Natalka
ฉันรู้แน่นอนว่าพวกเขาไม่ได้บิดอะไร แต่เปลี่ยนชิ้นส่วนเพราะมันแม่นยำเพราะพวกเขากำลังรอการส่งมอบและการซ่อมแซมล่าช้าไปเกือบสองเดือน และความจริงที่ว่าทุกอย่างกลายเป็นแบบนี้และด้วยความปรารถนาของฉันเองที่จะซื้อเตาใหม่ฉันไม่พบรุ่นที่ต้องการตลอดสองเดือนดังนั้นนี่จึงเป็นชะตากรรมอย่างแน่นอน ตอนนี้เราจะเป็นเตาอบเก่า
เซเลสทีน
อ้างถึง: natalka

ตอนนี้เราจะเป็นเตาอบเก่า

ทำไมเก่า. คุณไม่ได้มีเตามา 2 เดือนแล้ว แต่ตอนนี้คุณทำแล้วและดีกว่าเตาเก่านั่นหมายถึงเตาใหม่
Natalka
มันจะดีกว่า! ดีกว่าแน่นอน. เธอไม่เคยอบใหม่ ซาลาเปาเป็นเพียงปาฏิหาริย์ บนเปลือกปานกลางขนมปังที่สมบูรณ์แบบจะออกมา ฉันรู้สึกยินดีกับ Mulineshka ของฉัน ทันทีตั้งแต่การอบครั้งแรกหลังการซ่อมแซมก็เห็นได้ชัดว่าเกิดความผิดพลาดและการขันสกรูให้แน่นจะไม่ช่วยได้ แต่อย่างใด
ดาวอังคาร
เตาถูกซื้อเมื่อ 3 วันที่แล้ว (2000) แต่ปรากฎว่ามันอบด้วยหลังคาเบา
ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าความรำคาญจะผ่านฉันไปสกรูเกลียวปล่อยไม่ได้ช่วยหรือไม่ได้ช่วยอะไรมากนักและบางทีเธออาจจะยังไม่ได้ "อุ่นเครื่อง" จากนั้นเตาอบก็จะดีขึ้นสิ่งสำคัญคือ รสชาติดี ฉันยังคิดว่าเปลือกด้านบนไม่ได้ถูกอบเพราะวิวพอร์ตมีขนาดใหญ่
Natalka
ไม่ ... มันไม่ใช่หน้าต่าง เครื่องทำขนมปังเก่าของฉันซึ่งเป็นผู้ผลิตที่ไม่รู้จักมีหน้าต่างไม่น้อยและอบ - มีสุขภาพดี เป็ดตัวนี้อบหลังการซ่อมแซม แต่บางทีเตาของคุณไม่จำเป็นต้องมีการแทรกแซงที่รุนแรงเช่นนี้และคุณยังสามารถปรับให้เข้ากับอุดมคติได้ด้วยสกรูเกลียวปล่อย อาจจะไม่น่ากลัวอย่างที่คิด?
Zhorzhevna
ข้อความอ้างอิง: Mars

ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าความรำคาญจะผ่านฉันไปสกรูเกลียวปล่อยไม่ได้ช่วยอะไรหรือไม่ได้ช่วยอะไรมากหรือบางทีเธอยังไม่ได้ "วอร์มอัพ" จากนั้นก็จะดีกว่าถ้าจะอบสิ่งสำคัญคือ ว่ามันอร่อย
ไม่ต้องกังวลก้อนแรกของฉันก็มีน้ำหนักเบาเช่นกัน และแล้วทุกอย่างก็เป็นไปอย่างราบรื่น และประสบการณ์ก็ปรากฏขึ้นและเตา "อุ่นขึ้น" นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับสูตรอาหารเป็นอย่างมาก เมื่อใช้นมแล้วจะมีสีแดงก่ำมากขึ้น ง่ายน้อยกว่า
Sveta
และใน Kenwood ของฉันตอนแรกเปลือกโลกเบาและฉันต้องใช้ฟังก์ชั่นทำความร้อนอัตโนมัติเป็นเวลา 30-40 นาที และตอนนี้ฉันหยิบขนมปังออกมาทันที - เปลือกเป็นเรื่องปกติและไม่มีไฟด้านบน
ลูกแมว
ฉันอ่านข้อร้องเรียนเกี่ยวกับแบบจำลองต่างๆเกี่ยวกับเปลือกโลกเพิ่มประสบการณ์ของฉันและได้ข้อสรุป: เตาอาจจะต้อง "ขับเคลื่อน" สองสามครั้งเพื่อให้ทำงานได้ตามที่ควร? ใน Klatronica ของฉันสองครั้งแรกก็เช่นกันไม่มีอะไรเปลี่ยนเป็นสีแดงแม้ว่าฉันจะพยายาม "ทอด" เพิ่มเติมในภายหลัง
Zoya
ข้อความอ้างอิง: Meretseger

