วาฟเฟิลบรัสเซลส์

วาฟเฟิลบรัสเซลส์

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: เบลเยียม

ส่วนผสม
แป้งสาลี	500 ก
เนย	100 กรัม
นม	350 ก
น้ำแร่อัดลม	500 ก
ไข่	2 ชิ้น
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล
ยีสต์แห้ง (ฉันมี Saf-Moment)	6 ก
เกลือ	หยิก

วิธีทำอาหาร

• สาว ๆ วาฟเฟิลเหล่านี้อร่อยมาก ฉันจะเรียกมันว่า "คุณลากวาฟเฟิลข้างหูไม่ได้"
• ละลายเนยผสมกับนมอุ่นและน้ำโซดา ใส่ไข่ตีน้ำตาลเกลือ ปัดค่อยๆใส่แป้งด้วยยีสต์นำมวลจนเนียน แป้งจะค่อนข้างเหลว ทิ้งไว้ 30 นาที นำเข้าอบบนเหล็กวาฟเฟิลที่อุ่นไว้แล้วจนหน้าแดงเล็กน้อย โรยวาฟเฟิลสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เสิร์ฟอุ่น ๆ พร้อมวิปครีมและสตรอเบอร์รี่ ฉันเทครีมเปรี้ยว (ด้วยครีมมันจะอร่อยกว่า) น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ หากวาฟเฟิลเย็นลงในขณะที่คุณกำลังอบอย่าขี้เกียจเกินไปที่จะให้ความร้อนอย่างแท้จริงเป็นเวลา 5 วินาทีในไมโครเวฟ กินเพลิน! โปร่งสบายละลายในปาก
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ทำครึ่งหนึ่งของส่วน 15 ชิ้น

บันทึก

ตามที่ผู้เขียนสูตร 🔗
"มีสูตรทำวาฟเฟิลบรัสเซลส์มากมายบนอินเทอร์เน็ตและทุกที่มีความหนาแน่นของแป้งที่แตกต่างกัน ... และวาฟเฟิลในบรัสเซลส์ก็อยู่คนเดียวและไม่มีตัวเลือกที่นี่: เบาโปร่งกรอบนอก ข้างในนุ่ม ... สูตรนี้กลายเป็นของจริงกลายเป็นว่ามันควรจะเป็น! "

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

บิสกิตวาฟเฟิล (เบลเยียม) (กิ๊บ)

วาฟเฟิล Liege (รินะ)

วาฟเฟิลเบลเยี่ยมกรอบจาก Larisa Volnitskaya (loravo) (อุกกะ)

ช่างสวยงามและอร่อยอะไรเช่นนี้ เด็ก ๆ จำเป็นต้องทำ ขอบคุณ.

บอกฉันว่าสูตรนี้เหมาะกับเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าที่อบแพนเค้กซื้อกลับมาในสหภาพโซเวียต

[chaki2005]

chaki2005 แน่นอนว่าทำทั้งเพื่อเด็กและเพื่อตัวคุณเอง คุณจะไม่เสียใจ.

Goleon-6 ฉันไม่เห็นเหล็กวาฟเฟิลของคุณ บรัสเซลส์วาฟเฟิลควรมีเซลล์ที่ลึก

ขอบคุณจริงๆขอบคุณ! ฉันจะไปดูในเน็ตเพื่อหาวาฟเฟิลพวกนี้ แต่ที่นี่มันถูกต้องราวกับว่าได้รับคำสั่ง อร่อยมาก !!! ฉันจะทำอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งในวันนี้

ไม่เซลล์ของเธอมันตื้นวาฟเฟิลของฉันสามารถม้วนและยัดใส่ฉันได้

ไม่เซลล์ของเธอมันตื้นวาฟเฟิลของฉันสามารถม้วนและยัดใส่ฉันได้

ดังนั้นมันจะไม่ทำงาน เครื่องทำวาฟเฟิลของคุณใช้สำหรับวาฟเฟิลบางกรอบเท่านั้น

คุณทาทาวาฟเฟิลเหล็กแบบไหนคะ?

