เตาอบแบบตั้งโต๊ะเตา ...

[ไอรา]

ไอรา, เตา: พนักงานต้อนรับ = 1: 1 พายอร่อย !!! และด้านข้างและไส้และกลางหวาน
และเราอยู่กับปลาและขนมปัง:



ทุกอย่างอยู่ที่ 180 °ด้วยการอุ่นเครื่อง

[ดีน่า]

อยู่ในเมโทรวันนี้

ดีน่าใช่ฉันไม่ได้ไปที่ใดก็ได้ไปยังเมืองใกล้เคียงยกเว้น Ivanovo (สำหรับสิ่งทอ) ใช่พระเจ้าอยู่กับเขาฉันอ่าน - ผู้คนสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน))) หรือใน Ashan ในกรณีที่เลวร้ายที่สุดฉันจะซื้อ a la ที่ซอส))

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, ขนมปังมหัศจรรย์! พรุนเบาโปร่งเรืองแสงแล้ว!

สูตรนี้อยู่ในภายหลัง - คำอธิบายยาว ๆ ฉันจะปลดปล่อยตัวเองเล็กน้อย

[Olga]

Olga, ฉันจำได้ - ฉันจำได้ - ฉันรีดแตงกวาฉันขอโทษสำหรับความล่าช้า!
เบเกิลของฉัน

แป้งโด
แป้ง 300 กรัม (สามารถใช้ได้ 1 หรือ w / s)
น้ำ 140 ก
1 ช้อนชา ด้วยยีสต์แห้งกองหนึ่ง
ผสมแป้งกับยีสต์แห้งเติมน้ำและนวดแป้ง แป้งมีความหนาแน่นมาก กลมใส่ชามปิดฝาพักไว้ในที่อุ่นประมาณ 3.5 - 5 ชั่วโมงพื้นผิวของแป้งที่สุกแล้วจะถูกปกคลุมด้วยรอยพับและฟองอากาศ
ชุดหลัก
แป้ง 700 กรัม (เหมือนกัน)
210 กรัมน้ำ (+ - ขึ้นอยู่กับแป้งซึ่งจะแตกต่างกันสำหรับฉันทุกครั้ง)
น้ำตาล 120 กรัม
1 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยเกลือกองเล็ก ๆ
มาการีน 80 กรัมหรือ sl. น้ำมัน
เทน้ำลงในชามใส่เกลือน้ำตาลเนยนิ่ม ผัดทุกอย่างให้เกลือและน้ำตาลละลาย
ตอนนี้คุณต้องเพิ่มแป้ง มีความหนาแน่นมากดังนั้นจึงควรม้วนเป็นแฟลเจลลัมและตัดครัว กรรไกร (อย่าหัวเราะ แต่มันเป็น!) ในการทำให้แป้งผสมกับน้ำควรใช้ "ดิน" ให้เข้ากันดีกว่าใช้มือบีบนิ้วและคลายออก ปรากฎว่ามีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากหรือน้อย
เทแป้งและนวดแป้งที่หนาแน่นมาก หากเห็นได้ชัดว่ามีน้ำไม่เพียงพอให้เติมเล็กน้อย
ปิดฝาแป้งแล้วพักไว้ประมาณ 20 นาทีจากนั้นนวดให้เข้ากันจนเนียน
ปัดแป้งปิดฝาแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ ประมาณ 40-50 นาที จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ - ฉันแบ่งเป็น 12 ส่วน ปัดแป้งแต่ละชิ้น ในการทำเช่นนี้ให้รวบรวมขอบของแป้งไปที่กึ่งกลางด้านหนึ่งอีกด้านหนึ่งจะได้พื้นผิวที่เรียบแล้วบีบตะเข็บ มันยากที่จะทำทั้งหมดนี้เนื่องจากแป้งมีความหนาแน่นมากคุณสามารถใช้ฝ่ามือได้ คุณควรจะได้เค้กหนา ๆ คลุมทิ้งไว้คนเดียวประมาณ 20-30 นาที
ปั้นเค้กแต่ละชิ้นให้เป็นโดนัท: ใช้นิ้วจิ้มรูตรงกลางแล้วนวดแป้งเป็นวงกลมตามขนาดที่ต้องการ
ปิดเบเกิลที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้คนเดียวจนกว่าจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าซึ่งอาจใช้เวลาถึง 2 ชั่วโมง
ต้มน้ำในกระทะ. เบเกิลลวกที่คิดเป็นเวลา 5-10 วินาที ฉันลวกไปข้างหนึ่ง มันเป็นสิ่งที่จำเป็นอาจจะเกิดขึ้นจากสองด้าน แต่มันก็น่ากลัวที่จะพลิกพวกเขา ฉันหยิบมันออกมาอย่างเรียบร้อยถือด้วยส้อมสองอันฉันพยายามกระจายทั้งบนกระดาษ (ฉันชอบมันมากกว่า) และบนผ้าขนหนูให้แห้งเล็กน้อย
วางบนแผ่นรองอบ (ด้วยกระดาษรองอบหรือพรม - อะไรก็ได้) โรยด้วยเมล็ดงาดำแห้ง อบจนเป็นสีน้ำตาล อุณหภูมิที่แนะนำคือ 180 ถึง 270 ใน Gemlux ที่ฉันทำครั้งแรกฉันตั้งค่าสูงสุด ในสถานี. ใส่ 240 ดีตรงนี้คุณต้องปรับให้เข้ากับความต้องการของเตาอบของคุณ