คุณได้อบพานาโซนิคกับแม่ของคุณหรือไม่? หรือพาเธอกลับบ้าน? ฉันถามเพราะอาจจะเป็นบ้านของคุณที่ขาดความตึงเครียด หากคุณมี 180-190 V อาจเป็นไปได้มากที่เตาจะไม่จับอุณหภูมิที่ต้องการ ฟังเสียงเครื่องยนต์. เสียงแน่นเวลานวดไหม? ดูในเตาอบประมาณครึ่งทางของรอบการอบ ไม่ใช่แค่ครั้งเดียว แต่หลายครั้ง เกลียวแดงร้อนไหม? ถ้าไม่เช่นนั้นอาจมีปัญหา หรือด้วยเตาหรือด้วยความตึงเครียด ลองเปลี่ยนเตา (ชั่วคราว) ทาน Panas ด้วยตัวคุณเองและใส่ moulinex ให้แม่ แล้วลองอีกครั้ง.

ฉันมีปัญหาเดียวกันกับ Delongy เปลือกด้านบนไม่ได้ทอดฉันมองเข้าไปในเตาตามคำแนะนำของคุณเกลียวไม่เป็นสีแดงฉันควรทำอย่างไร? มันควรจะเป็นสีแดงหรือไม่?
เศษ
สวัสดี! ฉันมาที่นี่เป็นครั้งแรกฉันจึงยังไม่ได้รู้ว่าอะไรคืออะไร แต่ฉันอยากได้คำตอบสำหรับคำถามนี้มาก มีใครอบขนมปังข้าวไรย์ใน Moulinex-5002 บ้าง? ถ้าใช่สูตรอะไรเพราะไม่มีสูตรขนมปังไรย์ในคำแนะนำ ...
Viki
ฉันไม่มีคำแนะนำในทางปฏิบัติในตอนแรก ทุกอย่างที่ฉันอบเอาสูตรมาจากเว็บไซต์ คุณสามารถอบขนมปังใน HP ของคุณได้ โชคดี!
แมวของ Boyaka
ข้อความอ้างอิง: Viki

ฉันไม่มีคำแนะนำในทางปฏิบัติในตอนแรก ทุกอย่างที่ฉันอบเอาสูตรมาจากเว็บไซต์ คุณสามารถอบขนมปังใน HP ของคุณได้ โชคดี!
ข้าวไรย์ก็ออกมาดีในปี 5002 ด้วย? เตาจับหรือไม่? ฉันก็สงสัยเหมือนกันว่าเพราะเช่นกันที่ทางแยกซึ่ง x \ n จะรับ ...
Natalka
เลือกจาก Panasonic 255, Delongy 125 และ Moulinex 5000 พานาโซนิคดีกว่าสำหรับคุณภาพการสร้างและผลการอบส่วน Delongy และ Moulinex - สำหรับจำนวนโปรแกรมและน้ำหนักของม้วนละ 1.5 กก.
คุณสามารถอบข้าวไรย์ได้ทุกที่มีโปรแกรมพิเศษอยู่ทุกที่
Viki
แมวของ Boyaka ข้าวไรย์ก็ออกมาปังลุงนกฮูกจะไม่ยอมให้ฉันโกหก! ดูส่วนที่นำเสนอขนมปังข้าวไรย์โอ้พวกเขาหล่อขนาดไหน! และใส่ใจว่าใครอบพวกเขาและเขามีเตาอบแบบไหน ฉันคิดว่านี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุด แต่ทางเลือกเป็นของคุณ! โชคดี!
นกฮูก
ข้อความอ้างอิง: Krosh