ทาทาวาฟเฟิลสวย ๆ เราต้องทำ

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันมีเหล็กวาฟเฟิลลองใช้สูตรต่างๆ ตอนนี้การรักษาแสนอร่อยนี้อยู่ในลำดับถัดไป!

สาว ๆ ทุกคนขอบคุณสำหรับคำติชม

คุณทาทาวาฟเฟิลเหล็กแบบไหนคะ?

เครื่องทำแซนวิช + เครื่องทำวาฟเฟิล Moulinex SNACK TIME 2 IN 1 SW 2802

[ทาทา]

ทาทาและสามารถอยู่ในเหล็กวาฟเฟิลซึ่งมีไว้สำหรับ 5 หัวใจ? ขอบคุณ!

ฉันจะลองสูตรนี้ในวันพรุ่งนี้

[ทาทา]

ทาทาและสามารถอยู่ในเหล็กวาฟเฟิลซึ่งมีไว้สำหรับ 5 หัวใจ? ขอบคุณ!

บาบุชก้า ถ้าเซลล์อยู่ลึกฉันคิดว่าคุณทำได้ เตารีดวาฟเฟิลบางชิ้นที่มีหัวใจและดอกไม้มีขนาดเล็กเกินไป ท้ายที่สุดแป้งค่อนข้างเหลวอาจกลายเป็นแพนเค้กก็ได้ ถ้าเห็นแก่รสชาติก็ใช่ดี แต่รูปแบบ

ฉันจะลองสูตรนี้ในวันพรุ่งนี้

Olekma และอย่าลืมยกเลิกการสมัครเกี่ยวกับการแสดงผลของคุณ

ขอบคุณหลุมดูเหมือนจะไม่เล็กมาก ฉันจะพยายาม ..

ฉันลองสูตรเมื่อวานนี้ กลายเป็นวาฟเฟิล 20 ชิ้น ตอนแรกดูเหมือนว่ามีน้ำตาลไม่เพียงพอจากนั้นฉันก็ชื่นชมข้อเท็จจริงนี้เทแยมและทุกอย่างก็เรียบร้อยดี
แค่นี้คุณก็ต้องกินทันที ฉันอบตอนกลางคืนและเก็บตัวอย่างในเวลาเดียวกัน แต่วันนี้ไม่เหมือนกันเลย

วาฟเฟิลน่ากลัวอะไร ตอนนี้ฉันวางเหล็กวาฟเฟิลไว้ข้างๆ ต้องดึงออกและทำ ในลักษณะที่คุณมองและต้องการพวกเขาด้วยความหลงใหลทั้งหมด

[คุณ fronya40]

วาฟเฟิลน่ากลัวอะไร ตอนนี้ฉันวางเหล็กวาฟเฟิลไว้ข้างๆ ต้องดึงออกและทำ ในลักษณะที่คุณมองและต้องการพวกเขาด้วยความหลงใหลทั้งหมด