ดังนั้นจึงยากและยาวนาน แต่พวกเขาก็คุ้มค่า ปรากฎว่าอร่อยมาก!

และที่นี่ฉันอบขนมปังในแม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นวันที่สองจากแป้ง 250 กรัม อันที่จริงฉันซื้อแบบฟอร์มนี้สำหรับคัพเค้กโดยเฉพาะ แต่เหมาะกับอิฐสีขาว ขึ้นและลงที่ 180 องศา 35 นาที
สมาชิกฟอรัมของเราแนะนำแบบฟอร์ม ขอบคุณมาก!

🔗

[หงส์ - นกนางนวล]

หงส์ - นกนางนวล, Irina ขอบคุณ! แต่งหน้าด้วยสูตรแยกต่างหาก

[Rituslya]

Rituslya, พิธีกรรมด้วยการลองผิดลองถูก? ขนมปังวิเศษมาก! ฉันยังมีถาดเค้กและสูง 7 ซม. และฉันยังใช้เค้กทรงกลมสำหรับอบขนมปังสูง 8.5 ซม. อีกด้วยจากการลองผิดลองถูก



Olgaขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี! เพียง แต่ฉันยังไม่ค่อยคุ้นเคยกับการออกแบบสูตรอาหารแยกต่างหากนั่นคือฉันไม่รู้วิธีทำเลย อีกครั้งคุณต้องสร้างอารมณ์ให้ตัวเองในการอบเบเกิลถ่ายภาพทุกอย่างทีละขั้นตอนจัดเรียง ยังไม่มีเวลาสำหรับเรื่องนี้

[ฤทธิ์ธัญญา]

ฤทธิ์ธัญญา, ขนมปังสวย, ทอง
ไอรา เราจะลองสูตรมันฟังดูน่าสนใจมาก
และเราอยู่กับขนมปังกับมะกอก:

จากแป้งเกรด 1 หัวเชื้อ:

คัพเค้ก:

ตามใบสั่งแพทย์:

คัพเค้กเทศกาล (เจ้าหญิงผู้ผลิต Samboussa) (Marysya27)

ช็อคโกแลตเท่านั้น
ด้วยมะพร้าว:


ด้วยไวท์ช็อกโกแลต:


ฉันอบทุกอย่างที่ 180 ° "บน - ล่าง"

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, อัลลัสก้า! ก็ใช่เลย! คูร์มัฟฟินมะพร้าวทั้งหมดสำหรับฉัน !!! น่ารักแค่ไหนฉันไม่ชอบมะกอก ปล่อยให้คนอื่นรับไป แต่ยังเด็ด!
หากคุณย้ายไปที่เบเกิลโปรดจำไว้ว่าแต่ละชิ้นมีน้ำหนักมากกว่า 100 กรัมจะปรากฎ หากคุณชอบความเรียบง่ายคุณสามารถแบ่งแป้งออกเป็น 12 ส่วนไม่ได้ แต่พูด 13 หรือ 14 มันจะออกมาเหมือนในร้าน

[ไอรา]

ไอรา ฉันใส่แป้งลงบนเบเกิลเรียบร้อยแล้ว
วันนี้ด้วยขนมปัง sourdough จากแป้ง ZH:

