มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำส้มสายชู

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำส้มสายชู

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือ	2.5 กก
Bolg. พริกหยวก	2.5 กก
คันธนู	1 กก
มะเขือเทศ	1 กก
กระเทียม	5 ประตู
น้ำเค็ม:
น้ำ	0,5 ล
น้ำตาล	300 กรัม
เกลือ	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
Rast. เนย	1 ช้อนโต๊ะล.
พริกไทยและสมุนไพร	ลิ้มรส
ฉันใส่ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง

วิธีทำอาหาร

• ล้างผักสับ (อย่าบด!) เทน้ำเกลือเคี่ยวนาน 30 นาทีใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนห่อ
• คุ้มมากเหมาะเป็นกับข้าวเพราะรสชาติเหมือนสตูว์ผักไม่ใส่น้ำส้มสายชู
• และต่อไป. ตอนแรกฉันชอบทอดมะเขือยาว - มันมีความขมเล็กน้อย และฉันทำส่วนหนึ่งของมะเขือยาว 1 กิโลกรัมเพราะมันพอดีกับกระทะขนาด 7 ลิตรของฉันมันกลายเป็นขวด 5.5 ลิตรครึ่ง คุณสามารถใส่พริกไทยน้อยลง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มะเขือม่วงย่างกับซอสโยเกิร์ต (Kvitka22)

มะเขือม่วงอบถ่านและมะเขือเทศ (โอเมล่า)

มะเขือยาวยัดไส้หมัก (แอดมิน)

โอ้ขอบคุณ! นี่คือเพื่อนที่แบ่งปัน ในครอบครัวของเราไม่มีใครกินน้ำส้มสายชูฉันทำทุกอย่างที่ทำได้ เป็นผลให้ฉันละทิ้งการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ถ้าเป็นเช่นนั้นความสุขของเจ้านายของฉันก็จะเป็นเช่นนั้น! ทุกอย่างฉันวิ่งไปทำ ...

ทันตะไม่มีน้ำตาลเยอะเหรอ?

คุณสามารถเก็บช่องว่างดังกล่าว (โดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู) ในอพาร์ตเมนต์ที่ไม่มีตู้เย็นได้หรือไม่?

[ทันตะ]

ทันตะเป็นครั้งแรกที่ทำมะเขือยาวโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู ฉันเกรงว่าอาจ "พอดี" ระหว่างการจัดเก็บ แต่สวย !!! และสลัดก็รสชาติดี
แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเวลาในการตุ๋นอย่างน้อยมะเขือควรจะลดลงเหลือ 20 นาทีพวกเขาจะเดือดมาก
นี่คือความงามของฉัน



ขอบคุณ!!

อะไรไม่ชัดเจนทำไมถึงมีน้ำในสูตร ???

ผักมีของเหลวมากจนบางครั้งต้องระบายส่วนเกินออก ...

ใช่. ฉันเห็นด้วยฉันยังมีของเหลวจากสลัด ฉันยังคิดว่าฉันสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำในครั้งต่อไป

น้ำอาจจะ "เริ่ม" ดับ ฉันไม่ระบายของเหลว
ปีนี้ฉันใส่มะเขือยาวมากขึ้นพริกไทยน้อยลง เกี่ยวกับการจัดเก็บ - เป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมตลอดทั้งปี น้ำตาลดีสำหรับฉัน ไม่ว่าในกรณีใดแต่ละสูตรจะปรับเปลี่ยนสำหรับตัวมันเอง ลองเปลี่ยนแปลงอะไรบางอย่าง

ฉันปิดขวดนี้หลาย ๆ ขวดทุกปีมันมีค่าใช้จ่ายที่ดีโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู (โดยทั่วไปฉันคิดว่าน้ำส้มสายชูเป็นการปรนเปรอสารเคมีซึ่งเป็นไปได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องใช้มัน) นอกตู้เย็น ด้วยเหตุผลบางประการอาหารจานนี้จึงเรียกว่า "คาเวียร์" ที่นี่ใน Kuban แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วมันเป็นสตูว์หรือโซดา ฉันเตรียมกระทะขนาดใหญ่เพื่อใช้งานทันทีฉันปิดบางส่วนในขวดครึ่งลิตรทันทีเมื่อพร้อม (ดังนั้นจะมีการรวบรวมหลายไหสำหรับฤดูหนาว) ส่วนที่เหลือไปที่โต๊ะและเข้าตู้เย็นสำหรับวันพรุ่งนี้ . ปริมาณผักจะแตกต่างกันเสมอสิ่งที่มีอยู่ในมือดังนั้นแต่ละโถจึงมีรสชาติที่แตกต่างกันไป ฉันไม่ได้เติมน้ำมีของเหลวจากผักเพียงพอ แต่ยังดีกว่าที่จะระบายของเหลวส่วนเกิน ฉันใส่กระเทียมน้อยลงและมากขึ้นและมีน้ำมันน้อยกว่ามาก - ในความคิดของฉันมันก็เป็นการตามใจตัวเองเช่นกัน จูไซยังคงอยู่ตรงนั้นพริกขี้หนูใบโหระพาบางครั้งฟักทองฝานบวบ ... เคี่ยวประมาณ 15 นาทีหลังจากเดือดด้วยไฟอ่อนเพราะผักทุกชนิดยกเว้นพริกไทยจะนิ่มและเดือดเร็ว ๆ ให้พริกไทยกรุบ ๆ และถ้าคุณไม่ชอบแบบกรอบคุณสามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าหั่นและแช่แข็งได้ ฉันมีเพื่อน - คนรัก "คาเวียร์" ที่สมบูรณ์แบบ !!

ฉันทำช่องว่างดังกล่าวมาเป็นปีที่ 2 แล้ว ฉันปรุงอาหารในหม้ออัดแรงดันเป็นเวลา 3 นาที ไม่มีน้ำ อร่อยมาก))))

สาว ๆ ลองเพิ่มแอปเปิ้ลให้มากขึ้นในชุดผักนี้ประมาณ 1 กก. และทุกอย่างต้องหั่นหยาบไม่เล็กมากอร่อยมากแอปเปิ้ลให้กลิ่นที่ละเอียดอ่อนเวลาในการตุ๋นอาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อยหากแอปเปิ้ลแข็งขึ้น ถึง 40-45 นาที

[ททท]

ฉันทำเกือบจะเหมือนกับ ททท, sote
กินอะไรดี - มีผักใบเขียวมากมายต้องเป็นใบโหระพาและผักชีกระเทียม
สิ่งที่ฉันปิดในขวดแล้วไม่มีสีเขียว
ถ้าฉันทำใน CF ฉันก็ไม่ใส่น้ำมัน
แอปเปิ้ลใช้เวลาปรุงนาน ผักเหล่านี้เตรียมได้อย่างรวดเร็ว
แม้ว่าตามที่คุณต้องการฉันสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีแอปเปิ้ลเช่น ajapsandali

ถ้าฉันทำใน MV ฉันก็ไม่ใส่น้ำมัน

OlgaGera โปรดบอกฉันทีว่าถ้าคุณทำแบบมัลติคุกกี้แล้วต้องใช้เวลาในการตุ๋นนานแค่ไหน? ขอบคุณล่วงหน้า