ขนมปังเบลารุส

ขนมปังเบลารุส

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: เบลารุส

ส่วนผสม
น้ำ	300 มล
น้ำส้มสายชู	ล. 2
น้ำมันพืช	ล. 2
น้ำตาล	ล. ที่ 1
เกลือ	1 ช้อนชา
นมผง	1.5 ช้อนโต๊ะล
โกโก้	1 ช้อนชา
กาแฟสำเร็จรูป	1 ช้อนชา
มอลต์สีเข้ม	1 ช้อนโต๊ะล
เมล็ดยี่หร่า. เมล็ดแฟลกซ์	อย่างละ 1 ช้อนชา
แป้งสาลี	300 กรัม
แป้งไรย์	150 กรัม
ยีสต์แห้ง	2 ชม

วิธีทำอาหาร

• ขนมปังอร่อยและสวย! จะทำให้คนที่คุณรักและทำให้แขกประหลาดใจ!)))

โปรแกรมทำอาหาร:

หลัก

ขนมปังดี!

บอกฉันว่ามอลต์ต้องนึ่งหรือแห้ง? และถ้าคุณอบไอน้ำน้ำจะถูกนำไปเพิ่มหรือจาก 300 มล.?

ขอบคุณ. มอลต์ถูกนำมาแห้ง )

น้ำมันขึ้น - จะเข้าใจได้อย่างไร? ผัก? ถ้าเป็นเช่นนั้นโปรดแก้ไข
กาแฟอะไร?

ฉันไม่ได้อบขนมปังสีเข้มมาเป็นร้อยปีแล้ว แต่ฉันอาจจะเริ่มด้วยขนมปังนี้

เมื่อวานฉันอบขนมปังตามสูตรของคุณ !!!! ฉันแค่รักมัน !!!! ครอบครัวของฉันบอกว่าขนมปังอร่อย !!!! ฉันใส่แป้งใน HB และเริ่มสังเกตแป้งเนื่องจากดูเหมือนว่ามีของเหลวมากฉันจึงเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งฉันกลัวว่าขนมปังจะบาง (ดีสำหรับฉัน) เธอเข้านอนแล้วตอน 01.44 HB แจ้งเรื่องขนมปังเสร็จ !!!! แล้วหอมล่ะ !!!!! และเมื่อเปิดฝาออกมาก็เห็นหนุ่มหล่อคนนี้ !!!! ฉันคิดว่าฉันไม่สามารถต้านทานได้และตัดชิ้นส่วนออกทันที แต่ฉันเอาชนะความปรารถนาทั้งหมดของฉัน! แต่เมื่อเช้าสิ่งแรกที่ทำคือตัดเปลือกออกและ ....... อร่อย !!!!! จับแขน !!!!! คุณจะไม่เสียใจ!!!!! ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ที่คั่นไว้ฉันรู้ว่าขนมปังนี้จะเป็นแขกประจำโต๊ะของฉัน !!!!

ฉันอบมันในวันนี้ มันรสชาติเหมือนไม่มีอะไร แต่หลังคาตกลงมา ฉันจะลองอีกครั้งในภายหลังโดยใช้ยีสต์อื่น

วันนี้ฉันอบแล้วหลังคาก็พังลงก่อนหน้านั้นไม่มีขนมปังอะไรแบบนี้เลย รสชาติเป็นที่น่าอัศจรรย์ชาวเบลารุสตัวจริงมีความโปร่งสบายมากขึ้นเท่านั้น มีอะไรผิดปกติ?

วันนี้ฉันอบแล้วหลังคาก็พังลงก่อนหน้านั้นไม่มีขนมปังอะไรแบบนี้เลย รสชาติเป็นที่น่าอัศจรรย์ชาวเบลารุสตัวจริงมีความโปร่งสบายมากขึ้นเท่านั้น มีอะไรผิดปกติ?