Sourdough "ที่ง่ายที่สุด" (Marysya27)

จาก Gemlux:

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27คุณมีขนมปังที่สวยงามมาก! และไม่หิว - ดังนั้นอยากกัดมัน! ขอให้โชคดีกับเบเกิลของคุณ!
และฉันอีกครั้งโดยไม่ต้องโม้ - ฉันทำความสะอาดลูกแพร์เหนื่อย - สยองขวัญ

[ไอรา]

ไอรา ฉันรายงาน

แป้งที่นวดไว้ในขั้นต้น (2/3 ของบรรทัดฐานในสูตร):

หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมงของการพิสูจน์อักษร:

ในการทำให้แป้งผสมกับน้ำควรใช้ "ดิน" ให้เข้ากันดีกว่าใช้มือบีบนิ้วและคลายออก ปรากฎว่ามีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากหรือน้อย

ในส่วนนี้ฉันละเมิดคำแนะนำสูตรอาหารเล็กน้อย
เธอดันแป้งไปด้านหนึ่งของภาชนะแล้วเทน้ำ + น้ำตาล + เกลือ + เนยลงบนครึ่งที่ว่าง เธอปกคลุมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 ' แป้งนิ่มขึ้นดังนั้นฉันจึงเติมแป้งตามจำนวนที่ต้องการลงไปด้านบนแล้วนวดทันที หลังจากยก:

แป้งแน่น แต่ไม่มีปัญหาในการปั้น มือเปื้อนสนิมเบา ๆ น้ำมัน. 9 ชิ้น 100 กรัมต่อชิ้น 1 ชิ้น - 80 ก.:

ฉันคลุมมันด้วยผ้าขนหนู หลังจากแยกจากกันฉันวางเบเกิลลงบนช้อนที่เจาะรู มันถูกลวกทั้งสองด้าน: 5c ด้านหนึ่งรัฐประหาร + 5c อีกด้านหนึ่ง สองสามวินาทีบนผ้าขนหนู:

แล้วพลิกลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ ส่วนโรยมะพร้าวส่วนน้ำตาล:

การตัดยังคงอบอุ่น:

แป้งกรอบกรุบนุ่มอร่อย
* ฉันขอให้หวานกว่านี้ในครั้งต่อไป
Irochka

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, ทั้งหมดด้วยความคิดริเริ่มของคุณ! เท่าที่ฉันเข้าใจคุณทำตอนกลางคืนเหรอ? นี่คือวิญญาณที่ไม่สงบ! พวกเขาสวย!

ฉันชอบการปรับปรุงบางอย่างของคุณฉันต้องลอง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแป้ง) ใช่ แต่คุณต้องยืดให้มากขึ้นมิฉะนั้นรูจะเล็ก (สำหรับฉันด้วย)

ฉันถามในครั้งต่อไป

จะมีครั้งต่อไปหรือไม่?

หวานกว่าเล็กน้อย

แต่สิ่งเหล่านี้จะไม่เป็นเบเกิลอีกต่อไป แต่เป็นโดนัท! ฉันพยายามทำเบเกิลแบบคลาสสิก แต่สิ่งที่สามารถเปลี่ยนแปลงหรือเพิ่มได้ - ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเองตามคำขอ ผู้ชม คนตะกละ นักกิน!

ขอบคุณที่ลองทำสูตรอย่างรวดเร็ว!

[ไอรา]

ไอรา ในตอนเช้าฉันปรุงมัน แต่เช้าตรู่เพื่อให้สดใหม่

... มันจะไม่ใช่เบเกิล แต่เป็นโดนัท!

ดังนั้นฉันจะทำให้รูเท่ากันมากขึ้นและจะเห็นได้ชัดว่าเบเกิลเดียวกัน

[อัลลัส]

อัลลัสทำไมฉันถึงรักคุณ? - คุณไม่เพียง แต่เป็นคนทำงานหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นเด็กสาวที่ฉลาด Komsomol สมาชิก, นักเคลื่อนไหว เข้าใจแต่คุณยังรักษาอารมณ์ขันได้อย่างง่ายดายและคุณรู้วิธีตลก!

