ซัมซา

มาร์กิตฉันอยากจะสร้าง samsa จริงๆมีคำถามมากมาย
1. วิธีการรีดแป้งบาง ๆ บนม้วนและอยู่บนตัว Samsa แล้ว?
2. ฉันต้องการเอาอกเอาใจลูกของฉันในวันพรุ่งนี้เขามาถึงเวลา 13 นาฬิกาและฉันอยู่ที่ทำงานดังนั้นฉันคิดว่าอะไรดีที่สุด:
- อบวันนี้ แต่ถึงพรุ่งนี้จะเย็นลงจะเย็นหรือร้อนอย่างไร?
- เตรียมแป้งและไส้ในคืนนี้ด้วย พรุ่งนี้ตอนเช้า ลองอบก่อนทำงานไหม
- เตรียมแป้งและไส้ในคืนนี้ด้วย คืนพรุ่งนี้, กลับบ้านจากที่ทำงานทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วและกินอุ่น ๆ ?
3. ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาประมาณเท่าไร?
ที่นี่ฉันโหลดปัญหาของฉันให้คุณ แต่ฉันต้องการ samsa จริงๆ
ขอบคุณล่วงหน้า

[สเก็ต]

สเก็ต
หากยังไม่สายเกินไปที่จะตอบคุณสามารถเตรียม samsa ไว้ล่วงหน้าและในวันถัดไปก็สามารถอุ่นเครื่องได้ใน micra หากคุณทำอาหารในวันพรุ่งนี้คุณสามารถปรุงไส้และนำออกได้ในความเย็นให้ใส่เกลือก่อนปรุงเท่านั้น คุณสามารถทำแป้งได้ในหนึ่งวัน แต่ไม่รวมยีสต์ม้วนออกแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นใต้พลาสติกแรป ทุกอย่างเป็นไปตามใบสั่งแพทย์ ความหนาของแป้งสามารถทำให้บางลงและหนาขึ้นได้ตามที่คุณต้องการมีเพียงขนาดของถังและรสชาติเท่านั้นที่ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ฉันม้วนเค้กบาง ๆ แต่หนากว่าบะหมี่
ขอให้โชคดีและเครื่องอบแห้งแสนอร่อย!

ขอบคุณมาก! ยังไม่สายเกินไปฉันกำลังรอคำตอบ

สวัสดีฉันเห็นสูตร Samsa ของคุณและรู้สึกประหลาดใจเพราะฉันกำลังเตรียมการอยู่ หญิงชาวทาจิกปรุงมัน สามเหลี่ยมจะกลายเป็นเกลียวจริง ๆ แต่สำหรับนานานี้ให้รีดแป้งออกมาทีละน้อย ๆ และแป้งเองตามที่เธอพูดนั้นทำจากแป้งและไข่เท่านั้นเกลือเพื่อลิ้มรส แป้งจะออกเป็นชันมาก บางทีนี่อาจไม่ใช่สูตรดั้งเดิม แต่ฉันตัดสินใจเขียนสิ่งที่เห็น อาจจะมีคนลอง!

[มาร์กิต]

มาร์กิต ขอบคุณ !!! ฉันกลัวที่จะเข้าใกล้ samsa จำได้ว่าก่อนหน้านี้มันทำได้ไม่ดีนัก แต่ทุกอย่างกลับกลายเป็นดี !!!! Samsa ที่เป็นขุยและโปร่งสบาย คุณต้องม้วนแป้งสำหรับเค้กราวกับว่ามีน้ำหนักและฉันเคยกดหนัก ๆ ดีทั้งโต๊ะอยู่ในเนยมาการีนก็ ...

บอกฉันว่าถ้าไม่มีไขมันสำหรับเติม (และโดยทั่วไปเรากำลังพูดถึงไขมันประเภทใดฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง) คุณจะแทนที่มันได้อย่างไร? และแป้งที่รีดแล้วสามารถหล่อลื่นด้วยเนยได้หรือไม่? มิฉะนั้นเราจะไม่มีไขมันที่นี่ แล้ว "น้ำมันหมู" คืออะไร?

[EIPHNH]

บอกฉันทีถ้าไม่มีไขมันสำหรับเติม (และโดยทั่วไปเรากำลังพูดถึงไขมันประเภทใดฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง) ฉันจะเปลี่ยนมันได้อย่างไร? และแป้งที่รีดสามารถหล่อลื่นด้วยเนยได้หรือไม่? มิฉะนั้นเราจะไม่มีไขมันที่นี่ แล้ว "น้ำมันหมู" คืออะไร?

EIPHNH

ไขมันคือส่วนที่ไปกับเนื้อส่วนน้ำมันหมูก็คือเนยใส
สนุกกับการทำอาหาร!

สูตรแป้ง samsa ที่เหมาะมาก! แต่อย่างน้อยก็มีคนแสดงคัตเตอร์ ฉันจะดู samsa ของฉัน ... พรุ่งนี้เราจะลองฉันจะดู แต่ฉันไม่รู้ว่าจะทาแป้งไขมันแบบไหนดีกว่ากัน: น้ำมันหมูหรือเนย?

แต่อย่างน้อยก็มีคนแสดงคัตเตอร์ ฉันจะดู samsa ของฉัน ... พรุ่งนี้เราจะลองฉันจะดู

และเราต้องการที่จะเห็น

[ลากรี]

สูตรแป้ง samsa ที่เหมาะมาก! แต่อย่างน้อยก็มีคนแสดงคัตเตอร์ ฉันจะดู samsa ของฉัน ... พรุ่งนี้เราจะลองฉันจะดู แต่ฉันไม่รู้ว่าจะทาแป้งไขมันแบบไหนดีกว่ากัน: น้ำมันหมูหรือเนย?