สวัสดี! ฉันมาที่นี่เป็นครั้งแรกฉันจึงยังไม่ได้รู้ว่าอะไรคืออะไร แต่ฉันอยากได้คำตอบสำหรับคำถามนี้มาก มีใครอบขนมปังข้าวไรย์ใน Moulinex-5002 บ้าง? ถ้าใช่สูตรอะไรเพราะไม่มีสูตรขนมปังไรย์ในคำแนะนำ ...

Krosh โปรดเปิดตำราอาหาร: หน้า 11 - "ขนมปังชาวนา", หน้า 12 - "Country bread" (ฉันได้กำหนดสูตรสำหรับขนมปัง "ประเทศ" นี้อย่างน้อยสองครั้งในสาขาต่างๆในช่วงเดือนครึ่งที่ผ่านมา) .

นอกเหนือจากที่กล่าวมาแล้วยังมีสูตรสำหรับขนมปัง "ดำ" อีกด้วย: หน้า 10, หน้า 16, หน้า 18 มีความซับซ้อนกว่าด้านบนเล็กน้อย แต่คุณต้องกล้า ...

โดยรวม - 5 สูตรที่ยอดเยี่ยม ส่งต่อ !!!

ป.ล. เป็นครั้งที่ 10 แล้วที่ฉันโพสต์รูปขนมปัง "หมู่บ้าน" ครั้งแรกของฉัน ... อ่านฟอรัมอย่างละเอียดด้วยความอยากรู้อยากเห็นฉันจะบอกว่า

my_rye_bread.JPG
เครื่องทำขนมปัง Moulinex OW5002
เค.
ฉันมีคำสั่งเอง อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากโปรแกรม 9 แล้วไม่มีโปรแกรมใดอธิบายรายละเอียดในนั้น
หมายความว่าสิ่งนี้: ขนมปัง Borodinsky เปลือกปานกลางน้ำหนักเฉลี่ย (1 กก.) รวมเวลา 3 ชั่วโมง 38 นาที.
ชุดที่ 1 5 นาที
หยุด 25 นาที
โหมดสแตนด์บายจนกว่าคุณจะกดเริ่มอีกครั้งและเริ่มผสม 2
ชุดที่ 2 20 นาที
ขึ้นครั้งแรก 39 นาที
ชุดที่ 3 10 วินาที
ขึ้นครั้งที่ 2 26 นาที
ชุดที่ 4 15 วินาที
ขึ้นที่ 3 50 นาที
อบ 53 นาที
อุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
(เทผักชีลงบนเปลือกเมื่อจับเวลา 1 ชั่วโมง 48 นาที)

และนี่มาจากตำราอาหาร: ขั้นตอนที่ 1 ต้มน้ำใส่มอลต์ผักชีบดคน 5 นาทีพักไว้ 30 นาที (น้ำ 60 มล. มอลต์ 3.5 ช้อนโต๊ะผักชี 1 ช้อนชา)
ขั้นตอนที่ 2 เทแป้งข้าวไรย์ 0.5 ช้อนชามอลต์ 1 ช้อนโต๊ะผักชีบดละเอียด 1 ช้อนชาลงในถังเติมน้ำใส่เตาเปิดเมนู 9 (น้ำ 70 มล. แป้ง 65 ก.)
ขั้นตอนที่ 3 นำถังออกเทส่วนผสมจากขั้นตอนที่ 1 เทน้ำ 160 มล. เกลือ 2 ช้อนชาน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2.5 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะแป้งไรย์ 585 กรัม 1 ช้อนชา ผักชีบดยีสต์ 1 ช้อนชา วางถังในเตาอบดำเนินโปรแกรมต่อโดยกดเริ่ม
นกฮูก
ข้อความอ้างอิง: dubov