[ไอรา]

ไอราฉันไม่ได้ล้อเล่น แต่เป็นแผน "หลอกๆ" แบบนั้น
วันนี้เตาอบไฟลนก้นอบ:



ตามใบสั่งแพทย์:

Pita คลาสสิกเซอร์เบียในหม้ออัดแรงดันมัลติคุกกี้และเตาอบ (มาซิเนน)

และนี่คือ "Lazy Serbian syrnitsa" จาก Gemluxochka:



ตามใบสั่งแพทย์:

ชีสเค้กเซอร์เบียขี้เกียจ (เตาอบขนาดเล็ก Steba 28 Eco Line) (มาซิเนน)

สวัสดีค่ะทุกคนขอสูตรแล่ปลา ... นานแค่ไหนกี่องศาและเลือกความร้อนแบบไหน😉



หรือlink😉

[raulito7]

raulito7,

นี่คือสูตรอาหารบางส่วน:

ปลาอบชีสและผัก (สำหรับมื้อกลางวันวันอาทิตย์) (รดา -dms)

ปลาแดง (ปลาแซลมอนปลาเทราท์) อบสตรอเบอร์รี่ (แอดมิน)

ปลาอบชีส (แอดมิน)

แคตตาล็อกสูตร:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=707;start=96

และฉันเพื่อนฉันอบขนมปังทั้งหมด นั่นเป็นวิธีที่หลายคนได้ลองใช้แล้วในทุกอุปกรณ์ แต่ในเตาอบนี้มีขนมปังที่วิเศษที่สุด!
รสชาติกลิ่นส่วน !!! ตรง ah-ay-ay!
แน่นอนว่าเป็นเรื่องยากที่จะนวดด้วยอิฐก้อนเล็ก ๆ เช่นนี้ แต่ไม่มีการผลิตแบบหยาบ

[Ritushuka]

Ritushukaขนมปังลูกไม้ที่เขียวชอุ่มโปร่งสบายปรากฏออกมา

Allus ใช่วิเศษจริงๆ!
แน่นอนว่าขี้เกียจและนวดและอบ แต่อย่างน้อยก็ไม่มีแคร็กเกอร์
โดยทั่วไปฉันทำให้ขนมปังแห้งและส่งต่อไปให้แม่ของฉันในหมู่บ้านเพื่อหาไก่และที่นี่กินเกือบทุกอย่างจนเหลือศูนย์
คราวนี้ฉันเอาแป้งด้านซ้ายและยีสต์ไปด้วย แต่ pechura ช่วยได้

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, เฉพาะไม่มีโหมดที่จะรวม, บน, ล่าง, บนและล่าง, บนและล่าง + การพาความร้อน?



คำถามทุกคน ??? ใครอบเนื้อในโหมดอะไร

[raulito7]

raulito7อบ "บน - ล่าง" 180 °ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° หากมีการประชุมแล้วที่ 160 °
เนื้อขนาดใหญ่อย่างน้อย 40 นาทีขนาดเล็ก 20-25 เป็นไปได้สำหรับการยืนเล็กน้อยในเตาอบที่ปิดอยู่แล้วหรือออกมาจากเตาอบ ฉันมักจะโรยด้วยเครื่องเทศและอบด้วยกระดาษฟอยล์ หรือ (สามีของฉันชอบวิธีนี้มากกว่า) ฉันทอดชิ้นทั้งสองด้านเบา ๆ ในกระทะย่างโรยด้วยเครื่องเทศหรือเกลือพริกไทยจากนั้นปิดด้วยกระดาษฟอยล์หั่นเล็ก ๆ ด้านบนและเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 '-40' ที่ 180 °ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นส่วน

[แมรี่ยา 27]