คุณ fronya40 ดังนั้นอย่าปฏิเสธความสุขนี้

ทาทาสูตรเด็ด! หลังจากซื้อเครื่องปิ้งขนมปังวาฟเฟิลแบบ 2-in-1 แบบเดียวกับของคุณฉันจึงปีนขึ้นไปบนอินเทอร์เน็ตทั้งหมดเพื่อค้นหาสูตรสำหรับวาฟเฟิลบรัสเซลส์ที่แท้จริง ฉันเจอสูตรของคุณแล้วก็หน้าผู้เขียนสูตร 🔗ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่านี่คือสิ่งที่พวกเขาควรจะเป็น แต่ฉันสนใจในความจริงที่ว่าสูตรอาหารนั้นมีประโยชน์มากหรือน้อยเพราะในสูตรอาหารส่วนใหญ่คาดว่าวาฟเฟิลทั้งหมดจะมีความกรอบและกรอบซึ่งไม่สามารถทำได้หากไม่มีเนยจำนวนมาก แต่อย่างที่ฉันเข้าใจวาฟเฟิลบรัสเซลส์ยังคงเป็นวาฟเฟิลที่นุ่มและมันจะกรอบในความร้อนเท่านั้นจากนั้นพวกเขาก็กลายเป็นรูปลักษณ์ของแพนเค้กของเรา ครั้งแรกที่ฉันไม่ได้ให้ความสำคัญกับช่วงเวลานี้ดังนั้นจากปริมาณแป้งที่ระบุทั้งหมดฉันจึงอบทั้งหมด 28 ชิ้นทันทีซึ่งหลังจากนอนลงก็เดินปวกเปียกกลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจน้อยลงและฉันต้องหาวิธีในการ กำจัดพวกมันเช่นทำมินิพิซซ่าเวเฟอร์ออกจากพวกเขา โชคดีที่สูตรนี้มีน้ำตาลเล็กน้อยและไม่ได้ระบุวานิลลิน แต่เป็นครั้งที่สองที่เราใช้ทันที "ในสไตล์บรัสเซลส์" เหมือนในรูปถ่ายของคุณ อย่างไรก็ตามฉันใส่น้ำตาลมากขึ้นในหนึ่งช้อนเต็มและเพิ่มวานิลลิน และในรูปแบบที่อบสดใหม่พวกเขาสร้างความประทับใจให้กับคุณ ฉันจดสูตรไว้ในสมุดบันทึก!

[เลดี้อินนา]

เลดี้อินนา ดีใจที่คุณชอบสูตรนี้ ใช่คุณต้องกินทันทีอย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับวาฟเฟิลหนา ๆ ทั้งหมด

ทาทาขอบคุณสำหรับสูตร ซื้อวาฟเฟิลเหล็ก (ที่สาม) ตอนนี้สำหรับบรัสเซลส์วาฟเฟิล รายงาน: ทำด้วยราสเบอร์รี่และไอศกรีม การเสิร์ฟวาฟเฟิลแบบนี้ในเวียนนาเรียกว่า Holly รสชาติเหมือนเดิมแน่นอน ต้องขอบคุณคุณ!

[บาบุชก้า]

บาบุชก้าวาฟเฟิลของคุณยอดเยี่ยมและอร่อยมากอย่างไม่ต้องสงสัย สำหรับรสชาติของฉันนี่เป็นสูตรที่ประสบความสำเร็จอย่างมากจากทั้งหมดที่ฉันได้ลอง

เมื่อวานนี้ฉันอบบรัสเซลส์วาฟเฟิลตามสูตรของคุณ ทุกคนชอบมากทุกคนกินกับสิ่งที่ต้องการ: นมข้นจืดและแยม และวันนี้ฉันเห็นว่ามันเป็นไปได้ด้วยไอศกรีมดังนั้นวันนี้ฉันจะอบขอบคุณสำหรับสูตรนี้ด้วย

ทาทาในที่สุดฉันก็สร้างมันขึ้นมา! :-) :-) :-) :-) :-) แม้ว่าฉันจะไม่มีโซดา แต่ฉันก็แทนที่ด้วยนม :-)
ตอนแรกเกิดข้อผิดพลาดเริ่มติด แต่แล้ว !!!!! อร่อยละมุนละลายในปาก! ขอบคุณอีกครั้ง!

[คุณ fronya40]

คุณ fronya40, ดีใจที่คุณชอบมัน! อบเพื่อสุขภาพของคุณ!