หากใครสามารถช่วยได้เราต้องการคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง Moulinex 5002 โปรด

ในภาษาอังกฤษฉันสามารถให้ลิงก์ได้เท่านั้น: 🔗

จะพอดีหรือไม่ แทนที่จะเป็นขนมปัง "Borodino" (โปรแกรม 9) มีขนมปังไร้เชื้ออยู่บ้าง แต่ทุกอย่างก็เรียบร้อยดี
นกฮูก
ข้อความอ้างอิง: dubov

ขอบคุณ แต่ในภาษาอังกฤษฉันเป็นศูนย์

นี่คือหนังสือสูตรอาหารที่มีสีสันเพื่อปลอบประโลมคุณ (เป็นภาษารัสเซีย): 🔗

จริงนี่มาจากรุ่นที่ 5004 และฉันไม่ได้ลองสูตรเดียว

สำหรับคำแนะนำคุณสามารถถามคำถามทีละขั้นตอนได้ที่นี่หากคุณมีคำถามใด ๆ ไม่มีพื้นฐานอะไรที่แตกต่างจากรุ่นอื่น ๆ ในนั้น
จูรา 76
ถ้าฉันไม่ลืมฉันจะสแกนในวันพรุ่งนี้คำแปลปัจจุบันมีความคดเคี้ยวเล็กน้อย
โดยเฉพาะจานที่มีโหมดการทำงาน
เศษ
น่าสนใจและคุณสามารถใช้ c / n ได้กี่ครั้งต่อวัน? แน่นอนว่าหนึ่งเพียงพอสำหรับฉัน แต่ด้วยความอยากรู้อยากเห็นล้วนๆ ...
เตาชนบท
ข้อความอ้างอิง: Krosh

น่าสนใจและคุณสามารถใช้ c / n ได้กี่ครั้งต่อวัน? แน่นอนว่าหนึ่งเพียงพอสำหรับฉัน แต่ด้วยความอยากรู้อยากเห็นล้วนๆ ...

เตาของฉันไม่ยอมทำงานก็ต่อเมื่อมันยังร้อนเกินไปจากการอบครั้งก่อนนั่นคือทันทีที่มันเย็นลงมันก็พร้อมสำหรับการทำงานและการป้องกัน))
ฉันใช้มันสูงสุด 3 ครั้งต่อวันฉันไม่ต้องการมันอีกต่อไป
ลุงแซม
ขึ้นอยู่กับ: สูตรอาหาร (ขนมปังจานด่วนหรือภาษาฝรั่งเศส 6 ชั่วโมง) รุ่น HP และ ... อุณหภูมิในครัว ในรุ่นส่วนใหญ่จนกว่า HP จะเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์จะไม่ยอมให้สตาร์ท
มีคนพูดคุยเกี่ยวกับขนมปัง 3 ก้อน (ฝรั่งเศส 2 ชิ้น) ที่อบในวันแรกของการดำเนินการ
ฉันคิดว่าจริงๆอบและ 4 ต่อวัน แต่สำหรับครอบครัวใหญ่ควรดูแล HP ด้วยถังความจุหรือ 2 ถังจะดีกว่า
IMHO: เอะอะน้อยลง
คาโปนี
ใช่ ... ฉันกำลังคิดว่า ... ฉันควรจะตำหนิความล้มเหลวของฉันใน "ข้อบกพร่องที่ไม่มีเอกสาร" อย่างตรงไปตรงมา .. ฉันซื้อ HB สำหรับวันหยุดปีใหม่ .. ทุกอย่างดูเหมือนจะดี แต่ฉันจะปรับแต่งได้ไหม เช่นกันในกรณี?
ฉันมักจะอายที่ขนมปังดำ (Darnitsky) ไม่ได้ผลสำหรับฉันและบางครั้งแม้แต่ขนมปังขาวก็ไม่พอดี (ในกรณีนี้ฉันทำบาปแป้ง) .. และในขนมปังใด ๆ ยกเว้นภาษาฝรั่งเศส (โปรแกรม 2) ฉันเพิ่ม 1 st. ล. น้ำมันมะกอกและ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. นมผงไม่ใช่เพราะเปลือกมันเบา แต่เป็นเพราะฉันได้อ่านสูตรอาหารมากมายจากเว็บไซต์ .. ในขณะเดียวกันเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันใส่สิ่งที่ตรงกันข้ามกับเปลือกสีอ่อนเพราะฉันต้องการที่นุ่มกว่านี้ บอกเลยว่าไม่กรอบเท่าไหร่ .. แต่ฝรั่งเศส - บนเปลือกตรงกลางถึงจะเบา แต่สำหรับฉันแล้วมันก็น่าจะเป็นเช่นนั้น ..
เตาชนบท
อ้างถึง: Caponi

