วาฟเฟิลเบลเยี่ยมกรอบจาก Larisa Volnitskaya (loravo)

[แป้ง 2 ถ้วย]

วาฟเฟิลเบลเยี่ยมกรอบจาก Larisa Volnitskaya (loravo)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เบลเยียม

ส่วนผสม
แป้ง	1 + 1/3 ถ้วย
ผงฟู	4 ช้อนชา
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำตาล	5 ช้อนชา
rast. เนย	0.5 ถ้วย
ไข่แยกโปรตีน	2 ชิ้น
นม	1 + 3/4 ถ้วย
วานิลลาหรือวานิลลิน
1 ถ้วย = 240ml

วิธีทำอาหาร

การเปลี่ยนแปลงของฉันเป็นสีแดง
แป้ง 1 + 1/3 ถ้วย - แป้ง 2 ถ้วย
4 ช้อนชา ผงฟู (ผงฟู) - 1 แพ็ค
1/2 ช้อนชา เกลือ
5 ช้อนชา น้ำตาล - 4 วินาที ล. ซาฮาร่า
ไข่ขาว 2 ฟองแยกกัน
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
นม 1 + 3/4 ถ้วย
วนิลา - วานิลลิน - 0.5 ซอง

ผสมส่วนผสมแห้ง (แป้งผงฟูเกลือและน้ำตาล) แยกกัน

ผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลว (ไข่แดงเนยนมวานิลลา) แยกกัน

ตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อน

เทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้งผสมเล็กน้อย (แป้งควรเป็นก้อนคุณไม่จำเป็นต้องคนให้เข้ากันมิฉะนั้นวาฟเฟิลจะไม่โปร่งและเบา) จากนั้นค่อยๆใส่โปรตีนวิปปิ้งลงไปคนให้เข้ากัน ไม้พายกว้างจากล่างขึ้นบน ความสม่ำเสมอเป็นของเหลวมากกว่ามีความหนาแน่นน้อยและมีความหนืดน้อยกว่าแพนเค้ก แต่หนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย

บันทึก

เราชอบมาก !!!
ขอบคุณ Larisa Volnitskaya (loravo) สำหรับวาฟเฟิลแสนอร่อย !!!
ขอบคุณ Natalya สำหรับลิงค์ไปยังบล็อก !!!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

วาฟเฟิลเบลเยี่ยมไม่มีไข่ (โอเมล่า)

บิสกิตวาฟเฟิล (เบลเยียม) (กิ๊บ)

วาฟเฟิลคลาสสิกของเบลเยี่ยม (ikom)

ขอบคุณ! เขียนไว้!

เด็กสาวที่ฉลาดทำในสิ่งที่ฉันชอบด้วยเช่นกัน

โอ้เราซื้อคล้ายกับที่เคียฟชอบมาก แต่วาฟเฟิลเหล็กเป็นแบบไหน? ด้วยกรงขนาดใหญ่เช่นนี้? ขอดูหน่อยได้ไหม

[Suslya]

Suslyaจากนั้นฉันก็นำกล้องเข้าไปใกล้ ๆ ... และกรงปกติ ...
คุณจำเป็นต้องมองหาเหล็กวาฟเฟิลหรือไม่? ฉันมีทั้ง 3 in 1 และ 4 in 1 (อันที่มีโดนัท) ...

ใช่ฉันต้องการเหล็กวาฟเฟิลจริงๆแม่ของฉันมีอันเก่าแก่ของโซเวียตเธอบอกว่าเอาเถอะ ... มันหนักมาก! ฉันจะต้องไปเอามาจาก Kherson .. ฉันคิดว่าจะซื้อฉันไปดูและมีหลายตัวมากที่ตาของฉันเบิกกว้างและฉันไม่สามารถเลือกได้เหมือนแม่ของฉันเพื่อที่ฉันจะได้บิด กรวยหรือท่อ

