Devil's Chicken "มีความสุข" กับ Elena Chekalova

Devil's Chicken "มีความสุข" กับ Elena Chekalova

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
น้ำ	1.5 ล
มะนาว	1
เกลือ (ถ้าสับไก่เป็นชิ้นให้ลดปริมาณเกลือลงเหลือ 2 ช้อนโต๊ะล.)	4 ช้อนโต๊ะล. ล
พริกไทย (คุณสามารถข้ามได้)	1 ช้อนชา
กระเทียม	1/2 หัว
ใบกระวาน	6
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล
imyana (โรสแมรี่คุณไม่สามารถใส่อะไรได้)	1 มัด
ผักชีฝรั่ง (คุณสามารถข้ามได้)	1 มัด

วิธีทำอาหาร

• ไก่ของปีศาจปรุงได้ดีที่สุดในตอนเย็นเนื่องจากจะใช้เวลาหมักนาน ขั้นแรกเตรียมน้ำดอง - สำหรับสิ่งนี้เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่มะนาวผ่าครึ่งใส่ 4 ช้อนโต๊ะ เกลือพริกไทยและกระเทียมครึ่งหัวใส่ใบกระวานน้ำผึ้งโหระพาสดและผักชีฝรั่งหนึ่งพวง ต้มทุกอย่างเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาที (4-5 นาที) จากนั้นทำให้น้ำดองเย็นลงเทไก่ลงไปแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง (คุณสามารถทำได้ 1 วัน) ทันทีที่หมักไก่เสร็จให้ล้างออกเพื่อขจัดเกลือและเครื่องปรุงรสส่วนเกิน
• เริ่มทอดสำหรับสิ่งนี้ปัดไก่ด้วยโยเกิร์ตและโรยด้วยแป้งผสมปาปริก้าและพริกแดง ทอดไก่ทั้งสองด้านโดยใช้แรงกดให้แน่นจากนั้นวางลงบนถาดอบและอบในเตาอบประมาณ 15 นาที (จนนุ่ม!) ไก่ปีศาจพร้อมแล้ว
• สิ่งสำคัญในไก่ตัวนี้คือมารีนาด! หมักไก่เป็นชิ้น ๆ จะดีกว่า ประการแรกน้ำดองจำนวนนี้จะรวมไก่ 2 ตัวซึ่งดีสำหรับ บริษัท ต่างๆและประการที่สองไก่หมักได้ดีกว่า! อย่าลืมลดปริมาณเกลือ! นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะไม่ต้องกังวลกับการย่าง - ชโลมชิ้นไก่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสและในเตาอบจนนุ่ม สูตรเด็ด! รวดเร็วและอร่อย!

บันทึก

ปีใหม่เร็ว ๆ นี้! ฉันไม่สามารถเงียบได้! มีสูตรไก่ที่ยอดเยี่ยมในช่วงปีใหม่ฉันอยากจะแบ่งปันจริงๆ! สูตรนี้ไม่ใช่ของฉัน แต่มาจากรายการ "ความสุขคือ" กับ Elena Chkalova ฉันปรุงไก่นี้หกครั้งแล้วฉันเริ่มอย่างเคร่งครัดตามสูตร แต่แล้วฉันก็ได้รุ่นของตัวเอง ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง!

โฟโต้ดีเจ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ไก่ทอดในหม้ออเนกประสงค์ Bork U800 (กิโล)

แกงไก่ใส่รีซอตโต้ผัก (อเล็กซานดร้า)

ไก่ฮันนี่ครัสต์กับออริกาโนในรูปแบบ Stadler (วี - ทีน่า)

[ดิซ่า 67]

ดิซ่า 67 ขอบคุณสำหรับสูตร
ฉันปรุงอาหารหลายอย่างจาก Elena Chekalova และฉันไม่ชอบพวกเขาทั้งหมด ฉันรู้สึกผิดหวังมากในรายการนี้
ฉันเสี่ยงทำอาหารจานนี้เพราะเชื่อคำติชมของคุณ
นี่คือไก่

ฉันปรุงในวันที่แปดของเดือนมีนาคมทุกคนชอบมัน
ปิดด้วยมายองเนสไม่ได้ทอด
แต่อย่างที่เข้าใจคือต้องทอดเพื่อให้แป้งทอดและกรอบ จริงอยู่ใครก็ตามที่มีฟังก์ชั่น "ย่าง" สามารถจ่ายได้
ไก่กลายเป็นฉ่ำ!
ขอบคุณอีกครั้ง!