ฉันมักจะอายที่ขนมปังดำ (Darnitsa) ไม่ได้ผลสำหรับฉันและบางครั้งแม้แต่ขนมปังขาวก็ไม่พอดี (ในกรณีนี้ฉันทำบาปเพราะแป้ง) ..

แล้ว Darnitsky ทำอะไรไม่ได้? คุณใช้สูตรอะไร? ในเธรด Darnytskyi พยายามอธิบายปัญหา
Tortik
และเราคลายเกลียวสกรูนี้ ...
มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น

____________
Tortik
คลายเกลียว มันช่วยได้ แต่...
ทุกอย่างเริ่มเข้มขึ้นทั้งด้านบนและด้านข้าง ... อีกเล็กน้อยและขนมปังโดยทั่วไปสามารถเรียกได้ว่าไหม้
จะทำอย่างไร?
Fugaska
คุณจะไม่ทำอะไร! ไม่มีเงาด้านบนบนฝาดังนั้นคุณจะไม่มีเปลือกที่สม่ำเสมอ!
ดังนั้นตั้งค่า "ความคั่ว" ที่เหมาะสมที่สุด
Tortik
ใช่พวกเขาให้ความหวัง
Fugaska
คุณต้องทำใจกับความจริงที่ว่ายิ่งมีไขมันและมัฟฟินน้อยเท่าไหร่ขนมปังก็จะยิ่งแดงก่ำน้อยลงเท่านั้น! และไม่มีอะไรผิดปกติอย่างแน่นอน - ขนมปังจะถูกอบอย่างสมบูรณ์ไม่ต้องกังวล!
ถ้าคุณต้องการความกลม - ทำขนมปังกับนมคุณจะรู้สึกได้ทันทีถึงความแตกต่าง
Tortik
ขอบคุณสำหรับความกระจ่าง
ฉันจะพยายามทำตามคำแนะนำของคุณ
นกฮูก
อ้างถึง: SVV

บอกฉันว่าเตา 5002 ทำงานอย่างไรในโปรแกรมหมายเลข 9 ฉันมี Panas 255 ฉันพบสูตรของ Borodinsky สำหรับ mulinex และฉันคิดว่าจะลองใช้กับเตาของฉัน
และถ้ามีคนบอกฉันว่าจะดาวน์โหลดคำแนะนำสำหรับ Moulinex OW 5002 ได้ที่ไหนฉันจะขอบคุณมาก

คำตอบคือ a) ดูลิงค์ https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1553.0 ในหัวข้อนี้มีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับหัวข้อที่ต้องการรวมถึงสูตรและเทคโนโลยีโดยละเอียดสำหรับการทำขนมปัง "Borodino" ด้วยผ้าฝ้าย