เหตุผลอาจเป็นเช่น "ขนมปังขึ้น แต่เข้าข้างในเหตุผล" https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0 - เราวิเคราะห์และแก้ไข

ฉันวางยี่หร่าทันทีบางทีอาจเป็นสัญญาณว่าจำเป็นและจะเข้าใจได้อย่างไรว่าฉันควรจะเป็นมือใหม่))) ขอบคุณ

ฉันวางยี่หร่าทันทีบางทีอาจเป็นสัญญาณว่าจำเป็นและจะเข้าใจได้อย่างไรว่าฉันควรจะเป็นมือใหม่))) ขอบคุณ

คำแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้น "ขนมปังไม่ได้ผลอีกแล้วฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัดจะเป็นอย่างไร" https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

ขนมปังข้าวสาลี https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

ฉันกำลังรายงาน: นี่เป็นความพยายามหมายเลขสองแล้ว ครั้งแรกที่หยุดหลังคาถล่มลงมาชิมรสเปรี้ยวนิด ๆ ฉันไปตามลิงค์ต่างๆ (ขอบคุณแอดมิน !!!) ฉันเอาน้ำ 280 มล. ดูโคโลบ็อกเพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีหนึ่งช้อน ขนมปังอร่อยเปิดออก! หลังคาไม่เหมาะอย่างแน่นอน แต่เราจะทำงาน!

ฉันทำมันสามครั้งแล้วเพิ่มแป้ง 3 ช้อนโต๊ะและทุกอย่างเรียบร้อยดี))) รสชาติเป็นเพียงแค่ nyamka ซึ่งเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน

สวัสดี! แล้วบอกฉันทีว่าต้องแสดงน้ำหนักเท่าไหร่? 750 ก.? 1000 ก.?

สวัสดี! แล้วบอกฉันทีว่าต้องแสดงน้ำหนักเท่าไหร่? 750 ก.? 1000 ก.?

เปิดเผยภายใน 700-900 กรัม

ขนมปังเบลารุสหมวดหมู่: ขนมปังยีสต์ส่วนผสมน้ำ 300ml น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 2st lsugar1st lsalt1 ช้อนชานมแห้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ lccao1 ช้อนชากาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชาดาร์กมอลต์ 1 ช้อนโต๊ะนาที flaxseed แป้งสาลี 1 ชม. 300 ก. แป้งข้าวไรย์ 150 ก. ยีสต์แห้ง 2 ชม. ล

หลังคาของฉันก็ร่วงลงเมื่อฉันทำจาก 2 ช้อนชา ยีสต์. แป้งเยอะขนาดนี้! จาก 1 ช้อนชา และหลังคาก็เรียบร้อย และขนมปังก็อร่อยจริงๆ ชุดส่วนผสมแปลก ๆ ... มันวิเศษมาก ... ตอนที่ฉันดูสูตรอาหารคิดว่าจะอบอะไรอันนี้ก็สะดุดตาฉัน เป็นเรื่องแปลกที่ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในสต็อก ฉันคิดว่าให้ฉันลองและฉันไม่เสียใจเลย! ขนมปังเด็ด! ไม่เหมาะกับชีสมากนัก (เพราะเมล็ดยี่หร่า) แต่สำหรับเบคอนหรือเนื้อรมควันมันตรง NYM! เคารพและนับถือผู้เขียน :-))) ขนมปังนุ่มตัดง่ายแทบไม่ร่วนและที่สำคัญที่สุด - ในวันที่สองและสามจะไม่เปื่อย! ฉันจะถ่ายรูปซาลาเปาครั้งต่อไปและโพสต์รูป เป็นที่น่าเสียดายที่ขนมปังนี้มีแฟน ๆ ไม่กี่คน ค่อนข้างดีขนมปัง :-)

ตามที่สัญญาไว้ฉันกำลังโพสต์รูปถ่าย ขนมปังเย็นออกมา! ขอบคุณอีกครั้งสำหรับการแบ่งปันสูตร!















จากการเปลี่ยนแปลง - ยีสต์ใช้เวลา 1 ช้อนชา (ปลอดภัย - เดี๋ยว). และเทแป้งเล็กน้อย - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. บางแห่ง. มีขนมปังเล็กน้อยอยู่ใต้ขนมปัง แต่ไม่เหลว สำหรับ Redmond 1910 นี่ไม่สำคัญ! ทุกอย่างถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบ ฉันมีความสุขมากกว่ากับผลลัพธ์ที่ได้ ครั้งต่อไปฉันจะลดยี่หร่าลงครึ่งหนึ่งมันหอมเกินไปสำหรับฉันฉันบดเองจากเมล็ดทั้งหมด