ฉันซื้อเหล็กวาฟเฟิลฉันอยากลองจริงๆ และจากผลิตภัณฑ์ของบ้านมีเพียง 2 ฟองและน้ำมันพืช สูตรทั้งหมดใช้ยีสต์ (และฉันจะมีอะไรทำอาหารเช้าใน 5 นาที) หรือกับเนย แต่ไปหาวาฟเฟิลอื่น ๆ สำหรับบางหรือเบลเยี่ยม
และนี่คือตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็ว นวดแป้งใน 3 นาที แทนนมฉันกินน้ำและน้อยกว่าเล็กน้อยตามสูตร - 1 ถ้วย
วาฟเฟิลกลายเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมมากแค่ไหน เกือบจะไม่หวานและเบาพวกเขาไม่ต้องการที่จะบลัชออนซึ่งอย่างไรก็ตามก็ไม่เลวเช่นกัน (ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบแบบกรุบกรอบ) คราวหน้าจะใส่น้ำตาลเพิ่มก็ได้นะถ้าอยากได้ของหวานมากกว่านี้

ขอบคุณสำหรับสูตร ตอนนี้จะเป็นเมนูหลักของฉันสำหรับวาฟเฟิลอาหารเช้า

ขอบคุณมากสำหรับสูตรอร่อยมาก !!!! ฉันสะสมสูตรสำหรับวาฟเฟิลหนา ๆ มาเป็นเดือนที่สองแล้วอันนี้จะอยู่ในครัวของฉันได้อย่างมั่นคง :)

ขอบคุณมาก. วันแรกของฉันคือวาฟเฟิลเหล็ก ฉันทำไปแล้ว สิ่งเหล่านี้เหมาะสมกว่าในการจัดองค์ประกอบ น้ำมันพืชเหมือนกันหมด พรุ่งนี้ฉันจะทำ !!!

อร่อยมาก!!! แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาก็ติดฉัน .. แม้ว่าในตอนท้ายฉันจะแนะนำน้ำตาลมุก อาจเป็นเพราะเหตุนี้?

ฉันเริ่มอบเป็นครั้งที่สองแล้วโดยไม่ใส่น้ำตาลมุกและทุกอย่างก็เริ่มเกาะติด ... ฉันเพิ่งเริ่มฉีกมันออกอย่างประหม่าเหมือนคนโง่และขีดข่วนพื้นผิว ... ตอนนี้สามารถโยนทิ้งไปได้หรือไม่?

ฉันสงสัยว่าวาฟเฟิลเหล่านี้สามารถอบได้โดยไม่ใช้เหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า (ฉันไม่มี) แต่ในกระทะทอดสำหรับคุกกี้ฉันมีรูปแบบวาฟเฟิลแบบนั้นเหรอ?

แน่นอน

[คุณ fronya40]

คุณ fronya40, ขอบคุณ !!!

Elya_lugแน่นอนมันเป็นไปได้ในจาน!

Sanik, ฉันมีแซทเทิร์น ST 1077 หญิงชราอายุ 7 ปี ... แต่คุณสามารถอบในเหล็กวาฟเฟิลเพื่อทำวาฟเฟิลหนา ๆ ได้!

ใช่ฉันเข้าใจฉันแค่ดูวาฟเฟิลทอดอยู่ด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งเป็นสีขาว ... ฉันแค่ต้องการขนาดใหญ่ที่สม่ำเสมอ

[Sanik]

Sanik, คุณมาจากไหน, ใส่ลงในโปรไฟล์ของคุณ. จากนั้นจะสามารถแนะนำรุ่นที่อยู่ในประเทศของคุณได้

ยูเครน, Mariupol

ฉันมีดาวเสาร์และยังมี RTC 4 ใน 1 RTC ในยูเครนถูกนำเสนอภายใต้แบรนด์ Clatronic, Bomann อบทั้งสองอย่างเท่า ๆ กัน
สาวยูเครนมีทั้ง Avrora (จากราคาไม่แพง) และ efbe-Schott ZN 3 (ภาษาเยอรมัน) ในความคิดของฉันมีฟิลลิปส์ สาว ๆ มีความสุข นี่คือวาฟเฟิลหนา (เบลเยี่ยม)
และยังมีเตารีดวาฟเฟิลพร้อมดอกไม้ที่ Klatronic
โดยทั่วไปเรามีหัวข้อทั้งหมดให้เลือก https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199.0 จริงมีผสมกับบาง ๆ แต่ฉันแนะนำให้คุณอ่าน ...