และที่นี่ก็มีไม่น้อยเช่นกัน: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=489.msg

b) ดูเอกสารแนบ


Borodin_timing.JPG
เครื่องทำขนมปัง Moulinex OW5002
ลดา
ซื้อ LG แต่ไม่ชอบเลยแป้งมากแปลสยอง ..........
Ales
แม้ว่าฉันจะเรียกเก็บเงินผลิตภัณฑ์เดียวกัน 2 ครั้งติดต่อกันให้วางโปรแกรมเดียวกันและดึงออกหลังจากเวลาเท่ากัน - เปลือกโลกจะยังคงเป็นเฉดสีที่แตกต่างกัน
ตรวจสอบแล้ว!
อาคุส
ฉันทำให้มันง่ายขึ้น หลังจากสิ้นสุดโหมดหลักฉันหยุดกระบวนการโดยไม่ต้องหยิบขนมปังออกฉันเปิดโหมด 12 เป็นเวลา 20 นาทีและเปลือกด้านบนจะสวยงามมาก!
นกฮูก
ข้อความอ้างอิง: Akus

ฉันทำให้มันง่ายขึ้น หลังจากสิ้นสุดโหมดหลักฉันหยุดกระบวนการโดยไม่ต้องหยิบขนมปังออกฉันเปิดโหมด 12 เป็นเวลา 20 นาทีและเปลือกด้านบนจะสวยงามมาก!

กรุณา: a) ระบุรุ่นของเครื่องทำขนมปังของคุณ: b) ชื่อเต็มของโหมด - มี "การอบ" หรือไม่ ??? โหมดในเมนูไม่ตรงกับ x / p ทั้งหมด - สำหรับฉันเช่นการอบ - โหมดที่ 14
อาคุส
Moulinex 2000 Program 12 เป็นการอบแบบธรรมดาด้วยตนเองนานถึง 60 นาที มีอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับขนมปังกิโลกรัม - ฉันเทน้ำ 250 มล. และนม 90 มล. ที่มีไขมัน 3.2% - เปลือกเป็นเลิศ!
นกฮูก
ข้อความอ้างอิง: Akus

Moulinex 2000 Program 12 เป็นการอบแบบธรรมดาด้วยตนเองนานถึง 60 นาที

นี่เป็นอีกเรื่องหนึ่ง - ตอนนี้ชัดเจนแล้ว ขอบคุณสำหรับคำตอบ.
Simka
วันก่อนเมื่อวานพวกเขาซื้อ Mulineshka 2000 ให้ฉัน Essno เตาอบเริ่มทำงานทันที (ในโปรแกรมที่ 1 ตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด) ดูเหมือนเธอจะทำทุกอย่างถูกต้อง แต่ขนมปังออกมาแน่นไม่โปร่งและเปลือกสีขาวนี้ ...
เมื่อวานฉันอ่านฟอรัมเป็นเวลาครึ่งวันและหลังจากอ่านจบฉันก็ทำสิ่งต่อไปนี้:
1. ไม่โลภซื้อเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์
2. ตัดสินใจอบก้อน 500 กรัม (จะดีกว่าถ้าทดลองในปริมาณที่น้อยกว่านี้!)
2. วัดแป้งบนตาชั่งอย่างแม่นยำมาก - จะใช้กับแก้วตวงไม่ได้!
แน่นอนว่าเธอควบคุมขนมปังด้วย
3. ตั้งค่าสีเปลือกโลกเป็น "เข้ม"
4. ในขั้นตอนสุดท้ายของแป้ง (ก่อนเข้าสู่โหมดอบ) ทาด้านบนด้วยไข่ดิบ

ผลลัพธ์: ก้อนสีแดงก่ำโปร่งสีของเปลือกโลกจะเหมือนกันที่ด้านข้างและด้านบนยิ่งไปกว่านั้นเนื่องจากการหล่อลื่นด้วยไข่ทำให้ด้านบนกลายเป็นมันวาว
สวย!