ฉันอยากจะขอบคุณทุกคนที่ช่วยเราเลือกเตาอบขนาดเล็กмини ฉันซื้อ Kitfort 1708 เป็นของขวัญให้แม่ในราคา 6490 รูเบิล👍👍👍👍เตาสวยมากทำดีดีไซน์เยี่ยมขนาดกะทัดรัดแผ่นอบขนาดใหญ่สำหรับเตา 20 ลิตรมีการพาความร้อนแสงประตูกระจกสองชั้นคาย .. แม่เหล็ก😂นอกจากนี้ถ้าฉันเขียนรีวิวพวกเขาจะส่งเครื่องชั่งครัวให้เป็นของขวัญ + หากคุณอัปโหลดรูปบน Instagram ด้วยเตาคุณจะได้รับเครื่องดูดฝุ่นหุ่นยนต์เครื่องนึ่งหรือเครื่องชั่ง แต่อย่างใดฉัน ไม่เคยได้รับรางวัลอะไรจากนั้นฉันจะถ่ายภาพด้วยกล้องที่ดีอย่างแน่นอนเพื่อให้คุณเข้าใจว่ามันมีสไตล์และสวยงามมากแม้ว่าคุณจะหาภาพถ่ายทางอินเทอร์เน็ตได้ ... ฉันเลือกระหว่าง Steba 23 eco, Rommelsbacher 1550 หรือ 1055e Gemlux แต่ฉันชอบเตาจาก Gemlux มากฉันเห็นที่นี่ในฟอรัมซึ่งเป็นที่ที่ลูกไก่ตัวน้อยกำลังไหม้อยู่ในมือจับ แต่มันใหญ่สำหรับห้องครัวของแม่ฉันจาก 38 ลิตรฉันคิดว่า Moulinex 444832 ด้วย แม่ยังไม่ได้ปรุงอาหารในเตาดังนั้นในขณะที่เธอทำอาหารฉันไม่สามารถพูดได้และพลังของเตาบริจาค 1650 วัตต์และหนัก 8.9 กิโลกรัม😮😮😮😮👍👍👍



แมรี่ยา 27ขอบคุณมากสำหรับสูตรสำหรับและถ้าคุณอบเนื้อกับมันฝรั่งให้ร้อนด้านบนและด้านล่างเท่ากันกี่นาที?



แมรี่ยา 27จะแทรกรูปภาพที่นี่ได้อย่างไร ???



และทุกคนเงียบ😕

[raulito7]

raulito7ด้วยการต่ออายุขอให้ฉันมีความสุขกับคุณตลอดไป
สำหรับมันฝรั่งก็เช่นกันโหมด "บน - ล่าง" เพียง แต่มันฝรั่งใช้เวลาปรุงนานกว่า ก่อนที่จะต้องปรุงจนสุกครึ่งหรือเชื่อมเล็กน้อยหรือในไมโครเวฟเป็นเวลานาที หรี่ 10 คูณ 800
จากนั้นโรยด้วยเครื่องเทศและเข้าเตาอบ
เป็นไปได้และเป็นไปตามรูปแบบที่เป็นที่นิยม Tanyuli (เฉพาะมันฝรั่งต้ม):

มันฝรั่งสไตล์คันทรีกับลูกพี่ลูกน้องที่ Delonghi FH1394 Multicuisine (ตันยุลยา)

เราตัดมันฝรั่งไม่ให้เล็ก แต่ไม่ใหญ่มากจากมันฝรั่งขนาดกลางคุณควรได้ 6 ก้อน
เราเตรียมส่วนผสมที่ทำให้เดือดจากเกลือแป้งและเนยใส่มันฝรั่งลงในส่วนผสมนี้เขย่าทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้มันฝรั่งทั้งหมดอยู่ในกระทะและปรุงอาหาร ...

* ส่วนผสมขนมปังเตรียมไว้ในถุงพลาสติก พวกเขาเขย่ามันเพื่อให้มือของพวกเขายังคงสะอาด

ฉันจะเขียนเกี่ยวกับภาพถ่ายในภายหลัง ล่าสุดดูเหมือนว่า ไอราหงส์ - นกนางนวล ตอบที่นี่แล้ว

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, ยังมีคำถาม.ในการอุ่นอาหารเช่นในไมโครเวฟต้องใช้เวลาในการเปิดเครื่องนานเท่าใดและอยู่ในโหมดใด



แมรี่ยา 27ฉันกำลังรอคำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่าย



แมรี่ยา 27ขอบคุณสำหรับสูตรการทำอาหารปลา👏👏👏👍👏ทุกอย่างถูกปรุงอย่างยอดเยี่ยม)))

[raulito7]

raulito7เกี่ยวกับความร้อนในเตาอบที่นี่มีการสนทนาในหัวข้อ:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.960
สาระสำคัญซึ่ง:

ไม่แนะนำให้อุ่นในเตาอบทั้งประหยัดและใช้เวลานาน ..