ดูเป็นภาษายูเครน ร้านอินเทอร์เน็ตราคาเท่าไหร่เขียนถึงเราเราจะให้คำแนะนำ!

[ukka, fronya40]

ukka, fronya40, ขอบคุณสำหรับคำตอบ.

[ukka]

ukkaขอบคุณสำหรับคำตอบและการตอบกลับของคุณ !! ฉันจะเอาชนะ 46 หน้าในการเลือกเหล็กวาฟเฟิลพวกเขาเขียนเกี่ยวกับ Clatronic ว่ามีกลิ่นฉุนมากเมื่ออบวาฟเฟิลและอบได้ไม่ดีนัก ... นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องอ่านในฟอรัม

[ukka]

ukkaรายงานรูปถ่ายวาฟเฟิลของฉัน

วาฟเฟิลกลายเป็นอร่อยมาก แต่มัน "กรอบ" ทันทีที่ดึงออกจากเหล็กวาฟเฟิลแล้วความกรอบก็หายไปที่ไหนสักแห่ง สามีและลูก ๆ บอกว่าพวกเขาเป็นแพนเค้กในเหล็กวาฟเฟิล
ขอบคุณสำหรับสูตร

มาขอบคุณคุณ ฉันต้องการวาฟเฟิล แต่ไม่มีเนยฉันจึงพบว่าสูตรของคุณไม่สะดวกสำหรับฉันเล็กน้อยเพราะไม่มีถ้วย 240 มล. ฉันต้องชั่งแป้งเป็นมิลลิลิตร ฉันต้องการทราบปริมาณเป็นกรัม บางทีเธออาจจะเลอะ ... แป้งออกมาค่อนข้างหนา แต่รสชาติอร่อยมาก

[Ukka]

Ukka, Olga ขอบคุณสำหรับสูตร!
ผมมัน "แดง" เร็วและอร่อยมาก
เพื่อให้คงความกรอบนานขึ้นให้วางวาฟเฟิลบนตะแกรง บนจานหรือบนกระดาน (ฉันมักจะทำให้ขนมอบทั้งหมดเย็นลงบนกระดานไม้) พวกมันจะนิ่มแทบจะในทันที
ฉันอบด้วยเหล็กวาฟเฟิลของ Vitesse (ซึ่งเป็น 3 in 1) จากทั้งหมดฉันได้ 16 ชิ้น แต่บางชิ้นก็ไม่ได้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสคราวหน้าฉันจะพยายามทำ 14 ชิ้นให้สวยงาม
ใน "องค์กรการกุศล" ชื่อสับสนเรียกว่าบรัสเซลส์ ...

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาฉันดีใจมากที่คุณชอบ! วาฟเฟิลอร่อยจริงหรือ? ทานให้อร่อย!!!

บอกฉันว่ากี่ถ้วย?

ฉันไม่สะดวกเล็กน้อยเพราะไม่มีถ้วย 240 มล. ฉันต้องชั่งแป้งเป็นมิลลิลิตร ฉันต้องการทราบปริมาณเป็นกรัม

วันนี้อบอีกครั้งตามสูตรนี้
ฉันชั่งแป้ง (ร่อนลงในชามบนตาชั่ง) - 320g, นม 430 มล. (เหลืออยู่มากในถุง) ไข่มีขนาดเล็กมากดังนั้นฉันจึงไม่เอา 2 แต่ 3 น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนด้วยสไลด์ และน้ำมันโดยทั่วไป livanula ที่ตา ... (ฉันไม่ต้องการวัดเพื่อทำให้จานพิเศษสกปรก)
ปรากฎว่าเยี่ยมมาก! 14 ครั้งนี้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเกือบสมบูรณ์สวยงาม
ฉันคิดว่าเราไม่ควรมุ่งเน้นไปที่การยึดมั่นอย่างเคร่งครัดกับสูตรเป็นกรัม แต่ให้ความสำคัญกับความสม่ำเสมอของแป้ง

Olya ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันมีโอกาสลองวาฟเฟิลหนาเป็นครั้งแรกในบรัสเซลส์ ตรงไปตรงมาของคุณอร่อยกว่าร้อยเท่า ฉันทำตามการแก้ไขของคุณ และที่สำคัญที่สุดคือผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในครั้งแรก ด้านในกรุบกรอบและหวานพอประมาณ! ขอบคุณมาก!