ข้อสรุปที่ฉันทำเพื่อตัวเอง - ประการแรกไม่จำเป็นต้องสิ้นหวังด่า Moulinex ประการที่สองเครื่องชั่งไม่สามารถถูกแทนที่ได้อย่างง่ายดาย และในที่สุด "ถนนจะถูกควบคุมโดยคนที่เดิน" - และบนถนนสายนี้คุณไม่ต้องเหยียบคราด แต่ใช้เวลาสักนิดแล้วอ่านสิ่งที่คนทำขนมปังที่มีประสบการณ์เขียน! ขอบคุณสำหรับคำแนะนำและประสบการณ์ของพวกเขา!
Linka
ทำได้ดี, Simka!
บูบู
ซิมก้า,.
มันดีแค่ไหนที่ได้อ่านโพสต์ดังกล่าว
Zhorzhevna
ข้อความอ้างอิง: Simka

อย่าสิ้นหวังด่า Moulinex

Mulineshechka เป็นคนฉลาด และตอนนี้เมื่อฉันมี 2 เตาฉันมักจะอบข้าวไรย์ด้วยไหมขัดฟัน!
อาคุส
จากการทดลองที่ยาวนานฉันได้เรียนรู้วิธีทำขนมปังเขียวชอุ่มด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง แต่ฉันต้องปรับเปลี่ยนสูตรอาหารคือ:
แป้ง 600 กรัมเทน้ำร้อน 200 มล. ลงไปที่ขอบถ้วยตวงฉันเติมนมที่มีไขมัน 3.2% และน้ำเย็นอีก 25 มล. อย่างอื่นเป็นไปตามสูตร ฉันอบขนมปังตามโปรแกรมหลักด้วยเปลือกสีเข้ม ดีขึ้นมากจากแป้งชั้น 1 !!! กร๊ากกกกกกกกกกกกก!
tenidia
มีใครพยายามลบ ด้านล่างและด้านข้างของฉันอบมากเกินไปบางครั้งฉันก็อยากน้อยลงแม้กระทั่งของที่ไหม้ พวกเขาเขียนเกี่ยวกับสกรูแตะด้านบนไม่มีปัญหากับสิ่งนี้
Tatalija
สวัสดีทุกคน! ฉันมีสัตว์มหัศจรรย์ไม่ทราบสายพันธุ์ที่ซื้อในอังกฤษสำหรับตลาดของพวกเขา ก่อนหน้านั้นฉันอ่านในเว็บไซต์ว่าการมีขนมปังของคุณเองนั้นยอดเยี่ยมแค่ไหน และหลังจากนั้น 2 สัปดาห์ฉันก็เขียนอะไรได้ด้วยตัวเอง ความจริงที่ว่าคุณต้องปรับให้เข้ากับเตาใด ๆ นั้นเป็นความจริง ตอนนี้ของฉันมีพฤติกรรมที่แตกต่างไปจากเมื่อก่อนฉันยังสามารถอบขนมปังที่สวยงามบนเปลือกโลก แต่โปรแกรม "SWEET" ไม่รู้ว่าทำไมจึงต้องใช้ แปล - ที่รัก แต่มันคืออะไร? ทำไมถึงต้องการ? มีโปรแกรมแยกต่างหากสำหรับ Jem และไม่มีอะไรในสูตรนี้ สำหรับคัพเค้กก็มีเช่นกัน ใครก็ได้ช่วยฉันที ....
Simka
หวานยังหมายถึง "หวาน"
นี่จึงน่าจะเป็นโปรแกรมขนมหวาน