ลากรี
เมื่อวาดสูตรฉันไม่คิดว่าจะแสดง Samsa ในรูปแบบการตัด
ในการชโลมแป้งคุณสามารถทำได้ทั้งสองอย่าง แต่ด้วยน้ำมันหมูเพื่อรสชาติของฉันแป้งจะกรุบกรอบกว่า

แม้จะร้อน แต่ฉันก็ทำซัมซ่าได้ดีและอร่อยมาก !!
เมื่อคืนวานนี้ฉันนวดแป้งใส่ตู้เย็นและอบวันนี้จะทำซ้ำอย่างแน่นอน ...

[Lerele]

Lerele,
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นฉันดีใจมากที่คุณชอบสูตรนี้! อบเพื่อสุขภาพที่ดีและความสุขของตัวคุณเองและคนที่คุณรัก!

ฉันก็จะได้อยู่ด้วยกันในไม่ช้า - ฉันไม่เคยทำซัมซา !! กำลังจะเรียน!

นี่คือ Samsushki ของฉัน อร่อยมาก. ขอบคุณ

Margarita ฉันต้องการทำ samsa ตามสูตรของคุณด้วยฟักทองในช่วงโพสต์ เป็นที่ชัดเจนว่าคุณไม่สามารถใส่ไข่ลงในแป้งได้ แต่จะทาแป้งรีดไขมันได้อย่างไร? คุณไม่สามารถใช้น้ำมันและไขมันได้ แต่น้ำมันดอกทานตะวันล่ะ? คุณคิดว่าแป้งจะออกมาเป็นขุยหรือไม่?

[เรือใบ]

เรือใบการแบ่งชั้นจะดีกว่าจากเนยเทียม

ฉันอบซัมซูบ่อยมากกับฟักทองและเนื้อสัตว์ แป้งแตกต่างกันไปตามหนังสืออาหารอุซเบก แต่ไม่เคยทำด้วยยีสต์

ที่นี่ฉันอบ samsa ตามสูตรนี้อร่อยมากแป้งก็ยอดเยี่ยม



ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ฉันอบ samsa ตามสูตรนี้ อบใน Philips Airfryer และ Princess Pizza Oven

ฉันลองชิมฟิลีเป็นครั้งแรกแล้วก็อารมณ์เสียเหมือนเกี๊ยวอบ เปลือกแข็งแตกเป็นชิ้น ๆ (แม้ว่าจะทาด้วยน้ำมันก็ตาม) ฉันคิดว่ามือของ samsa เติบโตขึ้นจากที่ที่ไม่ถูกต้อง ครั้งแรกและครั้งสุดท้ายที่ฉันอบมัน

ฉันตัดสินใจที่จะลองจากเจ้าหญิง ฉ่ำเป็นขุยอร่อย ฉันจะอบมากกว่าหนึ่งครั้งแน่นอน

ในภาพด้านซ้ายมีเจ้าหญิงสองคนอยู่ทางด้านขวาของ Fili ในส่วนที่มาจากกิ่งไม้วงกลมจะมองเห็นได้ชัดเจนกว่าบนเจ้าหญิงนั้นแทบจะมองไม่เห็น
จากลวดลายที่มีสีสม่ำเสมอมากขึ้น

แน่นอนฉันจะรอสักพักทันใดนั้นมันก็แบ่งชั้นและอ่อนตัวลงจาก fili)))

[มาร์กิต]

มาร์กิตขอบคุณมากอร่อยมาก !!! แป้งกลายเป็นขุยบางและอร่อยมาก ฉันอบครึ่งส่วนตัดแป้งที่เหลือลงในเครื่องซักผ้ารีดเป็นแป้งแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น คำถามคือสามารถเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นได้เท่าไร? หรือเอาเข้าช่องแช่แข็งได้มั้ยคะ?

[มาร์กิต]

มาร์กิต,

ขอบคุณที่รักของฉัน ฉันทำซัมซามาหลายครั้งแล้ว แต่เนื่องจากอาหารของเราไม่มีทุกวันทุกครั้งฉันจำไม่ได้ว่าในอดีตเคยทำอย่างไรและฉันได้ลองสูตรอาหารใหม่ ๆ ทุกประเภท))) ฉันลืมบางสิ่งบางอย่างแล้วสิ่งที่น่าสนใจจะปรากฏขึ้นในมือและทุกครั้งในชั้นประถมศึกษาปีที่ 1))) ฉันเคยทำแทนดอร์หลายครั้ง แต่ฉันไม่มีเพื่อนกับเธอเลย)) แต่ฉันคิดว่าฉันจะไม่มองหาสูตรอาหารเพิ่มเติม ขอแสดงความนับถือประสบความสำเร็จสูงสุด ทุกอย่างเป็นไปอย่างชัดเจนและเข้าใจได้ แม้แต่จำนวนชิ้นที่คุณต้องใช้ในการตัดม้วนแป้งก็ยังได้รับการยืนยันอย่างชัดเจน มันกลายเป็นที่น่าอัศจรรย์ อร่อยมาก. และส่วนผสมในสูตรทั้งหมดแทบจะเหมือนกัน ฉันพิมพ์ออกมาเขียนบันทึกตอนนี้ฉันมีอาวุธและฉันจะไม่รีบตื่นตระหนก: "ฉันทำอาหารตอนนั้นได้อย่างไร ??")))

🔗