[Dimoshka]

Dimoshka, Zhenechkaขอบคุณมากสำหรับคำติชม ดีใจที่คุณชอบมัน!!!
และที่สำคัญที่สุดขอขอบคุณผู้เขียน Larisa Volnitskaya ก่อนอื่น

ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันทำมันเป็นสีแดง
แป้งดูเหมือนจะหนาสำหรับฉัน แต่วาฟเฟิลออกมาเขียวชอุ่มและมีความกรุบเล็กน้อย (มือไม่ลุกขึ้นมาเขียน - กรอบ) อบอย่างสม่ำเสมอ - เป็นสีดอกกุหลาบอย่างสมบูรณ์แบบ ...
ดูเหมือนว่าจะเหมือนกันเพราะความหนาแน่นและสีแดงสม่ำเสมอ ตามสูตรอื่น ๆ แป้งบางลงและวาฟเฟิลขาด ๆ หาย ๆ ออกมา - บางครั้งก็มีจุดสีขาวบางครั้งก็มีสีเข้มมากในส่วนเดียว "

แช่เย็นบนตะแกรงเพื่อไม่ให้นิ่ม

เพิ่งได้รับวาฟเฟิลเหล็ก ฉันลองหลายสูตร อันนี้คือที่สุด

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารฉันตกหลุมรักวิดีโอของอุปกรณ์ไฟฟ้าทั้งหมดบน YouTube และลงทะเบียนกับคุณฉันคุ้นเคยกับเตาเท่านั้นและตอนนี้ด้วยความกลัวและความสุขเล็กน้อยฉันกำลังทดสอบเครื่องใหม่ทั้งหมดของฉัน ผลิตภัณฑ์
สูตรนี้วิเศษมากขอบคุณสำหรับน้ำมันพืช !!!!

นี่คือความสำเร็จของฉัน)

เพิ่มเมื่อวันอาทิตย์ที่ 05 มีนาคม 2560 เวลา 11:45 น

เพิ่มเมื่อวันอาทิตย์ที่ 05 มีนาคม 2560 เวลา 11:47 น

ใช่สูตรถูกสร้างขึ้นตามการแก้ไข))

รายงานความอร่อย !!! ฉันทำทุกอย่างตามสูตรด้วยการเปลี่ยนแปลงของคุณฉันเอาแก้วจาก HP แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างวาฟเฟิลกลายเป็นไม่กรอบ แต่นุ่ม แต่ฉันทำบาปกับตัวเองที่จับก็คดเคี้ยว))) แต่ถึงกระนั้น อร่อยมาก !!! ขอบคุณจากครอบครัวของเรา

Olya ขอบคุณสำหรับสูตรวาฟเฟิลอร่อยมาก

สาว ๆ วาฟเฟิลน่ากินสุด ๆ ! อบด้วยความสุข !!!

สาว ๆ ใส่แป้งวาฟเฟิลเท่าไหร่คะ? สิ่งที่ฉันไม่สามารถเป็นเพื่อนกับวาฟเฟิลหนา ๆ ได้ แต่อย่างใด ...

[นาตาเลีย]

นาตาเลียฉันตามอำเภอใจฉันไม่ได้กรอกแบบฟอร์มทั้งหมดฉันปิดมันและแป้งก็ถูกแจกจ่ายด้วยตัวเอง นี่เป็นวาฟเฟิลชิ้นแรกของฉันฉันเพิ่งซื้อวาฟเฟิลเหล็กเมื่อวันก่อน ฉันเลือกอย่างน้อย 1000 วัตต์ เครื่องทำวาฟเฟิล GFGRIL GFW-015 Waffle Plus

ใช่ฉันอบวาฟเฟิลที่นี่ (แม้ว่าจะเป็นสูตรที่แตกต่างกัน) ดังนั้นพวกเขาจึงไม่เพิ่มปริมาณ แต่เบลอและลดลงครึ่งหนึ่งแม้ว่าเด็กผู้หญิงจะทำงานได้ดี ฉันคิดว่าฉันอาจจะเทแป้งเล็กน้อย ...