ทาทาฉันคุ้นเคยกับการอุ่นวาฟเฟิลเหล่านี้ในหม้อทอดอากาศ ราวกับทำจากเหล็กวาฟเฟิลด้านบนกรอบนุ่มด้านใน! อาจจะมีคนมาช่วย

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันซื้อเหล็กวาฟเฟิลกำลังมองหาสูตรอาหารคุณเป็นคนแรกที่ดึงดูดสายตาของฉัน ตอนนี้ฉันไม่ได้คิดที่จะหาคนอื่นเลยครอบครัวของฉันมีความสุขที่ได้กินไส้กรอกแยมสั้น ๆ พร้อมทุกอย่างขอบคุณมาก!

สาว ๆ ฉันดีใจมากที่ฉันชอบสูตรนี้ กินเพื่อสุขภาพ

ฉันจะเข้าร่วมกับผู้ที่ขอบคุณ - ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ก่อนหน้าเขาฉันทำวาฟเฟิลแอปเปิ้ลอยู่ตลอดเวลา แต่วันนี้ฉันเอาใจครอบครัวของฉันด้วยขนมอร่อย ๆ - ทุกคนชอบมาก!

[มิลค์ก้า 80]

มิลค์ก้า 80 เพื่อสุขภาพของคุณ

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันเพิ่มอีก 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและวานิลลิน วาฟเฟิลกรอบนอกนุ่มใน น้ำหนักเบามาก ฉันอยากจะลองเพิ่มมัฟฟินลงไปในสูตรนี้สักหน่อย
ในขณะที่ฉันปรุงวาฟเฟิลฉันก็โรยด้วย sah ผงวางไว้บนตะแกรงแล้วส่งไปที่เตาอบอุ่นไว้ที่ 125 C เพื่อไม่ให้เย็นลงและฉันรู้สึกว่าพวกเขายังคงปรุงอาหารอยู่ตรงกลางที่นั่น (ใต้ตะแกรงฉันมี แผ่นรองอบปิดด้วยกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้แป้งหกที่ด้านล่างของเตาอบ) นอกจากนี้คำแนะนำ - คุณไม่สามารถอบแป้งทั้งหมดได้ในครั้งเดียว แต่เพียงครึ่งเดียว ส่วนที่เหลือสามารถทิ้งไว้ในตู้เย็นได้อย่างปลอดภัยโดยปิดด้วยผ้าห่อครัว (ติดไว้กับแป้งเว้นระยะขอบไว้มิฉะนั้นเปลือกจะก่อตัวขึ้น)
วันรุ่งขึ้นแป้งไม่ซึ่มและฉันแค่ "นวด" มันสองสามครั้งในตู้เย็นเพียงแค่กดมันลงเล็กน้อยด้วยฝ่ามือของฉันแล้วผสมก่อนอบในเช้าวันรุ่งขึ้น วาฟเฟิลในวันที่ 2 อร่อยกว่าด้วยซ้ำ
ฉันเสิร์ฟพร้อมซอสเบอร์รี่: 400 กรัม ไอศครีม. ผลเบอร์รี่นานาชนิด + 100 กรัม น้ำตาลความร้อนค่อยๆเพิ่มไฟจาก och เล็กถึงกลาง - จนน้ำตาลละลายและผลเบอร์รี่อุ่นขึ้น (เดือดเล็กน้อย) 1 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งข้าวโพดเจือจางใน 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเย็นและเพิ่มลงในซอส อุ่นซอสประมาณสองถึงสามนาทีจนรสชาติแป้งหายไป คุณสามารถปรับความหนาแน่นได้โดยเติมน้ำหรือแป้งตามลำดับ เมื่อเย็นลงซอสจะข้นขึ้นเอง ปริมาณมีมากดังนั้นคุณสามารถทำครึ่งหนึ่งของสูตรสำหรับจำนวนวาฟเฟิลที่ออกมา

[ทาทา]

ทาทา, ฉันทำวาฟเฟิลอีกแล้ว ... ฉันเอาราสเบอร์รี่ไปละลายน้ำแข็ง ... ขอบคุณทุกครั้ง!