หากคุณยังคงให้ความร้อนอยู่ที่ 100 ° -130 ° "บน - ล่าง" พร้อมการพาความร้อน เวลา 15'-30 'ขึ้นอยู่กับว่าจะอุ่นเครื่องอะไร
เกี่ยวกับภาพ:

ฉันใช้เวลา 2 ชั่วโมงในการเรียนรู้การแทรกรูปภาพ - ดังนั้นฉันจึงอยากแบ่งปันอารมณ์ของฉันกับทุกคน! ที่นี่ - คัดลอกมาจากหน้า "ฉันเป็นมือใหม่!":
เพื่อจัดแสดงภาพถ่ายที่ถ่ายด้วยมือของคุณเอง (!!!)
คุณต้องอัปโหลดไปยังแกลเลอรี:
- กดปุ่มตอบกลับเปิดหน้าต่างสำหรับเขียนคำตอบ
- คลิกซ้ายที่ไอคอน "แทรกรูปภาพของผู้แต่งลงในข้อความ" แบบฟอร์มสำหรับกรอกข้อมูลจะเปิดขึ้น
- คลิกซ้ายที่ปุ่ม "เลือกไฟล์" หน้าต่างเดสก์ท็อปจะเปิดขึ้น
- เลือกภาพที่คุณต้องการ
- ดับเบิลคลิกที่ปุ่มซ้ายของเมาส์บนรูปภาพ
- โหลดรูปภาพที่เลือกแล้ว
- คลิกที่ปุ่ม "ดาวน์โหลดไฟล์"
- รูปภาพปรากฏขึ้นพร้อมลิงก์สองลิงก์
- เลือกหนึ่งในนั้น (ภาพขนาดเต็มด้านบนลิงก์ด้านล่างพร้อมคลิกเพื่อขยาย)
- เลือกลิงค์ที่คุณต้องการ (เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน) โดยกดปุ่มซ้ายของเมาส์
- คัดลอกด้วยปุ่มเมาส์ขวา
- โอนลิงค์ให้ตัวเองเพื่อตอบกลับ
เรากำลังรอรูปถ่าย!

raulito7ฉันดีใจที่ปลาประสบความสำเร็จด้วยการเริ่มต้นที่ประสบความสำเร็จ! เรากำลังรอ "photohvAsta" เกี่ยวกับเตาอบและผลการทดสอบเพิ่มเติม
สวัสดีบ้านใหม่ใน HP และยินดีต้อนรับสู่หัวข้อ

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27ขอบคุณสำหรับคำแนะนำมากมาย👍😉คำถามเพิ่มเติม ... และอาหารละลายน้ำแข็ง ??? โหมดอะไร ??? แค่ว่าฉันไม่มีโหมดการพาความร้อน ... ถ้าแน่นอนคุณสามารถละลายน้ำแข็งได้ ... 😮

[raulito7]

raulito7ถ้าไม่มีการพาความร้อนก็ไม่เป็นไร ความร้อนอยู่ที่ 100 °ถึง 150 ° และละลายน้ำแข็ง "บน - ล่าง" จาก 30 °ถึง 60 ° แต่ก็ไม่ประหยัดทั้งหมดเช่นกัน
การพาความร้อนส่วนใหญ่จำเป็นเพื่อให้ความร้อนหมุนเวียนสม่ำเสมอเมื่ออบหลายระดับ

มีการพาความร้อน แต่อยู่ในโหมดขึ้น - ลง + การพาความร้อนเท่านั้นแล้วจะเปิดได้อย่างไร? กี่นาทีและองศา?



ฉันหมายถึงการละลายน้ำแข็ง?



ฉันยังไม่เข้าใจเกี่ยวกับการพาความร้อน ... นั่นคือคุณต้องตั้งเวลาน้อยลงเมื่อคุณทำอาหาร?

[raulito7]

การพาความร้อนช่วยให้อุณหภูมิสม่ำเสมอ เปลือกปรากฏเร็วขึ้นเล็กน้อย แถมไส้กรอกถ้ามีประโยชน์

raulito7เมื่ออบโดยใช้การพาความร้อนในโหมด "บน - ล่าง" แนะนำให้ตั้งอุณหภูมิความร้อนให้ต่ำกว่าโหมด "บน - ล่าง" เพียง 20 °
สำหรับการละลายน้ำแข็ง - โหมด "บน - ล่าง" (มีหรือไม่มีการพาความร้อน) t ° - 30 ° -60 ° เราตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมงจากนั้นจึง "โฟกัสที่ภูมิประเทศ" เนื่องจากขนาดของรายการที่จะละลายน้ำแข็ง (และ / หรือปริมาณ) แตกต่างกัน