การศึกษาของฉันเป็นภาษาอังกฤษดังนั้นฉันสามารถช่วยให้คำแนะนำได้!
ถ้าเป็นไปได้โปรดส่งคำอธิบายทางอีเมล ฉันไม่สัญญาว่าฉันจะตอบทันที แต่ฉันจะแปลในสองสามวัน!
Linka
โปรแกรม "Sweet" - สำหรับการอบขนมปังหวาน - นี่คือขนมอบเค้กเค้กยีสต์ที่แตกต่างกันสำหรับสูตรขนมปังที่มีน้ำตาลและไขมันสูง
Tatalija
จะว่ายังไงดีล่ะ! - ขอบคุณเพื่อนร่วมงาน !!!
ฉันกำลังนั่งเกาหัวผักกาดว่าจะส่งคำอธิบายสแกนแล้วเครียดไหม? ไม่เป็นมิตรกับมัน ฉันเองแปลผ่านคอมพิวเตอร์เป็นเวลาสองวันไม่มากก็น้อยก็คิดออก ดูเหมือนจะค่อนข้างง่าย แต่เมื่อพิจารณาจากคำอธิบายอื่น ๆ แล้วจะไม่มีการตกแต่งใด ๆ มีตำราอาหารซึ่งแต่ละโปรแกรมจะทำเหมือนกัน แต่เวลาจะได้รับโดยทั่วไปเท่านั้น มีคัพเค้กมีแป้ง, เบสิค, ฝรั่งเศส, บดหยาบ, เร็ว, เร็วติดเทอร์โบ, แยม, อุ่นเครื่องและแน่นอนอันนี้ - SWEET - ทั้งหมด 10 โปรแกรม สำหรับคำอธิบายเล็ก ๆ น้อย ๆ ทุกอย่าง แต่สำหรับปีศาจตัวนี้ซึ่งคำนึงถึงว่าไม่มีอะไรในสูตรนี้ทำให้ฉันเริ่มต้นได้ ตอนนี้ด้วยความช่วยเหลือของคุณฉันรู้ว่านี่คือยีสต์หวานและ MAPES ก็เหมือนชาร์ลอตต์อยู่แล้วทุกอย่างด้วยผงฟู
เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะถามทุกคนว่าพลังของเตาหลอมส่งผลกระทบอะไรหรือไม่? ฉันมี 600 วัตต์ทุกอย่างชัดเจนไม่ใช่สำหรับใช้ในอุตสาหกรรม แต่สำหรับกระบวนการและคุณภาพเอง? สำหรับฉันแล้วในระหว่างการทดลองที่มีแป้งไรย์มันเป็นเรื่องยากสำหรับเธอ ตอนนี้เมื่อคุณได้รับรู้รสชาติของวัยเด็กแล้วคุณไม่ต้องการกลับไปสู่ความเป็นจริงแบบทุนนิยม :) การรับประกันไม่ใช่ของท้องถิ่น
Andreevna
พานาโซนิคมี 550 วัตต์อาจเป็นไปได้เพราะของคุณมีพลังมากขึ้นมอเตอร์ก็จะแข็งแกร่งขึ้น ฉันคิดว่าคุณจะรับมือกับการทดสอบที่ยากลำบากได้ง่ายกว่าแม้ว่า Panasonic ก็รับมือได้ดีเช่นกัน
Simka
mulineshka ของฉันมี 610 W สูงสุด น้ำหนักก้อน - 1 กก. และไม่มีอะไรนวด!

อย่างไรก็ตามฉันได้อบขนมปังข้าวไรย์แล้ว - Borodinsky และขนมปังข้าวไรย์ 50/50 ไม่มีปัญหากับ "มงกุฎ" ที่ยังไม่ได้ปรุงเลย และมีคนอื่นเขียนไว้ข้างต้นว่าเมื่อเวลาผ่านไปเตาดูเหมือนจะ "เร่ง" - เมื่อวานนี้มันอบเนย (ในโปรแกรมหลัก) เปลือกด้านบนถูกอบมาก! ฉันคิดว่าอีกสัปดาห์และฉันจะเปลี่ยนไปใช้เปลือกโลกโดยเฉลี่ยเพราะจนถึงตอนนี้ฉันเลือกสีเข้ม
Linka
ฉันใช้เตาของฉันมาครึ่งปีแล้ว และวันนี้ฉันอบขนมปังเกือบทั้งหมดบนเปลือกสีอ่อน

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง