเพิ่มส่วนผสมที่เป็นของแข็ง (เมล็ดธัญพืชเกลือหยาบ ฯลฯ ) ตรวจสอบว่ามีดนวดเป็นระเบียบหรือไม่ ถังของฉันให้บริการเป็นเวลา 8 เดือนพอประมาณ แต่ไม่มีรอยขีดข่วน.

สวัสดีคนทำขนมปัง !!! วันนี้เราซื้อเครื่องทำขนมปังของ Philips มาด้วย บอกหน่อยเถอะว่าตอนนวดเคาะเป็นเรื่องปกติ แต่เสียงนั้นทำให้กลัว

ฉันเอาเตาของฉันไปที่โรงฝึก คำตัดสินมีดังนี้: ไม่มีการเคาะเมื่อโปรแกรมเริ่มต้น
และปรากฎว่าการเคาะนี้จะปรากฏขึ้นเมื่อนวดแป้งเท่านั้น ด้วยการวิ่งไม่ได้ใช้งานจะไม่มีการเคาะ ฉันตั้งเตาอบเป็นแนวนอนและพยายามแก้ไขถังให้ถูกต้อง แต่บางครั้งเสียงเคาะที่น่ากลัวก็ปรากฏขึ้น ...

ใช่ดูเหมือนว่าฉันไม่ได้เพิ่มอะไรที่มั่นคง ลูกเกดถั่วเกล็ด แต่ดูเหมือนว่าสูตรนี้จะอนุญาตมีดตามลำดับการเข้าถึงของเด็ก ๆ มีข้อ จำกัด อย่างเคร่งครัดในระยะสั้นทุกอย่างเป็นไปตามคำแนะนำ เหตุนั้นจึงไม่ชัดเจน แต่ฉันเห็นว่าบางคนมีปัญหาเช่นนี้ฉันไม่รู้เพียงแค่บางทีถังนี้อาจไม่ปลอดภัยสำหรับการใช้งานเช่นกระทะไม่ติดและถ้าเป็นเช่นนั้นจะเปลี่ยนภายใต้การรับประกันหรือเปลี่ยนใหม่โดยที่ คุณสามารถซื้อ. คุณคิดว่า?

และฉันก็เคาะเหมือนกันเมื่อมันนวดและดูเหมือนว่าในตอนแรกมันน้อยกว่ามาก