ขออภัยในความผิดพลาด)) -

จากนั้นก็มีการพูดคุยเกี่ยวกับการหมักกับซอส Worcester ก่อนที่จะอบ ก็เลยซื้อมาค่ะ กลิ่นมีมนต์ขลังเพียง แต่ซี่โครงของฉันไม่เกิดขึ้นฉันจึงตัดสินใจอบอกไก่ ฉันไม่รู้ว่ามันจะเป็นแบบไหน แต่ฉันทำอย่างนั้น - ฉันหมักมันในซีอิ๊วด้วยการเติมวูสเตอร์วางบนกระดาษฟอยล์หั่นหัวหอมขึ้นบดส่วนผสมของพริกจากโรงสีโยน a ถั่วหวานสองสามเม็ดบรรจุแล้วใส่ในเตาอบขนาดเล็ก ฉันกำลังนั่งรอ))) หากคุณสนใจฉันจะถ่ายรูปและยกเลิกการสมัคร

และนี่คือเต้านมจากเตาอบขนาดเล็ก ฉันพอใจมากกับทั้งเตาและซอส Worcester)))

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

เป็นเวลา 3 เดือนในฐานะเตากับฉันฉันต้องอบพิซซ่าในนั้น ไส้นั้นง่ายที่สุด - มะเขือเทศหัวหอมชีส (มี Suluguni - ไม่เลว) มายองเนสเล็กน้อยและไม่มีเครื่องเทศ มันเกิดขึ้นอย่างนั้น - มีอารมณ์ แต่ในตู้เย็น "หนูห้อยเอง" ไม่มีแม้แต่กลิ่นไส้กรอกหรือไส้กรอกและไม่มีเห็ด แล้วก็ฉันบีบซอสมะเขือเทศแทบไม่ออกเลยจำไม่ได้ว่าอันไหน

ช่วยตัวของคุณเอง!



ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, นาตาชาเย้ายวนเย้ายวนกลับกลายเป็น! และเตาก็เจ๋งเพราะมันสร้างแรงบันดาลใจให้กับความคิดสร้างสรรค์!

[Irina]

และเตาก็เจ๋งเพราะมันสร้างแรงบันดาลใจให้กับความคิดสร้างสรรค์!

Irinaมันเป็นแรงบันดาลใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีความร้อนและจากเตาอบขนาดใหญ่เพียงแค่ pomeralovo จากนั้นเปิดเครื่องและแทบไม่มีความร้อน ไม่ร้อนมาก สิ่งนี้ทำให้ฉันมีความสุข

ถูกตัอง!

และนี่คือเต้านมจากเตาอบขนาดเล็ก

ช่างน่าอับอายเสียจริง! รายละเอียดอยู่ที่ไหน Dap แขวนเป็นกรัม ซอส Worcester ซึ่งคุณทำอะไรได้ทันเวลา?

รายละเอียดอยู่ที่ไหน

* อกไก่ - 1 ชิ้น
* ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
* ซอสวูสเตอร์ไชร์ - 2-3 ช้อนชา

* หัวหอม - 3 ขนาดเล็ก
* ส่วนผสมของพริกป่น - เพื่อลิ้มรส
* ภูเขาพริกหวาน - 5 ชิ้น

หมักเต้านมในซอสผสม (15-20 นาที) ปิดแบบฟอร์มด้วยฟอยด์แผ่นใหญ่ ใส่เนื้อปลาที่เตรียมไว้ ใส่หัวหอมสับด้านบนพริกไทย (ฉันมีส่วนผสมของพริกในโรงสี) ใส่ถั่วหวาน ราดซอสที่เหลือ ห่อฟอยล์ อบในเตาอบ (บน - ล่าง) 175 * C 35 นาที จากนั้นคลี่ฟอยด์และน้ำตาลลงใต้ตะแกรง (ด้านบน) ที่ 190 * C เป็นเวลา 10 นาที
ซอส Worcester (Worcestershire) มีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษที่ละเอียดอ่อนซึ่งให้ความแตกต่างกันเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร (ผักชีผักชีฝรั่ง)

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติมนั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง! ขอบคุณ! นอกจากนี้คุณยังสามารถออกสูตรอาหารได้อีกด้วย
คุณคิดว่ายังไงถ้าไม่ใช่เต้านมชั้นเดียวดีกว่าเอาแบบที่ใหญ่กว่า?

