มะเขือม่วงย่างกับซอสโยเกิร์ต

มะเขือม่วงย่างกับซอสโยเกิร์ต

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มะเขือ	2 ชิ้น
สำหรับซอส:
โยเกิร์ต	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมะนาว	เล็กน้อย
กระเทียม	1 กานพลู
คอทเทจชีสแสนอร่อย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่งผักชีโหระพา)	ตามรสนิยมของคุณ
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ฉันชอบมะเขือยาวหรือสีฟ้าอย่างที่แม่บอก! อร่อยกินดีต่อสุขภาพแล้วจะสวยแค่ไหน และสี? ยอดเยี่ยมเพียง!
• ฉันทำมะเขือยาวย่างได้สองวิธี อย่างแรกอยู่ในเตาอบอย่างที่สองคือการเปิดไฟ แน่นอนฉันแนะนำให้ย่างมะเขือยาวด้วยไฟที่เปิดอยู่ นี่เป็นวิธีที่ฉันชอบที่สุด
• มาทำซอสกันเถอะ เรียบง่าย แต่อร่อย!
• สับกรีนเนอรี่บดกระเทียม ทั้งหมดในซอสผสม! อร่อยอย่างรวดเร็ว! สำหรับคนผอมบางสิ่งที่มาก! ซอสกัน
• ตอนนี้มะเขือยาวอยู่ในเตาอบ:
• ล้างมะเขือยาวเช็ดให้แห้งหั่นตามยาวแล้วถูด้วยน้ำมันมะกอก อบในเตาอบที่ 180-200 องศา 20-30 นาที
• url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~118.jpg]
• ปอกเปลือกมะเขือพวงเย็นเล็กน้อยหั่นตามชอบแล้วผสมกับซอส
• 
• สำหรับผู้ที่ผจญเพลิง:
• หั่นมะเขือยาวเป็นเส้นยาว หั่นบาง ๆ ก็ลอกหนังออกได้ง่าย
• ทอดมะเขือยาวด้วยความร้อนสูงจนหนังเป็นสีดำ หลัก ๆ คือไฟไม่ใช่ควัน ขอย้ำเราทอดมะเขือยาวจนเป็นสีดำ
• 
• เราสัมผัสต้องนุ่มมาก ปล่อยให้เย็นและลอกผิวสีดำออก และภายใต้มัน ... มะเขือม่วงหอมกลิ่นควัน พระเจ้าพวกเขาได้กลิ่นอย่างไร
• ตัดมันราดซอส!
• ทั้งหมด!
• Bon Appetit ทุกคน!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 เสิร์ฟ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มะเขือยาวผัดมะเขือเทศ (Lerele)

มะเขือยาวในน้ำมันหมัก (สำหรับฤดูหนาว) (Mikhaska)

มะเขือม่วงกับมอสซาเรลล่า (MariV)

[Irina]

Irinaขอบคุณสำหรับสูตรซอส! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนในอีกไม่กี่วันข้างหน้าเนื่องจากตอนนี้เป็นฤดูผักมากที่สุด ฉันคิดว่าซอสนี้ไม่เพียง แต่สามารถใช้กับมะเขือยาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบวบด้วย โดยทั่วไปแล้วฉันกำลังเข้ารับบริการ

[กาลิน่า]

กาลิน่าได้โปรด! เป็นไปได้สำหรับบวบและพริก!

ขอบคุณสำหรับสูตรฉันเพิ่งมีมะเขือยาว .... ไม่ได้อบในหม้อหุงช้าอีกต่อไปมีสามชิ้นและคุณมีสองสำหรับสองเสิร์ฟฉันได้สองสำหรับหนึ่งเสิร์ฟ
มะเขือยาวเหล่านี้อร่อยมากรวดเร็วและไม่ลำบาก ฉันไม่ได้ทำความสะอาดช่องที่สองจริงๆหรือ? ฉันบินเข้าท้องโครมคราม

[Oksana]

Oksanaดูดี! ถ้าผิวบางอาจทำความสะอาดได้ไม่หมด มะเขือยาวรสชาติดีมากและเหมาะสำหรับคนท้องและยิ่งไปกว่านั้นถ้าไม่มีมายองเนสที่เราคุ้นเคย! ทานให้อร่อย!