[lena_0529]

lena_0529, บาบุชก้า, สาว ๆ , ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ. เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันทำวาฟเฟิลเหล่านี้อีกครั้ง อดไม่ได้ที่จะดีใจว่ามันอร่อยแค่ไหน

[ทาทา]

ทาทาวาฟเฟิลเหล่านี้เป็นวาฟเฟิลที่แท้จริงมีรสชาติและส่วนผสมที่อร่อยและเรียบง่าย
ฉันทำแป้งไว้ครึ่งส่วนเรามีเพียงพอสำหรับอาหารเช้าสองมื้อและเช้าวันรุ่งขึ้นฉันเอาวาฟเฟิลไปปิ้งในเตาว้าว !!! อบครั้งเดียว เครื่องทำวาฟเฟิลลึกมากวาฟเฟิลหนาเกือบ 3 ซม.
อร่อยมากขอบคุณมากสำหรับสูตรเด็ด

[lu_estrada]

lu_estradaดีใจที่ชอบสูตรนี้ อบเพื่อสุขภาพของคุณ
ป.ล. ขอรูปเหล็กวาฟเฟิลหน่อยได้ไหม

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }. {\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

ฉันทำอะไรผิด ...

วาฟเฟิลสวยมาก! ลูกชายสุดปลื้ม!

[lu_estrada]

lu_estrada, วาฟเฟิลเหล็ก !!!! คนหนึ่งสามารถอิจฉา

[ตันยุลยา]

ตันยุลยา, ขอบคุณ. แต่คุณกับวาฟเฟิลกับนมข้นเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันซื้อเหล็กวาฟเฟิล

[ตันยุลยา]

ตันยุลยา, ขอบคุณ. แต่คุณกับวาฟเฟิลกับนมข้นเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันซื้อเหล็กวาฟเฟิล

มันยอดเยี่ยมมากที่เราช่วยกัน

ขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมฉันลองทำครั้งแรกกับวาฟเฟิลเหล็กใหม่เอี่ยม ฉันกระจายรายงาน รสชาติเป็นที่น่าอัศจรรย์เพียง

[NatalyMur]

NatalyMurสูตรนี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก ฉันดีใจที่ฉันชอบมัน อบเพื่อสุขภาพของคุณ

มีความแตกต่างกับน้ำแร่หรือน้ำเปล่าหรือนมเพียงอย่างเดียว ดีไม่มีน้ำแร่ แต่ล่าวาฟเฟิล

มีความแตกต่างกับน้ำแร่หรือน้ำเปล่าหรือนมเพียงอย่างเดียว ดีไม่มีน้ำแร่ แต่ล่าวาฟเฟิล

เมื่อไม่มีมินิไรเดอร์ฉันก็ทำมันบนน้ำ คุณไม่สามารถรักษาได้

ขอบคุณสำหรับสูตร! มันอร่อย! ...

Soooo .... เกี่ยวกับการเปลี่ยนน้ำแร่เป็นน้ำในหัวข้อคือ แต่ถ้าฉันไม่ใช้ยีสต์แห้งเลยจะใส่กดอย่างไรและเมื่อไหร่?
ฉันอยากได้วาฟเฟิลจริงๆช่วยตอบที!
หรืออาจจะ HP นวด?

ใส่แบบกดมากกว่าแบบแห้ง 3 เท่า: 1: 3 แบบแห้งถึงแบบกดคุณสามารถนวด HP ได้ 100 เปอร์เซ็นต์))

หรืออาจจะ HP นวด?

ฉันไม่ได้พยายามนวดด้วย HP แป้งค่อนข้างเหลว ง่ายขึ้นด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

[ตรีชกา]

ตรีชกา,
เพื่อสุขภาพของคุณ!

สวัสดี!! : bye: ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าทำไมไม่อบวาฟเฟิลด้านบน ???