[คณบดี]

คณบดีฉันจะทำในชั้นเดียว หากคุณไม่ได้อยู่ในหนึ่งเดียว - มันจะปรุงอาหารด้วยวิธีใดก็ได้ แต่เฉพาะชั้นบนสุดเท่านั้นที่จะเป็นสีน้ำตาล

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติมฉันก็คิดอย่างนั้นเช่นกัน และความคิดด้วย - มันคุ้มค่าที่จะห่อแต่ละชิ้นแยกกันหรือทั้งหมดในแผ่นเดียว? เพื่อไม่ให้ขอบมายุ่งกับบลัชออนในภายหลัง?

และความคิดด้วย - มันคุ้มค่าที่จะห่อแต่ละชิ้นแยกกันหรือทั้งหมดในแผ่นเดียว? เพื่อไม่ให้ขอบมายุ่งกับบลัชออนในภายหลัง?

นี่คือสิ่งที่จิตวิญญาณของคุณปรารถนา

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

นี่คือสิ่งที่จิตวิญญาณของคุณปรารถนา

วิญญาณต้องการแพ็คหน้าอกครั้งละมาก ๆ วิญญาณไม่แน่ใจเกี่ยวกับขนาดของฟอยล์ Nicho ลองคิดดู



ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, แนทถ่ายรูปคุณซอส? ถ้าไม่ยากแน่นอน ฉันต้องการดูว่าเรามีหนึ่งใน Auchan หรือไม่ ฉันไม่เห็นบางอย่าง แต่ตอนนี้ฉันต้องการเปรียบเทียบ

[คณบดี]

คณบดีใส่ในเครื่องมือค้นหา Worcester sauce appel คุณจะเห็นที่นั่น - ขวดเล็ก 140 มล. มีขอบสีส้มที่ด้านล่างและด้านบนของสติกเกอร์

ที่จริงนี่คือ))
🔗
ใน Ashan เขาเป็นที่ตั้งของซอสถั่วเหลืองและของต่างๆสำหรับซูชิและโรล

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติมใช่ฉันเข้าใจแล้วขอบคุณ! ฉันพบภาพบนโอโซน แต่ไม่พบสัตว์ชนิดนี้ใน Auchan ของเรา ดังนั้นเราจะเลื่อนการเปรียบเทียบออกไป

[คณบดี.]

ไม่มีสัตว์ร้ายเช่นนี้ใน Auchan ของเรา

เราไม่มี Auchan แต่ Auchan City (ถือเป็นร้านขายอุปกรณ์ต่อพ่วงเล็ก ๆ ) แต่มีซอสนี้ แม้ว่าฉันจะไม่ได้เห็นเขาในทันที ลองดูใกล้ ๆ คณบดี.

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติมฉันอาศัยอยู่ในแผนกนี้อย่างเรียบง่ายอยู่แล้ว ไม่! แน่นอนว่านี่ไม่สำคัญฉันแค่คิดว่าถ้ามีฉันจะซื้อและเปรียบเทียบ แต่ไม่ไม่ไม่ เมื่อวานฉันทำหน้าอก - mnyaya!

[ดีอาน่า]

ดีอาน่า, ดีน่าคุณสามารถคาดหวังอะไรจาก Auchan

บ้านชั้นนำไม่พบรายการโปรดในตัวกรอง แต่อยู่ระหว่างขวดกาแฟ!

[หงส์ - นกนางนวล]

หงส์ - นกนางนวลฉันไม่ได้ไปเยี่ยมทุกแถวทั้งสองที่สามารถหาซอสได้ ไม่ และออนไลน์ไม่ได้อยู่ในไซต์ของพวกเขา มีโอโซน แต่ขี้เกียจสั่งมีแบบเดิม ตอนนี้ถ้าตกอยู่ในมือฉันจะเอาไปเปรียบเทียบ ฉันจะรอบางทีพวกเขาอาจจะนำมามากกว่านี้ พวกเขาไม่เคยพกน้ำมันมะพร้าวมาก่อน แต่ตอนนี้ทำแล้ว พัฒนา